เนื้อหา
Leeks มีคุณค่าทางด้านรสชาติที่เผ็ดร้อนมีวิตามินที่เข้มข้นและเรียบง่าย การดูแล... วัฒนธรรมนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งและทนต่อสภาพภูมิอากาศของไซบีเรีย สำหรับ เชื่อมโยงไปถึง เลือกพันธุ์หัวหอมที่ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิโรคและแมลงศัตรูพืช
ลักษณะทั่วไป
หอมเป็นไม้ล้มลุกล้มลุกสูงได้ถึง 1 เมตรหลังจากปลูกพืชจะสร้างระบบรากและมีกระเปาะปลอมภายในหนึ่งปี มีใบสีเขียวที่ก้าน
ในปีหน้าหัวหอมจะผลิดอกออกผลและเมล็ดจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสมบัติของกระเทียมหอมคือความต้านทานต่อความเย็นและการรดน้ำที่ต้องการ
กินหัวหอมและหน่อของพืช คุณภาพการลิ้มรสของหัวหอมนั้นสูงขึ้นอยู่กับความหลากหลายกระเทียมมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่คมหรือหวาน วัฒนธรรมประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุโปรตีน เมื่อเก็บไว้ในหลอดไฟความเข้มข้นของวิตามินซีจะเพิ่มขึ้น
กระเทียมสดใช้กับอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดซุปและอาหารจานหลัก วัฒนธรรมมีประโยชน์ต่อการขาดวิตามินการทำงานมากเกินไปความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกายโรคไขข้อโรคเกาต์ การใช้พืชมีข้อ จำกัด สำหรับโรคไตกระเพาะปัสสาวะ
พันธุ์ที่ดีที่สุด
สำหรับต้นหอมที่ปลูกในไซบีเรียจะเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่สามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวในช่วงแรกจะมีการปลูกพันธุ์ที่สุกในตอนท้ายของฤดูร้อน ผลผลิตมากที่สุดคือต้นหอมพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลาย
การทำให้สุกเร็ว
ต้นหอมต้นสุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน หัวหอมประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยใบสีเขียวแคบและก้านเล็ก ๆ
โกลิอัท
ความหลากหลายของหัวหอมโกลิอัทปลูกในต้นกล้าเท่านั้น พืชมีความสูงปานกลางความยาวของ "ขา" สีขาวสูงถึง 30 ซม. กระเทียมสร้างพุ่มไม้ที่ทรงพลังและต้องการความชื้นอย่างต่อเนื่อง พืชหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 5-6 เดือน
งวงช้าง
พันธุ์สุกปานกลาง - ต้น ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวของพืชใช้เวลา 140 วัน ความสูงของหัวหอม 60-70 ซม. ส่วนที่ฟอกแล้วยาว 15-30 ซม. น้ำหนักของหัวหอมสูงถึง 200 ก. พันธุ์ที่นิยมใช้คือรสชาติดีเก็บได้นาน 4-5 เดือน . หัวหอมลำต้นของช้างใช้สดในการปรุงอาหาร
โคลัมบัส
แนะนำให้ใช้ต้นหอมของโคลัมบัสสำหรับใช้สดหรือบรรจุกระป๋อง ความหลากหลายนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน ใบมีการจัดเรียงอย่างหนาแน่นความยาวได้ถึง 80 ซม. ส่วนสีขาวของหลอดไฟมีความสูงถึง 15 ซม. น้ำหนักต้นสูงถึง 400 กรัมความหลากหลายต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องตอบสนองเชิงบวกต่อการใช้ไนโตรเจน
สุกปานกลาง
ต้นหอมซึ่งสุกในช่วงกลางฤดูมีผลผลิตต่ำกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์ต้น พันธุ์เหล่านี้มีคุณภาพสูง เมื่อปลูกต้นหอมในไซบีเรียพันธุ์ที่สุกปานกลางจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน
คาซิเมียร์
ความหลากหลายมีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี การทำให้สุกใช้เวลา 180 วัน พืชมีลำต้นปลอมสูงถึง 25 ซม. และหนา 3 ซม. พันธุ์คาซิเมียร์มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคเชื้อรา เมื่อเก็บไว้ก้านหอมจะฉ่ำขึ้น
แทงโก้
กระเทียมโทนต้นปานกลางการทำให้สุกจะเกิดขึ้นในช่วง 150 วัน ใบมีสีเขียวสมบูรณ์ลำต้นยาวและมีพลัง หัวหอม Tango มีมูลค่าสูงสำหรับ "ขา" พืชทนต่อความเย็นและให้ผลผลิตสูงในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
Camus
ผลไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วมีความโดดเด่นด้วยก้านสีขาวยาวสูงถึง 50 ซม. หัวหอมคามุสเติบโตในดินชื้นที่อุดมด้วยฮิวมัส เมื่อปลูกในดินทรายความหลากหลายต้องการการรดน้ำมาก ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความต้านทานโรคที่เพิ่มขึ้น
การทำให้สุกในช่วงปลาย
กระเทียมพันธุ์ปลายในไซบีเรียทำให้สุกในช่วงเวลากว่า 180 วัน พันธุ์ดังกล่าวให้ผลผลิตสูงและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
หัวหอมตอนปลายจะถูกระบุโดยใบข้าวเหนียวขนาดใหญ่ที่อัดแน่นอยู่บนลำต้น ก้านของหัวหอมมักจะหนาแน่นและสั้น การเก็บเกี่ยวทำได้ก่อนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์
Karantansky
ต้นหอมที่สุกในช่วงปลายมีความต้านทานน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้น ต้นสูง 90 ซม. ลำต้นปลอมยาว 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. รสเผ็ดมีความฉุนเล็กน้อย เหมาะสำหรับปลูกก่อนฤดูหนาว ความหลากหลายของหัวหอม Karantansky ตอบสนองในเชิงบวกต่อการให้อาหาร
ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง
ต้นหอมทรงพลังสูงถึง 1.2 ม. ใบมีขนาดใหญ่และแบนยาวถึง 80 ซม. หน่อมีขนาดใหญ่ฟอกขาวได้ถึงขนาด 8 ซม. หัวหอมยักษ์แห่งฤดูใบไม้ร่วงต้องการแสงที่ดีและการรดน้ำเป็นประจำ พืชมีการปรับระดับเก็บไว้ได้นานอุดมไปด้วยวิตามิน
จระเข้
พันธุ์สูงปลายสุก ใบกว้างยาวถึง 80 ซม. ก้านปลอมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. Leek Alligator มีรสชาติกึ่งแหลมจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับแสงและความชื้น พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
เติบโตในไซบีเรีย
การปลูกต้นหอมในไซบีเรียที่บ้านจะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม วัสดุปลูกและดินเตรียมไว้เบื้องต้น หลังจากอุ่นแล้วพืชจะถูกย้ายไปที่เตียงในเรือนกระจกหรือใต้ท้องฟ้าเปิด
การเตรียมเมล็ดพันธุ์และดิน
สำหรับการปลูกหัวหอมใช้ภาชนะสูง 10-15 ซม. พืชมีรากยาวดังนั้นจึงมีเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโต ล้างจานด้วยน้ำร้อนและบำบัดเพิ่มเติมด้วยสารละลายด่างทับทิม
เตรียมดินสำหรับหัวหอมโดยการรวมดินในสวนและฮิวมัส นึ่งในอ่างน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรคหรือเก็บไว้ที่ระเบียงที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์
ดินถูกวางไว้ในภาชนะและชุบ เมล็ดหัวหอมปลูกทีละ 3 มม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 8 มม. เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดพันธุ์ให้คลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติก ต้นกล้าจะปรากฏใน 10-14 วัน
การดูแลต้นกล้า
เมื่อหน่อปรากฏขึ้นกระเทียมจะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง ระบบรากได้รับการปกป้องจากภาวะอุณหภูมิต่ำ ในการทำเช่นนี้ให้วางภาชนะบนฐานโฟม
การพัฒนาต้นกล้าหอมให้การดูแล:
- การระบายอากาศปกติของห้อง
- ทำให้ดินชุ่มชื้น
- อุณหภูมิตอนกลางวัน 18-20 °С;
- อุณหภูมิกลางคืน 12-15 °С
สำหรับการรดน้ำหัวหอมให้ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน สะดวกที่สุดในการใช้ขวดสเปรย์และฉีดพ่นความชื้นให้ทั่วพื้นผิวดิน ถ้าหัวหอมขึ้นอย่างหนาแสดงว่าเป็นวัชพืช
ต้นกล้าที่โตแล้วจะได้รับสารละลายซึ่งประกอบด้วยยูเรีย 2 กรัมโพแทสเซียมซัลไฟด์ 2 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 4 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร สารละลายเทลงบนต้นหอมใต้ราก
Leeks จะแข็งตัวในอากาศบริสุทธิ์ 3 สัปดาห์ก่อนที่จะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง ขั้นแรกให้เปิดหน้าต่างในห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นการปลูกจะถูกย้ายไปที่ระเบียง การชุบแข็งช่วยให้พืชทนต่อการย้ายปลูกและปรับตัวให้เข้ากับสภาพธรรมชาติได้ดีขึ้น
ลงจอดในพื้นดิน
สถานที่สำหรับปลูกพืชเริ่มเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง พล็อตถูกเลือกให้มีแดดและมีที่กำบัง กระเทียมชอบดินร่วนที่มีอินทรียวัตถุ
หัวหอมปลูกตามพืชตระกูลถั่วสมุนไพรกะหล่ำปลีมะเขือเทศและมันฝรั่ง ในฤดูใบไม้ร่วงมีการขุดไซต์ขึ้นมีการนำฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักมาใช้ ต้นหอมจะปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเมื่อต้นกล้ามีอายุ 50-60 วัน จำเป็นต้องรอให้ดินและอากาศอุ่นขึ้น
ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวและมีร่องลึก 15 ซม. และเพิ่มขึ้นทีละ 30 ซม. ขี้เถ้าไม้เทที่ด้านล่างของร่องแต่ละอัน
ขั้นตอนการปลูกหอม:
- ดินที่มีต้นกล้ารดน้ำอย่างล้นเหลือ
- พืชจะถูกลบออกจากภาชนะระบบรากจะสั้นลงเหลือ 4 ซม.
- หลอดไฟจะถูกวางไว้ในร่องโดยเพิ่มขึ้นทีละ 20 ซม.
- รากพืชปกคลุมด้วยดินและรดน้ำให้ชุ่ม
หากความน่าจะเป็นของการเกิดน้ำค้างแข็งยังคงอยู่พืชจะถูกปกคลุมด้วย agrofibre ข้ามคืน ในตอนเช้าวัสดุคลุมจะถูกลบออก
การดูแลวัฒนธรรม
การปลูกและดูแลต้นหอมในไซบีเรียรวมถึงการรดน้ำการกำจัดวัชพืช วัชพืช และคลายดิน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงวัฒนธรรมจะถูกป้อนด้วยอินทรียวัตถุและปุ๋ยที่ซับซ้อน
รดน้ำ
Leeks รดน้ำอย่างมากเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ความชื้นไม่ควรสะสมในดินและทำให้รากเน่า
สำหรับการชลประทานพืชให้ใช้น้ำอุ่นในถัง หยดน้ำไม่ควรอยู่บนยอดหัวหอม
หลังจากรดน้ำหัวหอมดินจะถูกกำจัดวัชพืชและคลายออกเพื่อให้ความชื้นและการซึมผ่านของออกซิเจนดีขึ้น กระเทียมต้องแทงเพื่อให้ได้ก้านสีขาว ดินถูกคลุมด้วยฮิวมัสเพื่อลดความเข้มของการชลประทาน
น้ำสลัดยอดนิยม
เมื่อปลูกต้นหอมในไซบีเรียพืชจะได้รับแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ การรักษาครั้งแรกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากย้ายลงสู่พื้นดินต่อไป - ทุกๆ 2 สัปดาห์
ตัวเลือกการให้อาหารสำหรับกระเทียมหอม:
- ยูเรีย 5 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 3 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร
- สารละลายเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10
- สารละลายมูลสัตว์ปีก 1:15
การใช้แร่ธาตุสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ ขี้เถ้าไม้เป็นอาหารสากลสำหรับหัวหอม มันถูกนำเข้าสู่ดินในระหว่างการขุดในจำนวน 1 แก้วต่อ 1 ตร.ม. ม. ของเตียง
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ตามกฎของการเพาะปลูกและการดูแลรักษากระเทียมในไซบีเรียมักไม่ค่อยสัมผัสกับโรค เมื่อมีความชื้นมากเกินไปจะเกิดสนิมโรคราแป้งและโรคเชื้อราอื่น ๆ
เพื่อป้องกันพืชจากการแพร่กระจายของเชื้อราให้ฉีดพ่นด้วยสารละลาย Fitosporin เมื่อสัญญาณของความเสียหายปรากฏขึ้นให้ใช้ copper oxychloride การรักษาหัวหอมทั้งหมดจะเสร็จสิ้น 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
กระเทียมดึงดูดแมลงวันหัวหอมมอดและศัตรูพืชอื่น ๆ แมลงถูกยับยั้งโดยกลิ่นที่รุนแรง พืชจะได้รับการบำบัดด้วยพริกไทยดำบดหรือฝุ่นยาสูบ ขึ้นฉ่ายและสมุนไพรปลูกระหว่างหัวหอม
การทำความสะอาดและการจัดเก็บ
หัวหอมจะถูกเก็บเกี่ยวจนอุณหภูมิลดลงถึง -5 ° C หลอดไฟถูกขุดขึ้นมาในสภาพอากาศแห้งและทำความสะอาดโลก หน่อสีเขียวจะไม่ถูกตัดแต่งมิฉะนั้นหลอดไฟจะแห้ง
กระเทียมเก็บไว้อย่างสะดวกในกล่องที่เต็มไปด้วยทราย พืชถูกวางในแนวตั้ง ตู้คอนเทนเนอร์ถูกทิ้งไว้ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องเย็นอื่น ๆ หัวหอมมีอายุ 4-6 เดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
สรุป
ในไซบีเรียต้นกล้าปลูกต้นกล้า ขั้นแรกเตรียมดินและวัสดุปลูกไว้ที่บ้าน ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่าง เมื่อหัวหอมโตขึ้นมันจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นที่เปิดโล่ง กระเทียมตอบสนองในเชิงบวกต่อการรดน้ำคลายและให้อาหารเป็นประจำ การเก็บเกี่ยว เก็บ ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
