เนื้อหา
การทำให้สุกในช่วงปลาย พันธุ์มันฝรั่ง พวกมันไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในสวนรัสเซีย ทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติ มันฝรั่ง ด้วยฤดูปลูกที่ยาวนาน ต้องใช้เวลา 95 ถึง 140 วันในการสุกของพืชรากหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้นดังนั้นสภาพอากาศที่อบอุ่นจึงไม่คงอยู่นานในทุกภูมิภาคของประเทศ ดังนั้นมันฝรั่งพันธุ์ปลายส่วนใหญ่มักปลูกในภาคใต้ซึ่งฤดูร้อนจะครอบคลุมในเดือนพฤษภาคมและกันยายน
มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมันฝรั่งตอนปลายและผักชนิดใดที่เหมาะกับสวนของคุณดีกว่า - นี่คือบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้
ลักษณะของมันฝรั่งตอนปลาย
มันฝรั่งพันธุ์ปลายแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- สายกลาง
- สาย
มันฝรั่งสายพันธุ์กลางสุกหลังจาก 95-110 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏบนเตียง ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งตอนปลายมีฤดูปลูก 110-140 วัน
คุณสมบัติของมันฝรั่งกลาง - ปลายและมันฝรั่งตอนปลายเหมือนกัน:
- ผักรากเหล่านี้มีสารอาหารและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากที่สุด - อาหารมันฝรั่งมีประโยชน์มากมายและอร่อยมาก
- เปอร์เซ็นต์ของแป้งในหัวมีตั้งแต่ 12 ถึง 20% ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ยนั่นคือหัวมันต้มได้ดี แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถคงรูปร่างไว้ในซุปและอาหารอื่น ๆ
- มันฝรั่งพันธุ์ปลายมีคุณภาพการรักษาที่ดีที่สุด - พืชรากเหล่านี้สามารถอยู่ได้จนถึงฤดูร้อนปีหน้าโดยไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติ ดังนั้นพันธุ์ปลายมักปลูกเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว
- เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานมันฝรั่งจึงเป็นจุดสูงสุดของการพัฒนาทั้งหมด โรคตั้งแต่โรคใบไหม้ไปจนถึงตกสะเก็ดดังนั้นเมื่อเลือกพันธุ์สำหรับไซต์ของคุณคุณต้องให้ความสำคัญกับลูกผสมและพันธุ์ที่ได้รับการปกป้องอย่างดีรวมทั้งดำเนินการรักษาพุ่มไม้เป็นประจำด้วยการเตรียมพิเศษ
- จำเป็นต้องขุดหัวพันธุ์ปลายเฉพาะในสภาพอากาศแห้งไม่ควรมีดินบนมันฝรั่งมิฉะนั้นจะไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
"แอสเทอริกซ์"
มันฝรั่งนี้เป็นของพันธุ์ ดัตช์ การคัดเลือก แต่ได้รับการแบ่งเขตอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับภูมิภาคตะวันออกไกลและโวลก้าตอนกลางของรัสเซีย
พุ่มไม้เติบโตได้ถึง 80 ซม. มันฝรั่งบุปผาด้วยช่อดอกสีแดงม่วง ฤดูปลูกของพันธุ์คือ 110-120 วันหลังจากงอก
รูปร่างของรากพืชเป็นรูปไข่หัวมีสีแดง ลักษณะรสชาติของมันฝรั่งเป็นเลิศ พันธุ์นี้มักใช้ในการทำมันฝรั่งทอดหรือทำมันฝรั่งทอดในเชิงอุตสาหกรรม
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก - สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 300 quintals จากพื้นที่แต่ละเฮกตาร์ แต่ละพุ่มจะทำให้มันฝรั่งสุกประมาณ 2 กก.
พืชมีความแข็งในการป้องกันโรคส่วนใหญ่เช่น fusarium ไส้เดือนฝอยสีทองมะเร็งและตกสะเก็ด นอกจากนี้มันฝรั่งยังไม่กลัวโรคไวรัสพวกมันมีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้
“ จูราวินกะ”
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในเบลารุส แต่มันหยั่งรากได้ดีในดินแดนทางตอนกลางของรัสเซีย ระยะเวลาการทำให้สุกอยู่ในช่วง 100 ถึง 110 วันซึ่งทำให้สามารถจำแนกพันธุ์เป็นสายพันธุ์กลางได้
พืชมีขนาดกลาง - สูงถึง 60 ซม. แผ่กิ่งก้านสาขาออกดอกด้วยช่อดอกสีม่วงแดงเปลือกของมันฝรั่งยังมีสีแดงหัวค่อนข้างใหญ่และกลม
ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงมาก - ด้วยการดูแลที่เหมาะสมต่อเฮกตาร์ของพื้นที่สามารถเก็บเกี่ยวพืชรากได้ถึง 600 เปอร์เซ็นต์ ในแต่ละพุ่มมีหัวขนาดกลางประมาณ 16 หัวทำให้สุก
พันธุ์ "Zhuravinka" มีความโดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศมันฝรั่งทนต่อช่วงแล้งและอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่จุดอ่อนของพันธุ์นี้คือความโน้มเอียงในการติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้ระยะปลายใบและหัวมันฝรั่งส่วนใหญ่มักเป็นโรคนี้
ความหลากหลายในช่วงปลายได้รับการปกป้องจากไส้เดือนฝอยมะเร็งและตกสะเก็ดไม่กลัว "ขาดำ"
“ ซาร์นิตซา”
มันฝรั่งอีกชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในเบลารุสซึ่งสามารถให้ผลได้ดีในภาคใต้และตอนกลางของรัสเซีย ต้องใช้เวลา 120 ถึง 140 วันในการทำให้พันธุ์นี้สุกดังนั้นชาวสวนจากเลนกลางจำเป็นต้องวิเคราะห์สภาพอากาศในหมู่บ้านอย่างรอบคอบก่อนที่จะเลือกพันธุ์นี้สำหรับการปลูก
พุ่มไม้เตี้ยเพียงต้นละ 60 ซม. พืชออกดอกด้วยช่อดอกสีแดงม่วงและรากมีเปลือกสีแดง มันฝรั่งมีขนาดใหญ่พอน้ำหนักเฉลี่ยแต่ละชิ้นอยู่ที่ 120 กรัม
ในแต่ละหลุมประมาณ 15 หัวจะสุกในเวลาเดียวกัน ผลผลิตของพันธุ์ถือว่าสูง - มากกว่า 500 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ของที่ดิน
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ Zarnitsa คือความไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดิน - มันฝรั่งให้ผลได้ดีไม่แพ้กันบนดินใด ๆ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือความทนทานต่อความแห้งแล้ง
แต่ความหลากหลายนั้น "กลัว" ไวรัสและโรคโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่น ๆ อาจถึงแก่ชีวิตได้ แต่ความหลากหลายได้รับการปกป้องจาก "ขาดำ" ตกสะเก็ดไส้เดือนฝอยและกั้งมันฝรั่ง
"Zabytok"
มันฝรั่งที่มีชื่อเบลารุสล้วนๆก็เติบโตได้ดีในรัสเซีย ฤดูปลูกคือ 120 ถึง 140 วันหลังจากปลูกหัว
พุ่มไม้สูงปานกลางบานด้วยช่อดอกสีม่วงแดง หัวมีสีแดงมีมวลค่อนข้างใหญ่ - 100-120 กรัม
แต่ละหลุมจะทำให้มันฝรั่งสุกได้ถึง 15 ชิ้นซึ่งช่วยให้คุณเก็บมันฝรั่งได้มากถึง 320 quintals จากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์เหมาะสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง
ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยเปอร์เซ็นต์แป้งในองค์ประกอบสูงถึง 28% ซึ่งมีผลต่อความอุดมสมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการของหัวอย่างมีนัยสำคัญ มันฝรั่งเหล่านี้เป็นมันฝรั่งบดและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม
พืชได้รับการปกป้องบางส่วนจากไฟโต ธ อราอย่าป่วยด้วยไส้เดือนฝอยตกสะเก็ดและมะเร็ง
"Lorkh"
มันฝรั่งที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่งซึ่งเพาะพันธุ์ในรัสเซียปรับสภาพให้เหมาะกับพื้นที่ตอนกลางของประเทศและภาคใต้ หัวจะสุกหลังจาก 120-140 วันนับจากวันปลูก
พุ่มไม้ค่อนข้างสูง - สูงถึง 0.8 เมตรตั้งตรงออกดอกด้วยช่อดอกสีม่วงแดง พืชรากมีสีเป็นสีเบจอ่อน มันฝรั่งมีมวลเฉลี่ย 120 กรัม
แต่ละหลุมสามารถพบมันฝรั่งขนาดใหญ่ได้ถึง 15 ลูกในแต่ละหลุมเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ผลผลิตของพันธุ์ถือว่าดีและมีจำนวนประมาณ 350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ รสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมีแป้งอยู่มาก (ประมาณ 20%) หัวสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูกาลถัดไปโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
พืชได้รับการปกป้องจากโรคใบไหม้แบคทีเรียและไวรัสต่างๆ แต่ความหลากหลายนี้จะต้องได้รับการปกป้องจากโรคมะเร็งและการตกสะเก็ด "Lorkh" ไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคเหล่านี้
มันฝรั่งไม่ชอบความแห้งแล้งและความร้อนมากเกินไปดังนั้นคุณต้องให้น้ำในพื้นที่เป็นประจำและตรวจสอบสภาพของดินระหว่างพุ่มไม้
"ดาวเสาร์"
มันฝรั่งสายพันธุ์กลางที่มักใช้ในการแปรรูปและรับผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง รสชาติเป็นเรื่องปกติ แต่สามารถหามันฝรั่งที่มีรสชาติดีกว่าสำหรับการบริโภคในครอบครัว
แต่สำหรับระดับอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์แป้งมันฝรั่งนี้เหมาะอย่างยิ่ง พืชมีความสูงออกดอกด้วยช่อดอกสีขาว
หัวมีรูปไข่สีเหลืองเปลือกของรากจะหยาบและเนื้อมีสีเหลืองปริมาณแป้งสูงถึง 21% น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากคือ 100 กรัม
มันฝรั่งให้ดี, ขนส่ง, สามารถปลูกเพื่อขาย. ผลผลิตดี - สูงถึง 280 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือมันฝรั่งไม่กลัวโรคไวรัสและแบคทีเรียพวกมันได้รับการปกป้องจากโรคใบไหม้ระยะสุดท้ายมะเร็งและตกสะเก็ด
"นางนวล"
การคัดเลือกในประเทศที่หลากหลายซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ฤดูปลูกสูงสุด 120 วันหลังปลูก เป็นที่นิยมในการปลูกมันฝรั่งในภูมิภาค Volgo-Vyatka และทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย
มันฝรั่งขนาดกลางแต่ละลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 75 ถึง 120 กรัม หัวมีสีเหลืองเนื้อด้านในเป็นสีเหลืองอ่อน รสชาติค่อนข้างสูง - มันฝรั่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารเกือบทุกประเภท เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแป้งต่ำ - มากถึง 15%
มากถึง 11 หัวสุกในหลุม ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูงมากถึง 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ของที่ดิน ความสามารถในการเก็บรักษาของพืชรากดีมาก - ประมาณ 92% ของการเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงฤดูถัดไป
มันฝรั่งมีความต้านทานต่อโรคมะเร็งมีความอ่อนไหวในระดับปานกลางต่อไส้เดือนฝอยและโรคใบและหัวในช่วงปลายในบางฤดูกาลอาจได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด
วิธีการดูแลพืชเป็นมาตรฐานผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้งอกหัวก่อนปลูกลงดิน
Atlant
มันฝรั่งเบลารุส "มีประโยชน์" ในรัสเซียส่วนใหญ่ ฤดูปลูกของพันธุ์คือ 100-120 วันนับจากวันที่ปลูกหัว
หัวมีสีเหลืองมีผิวหนาและเนื้อสีเหลืองอ่อนหนาแน่น รสชาติสูงมากมันฝรั่งเหมาะสำหรับปรุงอาหารทุกประเภทเช่นเดียวกับการแปรรูปและทำมันฝรั่งทอด
รูปร่างของรากพืชมีลักษณะกลมรีมีแป้งจำนวนมาก - มากถึง 21% มันฝรั่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 90 ถึง 120 กรัม
ความหลากหลายของ Atlant สามารถรับมือกับไวรัสและโรคต่างๆได้ดีสามารถทนต่อไส้เดือนฝอยและโรคใบไหม้ได้ มันฝรั่งให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง - สูงถึง 650 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศและอุณหภูมิ
เคล็ดลับในการปลูกมันฝรั่งตอนปลาย
เป็นที่ชัดเจนว่าด้วยระยะเวลาการทำให้สุกเช่นนี้มันฝรั่งที่สุกในช่วงปลายจะไม่แสร้งทำเป็นว่าเก็บเกี่ยวได้สองหรือสามครั้งต่อฤดูกาลซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลต่อผลผลิต อย่างไรก็ตามข้อเสียนี้ได้รับการชดเชยมากกว่าด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวตลอดจนความสามารถของมันฝรั่งในการรักษาการนำเสนอเป็นเวลานานและเลี้ยงครอบครัวของคนสวนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ปลายในภาคใต้ของประเทศคุณไม่ต้องกลัวว่าพืชรากจะไม่มีเวลาทำให้สุก - มันฝรั่งจะมีเวลาเพียงพอที่จะทำให้สุกเต็มที่ ในภาคกลางของรัสเซียต้องปลูกมันฝรั่งในช่วงปลายด้วยความระมัดระวัง - มีความเป็นไปได้สูงที่จะจับน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิหรือไม่สามารถขุดหัวจากดินแห้งได้ (อาจทำให้ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงด้วยความประหลาดใจ)
สำหรับทางตอนเหนือของประเทศการปลูกมันฝรั่งในช่วงปลายปีถือเป็นข้อยกเว้นมากกว่าที่จะเป็นเรื่องปกติ หากคนสวนยังคงตัดสินใจในขั้นตอนที่มีความเสี่ยงเช่นนี้ขอแนะนำให้เขามีส่วนร่วมในการแตกหน่อเบื้องต้นจากนั้นปลูกพุ่มไม้สำเร็จรูปไว้บนเตียง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะลดเวลาที่พืชอยู่ในสวนและมีเวลาเก็บเกี่ยวที่ดี
มันฝรั่งพันธุ์ปลายมีข้อดีในตัวเองดังนั้นชาวสวนจึงเป็นที่ต้องการของชาวสวนไม่น้อยไปกว่าพันธุ์ที่สุกเร็ว เมื่อปลูกมันฝรั่งดังกล่าวคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการและเลือกวัสดุเมล็ดที่มีคุณภาพสูง
ฉันกำลังมองหามันฝรั่งหลายชนิดฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรสีราสเบอร์รี่เข้มมีเนื้อสีเหลืองปลายหรือกลางปลายรูปไข่กลม