แยม Lingonberry

ในฤดูหนาวหลายคนใฝ่ฝันที่จะเพลิดเพลินกับแยมหรือแยมแสนอร่อย แต่ในกรณีส่วนใหญ่เป็นขนมมาตรฐานที่รู้จักกันดี แยมลิงกอนเบอร์รี่จะช่วยเปิดรสชาติใหม่และเพิ่มความรู้สึกรื่นรมย์จากการดื่มชาธรรมดา ๆ ไม่ยากที่จะเตรียมมันและปริมาณของสารอาหารที่มีความสำคัญมากในฤดูหนาวจะช่วยรักษาระดับภูมิคุ้มกันที่ระดับความสูงในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็นทั้งหมด

สิ่งที่สามารถทำจาก lingonberries

สำหรับช่องว่าง lingonberry จะใช้สูตรเดียวกันกับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ สามารถขูดด้วยน้ำตาลและยังได้รับแยมแสนอร่อย หลายคนปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาล แต่ไม่ต้องใช้ความร้อน

และผลเบอร์รี่ก็แห้งอย่างสมบูรณ์แบบและในฤดูหนาวคุณสามารถทำชาผลไม้แช่อิ่มและของหวานอื่น ๆ จากพวกเขาได้ จะทำอย่างไรกับ lingonberries สดแม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่มีตัวเลือกมากมาย คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะทิงเจอร์และเหล้า

ผลไม้เล็ก ๆ ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในน้ำผลไม้ของตัวเองเช่นเดียวกับที่ว่างเปล่าที่แช่ไว้ แม่บ้านหลายคนปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มความสวยงามทางภาคเหนือนี้ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจากลิงกอนเบอร์รี่ก็สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้ มันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงในช่องว่างใดก็ได้เช่นลูกแพร์แอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นแครนเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

วิธีทำแยม lingonberry อย่างถูกต้อง

ในการทำแยม lingonberry คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน ผลเบอร์รี่ Lingonberry มีความอ่อนโยนนอกจากนี้ยังมีขนาดค่อนข้างเล็ก ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการคัดแยกต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ยับและไม่ละเมิดความสมบูรณ์ สำหรับแยมคุณต้องสุก แต่ทั้งหมดโดยไม่มีอาการของโรคหรือเน่า

และคุณจะต้องใช้น้ำตาลและภาชนะที่จะม้วนขนมขึ้นมา ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลให้สะอาด จะดีกว่าที่จะวางขนมบนไหร้อน ๆ และหลังจากปิดผนึกแล้วให้ทิ้งไว้ในผ้าห่มเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ

สามารถใช้แอปเปิ้ลลูกแพร์และพลัมเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ สำหรับกลิ่นและรสชาติอบเชยกานพลูและมะนาวเป็นสิ่งที่ดี

สูตรแยม Lingonberry ห้านาที

นี่คือสูตรสำหรับแยม lingonberry สำหรับฤดูหนาวซึ่งเหมาะสำหรับแม่บ้านที่รีบร้อน เตรียมไว้ 5 นาที ห้านาทียืนอย่างสมบูรณ์แบบในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี ส่วนผสม:

• น้ำตาลและผลเบอร์รี่ 2 กก.
• แก้วน้ำ.

สูตรง่ายๆ:

1. เทน้ำลงในกระทะและใส่น้ำตาลทราย
2. เมื่อน้ำตาลละลายในน้ำแล้วให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป
3. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เทลงในกระป๋องร้อนแล้วม้วนขึ้น ปรากฎว่าอร่อยและเร็วมาก สำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับการดื่มชาในครอบครัวและสำหรับการดูแลแขกในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์

สูตรง่ายๆสำหรับแยม lingonberry สำหรับฤดูหนาว

สำหรับแยม lingonberry ตามสูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่โดยตรง - 2 กก. และน้ำตาลทรายหนึ่งกก. ครึ่ง ต้องล้างผลเบอร์รี่แยกออกและปล่อยให้น้ำระบายออกโดยไม่ผิดพลาด

ขั้นตอนวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างและเช็ดผลไม้ให้แห้ง
2. ปิดด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. โขลกในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
4. ใส่มวลที่ได้ลงในกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
5. จากนั้นปิดไฟทิ้งให้เย็นแล้วนำกลับไปตั้งไฟ
6. ปรุงอาหารอีกสองครั้งกวนทุกครั้งเพื่อไม่ให้มวลไหม้
7. ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีสีแดงสดทันทีที่สีอิ่มตัว - ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว
8. เทขนมร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ตัวเลือกนี้ใช้เวลานานกว่า แต่รสชาติดีมาก ในฤดูหนาวคุณสามารถมีความสุขได้ทั้งครอบครัว

สูตรแยม Lingonberry เหมือนใน IKEA

คุณสามารถทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ได้เหมือนใน IKEA ซึ่งมีสูตรสำหรับแม่บ้านทุกคน ของหวานจัดทำขึ้นตามตัวเลือกนี้ในสวีเดนซึ่งจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• ผลไม้เล็ก ๆ สด
• น้ำตาลทราย.

สูตรขนม:

1. เรียงเบอร์รี่ล้างและใส่กระทะ
2. ใช้ส้อมบีบเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวออกมา
3. นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 15 นาที
4. เติมน้ำตาลทราย 700 กรัมต่อลิงกอนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
5. ทันทีที่น้ำตาลในมวลร้อนละลายสามารถเทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดได้

ทันทีหลังจากปิดผนึกคุณต้องวางกระป๋องในที่อบอุ่นและห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่เพื่อให้เย็นลงนานขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถลดระดับลงในห้องใต้ดินได้

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล 1.5 กก.
• น้ำ 250 มล.
• น้ำตาล 3 กก.

ขั้นตอนวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มน้ำเชื่อม
2. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล
3. วางผลไม้สับลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารสองครั้ง
5. โยน lingonberries เป็นครั้งที่สาม
6. ปรุงด้วยผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยม Lingonberry กับลูกแพร์

รุ่นลูกแพร์ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ก่อนอื่นขนมนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ส่วนประกอบสำหรับช่องว่าง:

• ลูกแพร์ - 3.5 กก.
• lingonberry - 1.25 กก.
• น้ำตาลทราย 2.5 กก.
• น้ำเปล่า;
• กานพลู 5 ชิ้น
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• แหวนมะนาว 1 วง

คุณสามารถเตรียมวิธีนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีเพื่อขจัดความขม
2. ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งแกน
3. เตรียมน้ำเชื่อม.
4. เทผลเบอร์รี่กับลูกแพร์
5. นำไปต้มแล้วเอาโฟมออก
6. ต้มไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
7. แยมควรยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
8. ต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
9. ปิดและปล่อยให้ยืนอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งวัน
10. ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารจำเป็นต้องใส่อบเชยมะนาวและกานพลูลงในแยม
11. เทลงในขวดก่อนอื่นให้เอามะนาวออกจากมวลที่เดือด

ดังนั้นควรห่อขวดโหลและเก็บไว้ในที่เก็บความเย็นหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง สูตรสามารถทำได้โดยใช้ลูกแพร์ชนิดใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่แข็งเกินไป ควรใช้ลูกแพร์สุกกับผลไม้ที่ค่อนข้างนิ่ม ในเวลาเดียวกันผลไม้ไม่ควรมีการเน่าและบุบรวมทั้งร่องรอยความเสียหาย สารเติมแต่งนี้จะทำให้อาหารอันโอชะมีกลิ่นหอมพิเศษไม่มีใครสามารถปฏิเสธของหวานดังกล่าวได้

สูตรแยม lingonberry ฟินแลนด์

สูตรอาหารฟินแลนด์เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้น้ำตาลทราย 1 ปอนด์ต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม จำเป็นต้องตี lingonberries 700 กรัมในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล เทลงในขวดที่ร้อนซึ่งคุณต้องใส่ผลไม้ที่เหลือก่อน ธนาคารต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน ตามหลักการแล้วภาชนะบรรจุแยมควรอุ่นแล้วผลิตภัณฑ์จะอยู่ได้นานมาก

ม้วนภาชนะใส่ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ ชาวฟินน์ใช้ขนมนี้เป็นส่วนเสริมของเนื้อทอด ปรากฎว่ากลมกลืนและอร่อย หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับเนื้อสัตว์ขอแนะนำให้ปรุงแยมด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

แยม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเจลาติน

สำหรับสูตรเช่นแยมลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ผลเบอร์รี่จะต้องขูดผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเปลือกเมล็ดเล็ก ๆไม่จำเป็นต้องใช้เจลาตินสำหรับสูตรเนื่องจากความหนาที่ต้องการจะปรากฏขึ้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียม

จากนั้นใส่น้ำตาลทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ ใส่ไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 25 นาทีหลังจากส่วนผสมเดือด เทลงในขวดที่ร้อนแล้ววางในผ้าห่มอุ่น ๆ

แยม Lingonberry: สูตรไม่ต้องปรุง

วิธีการเก็บเกี่ยว lingonberries แบบเย็นเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย Lingonberry ไม่ได้ให้ความร้อนแก่ตัวเองซึ่งหมายความว่ามันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุด

สูตรนี้รวมถึงการใช้ lingonberries และน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1

ขั้นตอนที่จำเป็นในการเตรียมชิ้นงาน:

1. เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในขวดเป็นชั้น ๆ
2. ชั้นสุดท้ายควรเป็นน้ำตาล
3. วางขวดโหลไว้ในที่เย็น - ควรใส่ไว้ในตู้เย็น

เป็นผลให้ในฤดูหนาวจะมีผลไม้แช่อิ่มที่ว่างเปล่าทำแยมและสามารถรับประทานได้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์

แยมบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

การทำแยมบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ต้องใช้ส่วนผสมและเวลาว่างเพียงเล็กน้อย ก่อนอื่นส่วนประกอบของแยม:

• หนึ่งปอนด์ของวัตถุดิบทั้งสองประเภท
• น้ำดื่ม - แก้ว
• น้ำตาลทราย - ครึ่งกิโลกรัม

อัลกอริทึมทีละขั้นตอนในการเตรียมขนมแสนอร่อย:

1. คัดแยกวัตถุดิบทั้งหมดอย่างระมัดระวังที่สุดเพื่อไม่ให้แหลก ในขณะเดียวกันก็กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียสุกเกินไปและไม่สุกทั้งหมด
2. ในหม้อที่แตกต่างกันคุณต้องนึ่งผลเบอร์รี่แยกกันเพื่อให้นุ่มพอ
3. บดผลเบอร์รี่แยกกัน
4. รวมมวลของผลเบอร์รี่สองชิ้นเข้าด้วยกันด้วยการเติมน้ำตาล
5. หลังจากส่วนผสมเดือดแล้วให้ตั้งไฟเล็กน้อยทิ้งไว้จนนุ่ม
6. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลที่ร้อนแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถนำไปเก็บไว้ได้

ในช่วงเย็นของฤดูหนาวอาหารอันโอชะเช่นนี้จะรวบรวมทั้งครอบครัวเพื่อดื่มชาและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน

แยม Lingonberry

แยม Lingonberry ตามสูตรนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยชุดส่วนผสมง่ายๆ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แก้วน้ำ;
• น้ำตาลทราย 900 กรัม
• ผลเบอร์รี่ lingonberry 1.3 กก.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ ทำได้โดยคัดแยกล้างใส่กระชอน ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถเพิ่มกรดพิเศษให้กับแยมได้

สูตรอาหาร:

1. เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในผลเบอร์รี่แล้วปรุงจนเนียน
2. ถูมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง
3. วางกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำตาล
4. ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
5. ส่วนผสมควรเดือดน้ำตาลควรละลายให้หมด
6. หลังจากที่แยมได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้วควรเทลงในขวด

ควรม้วนภาชนะที่มีแยมทันทีห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ชิ้นงานสามารถจัดเก็บได้นานกว่าหนึ่งฤดูกาลหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการจัดเก็บ เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงให้นานที่สุดดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ผ้าห่มหลายผืนและห้องที่มีอุณหภูมิห้อง

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมแสนอร่อยคือแยมที่เติมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมที่มีวุฒิภาวะเพียงพอ
• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม

ควรปรุงแยมดังนี้:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำ
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก
3. เทลงบนลูกแพร์แอปเปิ้ลและเบอร์รี่สับ
4. ต้มส่วนผสมที่ได้ตามต้องการ
5. เกลือกกลิ้งธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการอบการทำขนมต่างๆ

แยม Lingonberry ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมขนมแสนอร่อยโดยใช้เครื่องทำหลายอย่างก็เพียงพอที่จะใช้ผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ใช้สำหรับแยม lingonberry ตามสูตรใด ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• ผลไม้ - 2 กก.
• น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
• เปลือกส้มเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมสำหรับการทำแยมในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในมัลติคุกกี้
2. เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงให้เข้าสู่โหมด "การดับเพลิง"
3. จากนั้นรออีก 2 ชั่วโมงโดยให้ความร้อน
4. หลังจากนั้นเททุกอย่างลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนขึ้นทันที

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันสามารถนำการรักษาไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ การทำอาหารหลาย ๆ อย่างจะช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม

แยม Lingonberry ในเครื่องทำขนมปัง

ผู้ผลิตขนมปังสมัยใหม่หลายรายมีโหมดที่เรียกว่า "แยม" คุณเพียงแค่ต้องวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเปิดโหมด:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2 แพ็ค
• ตัดเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ
• น้ำตาล 600 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก

หลังจากโหมด "Jam" ทำงานแล้วเนื้อหาจะต้องเทลงในขวดและรีดขึ้น การใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทำได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านสาวหรือผู้หญิงที่ยุ่งไม่เพียง แต่อยู่บ้าน แต่ยังทำงานด้วย

กฎสำหรับการจัดเก็บช่องว่างของบิลเบอร์รี่

ห้องใต้ดินห้องใต้ดินและตู้เย็นเหมาะสำหรับเก็บช่องว่างจากผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือ คุณสามารถเก็บขวดโหลล้ำค่าไว้ที่ระเบียงได้อย่างสมบูรณ์แบบหากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์ อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน +10 ° C และสำหรับช่องว่างแสงแดดเป็นตัวทำลายดังนั้นห้องควรมืด

ตู้กับข้าวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ในอพาร์ตเมนต์ตราบเท่าที่ไม่ได้รับความร้อน หากสูตรไม่ได้ให้ความร้อนควรเก็บช่องว่างไว้ในตู้เย็น

สรุป

แยม Lingonberry อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะมีความสุขในการดื่มชากับขนมนี้ สำหรับการเตรียมที่เหมาะสมจำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่สุกเพียงพอและดำเนินการอย่างถูกต้อง ลิงกอนเบอร์รี่จะต้องสุกเนื่องจากผลเบอร์รี่สีเขียวมีรสเปรี้ยวและสามารถทำลายขนมได้

สำหรับรสชาตินอกเหนือจากส่วนประกอบหลักแล้วควรเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของเครื่องเทศมะนาวรวมทั้งผลไม้เช่นลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล หลังจากปรุงอาหารจำเป็นต้องเก็บรักษาอาหารอันโอชะไว้อย่างเหมาะสม สำหรับสิ่งนี้ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจึงเหมาะสมและในอพาร์ตเมนต์ - ระเบียง เมื่อปรุงอาหารคุณต้องรอให้มีความสม่ำเสมอเพียงพอเพื่อให้แยมมีความหนาและหวาน และคุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมางานเลี้ยงน้ำชา

รายการแนะนำ

แยม Viburnum ที่ไม่มีเมล็ด

แยมจากมะนาวสำหรับฤดูหนาว

แยมแตงโมสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

แยมบลูเบอร์รี่

แยมเยลลี่และแยม Hawthorn

แยม Blackberry สำหรับฤดูหนาว

แยมฟักทองสำหรับฤดูหนาว

แครนเบอร์รี่เจลลี่ - สูตรสำหรับฤดูหนาว

แยม cloudberry ไร้เมล็ด