Mel Goldenrod: propriedades benéficas e contra-indicações

O mel Goldenrod é uma iguaria saborosa e saudável, mas bastante rara. Para apreciar as propriedades de um produto, você precisa estudar suas características únicas.

Qual é a aparência do mel goldenrod

O mel Goldenrod é obtido do néctar coletado da planta de mesmo nome com flores amarelas brilhantes. O produto apícola fresco apresenta uma tonalidade caramelo, pois cristaliza, escurece e adquire a cor âmbar. O aroma do mel é picante, com uma ligeira nota ácida, o sabor é amargo até quatro meses após a colheita e depois doce. Pela consistência, o produto apícola é espesso e viscoso.

Demora cerca de seis meses para adoçar o mel dourado.

Importante! O mel de goldenrod cristalizado não deve reter nenhum matiz amarelo. Se tons dourados ainda são observados nele, estamos falando de uma farsa.

Cheiro de mel

O cheiro do mel goldenrod deve ser rico e doce, com uma nota picante e forte. Uma variante da norma é também a ausência de aroma pronunciado, sendo os óleos essenciais os responsáveis, que desaparecem rapidamente. Regra geral, apenas os favos frescos exalam um cheiro particularmente forte.

Em alguns casos, o produto apícola tem um odor nitidamente desagradável. Se o mel de goldenrod cheira a estrume, isso nem sempre significa que é de má qualidade. O tratamento absorve facilmente odores estranhos, portanto, uma fragrância específica pode aparecer se o produto apícola foi mantido perto de uma fazenda de gado ou em uma sala de serviço com má circulação de ar. Esse néctar é adequado para alimentos, para eliminar o aroma de estrume, pode mantê-lo aberto em uma sala bem ventilada. Mas se o cheiro é forte e não passa, e o produto é simplesmente desagradável, você pode usá-lo para fins medicinais ou cosméticos.

Mas o aroma da urina do mel do goldenrod geralmente indica o aquecimento da iguaria durante o processamento ou uma violação das condições de armazenamento. O produto não é perigoso, mas já não tem qualquer valor nutricional ou medicinal. É melhor se livrar desse néctar, já que não será útil nem mesmo nas receitas da medicina tradicional e na cosmetologia doméstica.

Quando e como coletar

O mel Goldenrod é especialmente valioso porque é obtido no final - até outubro. A coleta é realizada da forma tradicional. As molduras são removidas após as abelhas começarem a selar o favo de mel e a guloseima fresca é enviada para o extrator de mel.

De 1 hectare de plantações de goldenrod, você pode obter cerca de 150 kg de produtos apícolas

Como a variedade goldenrod é colhida tarde, não é bombeada por completo. A maior parte do néctar é usada para manter a população de abelhas e para se preparar para o inverno. Por isso, a iguaria é muito apreciada e considerada bastante rara.

Composição e valor do produto

O mel Goldenrod contém uma grande quantidade de substâncias valiosas. Entre os principais você pode listar:

  • um conjunto completo de vitaminas essenciais;
  • alcalóides e saponinas;
  • óleos essenciais;
  • aminoácidos;
  • insulina;
  • ácidos orgânicos e oligoelementos;
  • enzimas;
  • taninos.

Acima de tudo, o produto contém carboidratos - cerca de 81 g. Além disso, a iguaria contém 0,8 g de proteínas, mas não contém nenhuma gordura.

Conteúdo de vitaminas e calorias

As vitaminas do néctar de goldenrod merecem atenção especial. Eles são distribuídos da seguinte forma:

  • B1 - cerca de 0,6 mg;
  • C - 70 mg;
  • E - até 0,9 mg;
  • PP - 0,9 mg;
  • H - 0,004 mg.

Além disso, o produto contém uma pequena quantidade de vitaminas B2, B6 e B9. 100 g da guloseima contém cerca de 329 calorias.

Propriedades úteis do mel goldenrod

O mel Goldenrod é apreciado não só na área gastronômica, mas também na medicina popular. Possui inúmeras propriedades benéficas, a saber:

  • fortalece o sistema imunológico e auxilia no tratamento de resfriados;
  • melhora a condição com colite e doenças hepáticas;
  • alivia a dor de garganta e é benéfico para tosse, rinite e sinusite;
  • promove a recuperação dos processos inflamatórios do sistema geniturinário;
  • ajuda com gastrite;
  • acelera os processos metabólicos;
  • tem um efeito benéfico sobre o estado dos vasos sanguíneos e fortalece o coração;
  • dilui o sangue.

Você pode usar o produto apícola para fins cosméticos. As máscaras de mel refresca a pele, nutre-a com substâncias valiosas e retarda o envelhecimento.

O mel Goldenrod melhora a insônia e a fadiga crônica

Aplicação na medicina tradicional

Em receitas caseiras, o mel goldenrod é usado na forma pura e em combinação com outros componentes. É usado para tratar:

  • SARS, gripe e dor de garganta;
  • cistite e inflamação da bexiga;
  • doenças dos rins e do fígado;
  • doenças de pele e lesões.

Você pode usar o produto apícola como uma sobremesa saudável, na forma de uma solução aquosa doce ou como parte de misturas curativas. O mel Goldenrod é usado externamente - aplicado com compressas para lesões de pele ou dores nas articulações.

Receitas

A medicina tradicional oferece muitas receitas à base de mel de goldenrod. Misturas de vitaminas, infusões e pomadas caseiras podem ser preparadas a partir do produto.

Infusão de mel

Para doenças renais, inchaço e inflamação da bexiga, o seguinte remédio é benéfico:

  • uma pequena colher de néctar é despejada com 100 ml de água mineral;
  • mexa bem a mistura.

Beba a infusão imediatamente após a preparação, no total deve ser tomada duas vezes ao dia durante 20 dias.

Água para infusão de mel não é tomada quente, mas em temperatura ambiente

Uma mistura de mel dourado com nozes

Com anemia, anemia, deficiência de vitaminas e fadiga crônica, a seguinte mistura traz um excelente efeito:

  • 300 g de mel são ligeiramente aquecidos até um estado quente;
  • triture 300 g de nozes no liquidificador;
  • misture os componentes até ficar homogêneo.

Você precisa tomar o remédio três vezes ao dia em uma colher pequena. Essa quantidade da mistura fornecerá ao corpo uma dose diária de vitaminas e minerais.

Tomar uma mistura de nozes e mel é benéfico para impulsionar o funcionamento do cérebro

Importante! Você pode armazenar a mistura de nozes e mel pronta na geladeira por seis meses.

Mel Goldenrod com alho

Para resfriados, a seguinte mistura traz um bom efeito:

  • mel de goldenrod fresco é derramado em um copo até a metade, se necessário, pode ser ligeiramente aquecido;
  • Esfregue três dentes de alho e adicione ao produto apícola;
  • mexa os ingredientes.

A mistura deve ser consumida de manhã antes do café da manhã e à noite pouco antes de deitar. Para fins medicinais, tome 15 g do medicamento.

Para a prevenção do alho com mel goldenrod, você pode usar apenas 5 g

Pomada de mel Goldenrod com óleo de peixe

Para cortes, queimaduras ou outros danos à pele, você pode preparar a seguinte mistura:

  • 80 g de mel são combinados com 30 g de óleo de peixe de cápsulas farmacêuticas;
  • trazer os ingredientes à homogeneidade.

O agente é aplicado nas áreas afetadas e coberto com curativo ou gaze por cima.

Mistura de mel e óleo de peixe Goldenrod alivia a inflamação e suaviza a pele

Regras de admissão

A medicina tradicional recomenda o uso de mel goldenrod para doenças agudas e crônicas. Para obter um bom efeito, você deve seguir as regras para tomar o produto.

Com doenças do fígado

Uma mistura medicinal de mel e groselha preta ajuda a limpar o fígado e iniciar os processos de sua recuperação. Eles preparam assim:

  • um copo de frutas frescas maduras é lavado, seco e moído por uma peneira;
  • a massa resultante é misturada com 2/3 xícara de mel goldenrod.

Você precisa tomar o remédio em uma pequena colherada com o estômago vazio três vezes ao dia. A mistura contém grandes quantidades de vitamina C e antocianinas, que possuem fortes propriedades antiinflamatórias.

Com doenças do aparelho geniturinário

Com inflamação do trato urinário, doenças renais e cistite, o seguinte medicamento ajuda bem:

  • esprema o suco de meio limão e misture com 100 ml de caldo de rosa mosqueta;
  • despeje uma solução de 1/2 xícara de mel;
  • misture bem os componentes.

Você precisa tomar o produto com o estômago vazio em uma colher pequena até três vezes ao dia. No total, o tratamento é continuado por dez dias, depois eles fazem um intervalo de duas semanas e, se necessário, repetem o curso. A mistura não só ajuda a aliviar a inflamação, mas também dissolve pequenas pedras nos rins e na bexiga.

Para doenças da nasofaringe

Com rinite, sinusite e outras doenças da garganta e do nariz, você pode tirar mel do goldenrod em sua forma pura. Beba três vezes ao dia, duas colheres pequenas com o estômago vazio. A guloseima não é engolida imediatamente, mas se dissolve lentamente na boca. Continue o tratamento até se sentir melhor.

Quanto você pode comer por dia

O mel Goldenrod é um produto bastante calórico e não deve ser consumido em grandes quantidades. Além disso, o excesso de vitaminas e minerais também pode ter um efeito negativo e causar erupção na pele, vermelhidão, dor de cabeça e náuseas.

Os adultos não podem consumir mais do que 100 g de produtos apícolas por dia. Para as crianças, a dosagem é ainda menor - apenas 50 g por dia.

Antes de usar o mel goldenrod pela primeira vez, certifique-se de que não haja alergia.

Atenção! Pela primeira vez, você pode oferecer uma guloseima para abelhas a uma criança de até três anos e somente com a permissão de um pediatra.

Limitações e contra-indicações

Os benefícios e malefícios do mel de goldenrod dependem das características individuais do organismo. É necessário recusar seu uso:

  • se você tem uma alergia individual;
  • com úlceras estomacais e pancreatite aguda;
  • com doença de cálculo biliar;
  • com insuficiência renal e hepática grave;
  • com exacerbação de gastrite hiperácida;
  • durante a lactação.

Durante a gravidez, um doce é tomado com cautela e com a permissão de um médico. Mesmo que a mulher nunca tenha sofrido de alergia ao mel, a intolerância pode aparecer durante o período de gravidez.

Conclusão

O mel Goldenrod é bastante raro, mas tem grandes benefícios e bom gosto. Pode ser usado tanto para prazer quanto como terapia para resfriados e doenças inflamatórias.

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