Innehåll
- 1 Beskrivning och egenskaper hos den kaukasiska persimonen
- 2 Var och hur växer den kaukasiska persimonen
- 3 Stickar kaukasisk persimmon
- 4 Sammansättning och kaloriinnehåll
- 5 Fördelarna och skadorna med vild kaukasisk persimmon
- 6 Kontraindikationer att använda
- 7 Funktioner av växande vild kaukasisk persimon
- 8 Kaukasisk persimmon vård
- 9 Slutsats
Kaukasisk persimon är en typ av kultur som finns i norra Kaukasus, Krim och andra närliggande regioner. Trädet är opretentiöst, tål frost bra. Dess frukter är små, men ganska lämpliga för färsk konsumtion (helst efter kall behandling) och för olika beredningar.
Beskrivning och egenskaper hos den kaukasiska persimonen
Vild kaukasisk (Diospyros lotus) är en typ av vanlig persimmon. Detta träd är upp till 30 m högt med glänsande läderiga löv. Bladplattans form är oval, med en skärpa, i längd sträcker sig från 5 till 15 cm, i bredd från 3 till 6 cm. Barken är ljusbrun, smuler av åldrande.
Blommorna är små, grönaktiga i färg, visas från juni till juli. Växten är mjuk och lockar bin och andra pollinerare. Frukten av den vilda kaukasiska persimonen är liten, upp till 2 cm i diameter. Köttet är saftigt och mjukt, gult när det skärs. Fröna har en tunn hud.
Frukten av den kaukasiska persimonen är liten, orange
Var och hur växer den kaukasiska persimonen
I naturen växer vilda träd i Kaukasus, på Krim, i Krasnodar-territoriet, liksom i hela Medelhavet (upp till Spanien). Det finns i de subtropiska regionerna i Eurasien, inklusive i vissa provinser i Kina och i norra Indien. Föredrar foten 300-600 m över havet och i Asien - upp till 2000 m.
I de flesta fall växer den kaukasiska persimon inte i separata grupper utan i kombination med olika träd. Askar, lönn och andra lövväxter är ofta dess grannar. Trädet är inte krävande på förhållanden; därför finns det ofta även i steniga sluttningar. Samtidigt kräver persimmon belysning - den växer bra bara på öppna platser.
Stickar kaukasisk persimmon
Sammansättningen av den kaukasiska vilda persimonen, liksom de odlade sorterna, innehåller tanniner (tanniner). Därför stickas de märkbart, särskilt i ett omogent tillstånd. Efter frysning eller torkning förstörs emellertid dessa komponenter och förbättrar därigenom smaken. Söta toner och lätt surhet märks.
Frukten är ätliga. De används både färska och frysta eller torkade. De används för att förbereda läsk och tinkturer och används för bakning. Bladen från den vilda kaukasiska persimonen går i te, och en analog kaffe bereds från fröna.
Sammansättning och kaloriinnehåll
Kaloriinnehållet i färsk frukt av den kaukasiska persimonen är 53 kcal per 100 g. I torkad form är indikatorn betydligt högre och når 250-300 kcal per samma vikt. Näringsvärde per 100 g (även för torkad produkt):
- proteiner - 3,1 g;
- fetter - 0,8 g;
- kolhydrater - 57,9 g.
Den kemiska sammansättningen av den kaukasiska persimonen innehåller samma ämnen som i massan av odlade sorter:
- vitamin C (upp till 60% av det dagliga värdet i 100 g) och A;
- tanniner (tanniner);
- mineraler (fosfor, jod, magnesium, järn, kalcium, natrium, kalium);
- enkla sockerarter;
- Äppelsyra.
Grenens bark innehåller olika triterpenoider och tanniner. Bladen innehåller mycket C-vitamin och andra användbara komponenter:
- kinon;
- quercetin;
- lecocyanidin;
- myricetin och andra.
Frukten av den kaukasiska persimonen innehåller C-vitamin och andra värdefulla ämnen
Fördelarna och skadorna med vild kaukasisk persimmon
Kulturen har länge använts i folkmedicinen hos folken i Kaukasus, Kina, Thailand och Japan. Dess medicinska egenskaper varierar:
- antiinflammatorisk, bakteriedödande, sårläkande effekt;
- normalisering av fettmetabolism;
- förbättrad leverfunktion;
- diuretisk effekt
- stärka immunsystemet
- förbättring av nervsystemet
- återhämtning efter långvariga sjukdomar, operationer;
- behandling av enures.
För medicinska ändamål används frukt, löv och till och med svansar (avkok framställs av dem). Används internt, mindre ofta - för extern behandling av sår, abscesser och abscesser. För att göra detta appliceras ångade löv eller kompresser från buljongen på det drabbade området.
I vissa fall är användningen av kaukasisk persimon fylld med skadliga konsekvenser:
- brännande känsla;
- magont;
- förstoppning eller omvänt diarré
- illamående och kräkningar (används i stora mängder).
Kontraindikationer att använda
I vissa fall bör användningen av kaukasiska persimmoner elimineras eller begränsas helt. Det rekommenderas inte att inkludera frukt i kosten vid följande patologiska tillstånd:
- erosiv gastrit;
- ulcus;
- kirurgi i magen eller tarmarna
- vidhäftande sjukdom;
- kronisk förstoppning (särskilt i ålderdom);
- diabetes (typ 1);
- graviditet och amning (med begränsning);
- barn under tre år
- individuell intolerans mot vissa ämnen.
Funktioner av växande vild kaukasisk persimon
Detta träd kännetecknas av ökad vinterhårdhet, så det kan odlas under klimatförhållandena i Krasnodar-territoriet, norra Kaukasus och Krim. Persimmon växer bra även på fattiga länder, så det räcker för att det ger minimikraven:
- vattning;
- sällsynt toppdressing;
- väl upplyst område;
- inte för våt mark (inte i låglandet).
Vild persimon kan odlas på din webbplats
Utbytet av mogna träd når 100 kg. Trots fruktens lilla storlek kan de samlas in mycket och användas för hemlagade beredningar eller skickas för bearbetning.
Plantering av kaukasiska persimonsplantor
Vilda kaukasiska persimoner kan odlas med sticklingar eller odlas från frön. I det första fallet, i början av sommaren, tar de flera 20 cm långa gröna grenar (med tre internoder) och agerar enligt följande:
- Gör ett snett nedre och rakt övre snitt.
- Placeras över natten i en lösning av "Heteroauxin" eller ett annat tillväxtstimulerande medel.
- De planteras i bördig, fuktig jord med mycket sand (djupare med 3 cm).
- Täck med folie eller flaskor.
- Vattna det regelbundet.
- Två veckor efter plantering appliceras flytande gödsel eller annat organiskt material. Samtidigt tas filmen bort.
- För vintern klipper de med grangrenar, sågspån, halm och andra material.
- Nästa vår överförs de kaukasiska persimmonsplantorna till en permanent plats. Platsen ska vara upplyst, skyddad från vindarna, med lätt bördig jord (även om trädet växer normalt på dålig mark).
I botten av planteringsgropen är det nödvändigt att fylla i ett lager av expanderad lera, trasig tegelsten och andra små stenar 10-15 cm höga.
Växande kaukasisk persimon från sten
Du kan odla en kaukasisk persimon från en sten. Den planteras på hösten efter att frukten har mogit. Det är nödvändigt att agera på detta sätt:
- Ta bort benet från frukten och skölj det noggrant från resterna av massan.
- Lägg i en lösning av "Heteroauxin" eller en annan tillväxtstimulator i flera timmar.
- Plantera i en kruka med bördig, lös jord.
- Täck med plastfolie och placera det på en varm, skuggad plats.
- Vatten från en sprayflaska regelbundet.
- Två veckor efter att groddarna dyker upp, gräva upp benet och ta försiktigt bort skalet.
- Transplantera i öppen mark på våren när det inte finns någon frost.
Kaukasisk persimmon vård
Denna växt är lite krävande att ta hand om, så odlingstekniken är ganska enkel. Unga plantor vattnas varje vecka och under torka - två gånger i veckan. Mogna träd återfuktas bara i värmen, vilket ger 2-3 hinkar. Efter vattning grävs upp nästan stamcirkeln, vid behov utförs ogräs.
Även med minimalt underhåll producerar ett vuxet träd upp till 100 kg frukt
Om jorden är bördig behöver du inte applicera gödselmedel de första fyra åren efter plantering. Sedan ges de tre gånger per säsong - på våren, urea eller ammoniumnitrat (15–20 g per träd), under blomningen och i fruktfasen - superfosfat (40 g) och kaliumsulfat (30 g).
Ett annat måste är beskärning. Det hålls tidigt på våren och senhösten. Torkade, sjuka, gamla, icke-fruktande grenar tas bort och kronan bildas också. Växten är resistent mot insekter och andra skadedjur, därför är det inte nödvändigt att behandla med droger.
Slutsats
Kaukasisk persimon är ganska fruktbar, så den kan odlas för hemmabruk och industriell bearbetning. Växten bär goda frukter som inte är sämre än de odlade sorterna. De används både för matlagning och för medicinska ändamål (tillsammans med löv).
