เนื้อหา
เตาอั้งโล่ที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองสามารถสร้างได้ภายใต้การดูแลของอาจารย์หรือผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจการก่ออิฐเตา ทุกอย่างมีความสำคัญที่นี่: เลือกวัสดุก่อสร้างที่เหมาะสมเตรียมตอกสารละลายด้วยความสม่ำเสมอที่ต้องการ นอกเหนือจากขั้นตอนการก่อสร้างเองแล้วสิ่งสำคัญสำหรับโรงสูบบุหรี่ในการหาสถานที่ที่เหมาะสมบนไซต์เพื่อดูแลความปลอดภัยจากอัคคีภัย
การออกแบบที่หลากหลาย
ภายนอกสโมคเฮาส์แบบมัลติฟังก์ชั่นนั้นแตกต่างกันในขนาดการตกแต่งรูปร่างและความแตกต่างอื่น ๆ มีลักษณะคล้ายเตารัสเซียขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงการออกแบบเท่านั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผู้สูบบุหรี่และบาร์บีคิวอยู่ที่ฟังก์ชันการทำงาน ขึ้นอยู่กับว่าโครงสร้างอิฐสามารถทำอะไรได้บ้าง ยิ่งมีพื้นที่ทำงานมากเท่าไหร่เมนูสำหรับผลิตภัณฑ์ทำอาหารก็จะยิ่งกว้างขวางมากขึ้นเท่านั้น ในโครงสร้างอิฐสามารถจัดระเบียบตัวเลือกต่อไปนี้:
- สโมคเฮาส์... พื้นที่ทำงานถือเป็นพื้นที่หลักเนื่องจากเพื่อประโยชน์ในการก่อสร้างโครงสร้างอิฐจึงมีไว้สำหรับในกรณีนี้ โดยทั่วไปแล้วโรงสูบบุหรี่เป็นห้องปิด ข้างในมีกริดหรือตะขอสำหรับยึดอาหาร ในขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยควันได้รับสีทองและกลิ่นหอมรมควัน
- เตาอั้งโล่... โดยการออกแบบเป็นเตาอั้งโล่แบบเปิด บาร์บีคิวปรุงด้วยถ่านร้อน ด้านข้างของบาร์บีคิวถูกปรับให้เหมาะกับการวางเสียบไม้
- B-B-Q... นี่คือเตาย่างแบบเดียวกัน แต่แทนที่จะเป็นแบบเสียบไม้จะมีตะแกรงให้แทน สเต็กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อบอยู่
- ย่าง... อุปกรณ์เหมือนกับบาร์บีคิว แต่อาหารที่ปรุงบนตะแกรงจะมีฝาปิด ทอดพร้อมกันไม่เพียง แต่จากด้านล่างเท่านั้น แต่ยังทอดจากด้านบนด้วยสำคัญ! ในโรงสูบบุหรี่พวกเขาสร้างพื้นที่หนึ่งสำหรับเตาอั้งโล่และใช้ตามจุดประสงค์: เตาอั้งโล่ย่างหรือบาร์บีคิว
- คาซาน... ในการปรุงอาหารพิลาฟซุปปลาและอาหารจานร้อนอื่น ๆ บนกองไฟคุณจะต้องมีพื้นที่ทำงานแยกต่างหากในโรงสูบบุหรี่ ทำในรูปแบบของเตาอบ แผ่นพื้นไม่ได้เป็นคนหูหนวก แต่มีการตัดรอบ หม้อเหล็กหล่อแช่อยู่ในหน้าต่าง
โรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นมีพื้นที่ทำงานหลายแบบ
มีพื้นที่ทำงานเพิ่มเติมในบ้านสูบบุหรี่พร้อมบาร์บีคิวเคาน์เตอร์และอ่างล้างจาน ทำให้สามารถตัดและล้างจานได้โดยไม่ต้องออกจากพื้นที่ทำอาหาร นอกจากพื้นที่ทำงานแล้วยังมีอาคารอิฐ ใช้แทนตู้สำหรับเก็บจานฟืนอุปกรณ์เตา
นอกเหนือจากความแตกต่างทั้งหมดข้างต้นโดยไม่คำนึงถึงฟังก์ชันการทำงานสโมคเฮาส์ทั้งหมดยังแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- โรงรมควันร้อนถือได้ว่ามีการออกแบบที่เรียบง่าย อาหารภายในห้องปรุงด้วยอุณหภูมิสูงเนื่องจากอยู่ใกล้เตาไฟ
- เตาอั้งโล่ที่ทำจากอิฐรมควันเย็นมีความซับซ้อนมากขึ้นโดยที่ควันเย็นจะห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ไว้ภายในห้อง ซึ่งเกิดขึ้นได้เนื่องจากตำแหน่งระยะไกลของโฟกัส ผ่านหลายช่องควันก็เย็นลง
ผลิตภัณฑ์รมควันร้อนจะปรุงได้เร็วขึ้นในโรงรมควัน แต่เนื่องจากการอบร้อนทำให้สุกเล็กน้อย
ข้อดีของเตาย่างอิฐแบบโฮมเมดพร้อมสโมคเฮาส์
เป็นเรื่องยากที่จะสร้างโรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นด้วยตัวคุณเอง ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องวางอิฐบนปูน ประสบการณ์ของช่างทำเตาเป็นสิ่งสำคัญในการจัดช่องควันและหน่วยที่ซับซ้อนอื่น ๆ อย่างเหมาะสม จุดลบคือต้นทุนการซื้ออิฐสูง
การสูบบุหรี่ด้วยอิฐต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมากและมีประสบการณ์ในการก่ออิฐเตา
หากเราเพิกเฉยต่อข้อเสียทั้งหมดสโมคเฮาส์อิฐมัลติฟังก์ชั่นมีข้อดีหลายประการ:
- อายุการใช้งานยาวนาน
- การออกแบบที่สวยงาม
- ความน่าเชื่อถือ;
- ความสะดวกสบายในการปรุงอาหาร
อย่างไรก็ตามนักชิมตัวจริงจะเห็นข้อดีในพื้นที่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในโครงสร้างอิฐดังกล่าวอาหารจะมีรสชาติอร่อยกว่าอาหารปรุงสุกที่มีสูตรคล้ายกันในโครงสร้างโลหะ สิ่งนี้อธิบายได้จากคุณสมบัติของวัสดุก่อสร้าง อิฐดูดซับความร้อนและปล่อยออกมาเท่า ๆ กันหากจำเป็น ผลิตภัณฑ์ได้รับการอบชุบด้วยความร้อนจากทุกด้านอย่างเท่าเทียมกันเผาไหม้น้อยลง
วิธีการสร้างอิฐสูบบุหรี่
สำหรับคนที่ไม่เข้าใจอะไรในธุรกิจเตาควรเชิญอาจารย์มาทำงาน ไม่ควรทำผิดพลาดที่นี่มิฉะนั้นเงินที่ใช้จ่ายและแรงงานจะกลายเป็นสิ่งที่ไร้ประโยชน์ หากคุณมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยในการสร้างเตาคำแนะนำจะช่วยให้คุณสร้างโรงสูบบุหรี่พร้อมบาร์บีคิวและพื้นที่ทำงานอื่น ๆ บนไซต์ของคุณ
การเลือกแบบจำลองและรูปวาด
ขั้นตอนแรกจะถูกกำหนดด้วยแบบจำลอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเข้าใจด้วยตัวเองอย่างชัดเจนว่าพื้นที่ทำงานใดที่จำเป็นในโรงสูบบุหรี่ ตัวอย่างเช่นบาร์บีคิวหนึ่งชิ้นพร้อมเตาบาร์บีคิวก็เพียงพอแล้วหรือยังมีที่สำหรับหม้อต้มอีกด้วย เมื่อคุณมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการสร้างด้วยมือของคุณเองการพัฒนาภาพวาดของเตาปิ้งย่างที่ทำจากอิฐจะง่ายขึ้น ในกรณีที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้สามารถพบโครงร่างได้บนอินเทอร์เน็ตหรือสั่งซื้อจากผู้เชี่ยวชาญ
การวาดภาพจะช่วยให้คุณสร้างโรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นพร้อมชั้นวางของช่องว่างสำหรับล้างจาน
ตามรูปแบบนี้เป็นไปได้ที่จะสร้างสโมคเฮาส์แบบเรียบง่ายพร้อมเตาอั้งโล่ซึ่งสามารถใช้สำหรับเตาอั้งโล่และบาร์บีคิวได้
การเลือกวัสดุและเครื่องมือ
วัสดุก่อสร้างหลักสำหรับบาร์บีคิวและสโมคเฮาส์คืออิฐ จะต้องมีหลายพันธุ์ สำหรับห้องเผาไหม้ที่มีอุณหภูมิสูงจะใช้อิฐไฟร์เคลย์เท่านั้น พื้นที่ข้างเคียงถูกจัดวางจากวัสดุที่แตกต่างกัน อิฐทนไฟทำงานได้ดีที่นี่ มันจะต้องเต็มไปด้วยร่างกาย สำหรับการบังคับผนังของโม้ด้วยตัวเองอิฐสองประเภทมีความเหมาะสม: สีแดงทึบและของตกแต่ง วัสดุชนิดแรกมีราคาถูกกว่า แต่ผนังจะน่าเกลียด จากนั้นพวกเขาจะต้องได้รับการตกแต่งใหม่ด้วยหินตกแต่งหรือวัสดุอื่น ๆ ผนังของบ้านโม้ที่ทำจากอิฐตกแต่งจะมีราคาสูงกว่า แต่ไม่จำเป็นที่จะต้องทำวีเนียร์ในภายหลัง
นอกจากนี้จะต้องใช้ทรายน้ำปูนซีเมนต์จากวัสดุ การวางหลักทำบนดินแดง
สำหรับงานก่อสร้างคุณต้องมีเครื่องมือง่ายๆที่จะช่วยนวดปูนและวางอิฐ
จากเครื่องมือที่คุณต้องการระดับเส้นลูกดิ่งค้อนเกรียง สำหรับการผสมปูนจำนวนมากควรใช้เครื่องผสมคอนกรีต หากขาดคุณสามารถคลุกดินในอ่างด้วยพลั่ว
การเลือกที่นั่ง
โรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นไม่เพียง แต่เป็นโครงสร้างการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโครงสร้างทางสถาปัตยกรรมด้วย เนื่องจากต้องเสียค่าใช้จ่ายสูงในการซื้ออิฐตกแต่งหรือวัสดุที่หันหน้าเข้าหากันจึงไม่สมควรที่จะสร้างบาร์บีคิวแบบมัลติฟังก์ชั่นที่ด้านหลังของไซต์ โรงสูบบุหรี่ควรกลายเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มสถาปัตยกรรม แต่ไม่รบกวนสนาม
สถานที่ของโรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นที่สวยงามถูกเลือกในพื้นที่ที่มองเห็นได้ของสนาม
เป็นการดีที่สุดที่จะวางสโมคเฮาส์อิฐไว้ใกล้บ้านหรือศาลาเพื่อไม่ให้วิ่งตามจาน อย่างไรก็ตามการอยู่ใกล้เกินไปก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน ควันจากโรงสูบบุหรี่และบาร์บีคิวไม่ควรรบกวนเพื่อนบ้านหรือเข้าทางหน้าต่างเข้าไปในบ้านของคุณเอง
อย่าวางเตาไว้ใต้ต้นไม้ใกล้กับวัตถุไวไฟเนื่องจากการคุกคามของไฟไหม้ พื้นที่ที่มีลมพัดก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน ไม่สะดวกที่จะปรุงแบบร่าง
ขั้นตอนการวาง
การสร้างโรงสูบบุหรี่บาร์บีคิวพร้อมที่สำหรับหม้อต้มเตาย่างและบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐพวกเขาเตรียมแผนภาพโดยละเอียดของโครงสร้าง เธอควรจะอยู่ใกล้ ๆ ตลอดการก่อสร้างทั้งหมด ตามรูปแบบจะง่ายกว่าในการตัดสินใจว่าจะวางอิฐสโมคเฮาส์แต่ละแถวอย่างไร
ตามรูปแบบคุณสามารถสร้างสโมคเฮาส์แบบมัลติฟังก์ชั่นพร้อมหม้อต้มและเตาอั้งโล่
ขุดและเทรากฐาน
การสร้างโรงสูบบุหรี่พร้อมบาร์บีคิวเริ่มต้นด้วยการวางรากฐาน อาคารก่ออิฐมีขนาดใหญ่ ฐานคอนกรีตที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ที่นี่ โดยทั่วไปแล้วรากฐานของโรงสูบบุหรี่เป็นแผ่นเสาหินที่มีโครงโลหะเสริมแรง
ฐานรากสำหรับเตาย่างที่มีสโมคเฮาส์เทคอนกรีตพร้อมโครงเสริมบนเบาะทรายและกรวด
ขนาดของฐานรากขึ้นอยู่กับขนาดของโม้ มันทำซ้ำรูปทรงของโครงสร้างอิฐโดยมีระยะขอบประมาณ 10 ซม. นอกกำแพงขั้นแรกขุดหลุมในพื้นที่ที่ทำเครื่องหมายไว้ ความลึกขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินภาระที่คาดว่าจะได้รับจากการทำบาร์บีคิวในอนาคตด้วยอิฐสูบบุหรี่ ไม่ว่าในกรณีใดพารามิเตอร์ขั้นต่ำคือ 50 ซม.
ด้านล่างของหลุมถูกปกคลุมด้วยชั้นของทรายและกรวดหนา 10 ซม. หมอนชุบและบีบอัด ด้านบนของหินบดจากแท่งที่มีความหนา 10-12 มม. โครงเสริมจะผูกด้วยลวดถัก ติดตั้งแบบหล่อตามแนวขอบของหลุมจากกระดาน ในการสร้างฐานเสาหินคอนกรีตจะถูกเทในครั้งเดียว ฐานรากสำเร็จรูปควรสูงจากระดับพื้นดินประมาณ 5 ซม.
การวางอิฐจะเริ่มขึ้นในประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้คอนกรีตจะได้รับความแข็งแรง เพื่อป้องกันไม่ให้แถวล่างของอิฐดึงความชื้นฐานรากจะกันซึมด้วยวัสดุมุงหลังคาสองชั้น
ระดับแรก
ขั้นตอนแรกเตรียมปูนสำหรับวางอิฐ คุณจะต้องมีส่วนผสมสองอย่าง ระดับแรกของเตาย่างที่มีโรงสูบบุหรี่คือชั้นใต้ดิน สามารถวางบนปูนซีเมนต์ สัดส่วนมีดังนี้: ทราย - 3 ส่วนปูนซีเมนต์และปูนขาว - อย่างละ 1 ส่วน ส่วนที่เหลือของแถวและอิฐไฟร์เคลย์วางบนดินเหนียว ทรายจะถูกเพิ่มเข้าไปในสารละลาย ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของดินเหนียว ตรวจสอบคุณภาพของสารละลายโดยการปั้นลูกบอลหลาย ๆ ลูก หลังจากการอบแห้งพวกเขาไม่ควรแตกและเมื่อหล่นลงบนพื้นจากความสูง 1 เมตรให้คงรูปร่างไว้
ฐานของอิฐสูบบุหรี่สามารถวางบนปูนด้วยการเติมปูนขาว
แถวแรกของฐานวางโดยไม่ต้องใช้ปูน รูปร่างของบ้านสูบบุหรี่ในอนาคตถูกสร้างขึ้นจากอิฐ แถวถัดไปของฐานวางบนโซลูชัน ต้องสังเกตการแต่งตะเข็บ อิฐระดับบนสุดควรปิดรอยต่อแนวตั้งที่แถวล่าง เนื่องจากการพันผ้าพันแผลความแข็งแรงของผนังจึงเพิ่มขึ้น
วางบาร์บีคิว
หลังจากการก่อสร้างชั้นใต้ดินพวกเขาดำเนินการก่อสร้างบาร์บีคิว ที่นี่อีกครั้งคุณต้องตรวจสอบทุกอย่างในแนวนอนและแนวตั้งด้วยระดับเส้นลูกดิ่ง ช่างฝีมือใช้ไม้ระแนงพิเศษที่มีส่วนทำเครื่องหมาย อุปกรณ์ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณสร้างกำแพงบาร์บีคิวได้
หลังจากชั้นใต้ดินพวกเขาเริ่มสร้างกำแพงบาร์บีคิวจากอิฐ
ในการสร้างเตาอั้งโล่มุมจะถูกฝังลงในงานก่ออิฐในระดับที่ต้องการ จำเป็นต้องแก้ไขฐานปูด้วยอิฐโดยไม่มีปูนทิ้งไว้ 2-3 ช่อง ออกซิเจนจะไหลผ่านช่องว่างเพื่อให้ไม้ไหม้ ตัวเตาขึ้นรูปจากโลหะอย่างเหมาะสมที่สุด การออกแบบในทำนองเดียวกันให้ช่องเปิดสำหรับการเข้าถึงอากาศ
เตาเผาและห้องสูบบุหรี่ทำจากโลหะ
ในระดับเดียวกันกับบาร์บีคิวให้จัดวางพื้นที่ใต้หม้อ จากด้านบนปิดด้วยแผ่นเหล็กหนา 10 มม. รูกลมถูกตัดออกด้วยเครื่องบดซึ่งภายในหม้อจะถูกจุ่มลงไป
เมื่อวางผนังของโรงสูบบุหรี่คาดว่า 8 แถวแรกจะเป็นรูปฟืนและซอกอื่น ๆ ถัดไปเป็นพื้นที่ทับซ้อนและพื้นที่ทำงาน ที่ชั้นบนมีโรงรมควันร้อนซึ่งได้รับความอบอุ่นจากเปลวไฟจากเตา เคาน์เตอร์ก่อด้วยอิฐแถวที่ 12
การออกแบบขั้นสุดท้ายของโรงสูบบุหรี่คือที่เก็บควัน วางจากอิฐ 10 แถว ที่ด้านหน้าของวัสดุก่ออิฐขอบทำจาก 17 มม. และด้านข้าง - สูงถึง 35 มม. แถวสุดท้ายของตัวรวบรวมก๊าซไอเสียต้องสอดคล้องกับขนาดปล่องไฟ
โรงรมควันเย็น
โครงสร้างอิฐพร้อมเตาบาร์บีคิวและโรงรมควันเย็นถูกสร้างขึ้นตามรูปแบบที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตำแหน่งของเตาไฟมีการเปลี่ยนแปลง จะถูกลบออกจากห้องสูบบุหรี่ให้มากที่สุด เหมาะสมที่สุดเมื่อความยาวของช่องเชื่อมต่ออย่างน้อย 4 ม. มีการวางช่องด้วยท่อโลหะหรืออิฐ มันสามารถตรงหรือโค้งได้ขึ้นอยู่กับรูปแบบ
สัมผัสเพิ่มเติม
งานตกแต่งถือเป็นขั้นสุดท้ายของการก่อสร้าง หากผนังของสโมคเฮาส์พร้อมบาร์บีคิววางจากอิฐตกแต่งก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าร่วมข้อต่อ สิ่งนี้ทำได้ก่อนที่สารละลายจะแข็งตัว
เมื่อใช้อิฐตกแต่งก็เพียงพอที่จะทำการเชื่อมต่อ
หากผนังของโรงสูบบุหรี่สร้างด้วยอิฐสีแดงธรรมดาก็จะดูไม่ชัดเจน แน่นอนคุณสามารถทำรอยต่อและปล่อยไว้อย่างนั้นได้ อย่างไรก็ตามควรซ่อนตะแกรงดังกล่าวไว้ด้านหลังของสนามจะดีกว่า เพื่อให้ความสวยงามของบ้านสูบบุหรี่ผนังต้องเผชิญกับหินและกระเบื้อง เคาน์เตอร์ซื้อหินอ่อนสำเร็จรูปหรือหล่อจากคอนกรีต
เตาอั้งโล่และบาร์บีคิวพร้อมสโมคเฮาส์ทำเองที่ทำจากอิฐ
สโมคเฮาส์ที่ไม่มีหม้อและเตาย่าง แต่บาร์บีคิวและบาร์บีคิวถือเป็นมัลติฟังก์ชั่นเช่นกัน พวกเขาสร้างมันตามหลักการที่คล้ายกัน ความแตกต่างคือแผนภาพที่เรียบง่าย ไม่จำเป็นต้องสร้างเตาด้วยเตาใต้หม้อ
รากฐาน
การสร้างโรงสูบบุหรี่โดยไม่มีที่สำหรับหม้อ แต่ด้วยบาร์บีคิวเริ่มต้นด้วยการวางรากฐาน ขั้นแรกให้ขุดหลุม ด้านล่างปูด้วยทรายและกรวด จัดหมอน. โครงเสริมถูกผูกจากด้านบนจากแท่งเหล็กเสริม
เพื่อป้องกันฐานรากจากน้ำใต้ดินที่สูงเบาะทรายและกรวดถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีดำและวางตาข่ายเสริมไว้ด้านบนแล้ว
หลังจากเสริมแรงแล้วจะมีการวางแบบหล่อตามแนวของหลุมแล้วเทคอนกรีต อนุญาตอย่างน้อย 1 เดือนสำหรับการแข็งตัวที่สมบูรณ์ ในช่วงเวลานี้คอนกรีตจะถูกชุบเป็นระยะ เพื่อให้ความชื้นระเหยน้อยลงเตาสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดด้วยขี้เลื่อยและรดน้ำด้วยบัวรดน้ำบ่อยๆ
จัดแต่งทรงผม
เทคโนโลยีการวางอิฐไม่แตกต่างจากการออกแบบก่อนหน้านี้ ขั้นแรกให้ทำการกันซึมของวัสดุมุงหลังคาสองชั้นบนฐานคอนกรีต อิฐแถวแรกวางแห้งโดยไม่มีปูน 8 แถวถัดไปเป็นฐานของโรงสูบบุหรี่ มีฟืนให้ที่นี่ เตาบาร์บีคิวสามารถวางจากอิฐไฟร์เคลย์หรือสามารถเชื่อมรางสแตนเลสได้ อย่าลืมเว้นส่วนที่ยื่นออกมาหรือฝังแท่งโลหะไว้ สิ่งของจำเป็นสำหรับเสียบไม้หรือเตาบาร์บีคิว
บ่อยครั้งที่โครงการเป็นที่ต้องการซึ่งโรงสูบบุหรี่ตั้งอยู่ที่ขอบด้านหนึ่งของฐานรากและในทางกลับกันพวกเขาจัดเตรียมพื้นที่สำหรับบาร์บีคิวและบาร์บีคิว
แถวถัดไปเป็นเตาที่มีเครื่องเป่าลมโรงสูบบุหรี่เครื่องดูดควันและปล่องไฟ โครงสร้างอิฐทั้งหมดสามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือโค้ง ในกรณีแรกเมื่อทับซ้อนกันจัมเปอร์จะวางจากมุมเหล็ก ในการสร้างซุ้มประตูแม่แบบครึ่งวงกลมจะงอจากไม้อัด วางบนพื้นและวางด้านบน เพื่อให้ซุ้มประตูแข็งแรงอิฐปราสาทจะถูกวางไว้ตรงกลางเสมอ
การหุ้ม
สำหรับการตกแต่งอิฐสูบบุหรี่จะใช้หินหรือกระเบื้องในทำนองเดียวกัน ที่ดีที่สุดคือขับกำแพงออกจากอิฐตกแต่งทันที ซอกที่ไม่ได้สัมผัสกับความร้อนสามารถปิดด้วยผ้าคาดเอวไม้ ประตูเหล็กหล่อวางอยู่บนเตาและห้องเถ้า เคาน์เตอร์เป็นหินอ่อนที่ซื้อมาในทำนองเดียวกันหรือเทออกจากคอนกรีต
การตกแต่งของโรงสูบบุหรี่จะดูสวยงามหากผนังถูกขับออกจากอิฐตกแต่งที่มีเฉดสีต่างกันก่อให้เกิดลวดลาย
เงื่อนไขการใช้บริการ
สำหรับการสูบบุหรี่ในโรงสูบบุหรี่พวกเขาซื้อเศษไม้พิเศษ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยการเก็บขี้กบหลังจากแปรรูปต้นไม้ผลไม้นานาพันธุ์ ฟืนใช้สำหรับบาร์บีคิว ท่อนไม้จะเก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกันจากไม้ผล โอ๊คจะทำ โดยทั่วไปจะใช้ฟืนจากไม้ผลัดใบอื่น ๆ น้อยกว่า เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ไม้สปรูซไม้สนและไม้เรซินประเภทอื่น ๆ สำหรับโรงเรือนสูบบุหรี่และบาร์บีคิว
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูบบุหรี่และปรุงอาหารบนเตาย่างจะทำโดยใช้ฟืนจากผลไม้หรือไม้ผลัดใบ
ในโรงรมควันที่อยู่กับที่มักจะมีการรมควันเนื้อสัตว์และปลา ซากสัตว์ปีกไส้กรอกเบคอนเป็นที่นิยม ผลิตภัณฑ์จะรมควันสดหรือเค็มดิบและปรุงก่อนหน้านี้ขึ้นอยู่กับสูตร หากโรงสูบบุหรี่รมควันเย็นคุณสามารถสูบสาลี่ลูกพรุนได้ ผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันนี้ปรุงบนเตาย่างบาร์บีคิวหรือย่างรวมทั้งคุณสามารถอบผักได้
ความปลอดภัยจากอัคคีภัย
เมื่อไฟถูกจุดในเตาไฟจะไม่ถือว่าเป็นโอเพ่นซอร์สเนื่องจากห้องถูกปิดโดยประตู บางครั้งประกายไฟสามารถลอยออกมาจากปล่องไฟได้ ข้อเสียนี้ต้องนำมาพิจารณา เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเพลิงไหม้ตัวป้องกันประกายไฟจะถูกวางไว้ที่ท่อของโรงสูบบุหรี่
เตาอั้งโล่เป็นแหล่งเปิดไฟ ในสภาพอากาศที่มีลมแรงคุณต้องระวังหรือปฏิเสธที่จะปรุงอาหารโดยสิ้นเชิง ลมสามารถพัดประกายไฟออกจากเตาบาร์บีคิวและกระจายไปทั่วดินแดน ไม่ว่าในกรณีใดหากมีโรงสูบบุหรี่แบบมัลติฟังก์ชั่นควรหาถังดับเพลิงหรือติดตั้งภาชนะบรรจุน้ำขนาดใหญ่ในกรณีฉุกเฉิน
แกลเลอรี่ภาพของบาร์บีคิวอิฐรมควัน
วิธีการทำบาร์บีคิวริมถนนสามารถปกคลุมไปด้วยเศษหินหรืออิฐเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรก
ภายใต้หลังคามีการป้องกันเตาย่างที่มีสโมคเฮาส์จากการตกตะกอน
การรวมกันของหินตกแต่งและอิฐดูสวยงามในการตกแต่งด้านหน้าของอาคารสูบบุหรี่
ป่าไม้และซอกอื่น ๆ ที่ไม่ได้รับความร้อนสามารถปิดได้ด้วยประตูไม้
เมื่อเสร็จสิ้นการก่ออิฐสามารถใช้ร่วมกับปูนปลาสเตอร์คอนกรีต
สรุป
เตาถ่านที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองไม่สามารถสร้างได้ภายในหนึ่งเดือน การก่อสร้างจะใช้เวลาทั้งฤดูร้อน เฉพาะรองพื้นจะแข็งตัวเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นยังมีงานอีกมากที่ต้องทำด้วยการบังคับให้ผนังออกจากอิฐและตกแต่งให้เสร็จ แต่สำหรับฤดูกาลถัดไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำอาหารบนกองไฟได้
