เปลือกส้มแมนดารินสามารถรับประทานได้หรือไม่และวิธีใช้

เปลือกส้มเขียวหวานสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับยา (สำหรับโรคนอนไม่หลับ dysbiosis เชื้อราที่เล็บและโรคอื่น ๆ ) Zest ใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับเล็บขาวและฟื้นฟูผิว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการตกแต่งเป็นสารให้ความสดชื่นและยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ

องค์ประกอบเปลือกแมนดาริน

ความเอร็ดอร่อยคือชั้นบนสุดของเปลือกส้มเขียวหวาน (ไม่มีชั้นสีขาว) เธอเป็นคนที่มีสีที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง กลิ่นจะได้รับจากน้ำมันส้มเขียวหวาน (เศษมวล 1-2%) ส่วนประกอบประกอบด้วย:

  • คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (ซูโครสฟรุกโตส);
  • ซิทรัล;
  • อัลดีไฮด์ (รวมถึง caprylic);
  • เอสเทอร์ของกรดแอนทรานิลิก (ให้กลิ่นส้ม);
  • ลิโมนีน;
  • สารต้านอนุมูลอิสระ;
  • แอลกอฮอล์ลดลง

นอกจากน้ำมันหอมระเหยแล้วเปลือกแมนดารินยังมีสีส้มและสีเหลืองออร์แกนิก (รวมถึงแคโรทีน) พบได้ในอาหารที่มีสีส้มอื่น ๆ เช่นแครอทฟักทองและแตง

เปลือกส้มเขียวหวานมีกี่แคลอรี่

ประโยชน์และโทษของผิวส้มแมนดารินไม่เพียง แต่พิจารณาจากองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย

เปลือกแมนดารินมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าผลไม้เอง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง - 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (สด) มากกว่าผลไม้ 2 เท่า (42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) คุณค่าทางโภชนาการสำหรับมวลเดียวกัน:

  • โปรตีน - 1.5 กรัม
  • ไขมัน - 0.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 14.5 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของเปลือกแมนดารินอธิบายได้จากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูง อย่างไรก็ตามความเอร็ดอร่อยนั้นบริโภคในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อน้ำหนักส่วนเกิน แต่อย่างใด ตัวอย่างเช่นหากคุณใส่ชา 30 กรัมปริมาณแคลอรี่จะน้อยกว่า 30 กิโลแคลอรี (โดยมีอัตรารวมต่อวัน 1600-2,000 กิโลแคลอรี)

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเปลือกส้มแมนดาริน

เปลือกแมนดารินสามารถรับประทานได้ แต่ต้องทำจากผลไม้ที่มีประโยชน์และล้างให้สะอาดเท่านั้น เพื่อให้ได้ความเอร็ดอร่อยคุณต้อง:

  1. ล้างส้มเขียวหวาน.
  2. เทน้ำเดือดลงไป (ไม่จำเป็น)
  3. ลอกชั้นบนสุดออก (ไม่มีฟิล์มสีขาว) ด้วยมีดคมพร้อมใบมีดบาง ๆ
  4. สับให้ละเอียดเป็นชิ้น ๆ

คุณยังสามารถทำงานกับกระต่ายขูด จากนั้นก็เพียงพอที่จะขูดเฉพาะชั้นบนสุดและใส่ความเอร็ดอร่อยให้แห้งหรือใช้ในชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ทันที

เปลือกส้มเขียวหวานมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานต่อร่างกายคือมีประโยชน์ต่อระบบอวัยวะต่างๆ Zest:

  • ลดความดันโลหิต
  • ลดระดับน้ำตาลในเลือด
  • ลดอุณหภูมิ
  • ช่วยแก้หลอดลมอักเสบ
  • กระตุ้นการสังเคราะห์น้ำย่อยซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร
  • ช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับและความตึงเครียดทางประสาท
  • ช่วยบรรเทาอาการบวม
  • ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
  • เพิ่มผลของยาแก้ปวด
  • มีส่วนร่วมในการป้องกันมะเร็ง
  • ล้างหลอดเลือดจากการสะสมของคอเลสเตอรอล
  • กระตุ้นการเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อลดน้ำหนัก
  • มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านการอักเสบฆ่าเชื้อ
สำคัญ! เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและมีกลิ่นหอมเปลือกแมนดารินจึงทำหน้าที่เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ

การใช้มันนำไปสู่การปลุกความรู้สึกทางเพศและยังทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น

ใช้เปลือกส้มเขียวหวาน

ความเอร็ดอร่อยของแมนดารินค่อนข้างมีประโยชน์ดังนั้นจึงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและการทำอาหารนอกจากนี้เปลือกยังใช้ในด้านความงามการทำสวนและแม้แต่ในการตกแต่ง

ในการปรุงอาหาร

เปลือกแมนดารินไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมที่น่าสนใจ แต่ยังมีรสชาติที่น่าสนใจอีกด้วย มีโทนหวานอมเปรี้ยวและมีรสขมเล็กน้อย กลิ่นและรสแสดงออกได้ดีจึงใช้เปลือกในปริมาณเล็กน้อย

Zest ถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบใช้สำหรับชงชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ

ทิศทางการใช้งานหลัก:

  1. เพื่อเพิ่มความหอมให้กับแป้งในรูปแบบของการตกแต่ง
  2. สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์รวมทั้งชาหรือกาแฟ
  3. สำหรับแยมหรือแยม
โปรดทราบ! ในการปรุงอาหารจะใช้เปลือกส้มเขียวหวานเพียงชั้นบนสุดเท่านั้นเพราะหากส่วนที่เป็นสีขาวเข้าไปในจานจะทำให้เสียรสชาติ (จะมีรสขม)

ดังนั้นคุณต้องกำจัดความเอร็ดอร่อยอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถทำผลไม้หวานจากเปลือก สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • ปอกเปลือกส้ม - 300 กรัม
  • น้ำตาล - 300 กรัม
  • น้ำสำหรับน้ำเชื่อม - 150 มล.

สูตรอาหาร:

  1. ล้างผลไม้
  2. เพื่อปอกเปลือก
  3. แช่ในน้ำเกลือประมาณ 8-10 ชั่วโมง
  4. โยนในกระชอนปล่อยให้ของเหลวสะเด็ดน้ำ
  5. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่เปลือกส้มเขียวหวาน ของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์
  6. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
  7. โยนใส่กระชอนปล่อยให้เย็น
  8. ตัดเป็นเส้นกว้าง 6–8 มม.
  9. ทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาลและน้ำ
  10. โยนเปลือกลงในส่วนผสมที่หวานและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ของเหลวควรเดือดออกไป
  11. เทผลไม้หวานลงบนกระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง

เก็บขนมเปลือกส้มไว้ในภาชนะแก้ว

ในยาทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานพบว่ามีการประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน:

  1. เพื่อขจัดอาการนอนไม่หลับและบรรเทาความตึงเครียดของประสาท: เปลือกส้มแมนดาริน 100 กรัมใส่ในน้ำเดือด 2 ลิตรกรองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เทลงในอ่างน้ำอุ่นก่อนนอน
  2. สำหรับการป้องกันโรค dysbiosis: ผงเปลือกส้มเขียวหวานจะถูกเพิ่มช้อนชาลงในจานใด ๆ เช่นโจ๊กโยเกิร์ตหรือไข่เจียว
  3. ในการรักษาเชื้อราที่เล็บ: ถูจานด้วยเปลือกส้มแมนดารินสดวันละหลาย ๆ ครั้ง

ในด้านความงาม

น้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มีผลดีต่อผิวหนังเช่นเดียวกับบนแผ่นเล็บ ใช้ใน phytocosmetics และสูตรโฮมเมดเช่น:

  1. มาส์กหน้า: ความเอร็ดอร่อยที่ได้คือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ผง คุณต้องใช้มันในปริมาณ 1 ช้อนชาใส่ไข่แดงไก่ 1 ฟองและ 1 ชั่วโมง ล. ครีมเปรี้ยว 15–20% ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
  2. ในการทำให้แผ่นเล็บขาวขึ้นคุณสามารถถูด้วยความเอร็ดอร่อยทุกวันและควรทำ 2-3 ครั้งจะดีกว่า
  3. เปลือกส้มเขียวหวานบดเป็นผงเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยและได้สครับสำเร็จรูป ถูเข้ากับร่างกายหลังอาบน้ำ ด้วยขั้นตอนนี้ผิวจะนุ่มและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในการตกแต่ง

ความเอร็ดอร่อยยังใช้สำหรับการตกแต่งเช่นคุณสามารถทำจากมัน:

  • กุหลาบ;
  • พวงมาลัย;
  • พวงหรีดคริสต์มาส
  • เชิงเทียน

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้เปลือกของส้มเขียวหวานหรือส้มขนาดใหญ่

พวงมาลัยคริสต์มาสที่น่าสนใจสามารถทำจากเปลือกส้มและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

ที่บ้าน

นอกจากนี้ยังมีการใช้เปลือกแมนดารินที่บ้านเช่น:

  1. น้ำหอมปรับอากาศ (ผลไม้ 4 ชนิด, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9%, กานพลู 1 ช้อนชาและอบเชยและวานิลลินอย่างละ 4-5 กรัม) บดผสมส่วนผสมแล้วนำไปต้มในน้ำ 1-2 ลิตร เทลงในจานวางบนขอบหน้าต่างบนโต๊ะ
  2. ตัดความเอร็ดอร่อยลงในแม่พิมพ์ทำให้แห้งทำรูด้านบนและด้ายด้วยด้ายหรือริบบิ้นคุณจะได้รับของประดับต้นคริสต์มาสดั้งเดิม
  3. ความเอร็ดอร่อยสามารถถูอย่างทั่วถึงบนเขียง (ควรใช้เนื้อส้มเขียวหวาน) ด้วยเหตุนี้กลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดจึงหายไปทันที

การประยุกต์ใช้ในสวน

เปลือกของส้มเขียวหวานส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ยิ่งไปกว่านั้นไม่จำเป็นต้องได้รับความเอร็ดอร่อยสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถปอกเปลือกหั่นและฝังลงในดินที่ระดับความลึกตื้น (5–7 ซม.)นอกจากนี้ยังสามารถโยนลงในหลุมปุ๋ยหมักพร้อมกับใบไม้หน่อและวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ ค่อยๆย่อยสลายเปลือกจะให้สารไนโตรเจนที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่น

อีกทางเลือกหนึ่งคือการแช่บนเปลือกส้มเขียวหวานเพื่อต่อสู้กับเพลี้ยเพลี้ยไฟและศัตรูพืชอื่น ๆ :

  1. ปอกเปลือกผลไม้หกชิ้น
  2. เทน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน (1 ลิตร)
  3. ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 6-7 วัน
  4. สายพันธุ์เติมน้ำ 2 ลิตรและสบู่เหลว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ฉีดพ่นใบและยอด
คำแนะนำ! เปลือกส้มเขียวหวานและส้มสามารถกระจัดกระจายไปตามสันเขา กลิ่นหอมของผลไม้ไม่เพียงขับไล่แมลงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแมวด้วย

เครื่องดื่มเปลือกแมนดาริน

เปลือกส้มเขียวหวานสามารถใช้ทำเครื่องดื่มที่น่าสนใจได้ ตัวอย่างเช่นมันถูกเพิ่มลงในชาและแม้แต่กาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังมีการเตรียม decoctions และ infusions บนพื้นฐานของความเอร็ดอร่อยซึ่งคุณสามารถทำเครื่องดื่มตามเทศกาลได้

ชา

ในการเตรียมชาหนึ่งแก้วให้ใช้เปลือกแมนดารินสับเล็กน้อย สูตรเป็นมาตรฐาน:

  1. ผสมส่วนผสมในแก้วหรือกาน้ำชา
  2. เทน้ำเดือดลงไป
  3. ปิดด้วยฝาเซรามิกและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15-20 นาที

การบริโภคชาที่มีความเอร็ดอร่อยเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ยาต้ม

ในการเตรียมน้ำซุปให้ใช้น้ำ 10 ส่วนต่อความเอร็ดอร่อย 1 ส่วนเช่นเปลือกส้มแมนดาริน 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร คำแนะนำนั้นง่ายมาก:

  1. ใส่น้ำตั้งไฟ
  2. หลังจากเดือดใส่เปลือกส้มเขียวหวานที่สับไว้แล้ว
  3. ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที ต้องปิดฝา
  4. ปล่อยให้มันชง หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) ลงในน้ำซุปที่ได้เช่นเดียวกับกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มแช่เย็นสามารถใช้เป็นน้ำมะนาวดั้งเดิมได้

Infusion

บนพื้นฐานของเปลือกแมนดารินสับคุณสามารถเตรียมยาที่มีแอลกอฮอล์ได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • ความเอร็ดอร่อย - 25 กรัม
  • วอดก้า - 0.5 ลิตร
  • น้ำตาล 120-150 กรัม
  • น้ำ - 350 มล.

คำแนะนำในการเตรียมทิงเจอร์:

  1. สับเปลือกส้มเขียวหวานด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
  2. เทน้ำ 350 มล. ลงในกระทะนำไปต้ม
  3. ละลายน้ำตาลคนให้เข้ากัน
  4. รวมกับวอดก้า
  5. คลุมด้วยเปลือกส้มแมนดารินสับ
  6. ปิดภาชนะและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เขย่าเป็นระยะ ๆ
  7. ความเครียด

อันตรายของเปลือกส้มเขียวหวานและข้อห้าม

อันตรายหลักของเปลือกส้มเขียวหวานเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าสารกำจัดศัตรูพืชและสารอันตรายอื่น ๆ ได้รับ หากผลไม้มีความเงางามผิดธรรมชาติจุดสีเขียวรอยแตกหรือความเสียหายอื่น ๆ ก็ไม่คุ้มที่จะซื้อ

ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่ความเอร็ดอร่อยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมก็มีข้อห้ามในการใช้

  • ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
  • ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะแผลลำไส้อักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
  • คนที่เป็นโรคไต

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรแพทย์แนะนำให้ใช้เปลือกด้วยความระมัดระวัง

โปรดทราบ! อาการหลักของการให้ยาเกินขนาดคืออาการแพ้ (คัน, แดง) ในกรณีเช่นนี้ควรแยกความเอร็ดอร่อยออกจากอาหารและควรปรึกษาแพทย์

สรุป

เปลือกส้มเขียวหวานเป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า ดังนั้นจึงสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหาร แต่ยังเป็นยาได้อีกด้วย บนพื้นฐานของความเอร็ดอร่อยมีการเตรียมขนมอบและเครื่องดื่ม นอกจากนี้เปลือกยังใช้ในชีวิตในบ้านและในสวน

ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง