Rocumbol: cultivo + foto

Cebola e alho Rocambol é uma cultura despretensiosa e de alto rendimento que cada vez mais aparece nas hortas. É importante não cometer um erro e comprar material de plantação deste híbrido natural específico de cebola e alho. A reprodução de uma nova planta é empolgante, mas é preciso levar em consideração os meandros de cuidado e armazenamento.

Rocambol de cebola com alho: tudo sobre isso

A cultura que se cultiva no Sudeste Asiático, nos países mediterrâneos, na Europa Ocidental tem muitos nomes: elefante ou cebola egípcia, alho germânico ou espanhol, alho bulboso. Esta é uma planta selvagem da Ásia Central, Espanha, Egito.

Na Rússia, o Rocambol é cultivado por jardineiros entusiastas desde o século XIX. As partes acima e abaixo do solo da planta, tanto em aparência quanto em propriedades nutricionais, lembram cebolas e alho, mas não com um sabor tão acentuado. Seu principal atrativo é o grande volume da cabeça, que ganha peso facilmente em um clima favorável. Os cravos ficam bem armazenados, fornecem vitaminas até a estação quente.

Rocambolle pertence à família do lírio. Externamente se assemelha a um alho-poró, outros jardineiros afirmam que o caule e as folhas são como um enorme alho. O dente unitário, que se forma ao longo da estação a partir dos filhos pequenos de uma planta madura, é idêntico a um bulbo redondo achatado com escamas brancas. Plantado na primavera seguinte, ele cria uma grande cabeça de meio quilo com vários dentes.

De acordo com as avaliações, o alho Rocambol é semelhante à cebola e na medida em que lança pedúnculos longos e flores estéreis. O cheiro e o sabor são mais de alho, mas mais macios e sem amargor brilhante.

Descrição do alho Rocambol

Cebola com alho ainda é incomum na Rússia, vale a pena estudar os dados externos em detalhes.

Qual é a aparência do arco Rocumbole?

No jardim, uma planta adulta com 50-80 cm de altura destaca-se pelo seu grande tamanho. Em um grosso caule de Rocumboll, 6-9 folhas de 30-60 cm de comprimento, 3-6 cm de largura, semelhantes às penas lineares do alho-poró. O limbo foliar achatado com faixas longitudinais afia em direção ao ápice, ligeiramente coberto por uma camada cerosa, áspera ao toque, de cor verde claro. Há uma ligeira dobra no centro da folha.

Em um alho de 2 anos de idade, estolões com 10-15 cebolas baby, pesando 1,5-4 g, são formados na parte inferior, com uma casca forte de uma cor mais escura, amarelo-marrom, em comparação com o tom branco de um grande cabeça. Se os estolhos ficarem curtos, os bebês grudam nos dentes, escondendo-se atrás da casca da mãe.

Existem também processos longos que se estendem da cabeça até 10 cm. Por isso, o Rocambol é cavado com cuidado para não perder as cebolas pequenas. Elas são plantadas na primavera seguinte, produzindo grandes bulbos de um dente, pesando de 45 a 100 g. As cabeças lembram cebolas comuns arredondadas cobertas com escamas brancas secas.

Plantado no início da próxima estação quente, o dente de um dente forma após 110 dias um grande alho Rocambol, como na foto, com vários dentes suculentos, de 3 a 5-6. O tamanho do vegetal depende de calor e nutrientes suficientes no solo. O diâmetro das cabeças de alho é de 6 a 10 cm, o peso é de 100-500 g. Um dente de alho pode ter 15 cm de comprimento. De 1 sq. m coletar 3 kg.Novas crianças aparecem perto dos dentes. Todos que experimentaram Rocambol notam a semelhança de sabor com cebola e alho ao mesmo tempo.

Como floresce Rocambolle

Em junho, uma planta de 2 anos forma uma flecha de 1-1,5 m com uma inflorescência esférica brilhante de flores lilases estéreis em forma de sino. Primeiro, a flecha cresce em espiral, como qualquer alho de inverno, depois se endireita. Excluindo atirador não aumenta o peso dos dentes, mas atinge um maior número de crianças. Se não houver finalidade para o cultivo da cultura, os caules das flores do alho Rocambol, como pode ser visto na foto, são deixados para decorar o jardim.

A diferença entre o arco Suvorov e Rokambol

Com a propagação da cebola, surgiu a confusão entre esta cultura e a cebola Suvorov, também chamada de anzur. Este é um dos tipos de arco de montanha com flecha com altura total de mais de um metro. E com cebolas grandes que são consumidas apenas depois de imersas ou em conserva. As cebolas Rocambolle são comidas cruas. As plantas se parecem um pouco com eles na aparência - com folhas e inflorescências. Embora as penas da anzura sejam mais largas e com uma tonalidade azulada. A cebola de Suvorov às vezes é cultivada como uma planta altamente ornamental que adorna o jardim por muito tempo com bolas roxas de até 12 cm de diâmetro.

Diferenças entre culturas:

• nos pedúnculos do anzur, formam-se sementes, semelhantes à nigela usual de outras cebolas;
• uma cebola Suvorov adulta cria uma cabeça de até 14 cm de diâmetro, mais freqüentemente a partir de dois grandes lóbulos brancos;
• as crianças em Anzur, como em um penteado, não são formadas;
• os dentes das cebolas Rocambolle de 2 anos são cobertos com uma casca sólida, como a do alho;
• os lóbulos de anzur têm apenas escamas envolventes comuns e, dentro, entre os dentes, não há casca.

A cebola de Suvorov é uma valiosa planta vitamínica do início da primavera, cujos verdes jovens são usados ​​apenas por 12 a 19 dias.

Quais são as variedades de alho gigante Rocambol

Agora no país existem 3 cultivares conhecidas de alho elefante com base no penteado e na cebola da uva:

1. As pérolas são criadas por criadores russos. As cabeças de alho são pequenas, até 50 g, mas de sabor picante. A variedade não tem medo de estalos de frio, brotos. De 1 sq. m coletar 1,8 kg de cebolas.
2. Janízaro - também criado na Rússia, inscrito no Registro do Estado em 2016. O peso médio de uma cabeça de alho resistente ao inverno é de 60-70 g.
3. A variedade bielorrussa White Elephant é rica em fatias - até 7 peças, o peso da cabeça é de 150 g. A planta é resistente ao frio e não suscetível à infecção de fusarium. A variedade não libera flechas.

Como Rocambolle leucorrhoea se reproduz

O penteado Rocumbol, segundo a descrição, é propagado por crianças, que se formam na parte inferior dos dentes de uma planta adulta de 2 anos. Eles são plantados na primavera e têm cabeças redondas e com um só dente. Esses bulbos crescem em um alho gigante com 4-6 dentes por ano. Uma planta plantada a partir de uma planta com um dente produz uma flecha com um pedúnculo, mas dá sementes. Uma grande cabeça de alho em um clima frio na zona intermediária pode se formar em 2 anos. Os desembarques de inverno devem ser cobertos.

Plantando e cuidando do alho Rocambol

Não é difícil cultivar uma cultura exótica no clima da Federação Russa.

Quando plantar alho Rocambolle

Os pequenos cravos-da-índia são plantados em abril ou no início de maio, quando o solo aquece até + 5 ° C e ainda retém a umidade após o derretimento da neve. Variedades domésticas de Rokambol são resistentes ao frio. É melhor comprar este material de plantação, do que as fatias trazidas da Espanha ou de Chipre. Essas variedades se desenvolverão bem apenas nas regiões do sul.

Seleção do local e preparação do solo

Nas nossas condições, a cebola Rocambolle ou o alho são plantados apenas em uma área iluminada o dia todo. O sombreamento pode causar o encolhimento dos dentes e doenças. Requisitos importantes:

• alho elefante prefere solos neutros;
• solos ácidos são alcalinizados durante a escavação em outubro;
• no outono, o local é fertilizado com 5-6 kg de húmus ou composto, 150-200 g de farinha de osso e 500 g de cinza de madeira por 1 quadrado.m;
• as linhas são orientadas de norte a sul;
• o solo está profundamente solto em 20-25 cm.

Rocambol é exigente com seus antecessores. Desenvolve-se bem depois de leguminosas e melões, repolho, pepino. Você não pode plantar suas fatias depois de alho, cebola, batata. As potenciais pragas dessas plantas, após a hibernação, voltarão a se multiplicar, prejudicando a safra esperada.

Plantando alho Rocambol

Depois de receber as crianças, as fatias de uma cabeça grande ou cebolas egípcias com uma só ponta redonda são armazenadas em local seco e quente com temperatura de 25 ° C no inverno. Algoritmo para preparar Rockumbol para pouso:

• a partir de março ou do final de fevereiro, o alho é estratificado por um mês na geladeira;
• limpo de escamas tegumentares;
• por vários dias ficam expostos ao sol para que os dentes fiquem verdes;
• na véspera do plantio, as cebolas são embebidas em solução de permanganato de potássio rosa escuro por várias horas ou em outro desinfetante, seguindo as instruções;
• seco e colocado no canteiro do jardim.

O intervalo entre as linhas é de 30-40 cm, a distância entre os buracos é de 20 cm. Se grandes plantas com um dente são plantadas, elas recuam para 25-30 cm. As crianças são aprofundadas em 4 cm, as fatias - em 9 -10 cm, as lâmpadas - até 12 cm.

As nuances do plantio de Rocumboll no outono

Para o plantio sub-inverno, as regras são as mesmas, exceto pela estratificação, mas os canteiros são preparados com mais cuidado, fazendo sulcos profundos:

• uma camada de húmus ou composto é depositada em 6-8 cm;
• o material não precisa ser desinfetado;
• aprofundar em 10 cm;
• despeje cobertura morta até 4-6 cm.

É importante escolher a hora em que ainda falte um mês antes da geada. O alho cria raízes, mas não germina.

Como cultivar alho Rocambol

Após a germinação, o solo é ligeiramente afrouxado próximo aos brotos de Rocambol. Plantar e cuidar de um exótico em campo aberto não é difícil. Remova regularmente ervas daninhas... Em maio e junho, as safras que amam a água são regadas em 3-7 dias, de acordo com o clima. Um balde de água morna para 1 metro quadrado é o suficiente. m.

Cobertura superior:

1. Para mudas de 3-5 cm de altura, adicione 15 g de nitrato de amônio por 1 M.
2. Após a criação de 4 folhas, uma solução é preparada a partir de um copo de excrementos de frango em um balde de água e 20 g de uréia, gastando 3 litros por 1 M. quadrado
3. No final de junho, quando as cabeças são amarradas, são fertilizadas com preparações de fósforo e potássio. Ou, dissolvendo um copo de cinza de madeira em 10 litros de água, despeje 5 litros por 1 M.

Quando o alho Rocambol é colhido

O sinal para a colheita de um híbrido de alho e cebola Rocambol é o murchamento das folhas inferiores e o amarelecimento das superiores. As plantações de podzimny são feitas em julho, primavera - em setembro. A limpeza tardia levará ao fato de que as cabeças se aprofundam e as crianças estão separadas e perdidas. As cabeças são enterradas e retiradas do solo com as mãos. Você não pode bater cebolas tenras no solo. A textura está danificada, a deterioração começará. Os vegetais são amarrados 1-2 em uma sala seca. Após 15-20 dias, as raízes e folhas são cortadas, mantendo-se 10-15 cm do caule. Os pacotes são deixados pendurados até esfriarem.

Regras para armazenar o arco Rocambol

Os vegetais para alimentação são armazenados a uma temperatura de + 1-10 ° C, para o plantio - 20 ° C. Colocado em caixas com paredes soltas ou suspensas. As cebolas mantêm suas propriedades até a primavera.

Doenças e pragas: métodos de controle e prevenção

O alho egípcio sofre de oídio e ferrugem das folhas. O fundo é afetado por fusarium e podridão bacteriana. Pragas: nematóides, ácaros da raiz, tripes e mosca da cebola. O cultivo de uma cultura começa com a prevenção:

• o uso de rotação de culturas;
• replantar qualquer alho ou cebola no mesmo local é permitido após 4 anos;
• desinfecção de material de plantio;
• limpeza de solo e queima de resíduos no outono;
• secagem de Rocumball após a colheita;
• antes do plantio, os cravos são mantidos ao sol por 3-5 dias.

Para combater doenças e pragas, utilizam-se agrotóxicos e remédios populares:

• solo previamente contaminado é tratado com Fitosporin, oxicloreto de cobre, líquido Bordeaux;
• a mosca da cebola se afasta polinizando as plantas em maio com uma mistura semanal de 1 colher de chá. pimenta vermelha, 1 colher de sopa. eu.pó de tabaco, 1 lata de 0,5 litro de cinza de madeira.

Interrompa o tratamento com inseticidas e fungicidas antes da colheita, conforme indicado nas instruções.

Os benefícios e malefícios do Rocumball

Rocambol verdes e fatias de cebola são úteis por sua rica composição de vitaminas e minerais. O seu conteúdo calórico é de até 150 kcal / 100 g. O vegetal tem um efeito positivo no organismo, como antibiótico natural, e também tonifica os vasos sanguíneos. A porção deve ser moderada. O alho não deve ser incluído na alimentação das crianças, das grávidas e das doenças dos rins, vesícula biliar, estômago.

O uso do alho Rocambol na culinária

Parte de um cravo fresco ou verduras Rocamboll são picadas em saladas. O alho é estufado e assado como acompanhamento, usado em marinadas, enlatados. Verduras são congeladas ou salgadas para o inverno. Vários molhos picantes são preparados com cebolas picadas finamente, adicionados ao cozinhar peixes para repelir o cheiro ou dar sabor à carne.

Conclusão

Cebola e alho Rocambol é um vegetal de vitamina valioso. Depois de receberem fatias de alta qualidade para o plantio, são desinfetadas, as plantas são regadas e alimentadas regularmente. É dada atenção especial à secagem dos cabeçotes para armazenamento de longo prazo.

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