น้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวสำหรับผึ้ง

Inverted Sugar Syrup for Bees เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเทียมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง คุณค่าทางโภชนาการของอาหารดังกล่าวเป็นอันดับสองรองจากน้ำผึ้งธรรมชาติ แมลงถูกเลี้ยงด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิ - การให้อาหารดังกล่าวเข้าไปในอาหารจะช่วยกระตุ้นการวางไข่ในผึ้งนางพญา ในฤดูใบไม้ร่วงการกินมันช่วยให้ฝูงผึ้งเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวได้ดีขึ้น

ประโยชน์ของการใช้น้ำเชื่อมกลับหัวในการเลี้ยงผึ้ง

ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมันน้ำผึ้งธรรมชาติทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตสำหรับผึ้ง อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ:

  • กรดอินทรีย์
  • กรดอะมิโนกลูโคส
  • ฟรุกโตส;
  • แร่ธาตุ.

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถให้ฝูงผึ้งมีพลังงานเพียงพอและช่วยให้แมลงอยู่รอดในฤดูหนาว ถ้าไม่มีน้ำผึ้งหรือไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงฝูงมันอาจตายได้

การขาดน้ำผึ้งส่วนใหญ่มักทำให้พืชที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่บางครั้งการขาดน้ำผึ้งก็เกิดจากการสุ่มตัวอย่างของน้ำผึ้งโดยคนเลี้ยงผึ้ง ในกรณีนี้สำหรับการทำงานตามปกติของครอบครัวจำเป็นต้องจัดหาแหล่งอาหารอื่นให้กับแมลง ในการทำเช่นนี้การให้อาหารและสารทดแทนน้ำหวานเทียมต่างๆจะถูกนำมาใช้ในอาหารของผึ้งในเลี้ยงผึ้งซึ่งแมลงจะแปรรูปเป็นน้ำผึ้งในเวลาต่อมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาลผกผันนิยมใช้เพื่อเลี้ยงผึ้ง

ข้อดีดังต่อไปนี้ของวิธีการให้อาหารผึ้งสามารถแยกแยะได้:

  • องค์ประกอบทางเคมีของการให้อาหารดังกล่าวใกล้เคียงกับน้ำผึ้งธรรมชาติมากที่สุดเนื่องจากการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ก่อให้เกิดความวุ่นวายในกระบวนการย่อยอาหารของผึ้ง
  • ในกระบวนการแปรรูปส่วนผสมไม่มีการสึกหรอของบุคคลที่ทำงานซึ่งมักนำไปสู่การเสียชีวิตก่อนกำหนด
  • หลังจากฤดูหนาวผึ้งที่เลี้ยงในฤดูใบไม้ร่วงจะมีอายุยืนยาวกว่าผึ้งที่กินน้ำเชื่อมธรรมดา
  • ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเสริมสร้างอาณานิคมของผึ้งที่อ่อนแอและการพัฒนาต่อไป
  • น้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวเป็นสารทดแทนน้ำผึ้งคุณภาพต่ำที่ดีที่สุดซึ่งผลิตในช่วงปลายฤดูร้อนเนื่องจากผลผลิตน้ำผึ้งลดลง
  • ไม่เหมือนน้ำสลัดชั้นนำประเภทอื่น ๆ น้ำตาล invert ยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ได้ทันทีโดยค่อยๆบริโภควัสดุในภายหลัง
  • น้ำผึ้งที่ได้จากการกลับหัวไม่อยู่ภายใต้การตกผลึกดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการกินของแมลงเสมอ - อาณานิคมของผึ้งในฤดูหนาวจะกินอาหารประเภทนี้ได้ดี
สำคัญ! ต้นทุนของน้ำตาลกลับต่ำกว่าน้ำผึ้งมากซึ่งเป็นประโยชน์จากมุมมองทางเศรษฐกิจ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างน้ำเชื่อมผึ้งกลับหัวกับน้ำตาล

ขั้นตอนการทำน้ำเชื่อมกลับด้านสำหรับป้อนผึ้งเกี่ยวข้องกับการกลับด้านน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจากน้ำเชื่อมน้ำตาลธรรมดาตรงที่ซูโครสถูกย่อยสลายเป็นระดับกลูโคสและฟรุกโตสด้วยเหตุนี้กรดอาหาร (แลคติกซิตริก) น้ำผึ้งหรืออินเวอร์เทสอุตสาหกรรมจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลน้ำตาล

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการให้อาหารคาร์โบไฮเดรตดังกล่าวมีผลดีอย่างยิ่งต่อชีวิตของฝูงผึ้ง เนื่องจากแมลงใช้ความพยายามน้อยลงในการย่อยผลิตภัณฑ์ - น้ำตาลอินเวอร์เตอร์จะถูกดูดซึมได้เร็วพอ ยิ่งไปกว่านั้นการกินน้ำเชื่อมธรรมดาจะทำให้ระบบเอนไซม์ในผึ้งหมดลงก่อนวัยอันควร สิ่งนี้นำไปสู่การลดลงอย่างรวดเร็วในปริมาณไขมันของแมลงและการตายอย่างรวดเร็ว

เมื่อนำน้ำตาลกลับมาผสมกับวัตถุเจือปนอาหารต่างๆในอาหารของฝูงผึ้งแมลงจะมีอายุยืนยาวขึ้นและมีความสามารถในการต้านทานโรคต่างๆได้ดีขึ้น

วิธีทำน้ำเชื่อมผึ้งกลับหัว

น้ำเชื่อมสำหรับผึ้งจะกลับหัวในรูปแบบต่างๆ: ด้วยการเติมน้ำผึ้งอินเวอร์เทสอุตสาหกรรมกรดแลคติกและซิตริกเป็นต้นในกรณีนี้วัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมน้ำสลัดชั้นนำจะต้องมีคุณสมบัติบางประการ

  1. น้ำตาลสำหรับเตรียมน้ำผึ้งกลับหัวใช้ตาม GOST น้ำตาลเหลืองหรือน้ำตาลทรายแดง (ดิบ) ไม่เหมาะสมหรือเป็นน้ำตาลผง ในกรณีนี้น้ำตาลเม็ดเล็ก ๆ จะไม่สามารถจมลงไปที่ด้านล่างและในที่สุดจะกลายเป็นศูนย์กลางของการตกผลึกแบบกลับด้านนั่นคือผลิตภัณฑ์จะไวต่อการเป็นน้ำตาลมากขึ้น
  2. สารเติมแต่งอาหารสัตว์ทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูง
  3. น้ำผึ้งที่ใช้เป็นสารเติมแต่งจะต้องเก็บเกี่ยวไม่เกินหนึ่งปีก่อนที่จะให้อาหาร
  4. อย่าใช้น้ำผึ้งที่สัมผัสกับอุณหภูมิสูงในอดีต
  5. ในทำนองเดียวกันน้ำผึ้งซึ่งมีสิ่งสกปรกแปลกปลอมไม่เหมาะสำหรับการเตรียมน้ำสลัดแบบกลับด้าน
  6. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเคารพสัดส่วนของส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมน้ำตาลผึ้งกลับหัว แมลงไม่ตอบสนองต่อการให้อาหารด้วยน้ำผึ้งที่ข้นเกินไปเนื่องจากในกรณีนี้แมลงจะกินความชื้นเพิ่มเติมเป็นจำนวนมากเพื่อสลายผลิตภัณฑ์ให้มีความสม่ำเสมอที่เจือจางมากขึ้น ในทางกลับกันน้ำผึ้งที่เหลวเกินไปก็มีประโยชน์ในการเลี้ยงผึ้งน้อยเช่นกัน ความจริงก็คืออาหารดังกล่าวย่อยยากกว่าสำหรับแมลงการดูดซึมของมันใช้เวลานานซึ่งทำให้ฝูงสัตว์อ่อนแอลงอย่างมาก ในบางกรณีฝูงผึ้งอาจตายด้วยซ้ำ
  7. น้ำผึ้งกลับหัวไม่ควรมีสารติดเชื้อใด ๆ นั่นคือควรปราศจากเชื้อ

ขึ้นอยู่กับสารที่ใช้ในการเตรียมน้ำเชื่อมกลับหัวสำหรับฝูงผึ้งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจแตกต่างกันอย่างมากในด้านประโยชน์ของแมลง สารเติมแต่งต่อไปนี้สำหรับกลับด้านเป็นที่นิยมมากที่สุด:

  1. กรดอาหาร. นี่คือเวอร์ชันคลาสสิก เติมซิตริกอะซิติกหรือกรดแลคติกลงในน้ำเชื่อม อาหารดังกล่าวมีความโดดเด่นในด้านราคาถูกความพร้อมใช้งานและความสะดวกในการเตรียมอย่างไรก็ตามคุณค่าทางโภชนาการต่ำกว่าน้ำตาลอินเวอร์เตอร์อย่างมีนัยสำคัญซึ่งสร้างขึ้นจากอินเวอร์เทสอุตสาหกรรมหรือน้ำผึ้ง
  2. อินเวอร์เตอร์น้ำตาลน้ำผึ้งมีประโยชน์มากกว่าการให้อาหารด้วยการเติมกรดเนื่องจากอินเวอร์เทสธรรมชาติในน้ำผึ้งมีปริมาณสูงซึ่งแมลงเติมลงในน้ำหวาน นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้วฟีดนี้ยังมีกรดอะมิโนวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย
  3. น้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวด้วยความช่วยเหลือของอินเวอร์เทสอุตสาหกรรมถือเป็นตัวเลือกที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับการให้อาหารอาณานิคมของผึ้งซึ่งเป็นอันดับสองรองจากน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากอาหารสัตว์ประเภทอื่น ๆ ที่มีสารอาหารสูงและมีการสลายตัวของส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดในระดับที่ลึกกว่า

วิธีการกลับด้านน้ำเชื่อมสำหรับผึ้ง

สัดส่วนของการแก้ปัญหามีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผกผัน สามารถเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลผึ้งกลับหัวได้โดยมีเปอร์เซ็นต์ดังต่อไปนี้:

  • 40% (อัตราส่วนน้ำตาลต่อน้ำ 1: 1.5) - การให้อาหารนี้เหมาะสำหรับการกระตุ้นการวางมดลูก
  • 50% (1: 1) - การกลับหัวที่มีความเข้มข้นนี้จะใช้ในช่วงฤดูร้อนในกรณีที่ไม่มีสินบน
  • 60% (1.5: 1) - ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในเครื่องป้อนในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมฝูงผึ้งให้ดีขึ้นสำหรับฤดูหนาว
  • 70% (2: 1) - การแต่งกายถูกนำมาใช้ในกรณีพิเศษในฤดูหนาว

ไม่ว่าสารใดที่ใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำตาลกลับหัววิธีการเตรียมในทางปฏิบัติจะไม่เปลี่ยนแปลง น้ำดื่มอ่อนจะถูกนำไปต้มและเติมวัตถุดิบในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นคนให้เข้ากันจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด

วิธีทำน้ำเชื่อมฤๅษีผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในกระบวนการ DIY ในการทำน้ำเชื่อมคว่ำผึ้ง ด้วยการเติมน้ำผึ้งน้ำเชื่อมจะกลับหัวตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. น้ำตาล 7 กก. เทลงในน้ำ 2 ลิตร
  2. จากนั้นคนให้เข้ากันเจือจางด้วยน้ำผึ้ง 750 กรัมและกรดอะซิติก 2.4 กรัม
  3. นอกจากนี้สารละลายจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 35 ° C ° C เป็นเวลา 7 วัน ตลอดเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะถูกกวน 2-3 ครั้งต่อวัน
  4. เมื่อโฟมลดลงและปริมาณน้ำตาลที่ตกผลึกลดลงเหลือน้อยที่สุดสามารถเทกลับด้านในภาชนะได้

น้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวสำหรับผึ้งที่มีกรดซิตริก

สูตรนี้สำหรับน้ำเชื่อมคว่ำสำหรับผึ้งเป็นที่นิยมมาก:

  1. น้ำตาล 7 กก. เทลงในน้ำร้อน 6 ลิตร
  2. ส่วนผสมที่ได้จะถูกกวนอย่างทั่วถึงและเติมกรดซิตริก 14 กรัมลงไป
  3. หลังจากนั้นสารละลายจะถูกเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 80 นาที
สำคัญ! ระดับการผกผันของน้ำเชื่อมตามสูตรนี้สูงถึง 95% นั่นคือ 95% ของซูโครสจะถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและฟรุกโตส

วิธีทำน้ำเชื่อมผึ้งคว่ำกับอินเวอร์เทส

สูตรในการกลับด้านน้ำเชื่อมสำหรับป้อนผึ้งโดยอิงจากอินเวอร์เทสมีดังนี้:

  1. อินเวอร์เทส 7 กรัมผสมกับน้ำตาล 7 กก.
  2. น้ำผึ้ง 750 กรัมเจือจางด้วยน้ำดื่ม 2 ลิตร
  3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเพิ่มกรดอะซิติก 2.5 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้
  4. มวลความหวานถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 35 ° C สิ่งสำคัญคือต้องกวนส่วนผสมเป็นระยะ ๆ อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง
  5. เมื่อไม่มีเม็ดน้ำตาลเหลืออยู่ที่ด้านล่างของภาชนะและปริมาณโฟมลดลงอย่างมากนั่นหมายความว่ากระบวนการผกผันกำลังจะสิ้นสุดลง
คำแนะนำ! ไม่ควรต้มน้ำเชื่อมกลับด้านไม่ว่าในกรณีใด การให้อาหารดังกล่าวไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งและเป็นอันตรายต่อแมลงด้วยซ้ำ หลังจากกินกลับหัวแล้วฝูงผึ้งมักจะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้

วิธีทำน้ำเชื่อมผึ้งกลับหัวกรดแลคติก

ด้วยการเติมกรดแลคติกน้ำตาลสำหรับผึ้งจะถูกคว่ำตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. น้ำตาล 5 กก. เทลงในกระทะเคลือบด้วยน้ำ 2.8 ลิตร
  2. เติมกรดแลคติก 2 กรัมลงในสารละลาย
  3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มจนเดือดหลังจากนั้นจะถูกเก็บไว้ในความร้อนต่ำอีกครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ต้องกวนส่วนผสมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มวลน้ำตาลหนาขึ้น

หลังจากน้ำสลัดด้านบนพร้อมแล้วจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเทลงในตัวป้อนในผึ้ง

กฎสำหรับการให้อาหารผึ้งด้วยน้ำเชื่อมกลับหัว

หลังจากเตรียมน้ำเชื่อมคว่ำน้ำตาลสำหรับผึ้งแล้วคุณต้องดูแลการให้อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ถูกนำเข้าสู่อาหารของผึ้งตามกฎต่อไปนี้:

  1. หากมีการวางแผนที่จะแนะนำการให้อาหารในกรงเลี้ยงผึ้งในปริมาณมากในครั้งแรกจะเทในปริมาณ 0.5-1 ลิตรต่อหนึ่งฝูงผึ้ง
  2. อาณานิคมของผึ้งบางชนิดไม่ตอบสนองต่อการให้อาหารดังกล่าวได้ดีพวกมันจะดูดซับผลิตภัณฑ์อย่างช้าๆอันเป็นผลมาจากการที่มันหยุดนิ่งและเสื่อมสภาพ สิ่งนี้บ่งชี้ว่าส่วนใหญ่เกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ส่วนต่างๆจะลดลง
  3. เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อโรคขอแนะนำว่าอย่าให้อาหารในรังของผึ้งมากเกินไป ดีกว่าที่จะให้อาหารแมลงในฤดูใบไม้ผลิ - ทดแทนเฟรม ฯลฯ
  4. ฝูงผึ้งกินน้ำเชื่อมเย็นกลับหัวอย่างไม่เต็มใจ อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำคือ 40 ° C
  5. เพื่อป้องกันการขโมยผึ้งให้เทน้ำสลัดชั้นยอดในช่วงเย็น
  6. ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนผสมจะถูกวางไว้ในตัวป้อนพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ - ในถุงพลาสติกซึ่งปิดผนึกและวางไว้ในรังบนเฟรม ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำ 3-4 รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.3 มม. ผึ้งจะแย่งอาหารทางรูเป็นเวลาหลายวัน

สรุป

น้ำเชื่อมน้ำตาลกลับหัวสำหรับผึ้งอาจเป็นเรื่องยากในการเตรียม - จำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดอย่างเคร่งครัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหารไม่เกินเกณฑ์ที่กำหนดไว้ นอกจากนี้การเตรียมอาหารน้ำตาลกลับหัวยังใช้เวลานานซึ่งกระบวนการนี้อาจใช้เวลาหลายวัน ในทางกลับกันความพยายามที่ใช้ในการผลิตอาหารดังกล่าวจะจ่ายออกไปทั้งหมด - อาหารดังกล่าวมีไว้เพื่อประโยชน์ของผึ้งเท่านั้น

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำ Inverted Sugar Syrup ที่บ้านโปรดดูวิดีโอด้านล่าง:

ความคิดเห็น (1)
  1. สวัสดีโปรดบอกฉันว่าอาหารจานไหนที่เหมาะกับการทำน้ำเชื่อมกลับด้านในกระทะสเตนเลสคุณสามารถทำได้

    04/06/2019 เวลา 12:04 น
    วันอีด
    1. สวัสดีตอนบ่าย Kurban!
      เนื่องจากส่วนผสมมีกรดจึงควรปรุงน้ำเชื่อมกลับด้านในชามเคลือบเท่านั้น น่าเสียดายที่คุณภาพของเครื่องครัวสแตนเลสไม่ได้รับการสนับสนุนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สามารถ:
      •ทำให้อาหารเสีย
      •ฆ่าผึ้ง (การเกิดออกซิเดชันในกระทะดังกล่าวยังคงเกิดขึ้นแม้จะมีการรับรองทั้งหมดจากผู้ผลิตก็ตาม)
      ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงต่อสุขภาพของผึ้ง

      04/07/2019 เวลา 10:04 น
      Alena Valerievna
ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง