สูตรปลาทูน่ากระป๋องสดประโยชน์

อาหารปลาทูน่ากระป๋องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแซนวิชสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารค่ำแบบกาล่าดินเนอร์ กบาลที่ทำเองมีข้อดีมากกว่าของที่ซื้อมา: มันเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และองค์ประกอบของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตัวคุณเอง

วิธีทำทูน่าปาเต้

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับกระบวนการปรุงอาหารต้องสด - นี่คือเกณฑ์หลัก ปลาทูน่าสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารอื่น ๆ ได้แก่ ไข่ไก่ชีสกระท่อมมันฝรั่งมายองเนสและครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารส่วนใหญ่จะต้องใช้เครื่องปั่นจานอบและกระทะทรงสูง

การเลือกปลาทูน่ากระป๋องสำหรับกบาล

เนื่องจากปลาทูน่ามีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้รสชาติของกบาลจึงขึ้นอยู่กับคุณภาพ เมื่อเลือกอาหารกระป๋องให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. อายุการเก็บรักษา: ไม่ควรหมดอายุในอนาคตอันใกล้ - โดยปกติผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองถึงสามปี
2. ส่วนประกอบ: ควรมีเพียงเกลือของเหลวตัวปลา อาหารกระป๋องที่มีสารปรุงแต่งน่าสงสัยไม่คุ้มที่จะซื้อ
3. ต้องแน่ใจว่ามีการทำเครื่องหมายวันที่ผลิตหมายเลขกะ
4. ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และความเสียหายบนบรรจุภัณฑ์
5. ของเหลว: ขอแนะนำให้เขย่าขวดก่อนซื้อเพื่อกำหนดปริมาณความชื้นในอาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีของเหลวขั้นต่ำ

ปลาทูน่าแบบคลาสสิกกับไข่

วิธีหนึ่งในการเสิร์ฟปลาทูน่ากระป๋องคือในชามสลัดขนาดเล็ก

Tuna pate นั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเองด้วยสูตรทีละขั้นตอน ชุดผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายมากและเวลาในการปรุงอาหารโดยประมาณไม่เกิน 15 นาที

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 35 กรัม
• มัสตาร์ด - 15 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. เปิดปลาทูน่ากระป๋องและสะเด็ดน้ำมัน
2. ต้มไข่ให้ไข่แดงแข็งตัวเต็มที่ หลังจากทำความเย็นแล้วพวกเขาจะถูกทำความสะอาดและแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
3. เนื้อปลาผสมกับไข่เนยมัสตาร์ดและเครื่องเทศ มีคั้นน้ำมะนาวด้วย
4. ส่วนผสมทั้งหมดวางในเครื่องปั่นและสับให้ละเอียด ความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสิร์ฟบนแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปัง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานและก้านสมุนไพรสด

PP: ปลาทูน่ากับไข่และโยเกิร์ต

วิธีรับประทานอาหาร: ทาขนมปังบาง ๆ พร้อมแตงกวาและสมุนไพร

ประโยชน์ของปลาทูน่ามีความชัดเจน: เป็นอาหารที่สมดุลซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและกรดที่มีประโยชน์ กบาลรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือกำลังควบคุมอาหาร

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ - 40 มล.
• มะนาว - ½พีซี;
• มัสตาร์ดพริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มและปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่: ครึ่งหนึ่งหรือเป็นสี่ส่วน
2. น้ำมันหรือของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง
3. ไข่และปลาทูน่าวางในเครื่องปั่นและสับจนเนียน
4. น้ำมะนาวและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. กบาลพร้อมรับประทาน สำหรับการจัดเก็บระยะยาวคุณสามารถวางไว้ในภาชนะและแช่แข็งได้

สูตรอาหารจานด่วนสำหรับปลาทูน่ากับชีสนมเปรี้ยว

ตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะ: ปลาทูน่าเนื้อนุ่มบนขนมปังปิ้ง

ชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและสวยงามจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ปลากระป๋องและคอทเทจชีสทำให้เกิดการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ลิ้มลองอาหารจานเดิมนี้หลงเสน่ห์

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ

วิธีทำกบาล:

1. ใส่ปลาลงในชามสะเด็ดน้ำส่วนเกินแล้วใช้ส้อมคลุกเล็กน้อย
2. ชีสนมเปรี้ยวครีมและเนยวางไว้ในภาชนะเดียวกัน
3. ส่วนผสมทั้งหมดถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่น
4. มวลเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมอีกครั้ง
5. ใส่กบาลในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ทูน่ากบาลกับมะเขือเทศตากแดด

pâtéที่เหลือสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังได้

มะเขือเทศตากแดดมะกอกและชีสนมเปรี้ยวทำให้ปลาทูน่าชนิดนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเมดิเตอร์เรเนียน

ส่วนผสม:

• ปลากระป๋อง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศตากแดด - 4-5 ชิ้น;
• เคเปอร์ - 7 ชิ้น;
• ชีสนมเปรี้ยว - 90 กรัม
• มะกอก - ½สามารถ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มะเขือเทศแห้งเคเปอร์และมะกอกสับในเครื่องปั่น ตีแยกจากปลาเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและสวยงาม
2. ของเหลวและน้ำมันส่วนเกินทั้งหมดจะถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง ปลาถูกจัดวางและนวดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือส้อม
3. ใส่ทูน่าชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในผักที่ตีไว้ในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. กบาลวางไว้ในที่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากขนมขบเคี้ยวจะไม่ถูกใช้ในอนาคตอันใกล้นี้ก็สมควรที่จะแช่แข็งผลิตภัณฑ์ - วิธีนี้จะไม่เสื่อมสภาพอย่างแน่นอน

ปลาทูน่ากระป๋องกับไข่และแตงกวา

เสิร์ฟแช่เย็น

ความนิยมของอาหารปลาทูน่าเกิดจากความพร้อมใช้งานและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซีลีเนียมและโปรตีนจำนวนมาก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

ส่วนผสม:

• อาหารกระป๋องกับปลาทูน่า - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกล็ดขนมปังขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพรสด

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง
2. ปลาทูน่าถูกนำออกจากอาหารกระป๋องน้ำมันจะถูกระบายและบดด้วยส้อม
3. ส่วนประกอบทั้งหมดบดด้วยเครื่องปั่น
4. เครื่องเทศแตงกวาหั่นเป็นชิ้นและผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในกบาลที่เสร็จแล้ว

ปากเป็ดทำทูน่าใส่ผัก

วิธีเสิร์ฟแบบดั้งเดิม: ในเปลือกอะโวคาโด

สูตรสำหรับปลาทูน่ากับผักและพริกไทยดำสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้สมาชิกในครัวเรือนหรือแขกในครัวเรือนพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

ส่วนผสม:

• อาหารกระป๋องกับปลาทูน่า - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 มล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือพริกไทยดำบด

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมและพริกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะร้อน มวลสำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นลง
2. ไข่ต้มปอกเปลือกและทำให้เย็นเกินไป
3. แตงกวามะเขือเทศและไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. น้ำมันถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง ปลากระป๋องคลุกเล็กน้อยในชาม
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทย

สูตรสำหรับปลาทูน่ารมควันกับเห็ด

ขนมปังบาแกตต์ชิ้นโตเหมาะสำหรับเสิร์ฟปาเต้

ส่วนผสมหลักในสูตรนี้คือปลาทูน่ารมควัน หากจำเป็นสามารถเปลี่ยนเป็นปลาอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ได้

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ารมควันหรือปลาอื่น ๆ - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 220 มล.
• เนย - 120 กรัม
• หัวหอม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• ลูกจันทน์เทศพริกดำและแดงเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ผิวหนังและเกล็ดจะถูกนำออกจากปลาทูน่ารมควัน ปลาถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นเห็ดหัวหอมและกระเทียม
3. หัวหอมและกระเทียมทอดในกระทะทาน้ำมันมะกอก
4. เพิ่มเห็ดลงในส่วนผสม ผัดต่อไปอีก 10 นาที
5. เนยผสมกับแป้งเพิ่มลงในกระทะและทอดให้เข้ากันอีกสองสามนาที
6. ส่วนผสมจะถูกโอนไปยังเครื่องปั่นน้ำซุปเครื่องเทศจะถูกเพิ่มและบดให้ละเอียด
7. มวลสำเร็จรูปผสมกับมัสตาร์ดและผสมอีกครั้ง
8. ของว่างสามารถบริโภคได้หลังจากที่ยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สูตรอาหารสำหรับปลาทูน่าในไมโครเวฟ

ปลาทูน่าสามารถเป็นอะไรก็ได้: สดรมควันกระป๋อง

สำหรับทางเลือกในการรับประทานอาหารของว่างจากปลาทูน่าจะต้องใช้เวลาและอาหารให้น้อยที่สุด ในการทำปลาทูน่าแบบไม่ติดมันคุณสามารถเอาไข่ไก่ออกจากรายการอาหารที่จำเป็นได้

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 500-600 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ของเหลวทั้งหมดจากอาหารกระป๋องจะถูกระบายออกและปลาจะถูกนวดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ
2. ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดเป็นก้อนพร้อมกับกระเทียม
3. ผสมปลาหัวหอมและกระเทียม เติมไข่และน้ำอุ่น 50 มล.
4. องค์ประกอบที่ได้จะถูกวางไว้ในจานอบและวางในไมโครเวฟประมาณ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังไฟ
5. เมื่อจานเย็นลงคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ปลาทูน่าสดอร่อย

อีกหนึ่งแนวคิดในการเสิร์ฟ: ในรูปแบบของแท่งรูปทรงที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศโรย

กบาลสามารถทำไม่เพียง แต่จากกระป๋อง แต่ยังมาจากปลาทูน่าสดโดยใช้สูตรของผู้เขียนที่เป็นที่นิยม สำหรับขั้นตอนนี้ควรใช้ส่วนล่างของปลา - ถือว่าเป็นปลาที่อร่อยที่สุดและอร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่าสด - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะกอก - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา
• สมุนไพรสด.

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อปลาที่ปอกเปลือกมันฝรั่งและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. อาหารสับต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-20 นาที
3. มะกอกและสมุนไพรสดสับละเอียดและเติมลงในปลาพร้อมกับน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
4. ส่วนประกอบทั้งหมดวางในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน

ใบผักกาดสดหัวไชเท้าหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับปาเต้ประเภทนี้ได้

วิธีทำปลาทูน่ากระป๋องใส่อโวคาโด

แซนวิชขนาดเล็กจะช่วยเติมเต็มตารางเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาทูน่ากับอะโวคาโดและชีสเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดเกี่ยวกับการผสมส่วนผสม

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ครีมชีสเกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. น้ำมันและของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง อะโวคาโดปอกเปลือกและนวดกับปลา
2. กระเทียมสับด้วยมีด
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกับชีสเค็มพริกไทยและผสมให้เข้ากันจนเนียน

กฎการจัดเก็บ

กบาลเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บจานให้วางไว้ในช่องแช่แข็ง สามารถบริโภคได้ภายในหนึ่งเดือน

สรุป

ปลาทูน่ากระป๋องPâtéเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคาวแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นี่คืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวซึ่งประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

รายการแนะนำ

Avocado pate: สูตรที่มีกระเทียมไข่ปลาทูน่า

เห็ดพอร์ชินี: สูตรสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

เห็ดนางรม: รูปถ่ายสูตรอาหาร

ตับไก่งวง

วิธีทำตับเนื้อตับแบบโฮมเมด: ในเตาอบหม้อหุงช้า

Herring pate ที่บ้าน: สูตรเก่าที่ดีและดี

เนื้อไก่ DIY: 11 สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดเห็ดชานเทอเรล: กับไก่ชีสไข่ถั่ว

คานาเป้กับปลาแซลมอนเสียบไม้และไม่มี: 17 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย