Saturs
Mūsdienās Krievijā audzē gandrīz trīs simtus kartupeļu šķirņu. Visām šķirnēm ir stiprās un nelielās vājās puses. Zemnieka galvenais uzdevums ir izvēlēties pareizo kartupeļu šķirni savai vietnei, ņemot vērā augsnes īpatnības, temperatūras režīmu, lauksaimniecības tehnoloģiju principus. Tas ir vienīgais veids, kā garantēt pienācīgu rezultātu - lielu garšīgu un skaistu kartupeļu ražu.
Ražas kartupeļu šķirnes
Protams, jebkuru dārznieku, pirmkārt, interesē ražas daudzums un kvalitāte, ko viņš saņems no savas vietnes. Tāpēc izvēloties stādāmo materiālu, kartupeļu novākšanai bieži dod priekšroku rudenim... Šīs ir šķirnes, kas dod vairāk nekā 300 centnerus sakņaugu. no par katru hektāru zemes.
Audzēšana lielos apjomos ir nepieciešama vai nu pārdošanai, vai ilgstošai uzglabāšanai. Tāpēc kartupeļiem jābūt skaistiem, stabiliem plauktiem un transportējamiem.
Ir šķirnes, kuru sakņu kultūru masa sasniedz trīs kilogramus!
Produktīvākās kartupeļu šķirnes, kas piemērotas Krievijas centrālās daļas mērenajam klimatam: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Katras no tām apraksts ir atrodams zemāk.
"Idaho"
Kartupeļu šķirne, kas tiek uzskatīta par agrīnu nogatavināšanu, jo tā nogatavojas ļoti īsā laikā. Šim kartupelim netrūkst visu agrīnās nogatavošanās šķirņu, to nevar saukt par ūdeņainu un garšu. Aidaho sakņu dārzeņi ir ļoti barojoši, jo tajos ir daudz ogļhidrātu un cietes.
Amerika tiek uzskatīta par šķirnes dzimteni; tieši tur no šī kartupeļa tiek gatavots tā paša nosaukuma tradicionālais ēdiens. Dārzenis ir labi iesakņojies Krievijas teritorijā, vietējais klimats un augsne tam atbilst.
Kartupeļi ir apaļas formas un gandrīz vienāda lieluma. Sakņu krāsa ir bēša, mīkstums ir labi vārīts, tai ir patīkama garša un aromāts. Sakņu dārzeņus ideālās formas un gludās mizas dēļ bieži audzē pārdošanas nolūkā. To veicina arī augstā raža - apmēram 600 centneru no hektāra lauka.
"Bela Rosa"
Šie kartupeļi nogatavojas piecdesmit dienu laikā pēc stādīšanas. Augs nebaidās no vīrusiem, pacieš sausumu un nelielus saaukstēšanās gadījumus. Šķirnei augsnes sastāvs un augsnes skābums nav pārāk svarīgi.
Bet "Bela Rosa" nedos labu ražu uz noplicinātās zemes. Tāpēc kartupeļus regulāri vajadzētu apaugļot ar organisko mēslojumu, un labāk tos stādīt vietā, kur pagājušajā sezonā auga zirņi, pupas vai citi pākšaugi.
Krūmus nepieciešams laist trīs reizes sezonā: pirms lauvu ziedēšanas perioda jāveic divi laistīšanas gadījumi, un pēdējais pēc kartupeļu izbalēšanas.
Bumbuļi ir apaļas vai ovālas formas, krāsoti sārtā nokrāsā, sakņu kultūru miza ir nedaudz raupja. Kartupeļu vidējā masa ir aptuveni 500 grami. Garša ir augsta: bumbuļi ir labi vārīti, tiem ir patīkama, nedaudz saldena garša un tie satur lielu daudzumu ogļhidrātu.
Šķirni "Bela Rosa" audzē ne tikai Krievijas centrālajā daļā, bet arī Baltkrievijā.Dienvidu reģionos kartupeļu agrīna nogatavošanās dēļ ražu var novākt pat divas reizes sezonā.
Šķirnes raža ir augsta - no 350 līdz 400 centneriem no hektāra.
Pārskats par kartupeļiem "Bela Rosa"
"Rosara"
Šo kartupeli audzēja vācu lauksaimnieki, un no turienes tas nonāca Krievijā. Kartupeļus uzskata par starpsezonu - saknes ir gatavas ražas novākšanai 65-75 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Šī šķirne ir lieliski piemērota dārzeņu audzēšanai pārdošanai. Kartupeļi ir ideālas formas un maza izmēra. Sakņu kultūru vidējais svars nepārsniedz 150 gramus. Mizas tonis ir ļoti neaizmirstams: no spilgti sarkanā līdz brūnai.
Šī kartupeļu raža ir pilnībā atkarīga no laistīšanas. Izņemot regulāru un bagātīgu apūdeņošanu, Rožukroņa krūmiem principā nekas cits nav vajadzīgs: šķirne ir pasargāta no lielākās daļas slimību, nav izvēlīga pret augsnes sastāvu un nav nepieciešama regulāra mēslošana.
Ja bagātīgi un bieži laista kartupeļu krūmus, zem katra no tiem var atrast līdz 30 sakņu dārzeņiem. Šajā gadījumā kopējā raža būs 400 centneri no hektāra.
Garša ir laba, kartupeļi ir smaržīgi, ar patīkamu pēcgaršu, labi vārīti.
Tāpēc krūmi vairākas reizes sezonā jāapstrādā ar insekticīdiem un jāveic pieaugušo vaboļu un kāpuru savākšana. Vaboļu bojātās lapas pasliktina fotosintēzi, kas noteikti ietekmēs sakņaugu ražu un kvalitāti.
Garšīgāko kartupeļu šķirņu raksturojums un apraksts
Raža nav tik svarīga tiem, kas audzē kartupeļus savām vajadzībām. Un, lai izbaudītu svaigus jaunus bumbuļus, jums jāizvēlas visgaršīgākā šķirne. To var uzskatīt par kartupeli ar augstu cietes un ogļhidrātu saturu, kas ātri vārās, nedod gabaliņus un tumšas plankumus, un tam ir spēcīgs aromāts.
Šādi kartupeļi, kā likums, ir ne tikai visgardākie, bet arī barojoši un veselīgi.
"Pikaso"
Šī kartupeļu šķirne ir ļoti kaprīza: tai nepatīk sausums, tā ir izvēlīga pret augsnes sastāvu un mēslošanas līdzekļu daudzumu, tā ir viegli inficēta ar vīrusiem, ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām, Kolorādo vaboles un stiepļu tārpi to "mīl".
Bet! Šo kartupeli, pa labi, var saukt par visgaršīgāko. Bumbuļiem ir vienmērīga, nedaudz iegarena forma, tie ir krāsaini smilškrāsas, un acīm ir rozā nokrāsa. Sakņu dārzeņu miza ir tik plāna, ka to var notīrīt bez skrubja.
Kartupeļu vārīšanas laiks ir tikai 15 minūtes, un tie ir maigi un gludi.
Šķirnes raža ir zema - no hektāra zemes var novākt tikai 200 centnerus dārzeņu. Bet to vairāk nekā kompensē augļu garša.
Bumbuļi sāks bojāties divu mēnešu laikā pēc rakšanas. Lai nedaudz uzlabotu ražas turēšanas kvalitāti, kastēs ar kartupeļiem varat ievietot vairākus ābolus, tie apturēs sabrukšanas procesu un novērsīs asnu parādīšanos sakņu kultūrās.
"Tulejevskis"
Krievijas selekcionāru izstrādātā šķirne apvieno izcilu garšu un diezgan augstu ražu - vairāk nekā 300 centnerus no hektāra.
Šim kartupelim ir arī vairāki trūkumi:
- krūmi baidās no sala;
- kartupeļi nepieļauj sausumu ļoti labi, un tos regulāri jālaista;
- bumbuļus ilgstoši nevar uzglabāt - Tulejevska kartupeļi pēc ražas novākšanas gulēs ne ilgāk kā 1,5 mēnešus;
- nepareizi uzglabājot, bumbuļi nokalst un kļūst melni vēl ātrāk.
Bet garšas īpašības neitralizē visus iepriekš uzskaitītos trūkumus. Kartupeļi ir vārīti, bez gabaliņiem, ļoti barojoši un apmierinoši, ar labu aromātu un ar plānu mizu. Patiešām, šī ir viena no garšīgākajām šķirnēm. Turklāt Tuleevskis ir zonēts Krievijai un vietējam klimatam.
"Dauphine"
Šķirne tika audzēta Holandē, un vēlāk aklimatizējās ar Krievijas centrālās daļas īpašībām. Iespējams, šī ir visslavenākā šķirne starp vietējiem vasaras iedzīvotājiem un dārzniekiem, jo šis kartupelis apvieno visas labākās īpašības:
- vidējā raža - apmēram 250 centneri no hektāra;
- izcilas garšas īpašības;
- nepretenciozitāte un laba izturība pret slimībām;
- lieliska turēšanas kvalitāte - 7–9 mēnešus sakņaugi spēj saglabāt ne tikai izskatu, bet arī uzturvērtību;
- lieli sakņaugu izmēri - vidējais svars ir 300 grami;
- vienā krūmā var nogatavoties vairāk nekā 20 kartupeļi.
Vienīgais, kas nepieciešams šai kartupeļu šķirnei, ir regulāra un bagātīga laistīšana.
"Dalīties"
Šo šķirni visbiežāk izvēlas tieši atsevišķiem zemes gabaliem, lai gan kartupeļus var audzēt rūpnieciskā mērogā. Raža pārsniedz vidējo - virs 400 centneru no hektāra. Un garšas īpašības atbilst visaugstākajām prasībām.
Šī kartupeļu krūmi ir spēcīgi un augsti, Kolorādo vabole tos bieži nebojā, arī kartupeļi ir reti slimi. Bet Pai krūmus nepieciešams regulāri laistīt un apaugļot.
Kartupeļi ir lieli - apmēram 400 grami, smilškrāsas un apaļas formas. Katrā krūmā var nogatavoties apmēram 15 sakņaugi.
Labākās šķirnes vidējai joslai
Centrālās Krievijas kartupeļu šķirnes, kā likums, tiek audzētas visai valsts teritorijai, kā arī piemērotas Baltkrievijai un Ukrainas lielākajai daļai. Tas ir kartupelis, kas:
- aug melnā augsnē;
- nebaidās no dušas;
- labi panes sausumu;
- var izturēt īslaicīgas sals;
- dod labu ražu;
- ziemā var uzglabāt;
- nebaidās no sēnīšu slimībām un infekcijām.
Atsauksmes par dārzniekiem un Krievijas centrālās daļas vasaras iedzīvotājiem palīdzēja noteikt šeit populārākās kartupeļu šķirnes - viņu fotogrāfijas un apraksti ir parādīti zemāk.
"Nevsky"
Atkarībā no nogatavināšanas perioda ir vairākas šīs šķirnes šķirnes. Bumbuļi ir pareizi iegarenas formas, iekrāsoti rozā nokrāsā. Šķirnes raža ir augsta - apmēram 300 centneri no hektāra.
Kartupelis labi garšo, tam ir plāna miza un ātri vārās. Šķirni var uzglabāt līdz pavasarim, tai ir lieliska turēšanas kvalitāte.
Bet šiem kartupeļiem nepieciešama bieža laistīšana un organiska barošana.
"Latona"
Produktīva šķirne ar agrīnu nogatavošanos. Kartupeļi reti tiek pakļauti slimībām un vīrusiem, taču tie bieži kļūst par Kolorādo kartupeļu vaboles upuri. Šķirnei nepieciešami organiskie mēslojumi, regulāra laistīšana un rūpīga kopšana.
Saglabātā "Latona" ir brīnišķīga: tā neizbalē, nenotumst un neizdīgst (ja saules stari neiekļūst noliktavā). Kartupeļus ieteicams kārtot pāris reizes sezonā, lai noņemtu sabojātos bumbuļus un novērstu puves izplatīšanos.
Sarkanā Skārleta
Viena no visizplatītākajām un vispāratzītākajām holandiešu selekcijas šķirnēm Krievijā.
Sakņu kultūrām ir pareiza forma, tās ir nokrāsotas sarkanīgi. Miza ir tik plāna, ka bumbuļus nav nepieciešams nomizot, bet pirms vārīšanas tos vienkārši nomazgāt ar suku.
Garšas kvalitāte ir augsta, kartupeļi labi turas un transportē. Katrā bedrē var atrast līdz divdesmit kartupeļiem. Tajā pašā laikā šķirne nebaidās no sausuma un sala. Tomēr kartupeļus vajag trīs līdz četras reizes bagātīgi laistīt.
Pārskats par "Red Scarlett" kartupeļiem
Gala
Viena no agrīnām kartupeļu šķirnēm - sakņaugi nogatavojas 70. dienā pēc tam, kad no zemes parādās pirmie dzinumi. Gala krūmus ir ļoti viegli atšķirt - tiem ir koši zaļas lapas.
Ja kartupeļi ir labi padzirdīti un apaugļoti vairākas reizes sezonā, tad jūs varat iegūt diezgan lielu ražu - katrā krūmā nogatavosies apmēram 25 kartupeļi. Šķirne labi panes sausumu, izturas pret dažādām slimībām un kukaiņu kaitēkļus tā īpaši neinteresē.
"Veiksme"
Kartupeļi ir krievu selekcionāru darba augļi, tie ir lieliski pielāgoti vietējam klimatam, tie nav pretenciozi pret augsnes sastāvu.
Garšas īpašības ir labas, aromāts ir patīkams, mīkstums ir vārīts, sniegbalts.
Krūmi zied lielās ziedkopās, labi sazaroti, ir augsti. Arī paši bumbuļi ir lieli, apaļi, skaisti. Šķirnes produktivitāte ir augsta, kartupeļi ir izturīgi pret augstu un zemu temperatūru.
"Adretta"
Dažāda vācu izvēle, tai ir laba raža un lieliska garša. Kartupelis pieder pie vidus sezonas šķirnēm (nogatavojas 80. dienā pēc dīgšanas), kas zonētas uz Krievijas vidieni.
Kartupeļi ir ovāli, bēša krāsā, ar nedaudz pārslveida mizu. Augi ir izturīgi pret vīrusiem, labi pārvar temperatūras galējības un sarežģītos klimatiskos apstākļus.
Katrā bedrē, pienācīgi rūpējoties, jūs varat atrast līdz desmit sakņu dārzeņiem. Kartupeļi ir lieliski piemēroti ilgstošai uzglabāšanai pagrabos un pagrabos.
Rezultāti
Gandrīz visām mūsdienu kartupeļu šķirnēm ir lieliska garša, un ar pienācīgu rūpību tie dod vienlīdz lielu ražu. Šķirne ir jāizvēlas, pamatojoties uz personīgajām vajadzībām, ņemot vērā bumbuļu ilglaicīgas uzglabāšanas iespējas, kartupeļu lielumu vai cietes un ogļhidrātu līmeni augļos (tas ir, augļu mainīgumu un uzturvērtību). sakņaugi).
