Innehåll
Granatäpple kallas "fruktkungen" för sina fördelaktiga medicinska egenskaper. Men för att inte köpa en produkt av låg kvalitet måste du veta när granatäpple mognar och hur man väljer det korrekt. Skördetiden beror på sorten och tillväxtlandet, och smaken beror på att reglerna för insamling och lagring följs.
Sortering av mogningen av granatäpplefrukter
Granatäpple är ett hälsosamt bär med en tjock hud. Beroende på sort varierar frukterna i smak, har en annan massa och färg. Saften innehåller många användbara ämnen som behandlar anemi, förkylning, ökar immuniteten och stoppar tillväxten av cancerceller. Det är också rikt på järn, vilket förhindrar järnbristanemi.
Bäret har också funnit bred tillämpning inom kosmetologi. På grund av det höga innehållet av vitaminer och mikroelement används saften för beredning av krämer, masker och schampon.
Det finns cirka 350 sorter. De skiljer sig åt i storlek, färg, smak och hållbarhet. Mest populär:
- Ahmar... Det sötaste och godaste exemplet från Iran. Växten når 4 m, på sommaren är kronan täckt med rödorange blommor. Efter blomningen bildas små frukter som väger 300 g. Den täta huden är rosa-grön i färgen, fröna är ljusrosa. Man tror att ju lättare utsäde desto smakligare granatäpple. När det gäller glukosinnehåll har Akhmar en av de ledande positionerna. Lokalbefolkningen uppskattar sorten inte bara för dess användbara frukter utan också för de flexibla grenarna från vilka korgar är vävda. Mognar i mitten av oktober.
- Azerbajdzjansk gulyusha... En av de bästa sorterna som odlas på Azerbajdzjans territorium. Trädet är litet, når 2,5-3 m. Kronan bildas av flexibla skott med små taggar. Rundade granatäpplen som väger upp till 600 g har en tunn, glänsande rödrosa skorpa. Bourgogne ben är små, avlånga och räfflade. Söt och sur juice innehåller 15% glukos, 1,3% syror. Att hålla livet är 3-4 månader. Sorten är högavkastande, trädet ger 25 kg eller mer. Granatäpple mognar i oktober 20.
- Kizil-Anora... Den bästa sorten som odlas i Uzbekistan. Det är tidigt moget, små granatäpplen har en rundad-plattad form, som väger 600-800 g och en tunn, blank skorpa i ljusröd färg. Små bruna frön, mörk körsbärsjuice, söt och sur smak. Mognar i början av oktober.
- Ak Dona Krim... Ett zonerat exemplar uppfödda i Nikitsky Botanical Garden. Runda frukter är stora, tunna krämfärgade skal med ensidig rodnad och många röda fläckar över hela ytan. Mogna korn är små, saften är söt med en lätt behaglig surhet. Granatäpple mognar i början av oktober.
- Lila variation... Hög buske med ljusröda frukter som väger 300 g. Växten är högavkastande och frostbeständig. De avlånga räfflade kornen är saftiga och mycket aromatiska. Mognar i mitten av oktober.
När granaterna mognar
Det är svårt att säga när granatäpplet mognar, allt beror på sorten och tillväxtlandet. Det mognar mestadels i oktober. Men vissa sorter mognar i början av september till slutet av oktober.
Skrupelfria säljare skördar trädet grönt och det mognar på ett onaturligt sätt. Därför måste du veta när granatäpplen mognar och hur man väljer den mogna.
När granatäpple mognar på Krim
Det soliga klimatet på Krim har en gynnsam effekt på odlingen av granatäpple. Det finns på personliga tomter, i stadsparker och torg. Granatäpplets mogningstid på trädet faller i början av oktober. Allt som säljs före schemat är importerade granater.
När granatäpple mognar i Azerbajdzjan
Granatäpplen börjar mogna i Azerbajdzjan från 26 oktober. Under denna period börjar landet fira "International Pomegranate Day". Masskonsumtionen av granatäpplen varar 14 dagar fram till den 7 november, då skörden slutar. Trots att frukterna inte är särskilt vackra utåt, är skalet inte slät och glänsande, men kornen är mycket välsmakande, söta och friska.
När granatäpple mognar i Turkiet
Skörden i Turkiet mognar från mitten av september till slutet av oktober. Allt beror på variationen och tillväxtplatsen. Granatäpple är inte bara en god och hälsosam frukt utan också ett visitkort på den turkiska kusten tillsammans med andra exotiska frukter. Det är bättre att köpa granatäpplen på basaren under skördesäsongen.
När granatäpplet börjar bära frukt efter plantering
Granatäpple börjar bära frukt två år efter plantering av en planta. I enlighet med vårdreglerna mognar granatäpplen på trädet i 35 år. För att skörda en rik skörd måste du känna till hur du växer. Granatäpple är en snabbt växande växt, fruktgrenar torkar ut, de bör tas bort i tid.
Blommor är bokmärkta på förra årets grenar. Blommorna är brokiga, enkla eller samlas i 3-4 blommor. Med blommorna kan du bestämma avkastningen, eftersom de är indelade i två grupper:
- Kortblommig campanulat - kort pistil, stigma belägen under anterzonen. Sådana blommor pollinerar och smuler inte över tiden.
- Pistilformad långblommig - pistilen är lång, stigma ligger ovanför stötarna, så pollinering sker säkert efter att blommande äggstockar har bildats.
Skördetiden beror inte bara på vårdreglerna utan också på odlingsmetoden. Ett granatäpple träd odlat av frön börjar bära frukt på 3-4 år. Och en växt som odlats av sticklingar i 2 år efter plantering.
Att odla ett granatäppleträd är besvärligt. Men det räcker inte att odla en rik skörd, du måste känna till reglerna för insamling och lagring. Berens smak och användbara egenskaper beror på dessa regler.
Omogna bär kan bara tas bort vid dåligt väder. De mogna tas bort från grenen innan sprickor börjar dyka upp på skalet.
Innan skörden läggs för långvarig förvaring tvättas inte granatäpplen, de förpackas i pergament och läggs bort i ett svalt rum. En gång var sjunde dag sorteras grödan, vilket eliminerar bortskämda prover. Med förbehåll för enkla regler kan den skördade grödan lagras i 2-3 månader.
Hur man förstår att granatäpplet är moget
Mycket ofta kommer grödor omogna i butiker och utseendet kan bedra. Men för att inte misstas i valet kan mognad och antalet frön kännas igen med några tecken:
- Mogna korn bör vara avlånga och ribbade.
- Hudfärgen ska vara vinröd eller varmrosa. Blekhet indikerar ökad surhet.
- Skalet är torrt utan mekanisk skada och tecken på rutt. Förekomsten av sprickor indikerar övermognad.
- Ljudet när du tappar bör vara klart. I omogna exemplar är ljudet tråkigt.
- Mogna frukter utan arom. Om de avger en stark lukt är grödan inte mogen.
- Skalet ska vara fast, om det är mjukt och fläckigt, är frukten övermogen och börjar försämras.
- Det mogna bäret ska vara tungt i vikt, eftersom svårighetsgraden beror på storleken på de mogna kornen.
- Mognad kan också bestämmas av blomställningen. Den ska vara torr och fri från grön färg.
- Granatäpple mognar från slutet av september till början av november.
Varför granatäpple inte bär frukt
Granatäpplet mognar inte och bär inte frukt av naturliga skäl och om vårdreglerna inte följs på grund av dåliga klimatförhållanden.
Naturliga orsaker - Eftersom granatäpplet är en korsbestämd växt beror fruktingen på blommans struktur:
- blomställningar med en kort pistil pollineras inte och frukten är inte bunden;
- blommor med en långsträckt pistil bildar en äggstock.
Frukt på ett granatäppleträd kanske inte förekommer av onaturliga skäl. Dessa inkluderar:
- Kallt väder - Granatäpple mognar endast i regioner med varma klimat.
- Brist på ljus, trädet måste odlas i ett väl upplyst område. I skuggan blir blomman knapp eller helt saknad.
- Tömd mark mognar bäret endast på bördig, lös jord med neutral syra.
- Granatäpplet mognar och bär bara frukt på det ympade trädet.
- Granatäppleträdet gillar inte ofta vattning. På fuktad jord börjar det skada, blommorna börjar falla av och frukterna kommer inte att bindas.
Slutsats
Granatäpple mognar inom fyra månader efter blomningens början. Termen beror på tillväxtregionen, klimatförhållandena och sortens egenskaper. För att få en mogen, hälsosam bär måste du veta tidpunkten för insamling och tecken på mognad.
