Innehåll
- 1 Designalternativ
- 2 Val och förberedelse av cylindrar
- 3 DIY-regler
- 4 Vad och hur du kan röka i grillen från en gasflaska
- 5 Slutsats
Ett gör-det-själv-grillrökhus från en gasflaska kan tillverkas av alla som arbetar med svetsning. Designen görs ofta multifunktionell, där det är möjligt att laga rätter enligt olika recept. Det finns flera alternativ för sådana rökare. För att göra en av dem behöver du en krets, 2-3 cylindrar och en lust att arbeta.
Designalternativ
Rökhuset är en sluten kammare med upphängda produkter. Rök från rökgeneratorn tillförs genom kanalen. Detta schema är acceptabelt för ett kallrökt rökhus. Den andra designvarianten har på liknande sätt en sluten kammare. En rökgenerator krävs inte för att generera rök. Kameran är installerad ovanför eldstaden. Elden värmer upp botten, på grund av vilken träflis börjar smula. Detta schema används för ett varmrökt rökhus.
Multifunktionellt rökhus består av 3 cylindrar
Skillnaden i typen av rökning i rökhuset är inte begränsad. Ofta görs de multifunktionella, så att du kan laga andra rätter:
- Brazier. Enheten är ett tråg där du kan laga grill på grillspett. Den är gjord av en horisontellt lagd cylinder med ett utskuren fönster på sidan. På pannan från insidan kan du svetsa stopp och lägga ett galler på dem. Nu är det tillgängligt att använda det som en grill. Detta är dock inte allt. Segmentet som skärs från cylinderns sidohylla kastas inte bort utan fixeras på samma plats med öglor. Det visar sig ett lock. Om du utrustar grillen med en grill och täcker den på toppen blir den till en grill.
- Plats för en gryta. Eldstaden behöver inte bara användas för att generera rök i rökhuset. Det är också gjort multifunktionellt. På en vertikalt placerad cylinder skärs den övre pluggen av. En kittel är nedsänkt i hålet där pilaf, fisksoppa och kulesh kokas.
Vanligtvis består ett multifunktionellt rökhus av tre cylindrar: 2 stora och en liten. Den stora ballongen placeras vertikalt. Det spelar rollen som ett rökhus där kall rökning äger rum. En andra stor ballong läggs horisontellt bakom den. Det spelar rollen som ett rökhus där varmrökning äger rum och används också för grillar, grillar och grillar. Nästa i raden är den tredje lilla ballongen, som också placeras vertikalt. Det spelar rollen som en eldstuga och en plats för en gryta. Alla behållare är anslutna till varandra genom en rökkanal gjord av ett metallrör.
För- och nackdelar med mönster
Om det finns en önskan att bygga ett eldfast rökhus från en gasflaska med egna händer, måste du tänka på alla fördelar och nackdelar med en sådan design. Om det finns mer positiva ögonblick kan du säkert förvandla din idé till verklighet.
Av de positiva aspekterna finns det:
- Enkelhet i design.Det är lättare att svetsa ett multifunktionellt rökhus från färdiga metallbehållare än att bygga det från tegel.
- Rörlighet. Trots sin imponerande vikt är rökhuset mobilt. Om du sätter den på hjul kan en person rulla den från plats till plats i gården.
- Lång livslängd. Cylindrarna är gjorda av tjock metall. Rökhuset kommer att pågå i minst tio år och med god vård kommer det att hålla i en livstid.
- Estetik. Rökhuset kan inte bara svetsas, utan rengöras försiktigt sömmarna, målas med brandbeständig färg och dekoreras med smidda element. Strukturen kommer att dekorera platsen, viloplats nära lusthuset.
Nära rökhuset kan du anpassa en bänkskiva för att skära mat
Bland bristerna kan man utesluta omöjligheten att utföra arbete i avsaknad av svetsmaskin och svetsupplevelse. Nackdelen är behovet av komplexa åtgärder för att rengöra tankarna från gas och kondens.
Val och förberedelse av cylindrar
Idealet med att använda en gasflaska beror på dess egenskaper. Den har en bekväm diameter - 300 mm, tjocka metallväggar. I själva verket är detta en färdig kamera. Stora behållare används för att montera ett rökhus, grill. En eldstuga skapas av en liten cylinder och en plats för installation av en kittel.
Kondensvatten dräneras från cylindrarna, tvättas noggrant med vatten
Förutom gas finns det flytande kondensat inuti tanken med en mycket skarp lukt. Allt detta måste tas bort genom en öppen ventil. Bortskaffande sker från bostadsområden och grönområden.
Nästa steg är att skruva av själva ventilen. Den sitter stadigt på tråden. Det kommer att kräva mycket ansträngning. Efter att ha skruvat av ventilen genom hålet fylls cylindern med vatten, kvar i en dag. Vätskan med kondensatföroreningar dräneras. Nu kan den skäras med en kvarn.
DIY-regler
När behållarna är förberedda kan du börja montera rökhuset. Först upprättas ett diagram, lämpligt material och verktyg väljs. Du måste komma ihåg säkerhetsåtgärder, för att montera ett rökhusgrill från en gasflaska med egna händer är förknippat med svetsning och en skarp kvarn.
Säkerhetsteknik
Cylindrarna skärs efter att ha frigjorts från gas och brännbart kondensat. Annars kan en explosion inträffa. När du arbetar med en kvarn placeras verktyget så att skärskivan är till vänster om kroppen. Gnistorna ska flyga under dina fötter och inte i motsatt riktning.
Under skivans rotation görs klippningen alltid från sig själv.
Kvarnen används inte bara för skärning, utan skriv också över svetsfogarna med ett sliphjul. Verktyget är placerat så att skivan ligger i en vinkel på 15 handla om till det behandlade området.
Val av modell och ritning
Monteringen av rökhuset börjar med designen. Valet av system är litet här. Modellen för kall och varmrökning är sammansatt av tre cylindrar. För ett rökhus som använder teknik för varmrökning behöver du två behållare.
Beroende på det valda schemat behöver du två eller tre cylindrar för att montera ett rökhus.
Beredning av verktyg och material
Förutom själva cylindrarna förbereds ett rör och armbågar med en diameter på 80-100 mm för rökhuset. Du behöver ett hörn, stålplåt med en tjocklek på 4-5 mm, ett rör med en sektion på 15 mm för benen. Om rökhuset ska vara rörligt är hjulen förberedda. Du behöver också handtag för dörrarna, en rost av rostfritt stål för gallerna.
Svetsmaskinen är huvudverktyget i rökhuset
Av verktygen behöver du en svetsmaskin, en kvarn med en uppsättning skär- och sliphjul. Du behöver också en elektrisk borr, en hammare, en mejsel och ett måttband.
Procedur
Gör-det-själv-montering av ett grillrökhus från en cylinder utförs i en viss sekvens. Först är arbetsstyckena markerade och sågade. Då är allt svetsat.Finalen är arrangemanget och dekorationen.
Märkning och kapning av cylindrar
Behållarnas utformning beror på vilken typ av rökhus som väljs. För det första är det värt att överväga det enklaste designalternativet, som fungerar enligt varmrökningsteknik, bestående av två cylindrar.
Under ett sådant rökhus placeras ballongen horisontellt. Det kommer dessutom att spela rollen som en grill, grill och grill. Ett stort rektangulärt fönster skärs ut på hela sidohyllan. Runda hål skärs i ändarna för skorstenen och rökkanalen från eldstaden.
I en stor cylinder klipps ett fönster ut för hela sidohyllans längd innan fogarna börjar, där ändarna är rundade.
Den lilla eldstaden kan placeras horisontellt eller vertikalt. I det första fallet skärs ett rektangulärt fönster på samma sätt ut i sidohyllan. Det är dock omöjligt att installera en gryta på en sådan ugn. Vid behov placeras ballongen vertikalt. Klipp bara av den övre kontakten och frigör utrymme under kitteln. På sidohyllan klipps två små fönster under fläkten och ugnsdörren. Dessutom skärs ett runt hål för rökkanalen.
Nästa alternativ är svårare. Rökhuset, som arbetar med tekniken för kall- och varmrökning, består av tre cylindrar. Eldstaden och grillen görs precis som i den tidigare versionen. I schemat läggs endast den tredje cylindern till under den kalla rökkammaren. Den är placerad vertikalt framför grillen. Ett fönster skärs i behållaren för att ladda produkter. Placera den på sidan längst upp på behållaren. I längd är det ungefär hälften av ballongen eller lite mer.
Ett runt fönster skärs genom den övre pluggen under skorstenen. Kanalen för tillförsel av rök kommer att finnas på cylinderns sidohylla i dess nedre del - under lastfönstret. Här skärs ett liknande runt fönster under röret.
Dessutom måste galler skäras i eldstaden. De kan tillverkas av en tjock metallplatta genom att borra många hål. Rökledningar görs små. Ett rör med en diameter på 80-100 mm skärs till en längd på 20 till 50 cm.Längden på skorstenen är minst 1 m.
Stå
För att göra det bekvämt att röka i en grill från gasflaskor ligger strukturen på ett stativ. Dess höjd justeras efter sin egen höjd. Den stationära versionen av stativet anses vara en konstruktion med ben. Svets den från rören. Var noga med att sätta byglar så att benen inte skiljer sig.
För rökarens rörlighet kan stativet placeras på hjul. De tas från en gammal barnvagn, skottkärra eller annan anordning.
I stativet kan du installera två hjul framför och svetsa ett ben från röret på baksidan
Som ett färdigt stativ är en ram från en barnvagn, skottkärra, mechdoyka och annan enhet lämplig. Ett viktigt villkor är konstruktionens styrka och stabilitet.
Montering och svetsning av konstruktionen
Monteringen av rökhuset börjar med installationen av den första cylindern på stativet. För stabilitet tillverkas kontrollspetsar genom svetsning i stativramen. Ett skorstensrör sätts in i ett runt hål, skållat. I sin andra ände sätts en andra ballong in med ett hål. Leden är skållad.
Om rökhuset har tre kamrar, gör detsamma. En rörstycke sätts in i den andra cylinderns hål. Svetsa röret. En tredje cylinder placeras på rörets andra ände med ett hål, bearbetat genom svetsning.
När hela strukturen är svetsad, svetsas den multifunktionella rökaren ordentligt på stativet
Omslag, handtag, galler
Nästa element är svetsat på gallerens rökgenerator. De placeras i en liten cylinder mellan eldstädernas dörrar och fläkten. Gallerna kan göras borttagbara genom att placera dem på svetsade stöd från hörnen.
Inuti rökkammaren svetsas stöd för galler som produkterna kommer att läggas på. De är gjorda på tre nivåer. På de nedre stöden längst ner på cylindern placeras en bricka för att tömma fettet. Gitter läggs på andra och tredje nivån. De svetsas av en stång i rostfritt stål.
Om det är nödvändigt, i rökhuset kan du göra tre nivåer av galler för mat
De kapade segmenten från cylindrarnas sidohyllor används för rökhusets dörrar, eldstaden och locket till grillen. Å ena sidan är de fästa med vanliga dörrgångjärn. På andra sidan av fönstret är en propp svetsad så att fönstret inte faller in i cylinderns insida. Ett handtag av icke-värmande material är installerat på varje dörr.
Förberedelse för grill, grill, grill
Hållare svetsas inuti grillen. Ett grill- och grillnät läggs på samma sätt på dem. För att göra det möjligt att grilla en grill på grillen, skär klipporna med en kvarn i steg om 10 cm längs änden av frontbrädan under spettarna. På motsatt sida, där lockets gångjärn är fästa, borras hål under spettar, steg tillbaka från slutet av brädet 1-2 cm.
Skorsteninstallation
Skorstenen svetsas till slutet av den första cylindern, som fungerar som ett rökhus. Om detta är en varmrökt design med en horisontell kammare, tas först ett knä ur hålet och ett rör svetsas på det uppifrån.
Från en horisontellt placerad cylinder avlägsnas skorstensröret med ett knä
Vid ett kallrökt rökhus är cylindern placerad vertikalt. Här, utan böjning, svetsas röret helt enkelt genom att sätta in det i hålet i slutet.
Tillverkning av hyllor, fästelement
Bekvämligheten med att arbeta med rökhuset tillhandahålls av hyllorna. De kan göras i form av en bordsskiva, placerad under grillen på stativets tvärstycken. Det är bekvämt att lägga mat, flis och trä i hyllorna.
För ved och flis placeras en hylla i botten av rökstativet
När du grillar eller grillar kött måste det vändas. Tillbehör för detta företag bör alltid finnas till hands. De kan hängas på krokar svetsade till rökhusets kropp.
Efterbehandling
För att rökhuset inte ska se ut som en metallhög, får det ett estetiskt utseende genom att avsluta det. Dekorationer från smidda element ser bäst ut. Handtag och hyllor kan också ristas i trä, vilket ger dem en vacker form.
Smidda element dekorerar själva rökhusets ställning och svets dem om så önskas på cylindern
Konstruktion slipning och målning
Det räcker inte att slipa svetsarna själva. Cylindrarna är täckta med vanlig röd färg. När rökhuset börjar arbeta börjar lackeringsmaterialet från uppvärmningen bli svart, brinna och avge en obehaglig brännande lukt. All gammal färg måste rengöras. Det bästa sättet är att fästa en borstfäste av metall på en kvarn eller borr. Hon kommer att rengöra rökarens kropp till en glans.
Om rökaren inte är målad rostar metallen med tiden. För dessa ändamål används en speciell termofärg som inte bleknar.
Vad och hur du kan röka i grillen från en gasflaska
Designen anses vara multifunktionell, lämplig för olika rätter. Pilaf, fisksoppa och andra första rätter tillagas i en gryta. Braziern efterfrågas för grillgrillning. Grillade och grillade biffar, korv, grönsaker.
I rökhuset hängs fisken i svansen
I rökhuset röks alla typer av kött, fisk, halvfabrikat, ister. Produkten laddas rå, saltad eller lätt kokt i förväg. Rökhuset använder kallrökningsteknik för att röka ost, grönsaker, frukt och svamp.
För att få olika smaker av produkten väljs flis från vissa träslag för rökning.
Slutsats
Ett gör-det-själv-grillrökhus från en gasflaska kan tillverkas och installeras under en baldakin. Detta är det bästa stället eftersom det är skyddat från nederbörd av ett tak. Produkten kan tillagas även i dåligt väder.
