Körsbärsjuice: fördelar, är det möjligt under graviditet, enkla recept

Körsbärsjuice är en otrolig framgång för dem som vill återhämta sig efter hård träning, arbete eller sjukdom. Drycken släcker törsten perfekt på en sommardag och på vintern fungerar den som en rik källa till vitaminer och ett effektivt anti-kallt, immunmodulerande medel.

Från mogna körsbär kan du förbereda en uppfriskande, med en behaglig surhet, fruktdryck

Hur man lagar körsbärsjuice

Berry fruktdrycker har funnits under en enorm tid och har inte tappat sin attraktionskraft och värde i människors ögon. Dryckens historia har pågått i mer än en miljon år, nu är det nästan omöjligt att exakt fastställa sina rötter.

Tekniken för att förbereda drycken är enkel:

• hugga bär på något tillgängligt sätt;
• häll varmt vatten;
• koka i några minuter eller bara insistera utan värmebehandling;
• tillsätt sötningsmedel.

Huvudkomponenterna är vatten och honung (socker), resten är valfria.

Det finns några användbara tips för dem som vill lära sig att laga fruktdrycker hemma för sin familj:

• bären måste tvättas mycket försiktigt så att senare korn av sand eller annat skräp inte förstör drycken och inte skadar kroppen;
• För att frukterna ska släppa saften väl, bör de skållas med kokande vatten innan de lagas;
• för mogna bär kan först blötläggas i saltat vatten, detta hjälper till att bli av med insekter, maskar;
• honung, till skillnad från socker, bör läggas till en färdig, kyld dryck så att den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper;
• för att få en drink med en ljusrik smak måste du insistera på det ordentligt, minst en eller två timmar eller mer.

Det klassiska receptet på körsbärsjuice

Körsbärsjuice har en rik rik färg av mogna bär

Drycken tillagas av färska bär. De bör tvättas ordentligt och grovas. Knåda sedan frukten väl med fingrarna tills saft uppträder. Placera juicen som pressats på detta sätt på en kylförvaringsplats.

Överför de återstående frukterna till en kanna eller annan lämplig behållare. Häll över med dricksvatten, tillsätt sötningsmedel. Det kan vara socker, älskling eller något annat. Sätt på eld, koka, koka i 5 minuter. Kyl lite, häll i kyld juice, blanda allt. Kyl för slutkylning.

Fryst körsbärsfruktdryck

Fryst körsbärsjuice kommer att vara en ljus sommar touch på matbordet på vintern.

Därefter är det värt att överväga receptet på frysta körsbär. Om det finns en tjock isskorpa på frukten, placera den under en ström av kallt vatten. Om några sekunder försvinner den. Lägg i en kastrull för att värma upp den mängd vatten som anges i receptet. När det kokar, kasta de bär som extraherats från frysen.

Ingredienser:

• körsbär (frysta) - 0,5 kg;
• vatten - 2 l;
• socker - 1 msk.

Tillsätt socker och håll på eld tills det kokar igen. Ta bort elden, täck pannan med ett lock. Efter delvis kylning flaskar du fruktdrycken och skickar den till kylen tills den har svalnat helt eller för förvaring. Att göra fruktdrycker från frysta körsbär är lika enkelt som att göra färsk frukt.

Hur man gör färsk körsbärsjuice

Speciella köksredskap hjälper till att underlätta beredningen av körsbärsjuice

Tillagningstiden för fruktdryck enligt detta recept tar inte mer än 20 minuter. Det är bättre att bara ta färska körsbär. Så det kommer att vara möjligt att förmedla smaken och färgen på en naturlig bär bättre.

Ingredienser:

• körsbärsfrukter (färska) - 0,3 kg;
• socker - 4 msk. l.;
• vatten - 1 l.

Skölj körsbären, ta bort stjälkarna och fröna. Använd en juicer för att extrahera saften från massan. Skicka det till kylskåpet för förvaring. Blanda kvarvarande pressrester med vatten, överför till eld, koka i 2 minuter. Låt svalna utan att ta av locket. Sil av den kylda lösningen, tillsätt socker och rör om tills den är helt upplöst. Tillsätt körsbärsjuice till buljongen.

Hur man gör pitted körsbärsjuice

Morse kan också göras med hela körsbär

Följande recept berättar hur man gör fruktdrycker utan att slösa bort tid på att ta bort frön. Dryckens smak och arom drar bara nytta av detta.

Ingredienser:

• körsbär (med frön) - 2 msk .;
• vatten (renat) 2 1;
• socker - 1 msk.

Rengör bären från skräp, stjälkar och tvätta. Knåda lätt med en murbruk tills juice dyker upp, pressa den genom en sil eller ett hemmagjort filter av flera lager gasväv. Sänk kakan i en kastrull med vatten, koka lite (10 minuter). Blanda den kylda och filtrerade drycken med socker, körsbärsjuice.

Hur man gör körsbärssyltjuice

På vintern kan fruktdryck enkelt beredas av körsbärssylt.

Om det inte finns några färska och till och med frysta körsbär, och du verkligen vill dricka en uppfriskande fruktdryck, bör du överväga detta dryckalternativ.

Ingredienser:

• sylt (körsbär) - 0,2 l;
• vatten (kokande vatten) - 1 l;
• citron (juice) - 50 ml.

Häll kokande vatten över syltet, rör om. Du kan till och med koka lite om syltet är gammalt eller lite bortskämt. Kyl och häll i citronsaft. Det kan ersättas med citronsyra, som bäst läggs till en het buljong.

Recept för körsbärsfruktdrink med hallon och citron

Hallon-körsbärsjuice har en extremt rik färg, smak och arom

Nästa drink är ett riktigt lager av vitaminer och mikroelement. Att laga det är lika enkelt som alla tidigare alternativ. Eftersom mogningen av hallon och körsbär inträffar vid olika tidpunkter kan en av dessa bär behöva tas frusen.

Ingredienser:

• hallon - 2 msk .;
• körsbär - 1,5 msk .;
• socker - 1 msk .;
• citron - 1 st .;
• vatten (flaska) - 1 l;
• stjärnanis - 1 asterisk.

Tvätta, torka bären, ta bort fröna från körsbären. Täck massan med socker i 6-8 timmar. Pressa saften från citronen, ta bort skalet och hugga. Täck sikten med gasbind och lägg bärmassan ovanpå. Pressa lätt med en krossa så att saften separerar bättre och rinner ut i en kastrull under en sil.

Lägg pomace, zest och stjärnanis i en kastrull fylld med 1 liter vatten. Koka upp och låt den sedan svalna och samtidigt infunderas stängd. Sil av buljongen, tillsätt bär och citrusnektar.

Hur man lagar fruktjuice från körsbär och lingon

Lingonberry kommer inte bara att ge en intressant touch till någon drink, utan berika den också med ett stort antal näringsämnen.

Förbered körsbären för att laga fruktdrycker: sortera ut, ta bort stjälkarna, bladen och tvätta sedan ordentligt.

Ingredienser:

• körsbär - 2 msk .;
• lingon - 1 msk .;
• socker - 1 msk .;
• vatten 3 l.

Häll körsbären med vatten och tillsätt socker till lingonbäret när det kokar upp. Koka i några minuter till. Utan att vänta på att drycken ska svalna, krossa bären utan att ta dem ur pannan. Filtrera sedan drycken genom ett durkslag.Undertryck de spända frukterna igen, men redan på en tallrik. Häll den släppta saften i en kastrull. Cool, drycken är klar!

Hur man lagar körsbär och äppeljuice

Smaken av körsbärsjuice kan varieras framgångsrikt med andra frukter och bär

Detta recept kommer att vara mycket bra att använda, särskilt på vintern. Därför används körsbär som regel frusna här.

Ingredienser:

• körsbär - 0,3 kg;
• äpple - 3 st .;
• socker - efter behov;
• ingefära - 5 cm

Tina upp bären, skär äpplen i stora skivor, ingefära i tunna skivor. Häll allt med vatten och koka vid +100 grader i 5 minuter. Då måste allt göras enligt det vanliga schemat: lösa upp sockret, kyla och sila.

Fruktdryck för körsbärsbär

Kombinationen av vinbär och körsbär används ofta som vinterkonserver.

Alla dessa komponenter för att förbereda en drink är utformade för en kastrull med en kapacitet på 3 liter.

Ingredienser:

• körsbär - 0,25 kg;
• röda vinbär - 0,25 kg;
• vit vinbär - 025 kg;
• socker - 0,35-0,4 kg.

Sortera bären, skölj under rinnande vatten, ta bort fröna från körsbären. Krossa med en trästöt. Töm saften i en separat behållare. När du förbereder drycken, lägg den i kylen. Koka kakan i några minuter på låg värme och tillsätt socker i en kruka med vatten. Kyl sedan buljongen, sila, blanda med den tidigare pressade saften.

Körsbärsjuice med mandelrecept

Mandlar och körsbär går bra i kulinariska experiment

Du kan laga fruktdryck med mandlar både från färska körsbär och med frysta bär.

Ingredienser:

• körsbär (pitted) - 1 msk .;
• mandlar - 1/3 st .;
• socker - 1/2 msk .;
• vatten - 1 l.

Skala nötterna, täck med socker och värm i en mortel, överför till en emalj (glas) behållare. Häll i körsbärsjuice, rör om och kyl. Häll kakan som är kvar från bären med vatten och koka en kort stund. Rengör från orenheter, blanda i en körsbärsmandelmassa. Insistera i minst en timme. Sil igen.

Hur man lagar körsbärsjuice i en långsam spis

Att använda en multikokare för att laga fruktdrycker är mycket bekvämare

Det är nödvändigt att ta mogna körsbär, tvätta noggrant. Om bären är färska - från damm från soporna och frusna - från isskorpan. Häll i multikokerskålen, tillsätt socker och kallt vatten.

Ingredienser:

• körsbär - 1 msk .;
• socker -1/2 msk .;
• vatten.

Aktivera läget "dubbel panna" i 25 minuter. Håll sedan en timme i läget "Uppvärmning". I receptet med fruktdrycker, både från färska och frysta körsbär, kan du lägga till andra frukter, till exempel svart chokeberry, vinbär.

Hur man snabbt lagar fruktdryck från frysta körsbär i en långsam spis

Frysta körsbär kan tillagas på egen hand eller köpas i vilken stormarknad som helst

Därefter är det värt att överväga receptet på körsbärsfruktdryck från frysta körsbär. På vintern, med hjälp av en multikokare, kan du brygga en underbar drink där, tack vare en speciell teknik, kommer de flesta näringsämnena att bevaras.

Ingredienser:

• körsbär - 0,2 kg;
• socker - 0,1 kg;
• vatten - 2 l.

Tina upp bären, samla den släppta saften i en separat skål. Häll frukten med vatten, koka i 10 minuter i läget "Matlagning". Sil och tillsätt sedan socker. Häll saften i den frysta körsbärsjuicen och låt den brygga.

Fördelarna med körsbärsjuice

Körsbärsjuice släcker törsten perfekt på den varma sommaren, på vintern stärker den styrkan med en rik uppsättning vitaminer, mikroelement, har en anti-kall effekt. Denna dryck har många andra användbara egenskaper. Det har en botande och profylaktisk effekt under följande hälsotillstånd:

• högt blodtryck
• sömnstörningar
• inflammation;
• onkologi;
• epilepsi;
• anemi;
• högt kolesterol;
• före infarkt eller före stroke.

Läkare rekommenderar regelbunden användning av körsbärsjuice till idrottare. Ämnena i drycken skyddar musklerna från skador. När mikrotraumor av muskelfibrer uppträder under hög fysisk ansträngning lindrar antioxidanter och andra användbara föreningar den inflammatoriska processen och minskar smärtan.Dessutom är drycken användbar för idrottare eftersom den perfekt återställer styrkan med regelbundna, långa träningspass. Förhindrar många andra hälsostörningar som vanligtvis åtföljer aktiv sport.

Körsbär är ett av de äldsta traditionella läkemedlen för att återställa nervsystemet. Det har alltid använts för att behandla psykisk sjukdom. Genom att konsumera körsbärsjuice regelbundet kan du stärka nervsystemet och få stressmotstånd.

Körsbär har ett antal funktioner, på grund av vilka en viss kategori människor bör begränsa eller till och med utesluta användningen av drycken från menyn. Här är de viktigaste:

• laxerande effekt, kan skada hälsan med en tendens till diarré;
• ganska högt kaloriinnehåll, kommer att störa viktminskning;
• hög surhet, farligt för gastrit, sår.

Körsbärsjuice har en rik kemisk sammansättning. Detta har en gynnsam effekt på kroppen av inte bara sjuka utan friska människor, liksom kvinnor under graviditetsperioden och förlossningen.

Under graviditeten kommer körsbärsjuice att hjälpa mamma och barn att förbättra sin hälsa

Är det möjligt att körsbärsjuice under graviditet och hepatit B

Som nämnts ovan har körsbär en rik mineral- och vitaminkomposition. De flesta av dessa ämnen ger ovärderliga fördelar under graviditet och amning, både för barnet och hans mamma:

• folsyra säkerställer korrekt bildning av fostrets nervsystem, förbättrar blodflödet till hjärnan;
• kumarin har en positiv effekt på blodkompositionen, stärker hjärtmuskeln;
• kalium motverkar utvecklingen och förstärkningen av ett stressande tillstånd hos en kvinna, hos ett spädbarn hjälper det till bildandet av muskler i skelettet, hjärtat;
• melatonin motverkar sömnlöshet.

Körsbärsjuice neutraliserar förstoppning, skyddar mot förkylning, virus, hjälper till att stärka en kvinnas utmattade kropp.

Körsbärsjuice kan lätt orsaka allergier, som manifesterar sig i hudutslag eller utvecklingen av andra, inte mindre farliga tillstånd.

Det är bättre att dricka körsbärsjuice på fastande mage, tidigt på morgonen eller mellan måltiderna.

Antagningsregler

För att få ut det mesta av drycken eller undvika negativa effekter måste du följa vissa regler och föreskrifter för dess användning. Här är några av dem:

• under HB, inför inte omedelbart en körsbärsdrink i kvinnans diet, men först efter att barnet når en månad och gör det gradvis, med början med små portioner, måste du noggrant övervaka barnet för yttre tecken på en allergisk reaktion;
• det är tillrådligt att dricka på fastande mage så att näringsämnen absorberas bättre;
• om magen är sur, drick efter måltiderna;
• på sommaren, drick fruktdryck kallt, på vintern är det absolut nödvändigt att värma upp det;
• på grund av ökad surhet är det bättre att skölja munnen efter att ha druckit drycken;
• tonic drink, så det är bättre att inte använda den på natten.

Körsbärsjuice bör förvaras i kylskåpet i högst 3 dagar. Laga sedan färskt. Så de fördelaktiga egenskaperna hos drycken kommer inte att gå förlorade och kommer att ha en positiv effekt på hälsan.

Slutsats

Körsbärsjuice är en av de hälsosammaste hemlagade dryckerna. Det är väldigt enkelt att förbereda det, processen kräver ingen speciell kunskap eller investering.

Rekommenderade bidrag

Granatäpplekompott: recept med äpplen, feijoa, skal

Vinbär (röd, svart) och körsbärskompott: recept för vintern och för varje dag

Vit vinbärskompott: recept för vintern och för varje dag

Pumpafruktsaft med morötter för vintern

Persikajuice hemma för vintern

Kopparbaserad barrkvass: recensioner, recept

Te med honung och citron för förkylning, vid en temperatur

Mögel på ytan av kombucha (möglig): vad man ska göra, skäl, hur man botar

Varifrån kommer kombucha: hur den dök upp, var den växer i naturen