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Hoje ninguém se surpreenderá com vermelho, amarelo, verde ou pimentão branco... A forma das pimentas também é diferente: de cubóide a alongada, cônica. Dentre toda a variedade de variedades, destaca-se o pimentão, cujo fruto se assemelha a um botão de flor. Esta planta é única e pertence ao raro grupo de pimentos de baga. O Bell apareceu na América do Sul, onde é muito popular até hoje. Na Rússia, uma incrível flor de pimenta começou a ser cultivada recentemente, mas está rapidamente ganhando popularidade, decorando cada vez mais dachas e áreas suburbanas com sua aparência exótica.
Você pode aprender mais sobre as propriedades e características da pimenta berry e seus benefícios para o corpo humano com este artigo. Também lhe ensinará como cultivar o pimentão e como cuidar dele.
Características e propriedades úteis
Provavelmente, todo mundo conhece os benefícios das pimentas doces e picantes. Os frutos de ambas as safras contêm muitas vitaminas, óleos essenciais, açúcares e ácidos, antioxidantes e carotenos: tudo isso tem um efeito muito benéfico para o corpo humano, portanto, a pimenta é recomendada para quase todos.
A singularidade da variedade Kolokolchik reside não apenas na forma exótica de seus frutos, mas também na combinação de sabores opostos. O fato é que a parte superior da fruta, que fica próxima ao caule, possui agudo gosto e se assemelha a uma pimenta amarga picante. Abaixo, onde o fruto se expande, criando uma aparência de flor, as paredes da pimenta ficam mais grossas, carnudas, e o sabor da polpa adquire notas agridoces, é muito perfumado e agradável.
A descrição da variedade de pimentão é a seguinte:
- arbusto perene alto, atingindo a altura de dois metros;
- a planta está se espalhando, bem frondosa;
- as folhas em forma e tamanho lembram as folhas de pimenta, mas elas, como o caule, são cobertas por uma pequena penugem;
- a variedade Bell pertence ao amadurecimento tardio - os frutos ficarão vermelhos apenas 130-140 dias após o plantio das sementes;
- o rendimento no Bell é alto - até dois quilos de cada arbusto;
- os frutos apresentam-se primeiro verdes-escuros e depois alaranjados, e na maturidade plena o pimentão apresenta uma tonalidade vermelha intensa;
- a fruta muda de cor de verde para vermelho em apenas uma semana;
- a forma da pimenta é muito original - o fruto parece uma flor de sino;
- o tamanho do sino pode ser diferente - de 30 a 100 gramas;
- você pode usar um sino picante na forma fresca, esta pimenta é adequada para preparar saladas, decorar pratos prontos, enlatados em geral;
- você pode cultivar uma variedade de pimentas doces quentes em campo aberto, em estufas, em banheiras ou potes;
- em geral, o sabor da flor-fruta é picante, delicado, picante-doce, com um azedume perceptível e um aroma fortemente pronunciado;
- os frutos nos arbustos estão localizados separadamente, cada pimenta tem seu próprio pedúnculo;
- os arbustos de sino devem ser formados removendo os enteados e apertando os topos dos brotos;
- os arbustos largos do Bellflower serão uma verdadeira decoração para o jardim, varanda, varanda ou gazebo;
- Red Bell é suscetível às mesmas doenças que outras variedades de pimentão: a umidade excessiva é contra-indicada, a planta não gosta de baixas temperaturas e muito sol quente.
Benefício e dano
O pimentão vermelho não é apenas saboroso, mas também extremamente útil, pois combina as propriedades das variedades picantes e doces. Para o corpo, o Bell tem os seguintes benefícios:
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- tem um efeito benéfico no coração;
- remove o colesterol "ruim" do corpo;
- acalma o sistema nervoso;
- fortalece ossos, unhas, cabelo;
- estimula a atividade cerebral;
- melhora a visão;
- alivia o estresse, alivia a insônia e o mau humor;
- devido à grande quantidade de vitamina C, o pimentão fortalece o sistema imunológico.
Os frutos da pimenta doce-amarga não trazem nenhum dano. A única coisa, pimentas frescas devem ser consumidas com cautela por aqueles que têm problemas com o trato gastrointestinal.
Regras de crescimento
É necessário cultivar o sino da mesma maneira que as variedades búlgaras usuais. Pimenta amarga O sino pode ser plantado em canteiros, banheiras ou estufas. O cultivo deve começar com a preparação das sementes.
Pousar
A época de cultivo do pimentão é de cinco meses, por isso as sementes são semeadas no final de janeiro ou no início de fevereiro. Os recipientes para mudas podem ser de plástico. Pequenos orifícios devem ser feitos no fundo de copos ou recipientes para drenar o excesso de umidade. Os recipientes são enchidos com uma mistura de terra e cinza de madeira, 1/3 do volume deve ficar livre (como na foto).
Para uma germinação normal, a temperatura do solo deve ser de 20-23 graus, portanto, pela primeira vez, as mudas de flor-pimenta são removidas para um local bem aquecido. Quando os brotos aparecem, você pode reorganizar as xícaras no peitoril da janela ou na mesa. Para um desenvolvimento ativo, uma variedade termofílica precisa de muita luz, então as mudas terão que ser iluminadas.
Pimentões, incluindo Bell, não toleram bem o transplante. Portanto o processo de colheita de mudas deve ser evitado. Para isso, as sementes são semeadas imediatamente em copos descartáveis individuais ou deixam uma distância suficiente entre elas em recipientes comuns.
Polvilhe as mudas de pimenta com moderação, use apenas água morna. Em bons dias de sol, as mudas de Bellflower podem ser levadas para fora ou em uma varanda para que endureçam gradualmente.
As pimentas são plantadas no solo quando o solo aquece bem e a ameaça de geada já passou. O local de pouso é ensolarado, protegido do vento. O solo no local deve ser fértil - a pimenta adora.
A plantação é realizada à noite ou com tempo nublado. A distância entre os buracos deve ser de pelo menos 40-50 cm (embora normalmente um arbusto de sino seja suficiente para o jardineiro). Recomenda-se colocar um punhado de cinzas de madeira em cada cova de plantio para que o solo fique solto e absorva a umidade. Após o plantio, o pimentão é regado com uma solução de permanganato de potássio a 1%.
Em regiões frias, imediatamente após o plantio, é melhor cobrir as mudas de Bellflower com papel alumínio ou plantar pimentões em vasos que podem ser levados ao fogo em caso de frio.
Cuidado
Você precisa cuidar da variedade Bell da mesma maneira que cuida dos pimentões simples. A única diferença é que um arbusto de uma variedade doce picante terá que ser moldado.
Portanto, você deve cuidar do plantio de um pimentão picante assim:
- Quando os arbustos florescem, eles beliscam todos os brotos laterais que estão abaixo do primeiro ovário formado.
- Posteriormente, o jardineiro deve remover regularmente todos os enteados cujo crescimento é direcionado verticalmente.
- O arbusto ramifica-se sozinho, mas um mês e meio antes do final da estação quente, o jardineiro aperta todos os brotos que crescem naquele momento. Isso permitirá que a pimenta amadureça.
- O pimentão é regado apenas com água morna. A rega frequente pode prejudicar a planta, por isso a quantidade de umidade é controlada.
- O solo ao redor do pimentão é solto e removido ervas daninhas.
- Antes da floração, é melhor tratar os arbustos com fungicidas, para fazer a profilaxia contra as pragas.
- Fertilize o sino três vezes por temporada. 10-14 dias após o plantio, as mudas são fertilizadas com verbasco diluído em água. Durante o período de floração, a pimenta pode ser alimentada com uma solução de cinza de madeira e, após duas a três semanas, podem ser adicionados os componentes minerais: cálcio, potássio, fósforo.
- Você também pode colher frutas verdes - neste estado, elas são mais doces. A pungência se acumula na pimenta literalmente em uma semana, até que muda de verde para vermelho.
A variedade Bell é perene, o tronco desta pimenta tende a tornar-se lenhoso e as folhas dos arbustos caem à medida que a temperatura diminui. Para não plantar pimentas picantes novamente no ano que vem, você pode transplantar os arbustos em banheiras e levá-los para dentro de casa no inverno ou em uma varanda quente. Na primavera, as plantas voltarão a brotar, as folhas crescerão, o pimentão formará novos frutos.
Comentários
Conclusão
As críticas sobre a variedade Bell são apenas positivas: jardineiros admiram decorativo a aparência desta pimenta, seu sabor incomum e despretensioso. Não há nada difícil em cultivar essa variedade, até mesmo um iniciante pode lidar com isso.
Não negligencie as regras para formar um arbusto, e então o Bell irá deliciá-lo com seu belo formato e excelente sabor.
