Innehåll
Gräslök är en örtartad perenn med värdefulla närings- och medicinska egenskaper. Det är inte svårt att odla en kultur i trädgården, med förbehåll för de grundläggande reglerna för plantering och ytterligare vård.
Vad är gräslökbåge
Shnitt-lök, fart eller gräslök, är en örtartad växt av familjen lök, känd i kultur sedan 1500-talet. Den har en behaglig, ljus eller lite skarp smak; den används till mat i en ung ålder på upp till tre veckor.
Kulturen är populär bland trädgårdsmästare på grund av dess ökade uthållighet och frostmotstånd. Växtens löv har inte bara näringsmässiga utan också dekorativa egenskaper. Gräslök planteras ofta i trädgården som en honungsväxt eller som en del av konstnärliga kompositioner.
Hur en gräslökbåge ser ut
Schnitt-lök är en medelstor flerårig med avlånga eller ovoid-koniska glödlampor upp till 25 mm i bruna pappersskal. Den har en cylindrisk tät stam upp till 60 cm hög. Skottet "kläds" av bladmantlar med en tredjedel eller till mitten, själva plattorna är gröna med en vaxartad blomning, fistulous, upp till 6 mm i diameter.
En vuxenhastighetsbuske kan producera upp till åtta skott åt gången
Från maj till augusti blommar gräslök med blekrosa eller rosa-lila sfäriska knoppar. Under perioden med dekorativitet går växten vanligtvis in det andra året efter plantering. Sedan juni bär den frukt - lådor med frön.
Gräslökar
Gräslök har mycket hög uthållighet och tål lätt temperaturer så låga som -35 ° C. Den kan odlas i öppen mark inte bara i mittfältet utan också i Sibirien, Fjärran Östern och till och med i Fjärran Norden.
Utbytet av en växt beror på den specifika sorten och odlingsförhållandena. Men i genomsnitt kan gräslök producera upp till 7 kg löv från 1 m2 och upp till 600 g ätbara tallrikar från en vuxen buske. Under säsongen kan skörden skördas flera gånger - växten återhämtar sig snabbt efter skärning.
Till skillnad från många trädgårdsgrödor behöver gräslök inte transplanteras årligen. Det är tillåtet att odla det på ett ställe i 3-4 år, och om det bara utför dekorativa funktioner på platsen, upp till nio år. Kulturen visar hög resistens mot skadedjur och svampar och hjälper till och med att skydda angränsande planteringar från sjukdomar.
Gräslök sorter
Gräslök representeras av ett stort antal sorter med värdefulla dekorativa och näringsmässiga egenskaper. Flera av dem är särskilt efterfrågade.
Böhmen
En produktiv sort låter dig ta bort upp till 200 g gröna från en buske åt gången. Växten lider sällan av sjukdomar, utvecklas framgångsrikt på ett ställe i flera år. Den första klippningen kan göras tre veckor efter att bladen har bildats.
Böhmen gräslök har en smakfull smak, men ganska mild
Honungsväxt
Motståndskraftiga mot kalla snaps och dålig jord, honungsgräslökens variation ger mörkgröna löv med en behaglig skarp smak hela sommaren.Skiljer sig i vacker blomning, ofta i konstnärliga kompositioner i landskapet. I enlighet med namnet är växten en bra honungsväxt och lockar bin till platsen.
Fjädrar av gräslök honungsväxter växer mycket snabbt - upp till 20 cm per vecka
Vår
En tidig mängd gräslök gör att bladen kan tas bort bara tre veckor efter groning. Växten visar högt frostmotstånd, på våren är den en av de första som gro i trädgården. Den bildar höga och ganska kraftfulla buskar, avkastningen är cirka 6 kg per meter plantering under säsongen, beroende på jordbruksteknik.
Vårgräslök-löksort har en mild, lite skarp smak.
Chemal
En liten mängd gräslök sträcker sig bara upp till 40 cm. Bladens smak är skarp och ljus, avkastningsindikatorerna är höga - cirka 7 kg saftiga fjädrar kan skördas i några skär.
Nackdelarna med sorten Chemal inkluderar svag beständighet mot pulveriserad mögel
Krokus
De tidiga mogna gräslökarna är lämpliga för skärning så tidigt som 14 dagar efter att bladen har vuxit. Den har en behaglig smak och tål vårfrost väl utomhus. Samtidigt är sortens avkastning i genomsnitt - cirka 600 g fjädrar kan skördas från en meter planteringar.
Crocus gräslök kräver regelbunden transplantation, annars minskar växtens avkastning
Fördelarna och skadorna med gräslök
De ätbara växtgräslökarna har många medicinska egenskaper:
- förbättrar aptiten och påskyndar matsmältningsprocesserna;
- stärker immunförsvaret och främjar återhämtning från förkylning;
- minskar risken för att utveckla ateroskleros;
- förhindrar förekomsten av vitaminbrist;
- har antimikrobiell och antiinflammatorisk effekt;
- hjälper till att ta bort gifter, toxiner och parasiter från kroppen;
- förbättrar synskärpan;
- minskar blödande tandkött
- utvidgar blodkärlen och reglerar blodtrycket;
- har en positiv effekt på tillståndet i urinvägarna hos män och kvinnor;
- förbättrar tarmens rörlighet med trög matsmältning.
Tillsammans med de värdefulla egenskaperna har gräslök kontraindikationer. Det rekommenderas inte att konsumera växten:
- med ulcerösa lesioner i magen och tarmarna;
- med förvärring av pankreatit;
- med kroniska hjärtsjukdomar och blodkärl
- med hepatit och levercirros;
- med individuell intolerans;
- med frekventa migrän.
Gräslök har en negativ effekt på kroppen främst när de konsumeras i överskott. I stora mängder orsakar skarpa fjädrar halsbränna och illamående, diarré, huvudvärk och allergiska utslag.
Hur man planterar en gräslök
Det är ganska lätt att odla gräslök - kulturen tillhör den opretentiösa kategorin. Anläggningen kan sås direkt i öppen mark eller i slutna behållare hemma.
Växande gräslök från frön i det öppna fältet
Du kan så gräslök på platsen på våren i början av växtsäsongen eller på hösten strax före det kalla vädret. En plats för en växt väljs måttligt upplyst med en ljus nyans. Jorden behövs för lös odling, berikad med kalk, med bra dränering.
Några månader före plantering grävs det valda området upp och rengörs från ogräs. Tillsätt jorden en hink humus eller 500 ml kompost per 1 m2hälls en liten mängd urea och superfosfat, varefter substratet omröres. Några dagar före odlingen faktiskt appliceras också 20 g ammoniumnitrat per 1 m på platsen2 och vattna jorden rikligt.
Proceduren för att så gräslök i en öppen trädgård ser ut så här:
- Växtfrön blötläggs en dag i varmt vatten, byter vätska regelbundet och torkas sedan på en pappershandduk.
- På platsen förbereds små hål upp till 2 cm djupa och lämnar ett avstånd på 5 cm mellan dem.
- De bearbetade frön läggs i hål och täcks med jord ovanpå.
- Sängarna sprutas rikligt med en sprayflaska.
Under den första säsongen rekommenderas det inte att klippa av unga löv - växten ges möjlighet att bli starkare.Om denna regel följs under det andra året kommer buskarna att ge en riklig skörd.
Det rekommenderas att lämna 15-30 cm utrymme mellan raderna av gräslök
Växande gräslökplantor
Du kan plantera gräslök frön först för plantor hemma för efterföljande överföring till öppen mark. Tekniken ser ut så här:
- En bred låda på cirka 20 cm är fylld med ett substrat av humus, trädgårdsmark, sand och träaska, som inte når 3-4 cm till kanten. Marken planas och vattnas rikligt.
- Växtens förblötade frön läggs i hål som är 1,5 cm djupa med 2,5 cm mellanrum. Materialet täcks med jord uppifrån och sprayas med en sprayflaska och sedan täcks lådan med film eller glas.
- Under flera dagar hålls plantorna på en varm plats med måttlig belysning. Efter framväxten av plantor avlägsnas skyddet från lådan och mikrogrönsaker av gräslök arrangeras i ett ljusare rum med en temperatur på cirka 18 ° C.
- Vid tidpunkten för bildandet av det första sanna bladet dyker plantorna.
Under hemodling måste gräslök fuktas regelbundet. Plantorna överförs till marken i genomsnitt två månader efter bildandet av skott. Växter vid den här tiden bör få två sanna löv.
Dagsljus för gräslökplantor bör vara minst 12 timmar
Gräslök bryr sig
Du kan odla gräslök från frön i vilket klimat som helst. Att ta hand om en kultur är inte särskilt svårt, men vissa punkter kräver uppmärksamhet.
Vattning
Gräslök kräver riklig vattning. Med brist på fukt tappar växten sin dekorativa effekt, dessutom blir bladen för grova och mindre välsmakande. Vattna kulturen med ljummet vatten, du måste fokusera på tillståndet för det övre jordlagret. Vattentätning av marken är också farligt för hastigheten, eftersom växtens rötter kan ruttna.
Top dressing
Gödselmedel för gräslök börjar appliceras under det andra året. Växtens toppförband utförs efter den första skärningen - vid vattning införs en lösning av fågelskräp eller en infusion av mullein i jorden. Det är också tillåtet att strö bäddarna med torra mineraler - nitrofos eller azofos, 40-100 g per 1 m2.
När du använder organiskt material kan du mata växten efter varje bladsamling. Mineralgödsel appliceras mindre ofta - efter 2-3 skärningar.
Lossa och rensa
Vuxna gräslök bildar en tät gräsmatta på markytan och hämmar vanligtvis ogräsväxt på egen hand. Men unga växter 1-2 år gamla rekommenderas att rensas och lossas varje månad. Detta skyddar dessutom hastigheten från skadedjur och svampar och förbättrar syretillgången till rötterna.
Förbereder sig för vintern
Hastighetsanläggningen tål bra frost. Men reglerna för vård av gräslök på hösten rekommenderar fortfarande att isolera trädgården. Vanligtvis används ett tätt lager av mulch - jorden är täckt med torr lövverk, sågspån och täckt med grangrenar. På våren, när upptiningen börjar, avlägsnas skyddet så att det inte stör kulturens tillväxt.
Sjukdomar och skadedjursbekämpning
Gräslök lider sällan av skadedjur och sjukdomar, eftersom phytoncider i växten skrämmer bort insekter och förstör patogena mikroorganismer. Men vissa sjukdomar utgör fortfarande en fara för hastigheten:
- Pulveriserad mögel. Svampsjukdom kan kännas igen av ljusgröna fläckar på plantans blad och en vitaktig blomning. Med en avancerad sjukdom blir de drabbade områdena bruna över tiden och gräslökplattorna dör av.
Pulveraktig mögel uppträder på gräslök i extremt fuktiga förhållanden
- Rost. En annan svampsjukdom lämnar brunröda märken och svullnader på växten.Svampen sprider sig snabbt och kan förstöra hela trädgården på kort tid.
Rost på en växt utvecklas snart med ett överskott av kväve i jorden
Kampen mot löksjukdomar utförs med fungiciderna Topaz, Fitosporin och Baktofit. Det rekommenderas inte att klippa grödans löv för livsmedelsbruk inom en månad efter sprutning. Som en profylax för svampar är det nödvändigt att upprätthålla renheten på platsen och ta bort växtrester i tid, där patogena mikroorganismer övervintrar.
Av skadedjur är faran för gräslök huvudsakligen thrips. Du kan ta bort parasiter med drogen Aktara eller Bordeaux vätska. För att förhindra att trips förökas i sängar med gräslök, innan vintern börjar, måste du rensa området för ruttnande växtrester.
Både vuxna insekter och thripslarver matas på stekpannan
Fortplantning
Du kan multiplicera hastigheten på webbplatsen med delningsmetoden. Detta gör det inte bara möjligt att öka växtpopulationen utan också att föryngra gamla buskar som inte längre kan visa höga avkastningar.
Uppdelningen för gräslök utförs på våren eller tidigt på hösten. Proceduren utförs enligt följande:
- Den valda dagen vattnas växtbädden rikligt.
- De gräver på kort tid med en spade och tar försiktigt bort den från marken.
- Buskens löv skärs till 15 cm och rötterna upp till 5-7 cm.
- Manuellt eller med en kniv är växten uppdelad i flera delar med 8-10 lökar vardera.
- De resulterande små buskarna överförs till nya platser och planteras på vanligt sätt.
Skötsel av gräslök efter uppdelning sker enligt standardregler.
Gräslök rekommenderas att delas upp vid 3-4 års ålder.
Skörd och lagring
För första gången genomförs skörden under andra säsongen efter plantering. Unga saftiga löv skärs av helt eller bara några få fjädrar tas från växten. Samtidigt lämnas små stubbar över marken. De blommande stjälkarna avlägsnas omedelbart efter framväxten under sommaren för att förhindra att blad grovs och bevara deras saftighet.
Från våren till slutet av sommaren kan gräslök skäras helt 2-4 gånger, beroende på sort och tillväxthastighet. Förra gången bladen tas bort i mitten av augusti och stör inte längre hastigheten före det kalla vädret, så att kulturen har tid att samla en näringstillförsel innan vintern börjar. Den bästa smaken ägs av fjädrar som sträcker sig upp till 25-40 cm i höjd.
Du kan hålla gräslökarna färska i kylen i upp till två veckor. Om det är nödvändigt att förbereda en fjäders fjädrar för vintern, måste de frysas vid negativa temperaturer eller torkas. I båda fallen behåller hastigheten maximala fördelar och tappar inte smak.
Slutsats
Gräslök är en vacker och hälsosam växt med bra avkastning. Kulturen ställer inte höga krav på vård, men det gör att du kan få välsmakande och saftiga gröna flera gånger under växtsäsongen.
