Typer av ankor: sorter, raser av inhemska ankor

Totalt finns det 110 arter av ankor i världen, och 30 av dem finns i Ryssland. Dessa ankor tillhör till och med olika släktingar, även om de tillhör samma andefamilj. Nästan alla typer av ankor är vilda och finns bara i djurparker eller bland fans av denna familj av fåglar som dekorativa husdjur, och inte som produktiva fjäderfän.

Bland ankorna finns det riktiga skönheter som kan bli en dekoration av en fjäderfägård.

Den fläckiga ankan är väldigt intressant.

Helt enkelt lyxiga ankor - mandarin anka

Men bara två typer av ankor tämdes: Muskovy anka i Sydamerika och gräsand i Eurasien.

Antingen förstod indianerna inte avelsarbete eller ansåg det inte nödvändigt att hantera denna fråga, men myskanden gav inte inhemska raser.

Alla andra raser av inhemska ankor kommer från gräsand. På grund av mutationer och urval skiljer sig inhemska fullblodsänkor fortfarande från varandra, även om de bara är något.

Av någon anledning finns det en tro att alla dagens ankorraser kommer från Peking-ankan. Där denna åsikt kom ifrån är helt obegripligt, eftersom Pekinganden är en tydlig mutation med en vit färg som inte finns i den vilda gräsand. Kanske är faktum att Peking-ankan, som är en ras av köttriktning, användes för att föda upp nya köttraser av ankor.

I Ryssland, i motsats till Kina, är användningen av ankaägg i livsmedel inte särskilt vanligt. Detta beror till stor del på att chansen att få salmonellos genom ett ankaägg är mycket högre än när man äter kycklingägg.

Anvisningar för avel av inhemsk anka

Anka raser är indelade i tre grupper: kött, äggkött / köttägg och ägg.

Ägggruppen innehåller det minsta antalet, eller snarare, den enda rasen av ankor: den indiska löparen.

Inbyggd i Sydostasien, har denna ras det mest exotiska utseendet på alla gräsand. De kallas ibland pingviner. Denna ras är redan 2000 år gammal, men den har inte fått bred distribution. Till och med i Sovjetunionen var denna ras i obetydlig mängd bland ankor av andra raser som uppföddes på statliga och kollektiva gårdar. Idag finns de bara på små gårdar, där de hålls inte så mycket för produktionens skull som för en exotisk art.

Löparnas kostymer är ganska olika. De kan ha den vanliga "vilda" färgen, vit, kala, svart, prickig, blå.

Dessa ankor är stora vattenälskare. De kan inte leva utan det, så ett obligatoriskt krav när man håller löpare är att bada. Intressant nog reducerar dessa ankor till och med äggproduktionen utan vatten. När de hålls ordentligt lägger ankor i genomsnitt 200 ägg. Korrekt underhåll innebär inte bara närvaron av ett bad utan också obegränsad tillgång till mat. Det här är rasen som inte bör läggas på diet.

Vikten av löpare-drakes är 2 kg, av ankorna - 1,75 kg.

Löpare tål frost väl. På sommaren, när de hålls på fri bete, hittar de sin egen mat genom att äta växter, insekter och sniglar. Det är sant att om dessa ankor tränger in i trädgården kan du säga adjö till skörden.

Men som i alla frågor har problemet med att äta all den vegetation som löparna kan se en annan sida. Utomlands arbetar dessa ankor dagligen för att rensa vingårdar.Eftersom dessa ankor kännetecknas av ömt och gott kött, löser plantageägarna flera problem samtidigt: de använder inte herbicider, sparar pengar och producerar miljövänliga produkter: de får anständiga skördar av druvor; leverera anka kött till marknaden.

Om äggraserna inte har något att välja mellan för avel på en privat innergård, skulle det vara bra att ha en beskrivning av andraser till hands när du väljer andra riktningar. Och helst med ett foto.

Köttraser

Anka köttraser är de mest utbredda i världen. Och den första platsen i denna grupp hålls fast av Peking-ankan. I Sovjetunionen stod 90 procent av den totala köttandpopulationen för ankor och korsningar med dem.

Pekinganka

Namnet "Peking" rasen fick naturligtvis från en stad i Kina. Det var i Kina som denna typ av tamand föddes för 300 år sedan. Efter att ha anlänt till Europa i slutet av 1800-talet fick Peking-ankan snabbt erkännande som den bästa köttrasen. Detta är inte förvånande med tanke på den genomsnittliga vikten på drakes 4 kg och 3,7 kg ankor. Men hos fåglar: antingen kött eller ägg. Äggproduktionen av Pekingand är låg: 100 - 140 ägg per år.

En annan nackdel med denna ras är dess vita fjäderdräkt. När det gäller unga djur som slaktas för kött, spelar inte ankornas roll någon roll. Om du behöver lämna en del av besättningen till stammen, måste du vänta tills ankorna smälter in i en "vuxen" fjäderdräkt med ett par upprullade fjädrar som växer på svansarna. Det finns dock en hemlighet.

Uppmärksamhet! Om du har fångat en två månader gammal, ännu inte smält till en vuxen fjäder, en anka och hon är högt upprörd i dina händer - det här är en kvinna. Drakarna kvackar väldigt tyst.

Så jakthistorierna om hur en man gick till högt kvackning av drakar på våren borde inte tros. Antingen ljuger han eller tjuvjägaren eller blir förvirrad.

Honorna lyfter också upp störningen och kräver utfodring.

Grå ukrainsk anka

Färgen skiljer sig från den vilda gräsand endast i ljusare toner, vilket kan vara variationen i färger i den lokala populationen av gräsand, eftersom denna ras föddes genom att korsa lokala ukrainska ankor med vilda gräsand och efterföljande långvarigt urval av önskvärda individer.

Efter vikt är den grå ukrainska ankan inte mycket sämre än Pekinganden. Honor väger 3 kg, drakes - 4. Vid utfodring av denna ras används inget speciellt foder. Samtidigt ökar ankor redan en slaktvikt på 2 kg med två månader. Äggproduktionen för denna ras är 120 ägg per år.

Den grå ukrainska ankan valdes strikt ut på grund av sin opretentiösitet när det gällde att mata och hålla. Hon tolererar lugnt frost i ouppvärmda fjäderfähus. Det enda villkoret som måste iakttas är djupt sängkläder.

Ankor av denna ras matas ofta på fri bete i dammar och kör dem till fjäderfägården bara för att ge kraftfoder till lunch. Även om ankor naturligtvis också får mat på morgonen innan bete till dammen och på kvällen innan de övernattar.

Det finns avkommor som delas upp på grund av mutationer från den grå ukrainska ankan: lera och vita ukrainska ankor. Skillnader i fjäderdräktfärg.

Bashkir anka

Utseendet på rasen Bashkir ankor är en olycka. Under processen att förbättra den vita pekinganden på Blagovarsky avelsväxt började färgade individer dyka upp i flocken vita fåglar. Mest troligt är detta inte en mutation utan en återkommande manifestation av gener för färgen på den vilda gräsand. Denna funktion har markerats och konsoliderats. Som ett resultat erhölls en "renrasig Peking-anka" med en färgfärg, kallad Bashkir.

Färgen på Bashkir-ankan liknar en vild gräsand, men blekare. Drakes är ljusare och mer som vilda. Förekomsten av kala i färg är ett arv av vita förfäder.

Resten av Bashkir-ankan upprepar Peking-ankan. Samma vikt som Peking, samma tillväxttakt, samma äggproduktion.

Svarta vitbrystade änder

Rasen tillhör också kött. När det gäller vikt är det något sämre än Peking. Drakes väger från 3,5 till 4 kg, ankor från 3 till 3,5 kg. Äggproduktionen är låg: upp till 130 ägg per år.Färgen är, som namnet antyder, svart med ett vitt bröst.

Rasen uppföddes vid det ukrainska institutet för fjäderfä genom att korsa lokala svartvita ankor med Khaki Campbell-ankor. Denna ras är en genetisk reserv. Svartvita bröst har goda reproduktiva egenskaper.

Vikten av ankungar efter slaktåldern når ett och ett halvt kilo.

Moskva vit

Ras av köttriktning. Den föddes upp på 40-talet under förra seklet på Ptichnoye-statsgården nära Moskva genom att korsa Campbells khaki och Peking-anka. Dess egenskaper liknar mycket Pekinganden. Även vikten på drakes och ankor är densamma som Peking-rasen.

Men ankungar vid två månader väger lite mer än Peking ankungar. Inte mycket, dock. Vikten av två månader gamla vita ankungar i Moskva är 2,3 kg. Äggproduktionen av Moskva vita ankor är 130 ägg per år.

Kött- och äggraser av ankor

Äggkött eller kött-äggraser är av universell typ. De har vissa skillnader i antal ägg och slaktkroppsvikt. Vissa är närmare köttstypen, andra äggtypen. Men om du vill få både ägg och kött från ankor, måste du bara starta universella raser.

Khaki Campbell

Kött och äggras av ankor, uppfödda av en engelsk kvinna för familjens behov. Adele Campbell satte en enkel uppgift för sig själv: att förse en familj med ankungar. Och längs vägen och anka ägg. Därför korsade hon de blekhåriga indiska pingvinerna med Rouen anka och tillsatte blodet av gräsandfärgade gräsand. Som ett resultat presenterades 1898 en gräsand efter blekand på utställningen.

Det är osannolikt att en sådan färg gillade besökarna på utställningen, och även i kölvattnet av mode för fawnfärger. Och fru Adele Campbell bestämde sig för att korsa igen med de blekhåriga indiska löparna för att få en färgad färg.

"Om bara allt var så enkelt," sa genetik, då studerades lite. Ankorna visade sig vara färgen på uniformerna hos soldaterna från den engelska armén vid den tiden. Efter att ha tittat på resultatet bestämde fru Campbell att namnet "khaki" skulle passa ankorna. Och hon kunde inte motstå den fåfänga önskan att odödliggöra sitt namn i rasens namn.

Idag har Khaki Campbell-ankor tre färger: fawn, mörk och vit.

De ärvde den mörka ankan från Rouen anka och den här färgen liknar mest den vilda gräsandens färg. Vitt hos en viss andel avkomma uppträder när tråkiga individer korsas. Vidare kan det fixas.

Campbell-khakier väger lite jämfört med nötköttraser. Drakes i genomsnitt 3 kg, ankor cirka 2,5 kg. Men de har en bra äggproduktion: 250 ägg per år. Denna ras växer snabbt. Ung tillväxt på två månader ökar med cirka 2 kg vikt. På grund av det tunna skelettet är slaktutbytet av kött mycket anständigt.

Men khaki har en nackdel. De är inte särskilt ansvariga för en yngelhöns uppgifter. Därför, med tanke på att föda upp Campbell Khaki, samtidigt med ankungarna, måste du köpa en inkubator och behärska inkubationen av ankaägg.

Speglad

Av färg är det en vanlig gräsand, bara den bor i fjäderfähuset och är inte rädd för människor. Namnet ges av den mycket blåa "spegeln" på vingarna, som är karakteristisk för gräsanddrakar. Ankornas färgvariationer är mycket högre än hos drakes. Kvinnor kan vara nästan vita.

Rasen föddes upp på 50-talet av 1900-talet i Kuchinsky statsgård. Vid avel ställdes stränga krav på den framtida rasen. Målet var att få härdat fjäderfä med högkvalitativt kött och hög äggproduktion. Ankorna hölls i spartanska förhållanden, uppnådde hög frostbeständighet och valde unga djur med hög produktivitet för reparation.

Uppmärksamhet! Även om rasen föddes med hänsyn till de ryska frostarna, bör temperaturen i fjäderfähuset inte sjunka under 0 ° C.

Som ett resultat fick vi en ras av medelvikt. Drake väger från 3 till 3,5 kg, anka - 2,8 - 3 kg. Ankungar får 2 kg med två månader. Denna ras börjar lägga ägg 5 månader och lägger upp till 130 ägg per år.

Det är opretentiöst att hålla och ökar ofta på fri bete.Kanske på grund av dess "vanliga" utseende som en vild gräsand har denna ras inte vunnit popularitet bland uppfödare och hålls i litet antal på små gårdar. Och kanske är fjäderfäbönder helt enkelt rädda för att blivande jägare som inte kan skilja älgar från kor skjuter alla inhemska ankor, glada att de inte ens försöker flyga iväg.

Cayuga

Det är svårt att förväxla denna kött- och äggras av amerikanskt ursprung med den vilda gräsand. Även om hantverkarna kan hittas. Det andra namnet på denna ras är "grön anka", eftersom huvuddelen av boskapen har svart fjäderdräkt med en grön nyans.

Cayugi tolererar lätt det kalla klimatet, beter sig mycket tystare än Pekinganden. Kan bära upp till 150 ägg per år. Den genomsnittliga vikten för vuxna drakes är 3,5 kg, ankor - 3 kg.

Uppmärksamhet! I början av äggläggningen är de första 10 äggen i kayugan svarta. Nästa ägg blir ljusare och lättare och får så småningom en gråaktig eller grönaktig färg.

Det händer. Inte bara kajugarna har slut på patroner.

Kajugan har en välutvecklad avelinstinkt, så de kan användas som höns för de ankorraser (till exempel Khaki Campbell), som inte anser det nödvändigt att sitta på ägg.

Kajugerna har välsmakande kött, men de odlas ofta för dekorativa ändamål, eftersom kayugakroppen inte ser särskilt aptitlig ut på grund av den mörka hampan i huden.

Inomhus

Den sydamerikanska arten av anka står ifrån varandra: mysk anka eller indo-anka. Denna art har inga raser.

Den anständiga vikten hos en vuxen drake (upp till 7 kg), den stora storleken på arten, "röstlöshet": Indo-anka kvackar inte, utan bara vissar - gjorde denna typ av ankor ganska populär bland fjäderfäbönder.

Ankor har en väl utvecklad moderinstinkt. De kan till och med sitta på gåsägg.

Köttet från dessa ankor är mager med låg smak, men på grund av brist på fett är det något torrt. Ett plus för denna typ är bristen på buller.

Nackdelen är potentiell kannibalism.

Låt oss sammanfatta

Tyvärr är många änderraser på bilden utan skala fortfarande omöjliga att skilja från varandra. Du måste känna till en uppsättning tecken för att bestämma rasen på en anka. Och det är lättare att köpa ankungar från avelsgårdar med en garanti för att de kommer att sälja dig den önskade rasen.

Om ankor behövs för industriell odling av kött, måste du ta vita raser av köttänder: Peking eller Moskva.

En spegelras skulle vara bra för en privat näringsidkare för universell användning, men den liknar en vild anka. Därför är det bättre att ta Khaki Campbell.

Och för den exotiska kan du få en löpare, kayugi eller hitta en annan originell ras.

Ge feedback

Trädgård

Blommor

Konstruktion