Innehåll
Ändå spelar namnet en mycket viktig roll i en tomatsort och för övrigt i livet för en mängd olika trädgårdskulturer. Faktum är att ibland, även i avsaknad av en bild, låter det dig få en uppfattning om hur en tomat kan se ut. Ett bra exempel på ett sådant pittoreskt namn är Negritenok-tomaten. Det blir tydligt även för en oerfaren trädgårdsmästare att det finns svart i färgschemat för dessa tomater. Men tomater av den här färgen är fortfarande representanter för det exotiska och därför vet inte alla hur man ska hantera dem och hur de skiljer sig från sina traditionella röda motsvarigheter.
I den här artikeln kan du inte bara bekanta dig med egenskaperna och beskrivningen av sorten Negritenok, utan också förstå hur frukterna av tomater av samma färg skiljer sig från andra tomater. Och har dessa sorter några specifika odlingsegenskaper.
Finns det svarta tomater
För de trädgårdsmästare som odlat olika tomatsorter i många år och förmodligen redan har provat flera sorter av de så kallade svarta tomaterna har det länge varit uppenbart att det inte finns några helt svarta tomater. Åtminstone för närvarande är uppfödare inte medvetna om dessa. Vad kallas då svarta tomater?
Bland dem finns det minst två sorter:
-
En grupp svartfruktade tomater, som skiljer sig åt i de mest varierade nyanser av fruktfärg från brungrön till brunrödbrun. Ofta under mogningen av tomater kan nyanserna förändras och bli lila, mörkgrå och till och med nästan svart på platser.
Det viktigaste i frukten i denna grupp är att färgen på huden och massan i princip är densamma och i tomatens skärning visas samma mörkaktiga nyanser. -
Indigogruppen eller blåviolett tomatgruppen har en mörkblå eller lila hudfärg. I den här gruppen kan du till och med hitta helt svarta tomater, men bara fruktens hud kommer att målas i liknande nyanser. Om en tomat skärs blir köttet helt annorlunda, oftast den vanliga röda färgen. Dessutom är hudfärgen på dessa sorter ofta ojämn och mycket beroende av odlingsförhållandena och tomatens mognad. Och fruktens smak bestäms mer av själva massan som kommer från moderplantan och därför kan vara oförutsägbar.
Men många riktiga svarta sorter, trots den ganska betydande heterogeniteten i färg och frånvaron av ren svart färg som sådan, kännetecknas av en större likhet i smak. Eftersom de alla skiljer sig inte bara i en hög sockerhalt, utan också i en harmonisk balans mellan socker och organiska syror. Det är detta förhållande (2,5 socker: 1 syra) som ger den unika trevliga smaken som kännetecknar många svartfrukterade tomater.
Har de några grundläggande skillnader?
Som det visade sig skiljer sig svarta tomater inte i grunden från sina andra motsvarigheter. Bussarnas utseende, färgen och formen på löv och frukt i omoget tillstånd skiljer sig inte från andra tomatplanter. Färgen på mogna frukter bestäms av en kombination av röda och lila pigment.
Lykopen och karotenoider är ansvariga för den röda nyansen, som också är rik på vanliga tomatsorter i varierande grad.
Närvaron av antocyaniner i svarta tomater påverkar inte bara fruktens färg utan bestämmer också många ytterligare fördelaktiga egenskaper hos dessa tomater:
- Stärka immunsystemets skyddande egenskaper;
- Hjälp till att stärka blodkärlens väggar och lindra ödem;
- De kännetecknas av hög antioxidantaktivitet.
Så svarta tomater, inklusive Negritenok-sorter, är mycket användbara för människor som inte är likgiltiga för sin hälsa.
Beskrivning av sorten
Tomater av sorten Negritenok erhölls av uppfödare av Poisk agrofirm för ungefär 10 år sedan och registrerades 2010 i Rysslands statliga register över uppfödningsresultat. Tomat Negritenok tillhör en serie författarsorter, även om författarens specifika namn förblir okänt. Rekommenderas för odling i hela Ryssland på öppen mark eller under växthusförhållanden.
Växter är obestämda, därför kräver de hela uppsättningen procedurer för att ta hand om tomater utan att misslyckas: klämma, beskära, strumpeband och bilda buskar. Buskarna växer väldigt kraftiga, i genomsnitt är deras höjd i öppen mark 1,5 meter, men i växthus kan de växa upp till två meter. Stammarna är starka, bladen är medelstora, korrugerade. Blomställningarna är enkla. Det första blommakluster bildas först efter 10-12 löv, efterföljande kluster växlar var tredje löv.
Mognadstiden för tomater av Negritenok-sorten är genomsnittlig, från ögonblicket av full spirning till färgen på frukten i brunt tar det cirka 110-115 dagar.
Utbytet av denna sort kan inte kallas rekord; under filmskydd handlar det om 6,5 kg tomater från varje kvadratmeter plantering. Det vill säga, från en busk med tomater kan du få från 1,5 till 2 kg tomater.
Negritenok-sorten visar motståndskraft mot många problem och sjukdomar i nattskuggan. I synnerhet är det bra mot tobaksmosaikvirus, cladosporiumsjukdom och alternaria lövskador.
Fruktegenskaper
Tomat Negritenok är mer lämplig för de grönsaksodlare som inte fokuserar så mycket på att få rekordskördar utan på läckra, läckra och mycket hälsosamma frukter för sommaren.
Formen på dessa tomater är traditionell, rund. En liten ribbning observeras ofta vid basen av frukt, särskilt stora. Huden är slät, massan är medium i densitet, ganska saftig. Antalet fröbo är 4-6 st.
Omogna frukter är den vanligaste gröna färgen med en mörkgrön fläck vid stjälken. När den mognar blir färgen på frukten mörkare, speciellt i området för pedunclebotten. I allmänhet är tomater röda.
Tomater är inte särskilt enhetliga. De första frukterna på nedre sidan kännetecknas av en stor massa - ibland upp till 300-400 gram. Resten av tomaterna är inte alls så stora, deras genomsnittliga vikt är 120-160 gram.
Smakskvaliteter av tomater av denna sort bedöms som goda och utmärkta. Enligt många recensioner är den söta och läckra smaken av Negritenkafrukter mycket attraktiv. Andra anser att det är något intetsägande.
Tomater Negritok äts bäst färska, i sallader. På grund av sin ganska stora storlek är frukterna inte särskilt lämpliga för betning och betning i burkar. Men från dessa tomater erhålls en mycket välsmakande mörk aromatisk tomatjuice. De är också bra för torkning och frysning. De kommer också att göra originalpasta och såser.
Tomater av denna sort kan lagras väl i upp till 1,5-2 månader, de kan, om så önskas, få färg hemma.
Recensioner av trädgårdsmästare
Tomat Negritenok får generellt bra recensioner från trädgårdsmästare, även om många klagar över att hans avkastning kunde ha varit bättre. Men vad man ska göra - du måste betala för smak och exotism med något.
Slutsats
Alla tomatälskare, och bara människor som inte är likgiltiga med sin hälsa, bör vara uppmärksamma på Negritenok-tomaten. När allt kommer omkring är svarta sorter fortfarande en jämförande sällsynthet i sallader, och i form av juice eller pasta kommer dessa tomater att se oändliga ut. Och deras fördelaktiga egenskaper kan hjälpa dig att lösa vissa hälsoproblem.
