ฟักทอง Ficifolia มะเดื่อใบ: ภาพถ่ายสูตรอาหาร

ฟักทองใบมะเดื่อเป็นที่รู้จักในรัสเซียมานานแล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังเพาะพันธุ์ความหลากหลายที่เรียกว่า Memory of Tarakanov เขาผ่านการทดสอบและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2013 หมายถึงช่วงกลางฤดูผลไม้จะสุก 115 วันหลังงอก เหมาะสำหรับทำสวนฟาร์มในทุกภูมิภาคของประเทศ

ประวัติความเป็นมาของการสร้างพันธุ์

Ficifolia หรือฟักทองใบมะเดื่อมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ โดยธรรมชาติแล้วจะเติบโตในพื้นที่ที่เป็นภูเขา เมล็ดฟักทองแปลกใหม่เข้ามาในยุโรปเมื่อประมาณ 3 ศตวรรษที่แล้ว ผลของมันถูกใช้เป็นพืชอาหารสัตว์และสำหรับเตรียมอาหาร

phycifolia มีไม่มากนัก ในรัสเซียมีเพียงหนึ่งเดียว - ใน Memory of Tarakanov มันแตกต่างจากผลไม้ป่าในด้านผลผลิตที่มากขึ้น - ผลไม้ 8 ผลที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้เดียว เนื้อของฟักทองใบมะเดื่อต่าง ๆ มีความนุ่มมากกว่ามีเพคตินจำนวนมาก (4.5%) และมีกลิ่นหอมของแตงโม ผลสุกเก็บได้เพียง 9 เดือน

คำอธิบายโดยละเอียด

Fitsifolia เป็นไม้ล้มลุกตระกูลฟักทอง ปลูกเพื่อประโยชน์ของผลไม้เมล็ดพืชและยอดอ่อน พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสามารถเติบโตเป็นไม้ยืนต้นในสภาพอากาศเขตร้อน ใบสีเขียวขนาดใหญ่คล้ายกับมะเดื่อจึงเป็นชื่อสามัญ

ลำต้นของฟักทองใบมะเดื่อยาวได้ถึง 10 เมตรใบสีเขียวหยิกมีจุดไฟเล็ก ๆ ดอกมีขนาดใหญ่สีเหลือง ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นพืชล้มลุก

พืชมีลักษณะเป็นแสงเมื่อขาดแสงแดดดอกไม้และรังไข่จะไม่ปรากฏ ไม่เพียง แต่รับประทานผลไม้และเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดอ่อนของฟักทองที่มีใบมะเดื่อด้วย

คำอธิบายของผลไม้

ภายนอกผลของ phycifolia ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงโม มีสีเขียวและมีจุดด่างดำ ฟักทองใบมะเดื่อสุกมีสีผิวครีมอ่อนสม่ำเสมอ ข้างในมีเมล็ดสีดำ

ฟักทองใบมะเดื่อสามารถเก็บได้ตั้งแต่ 9 เดือนถึง 4 ปีเนื่องจากผิวของมันมีความหนาแน่นมาก Ficifolia ใช้เป็นอาหาร รสชาติเหมือนบวบ เนื้อเป็นสีขาวครีมนุ่ม ผลไม้ที่สุกเต็มที่มีกลิ่นหอมและเพิ่มความหวาน ฟักทองใบมะเดื่อเหมาะสำหรับทำแยมผลไม้หวานขนมหวานและเยลลี่

ลักษณะที่หลากหลาย

Fitcephaly หรือฟักทองเป็นรูปเป็นร่างนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล เมื่อปลูกในบ้านจะไม่เกิดผล แตกต่างกันในการติดผลในช่วงปลายดังนั้นจึงปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้น ลักษณะอื่น ๆ ของฟักทองใบมะเดื่อ:

• ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคอูราล 2-3 ผลไม้เก็บเกี่ยวจากพืชต้นเดียวในละติจูดทางใต้ - มากถึง 10 ชิ้น
• Ficifolia ไม่ได้ข้ามกับพืชฟักทองอื่น ๆ
• สามารถใช้เป็นสต็อกสำหรับแตงโมและแตงโม
• ในสภาพอากาศที่อบอุ่นน้ำหนักของผลไม้หนึ่งลูกคือ 2-3 กก. ในภาคใต้สามารถเข้าถึงได้ 8 กก.
• ใบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ดอกไม้ - ประมาณ 7 ซม.
• พืชมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง

Ficifolia ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3 ° C เติบโตได้ดีในช่วงอุณหภูมิกว้าง (ตั้งแต่ +6 ถึง +35 ° C)มีระบบรากที่พัฒนามาอย่างดีเนื่องจากทนต่อการขาดความชุ่มชื้น

ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค

ฟักทองใบมะเดื่อไม่ไวต่อโรคเชื้อราเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจึงต้านทานศัตรูพืชได้ดี สำหรับการป้องกันและป้องกันปัญหาในการเพาะปลูกจำเป็นต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืช คุณไม่สามารถปลูกพืชหลังจากพืชฟักทองและมันฝรั่งอื่น ๆ

ข้อดีและข้อเสีย

Fitsifolia เป็นสต็อกที่ดีสำหรับแตงโมแตงโมแตงกวา นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีอื่น ๆ :

1. ความไม่โอ้อวดการปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่เย็นของละติจูดพอสมควรของยูเรเซีย
2. การเก็บผลไม้ในระยะยาว ต้องขอบคุณผิวหนังที่หนาของพวกเขาพวกเขาสามารถนอนในที่แห้งและเย็นเป็นเวลา 3 ปีโดยไม่สูญเสียความสดชื่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
3. การใช้ผลไม้แบบสากล ของหวานสตูว์ผักผลไม้หวานสลัดหม้อปรุงอาหารจากพวกเขา
4. ประโยชน์ต่อสุขภาพ Ficifolia ประกอบด้วยชุดวิตามินและเกลือแร่มากมายเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

ข้อเสียรวมถึงระยะเวลาการปลูกที่ยาวนานในสภาพอากาศหนาวเย็นผลไม้จะไม่มีเวลาทำให้สุก ในการรับเมล็ดคุณต้องปลูกต้นกล้า

ประโยชน์และโทษของฟักทองใบมะเดื่อ

คุณสามารถชื่นชมประโยชน์ของฟักทองใบมะเดื่อที่แสดงในภาพด้านบนในเดือนธันวาคม เมื่อถึงเวลานี้เมล็ดจะสุกได้รับสีดำพวกเขาสามารถรวบรวมปอกเปลือกออกจากเนื้อและหว่านในเดือนมีนาคมสำหรับต้นกล้า

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพหลายรายการปรุงจากเนื้อของ phycifolia มีคุณสมบัติในการรักษาและใช้ในโภชนาการอาหารสำหรับปัญหาดังกล่าว:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคโลหิตจาง;
• โรคไขข้ออักเสบ;
• โรคภูมิแพ้;
• โรคเกาต์;
• ถุงน้ำดีอักเสบ
• โรคตับไตระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคประสาทภาวะซึมเศร้า

เนื้อดิบของฟักทองใบมะเดื่อไม่ค่อยใช้เป็นอาหารเนื่องจากค่อนข้างหนาแน่น การใช้ในรูปแบบขูดมีประโยชน์สำหรับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลไม้ดิบอยู่ในระดับต่ำและธาตุที่มีอยู่สามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินได้

โลชั่นยังทำจากเนื้อดิบเมื่อ:

• โรคผิวหนัง
• แผลไฟไหม้;
• โรคผิวหนังแพ้
• โรคสะเก็ดเงิน.

เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายพยาธิ อันตรายจากฟักทองที่มีใบมะเดื่อสามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่ไม่สามารถทนต่ออาการแพ้ได้

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

Ficifolia เป็นฟักทองที่มีใบมะเดื่อตอนปลายดังนั้นจึงต้องปลูกผ่านต้นกล้า การงอกของเมล็ดจะเริ่มในเดือนเมษายน:

1. เมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินสากลภายใต้แก้ว
2. เก็บไว้ที่ความชื้นสูงและอุณหภูมิ +22 ° C
3. หลังจากการเกิดยอดเมล็ดแต่ละเมล็ดจะถูกย้ายไปปลูกในภาชนะที่แยกจากกันเนื่องจากพืชฟักทองไม่ชอบเลือก
4. อุณหภูมิอากาศลดลงเป็นเวลา 5 วันถึง +17 ° C
5. หลังจากปลูกในภาชนะ 20-25 วัน phycifolia ก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูกในที่โล่ง

เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปในช่วงกลางเดือนหรือปลายเดือนพฤษภาคมฟักทองใบมะเดื่อจะถูกปลูกในสวน สำหรับต้นกล้าให้เจาะรูให้ลึก 12 ซม. เพื่อไม่ให้รากเสียหายใช้วิธีการถ่ายเท พืชสามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินที่มีการระบายน้ำได้ดีและอุดมสมบูรณ์ วางหลุมไว้ที่ระยะห่างอย่างน้อย 1 ม.

การดูแล Ficifolia ได้แก่ การรดน้ำการคลุมดินการกำจัดวัชพืชการให้อาหารในเวลาที่เหมาะสม สำหรับการเติมผลไม้ที่ดีขึ้นหน่อด้านข้างจะถูกบีบหลังจากการก่อตัวของรังไข่

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงฟักทองใบมะเดื่อ

Ficifolia ไม่มีรสชาติที่เด่นชัดได้รับรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกวิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารที่น่าสนใจและอร่อยจากฟักทองใบมะเดื่อซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายต่อการเตรียม

สตูว์ Ficifolia

ส่วนผสม:

• ficifolia - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เห็ดแห้งพริกมะเขือยาวและมะเขือเทศเชอร์รี่ - 50 กรัมต่อชิ้น
• แพงพวยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

1. ล้างผักแห้งแล้วแช่ในน้ำเดือด 30 นาที
2. แกนเส้นใยที่มีเมล็ดถูกตัดออกจากฟักทองมันจะมีรสขมเมื่อทอด ลอกผิว.
3. เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หากกระทะทอดคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมัน
5. น้ำถูกระบายออกจากผักแห้งและหั่นเป็นชิ้น
6. ใส่ผักและไฟซิโฟเลียในกระทะร้อน
7. หลังจากนั้น 2 นาทีเติมซีอิ๊วเพื่อลิ้มรสและน้ำเปล่า ปิดฝากระทะประมาณ 15-20 นาที
8. เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสถ้าน้ำถูกดูดซึมหมดให้เติมน้ำเดือดมากขึ้นปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารลองผักเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ผักใบเขียวสับละเอียด

เสิร์ฟสตูว์ผักพร้อมข้าวต้ม

มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงฟักทองใบมะเดื่อ - แพนเค้ก, หม้อปรุงอาหาร, สลัดร้อน, มาร์มาเลด แต่ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคืออาหารสเปน "Angel hair" หรือ ficifolia confiture

สูตรแยมฟักทอง Figleaf

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อ ficifolia - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กก.
• แท่งอบเชย - 2 ชิ้น

การเตรียมการ:

1. Fitsifolia ปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนแล้วเทด้วยน้ำเดือด
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด
3. โยนฟักทองลงในกระชอน เมื่อของเหลวส่วนเกินหมดแล้วให้แบ่งชั้นเป็นเส้นใยโดยใช้ส้อม
4. เนื้อฟักทองวางในกระทะสูงหรือเหล็กหล่อเติมน้ำตาลซินนามอนน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยในปริมาณเท่ากัน
5. ผัดเป็นครั้งคราวอย่าปิดฝา
6. เมื่อน้ำ phycifolia ระเหยหมดแล้วคอนเฟลกจะพร้อมใช้เวลา 45-50 นาที

ใส่ขนมลงในขวดฆ่าเชื้อเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว ชิ้นส่วนของความเอร็ดอร่อยและแท่งอบเชยถูกโยนทิ้งไป

สรุป

มะเดื่อใบมะเดื่อเป็นพืชตระกูลมะระที่น่าสนใจและแปลกใหม่ซึ่งไม่ต้องการการดูแลรักษาที่ซับซ้อน ต้องปลูกผ่านต้นกล้า ที่ดีที่สุดคือปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอในพื้นที่ใกล้แนวรับ ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายเช่นสตูว์ผักขนมหวานและสลัดร้อน

บทวิจารณ์ฟักทองเป็นรูปเป็นร่าง

รายการแนะนำ

ขนมฟักทอง: คำอธิบายและรูปถ่าย

น้ำมันเมล็ดฟักทอง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ฟักทองกับ GW

กล้วยฟักทองสีชมพู: ภาพถ่ายบทวิจารณ์ผลผลิต

เมล็ดฟักทองสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2: ประโยชน์และเป็นอันตราย

อาหารฟักทองสำหรับลดน้ำหนักและล้างพิษ

โรคภูมิแพ้ฟักทองในผู้ใหญ่และเด็ก: อาการ + รูปถ่าย

เมล็ดฟักทองจากปรสิต (เวิร์ม): บทวิจารณ์กฎการรับเข้าเรียน

เชื้อราฟักทองตกแต่ง (หนูน้อยหมวกแดง)