Saturs
Mandarīni ir mūžzaļie zema auguma koki, kuru dzimtene ir Vidusjūra, Dienvidaustrumāzija, Argentīna un Brazīlija. Krievijā tie ir sastopami tikai Krasnodaras apgabalā un Ziemeļkaukāzā. Tos var audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī mājās.
No kurienes mandarīni?
Mandarīnu koku dzimtene tiek uzskatīta par Ķīnas dienvidu un Kočinas provincēm, t.i. Indoķīnas dienvidaustrumu daļa (uz dienvidiem no Vjetnamas). Viņi tur auga desmitiem gadsimtu, un Eiropā nonāca tikai 19. gadsimta sākumā.
Savvaļas mandarīnu koki vairs nav atrodami. Ir zināmas tikai kultivētās šķirnes. Ir vairāk nekā 200 augu sugas, šķirnes un hibrīdi. Tie atšķiras pēc dažādiem parametriem: pēc garšas, augļa izskata un formas.
Kā izskatās mandarīna koks
Mandarīns ir mūžzaļš koks, kas pieder citrusu (Rutaceae dzimtas) ģintij. Latīņu valodā tā nosaukums izklausās šādi: Citrus reticulata. Koks, uz kura aug mandarīni, tiek nosaukts tieši tāpat kā tā augļi.
Kultūra ir zems koks, kura augstums sasniedz tikai 4-5 m. Jaunie slāņi ir tumši zaļā krāsā, laika gaitā tie ir pārklāti ar mizu. Lapas ir mazas, ovālas vai olveida. Ziedi ir balti, ar iegarenām ziedlapiņām (pa piecām katrā ziedkopā). Mandarīnu koks izskatās diezgan skaists, it īpaši augļu periodā, kas ilgst 7-9 mēnešus. Ražas novākšana beidzas līdz decembra sākumam.
Pieaugušais koks sezonā dod 5-7 tūkstošus augļu
Mandarīns: tas ir auglis, oga vai dārzenis
Līdztekus jautājumam par to, kurā koku mandarīnā aug, nav pilnīgi skaidrs, kurai kategorijai tie pieder. Saskaņā ar zinātnisko klasifikāciju kultūra pieder tādai kategorijai kā apelsīns vai hesperidijs. Tas ir ogu veids - sulīgs, daudzsēklu auglis. Apelsīna īpatnība ir tā, ka tā mīkstums ir sadalīts vairākos tāda paša izmēra maisiņos (katrā 10-12 šķēles). Sēklas veidojas tikai dažās. Ir arī tādas šķirnes, kurās tās nemaz nav. Tādējādi mandarīns ir tieši oga. Lai gan no ekonomiskā un sadzīves viedokļa tas ir auglis (salds, sulīgs). Tāpēc to sauc tā un tā.
Augļu izmērs ir mazs (salīdzinājumā ar citiem citrusaugļiem). To diametrs sasniedz 4–6 cm, vidējais svars ir 60–80 g, lai gan ir arī lielākas šķirnes (atkarībā no šķirnes). Krāsa ir oranža, dzeltena, zaļgana un pat sarkanoranža. Garša ir patīkama, salda, bieži skāba. Mizas aromāts ir izteikts, citrusīgs.
Mandarīns: vai tas ir koks vai krūms
No botāniskā viedokļa mandarīns ir tieši koks. Tas sasniedz 4-5 metru augstumu, pēc kura aug tikai sānu zaru dēļ. Tāpat kā klasiskais koks, mandarīnam ir galvenais stumbrs, skeleta zari un trešās, ceturtās un nākamās kārtas ordeņi. Salīdzinājumam: krūmiem var būt vairāki stumbri, un to augstums reti pārsniedz trīs metrus.
Kurā valstī aug mandarīni
Dabā mandarīna koks aug tropu un subtropu klimatā. Tās ir Indija, Indoķīnas, Ķīnas dienvidu valstis. Dienvidkoreja un Japāna. Otrais audzēšanas reģions ir Vidusjūra, ieskaitot Itāliju (īpaši Sicīliju), Franciju, Grieķiju, Spāniju, Alžīriju, Maroku, Ēģipti.
Tāpat mandarīnkokus audzē Melnās jūras piekrastes un Kaukāza valstīs - Turcijā, Azerbaidžānā, Gruzijā, Abhāzijā. Amerikā šie augi ir sastopami arī diezgan bieži, piemēram, Floridā (ASV), Argentīnā un Brazīlijā.
Krievijā siltumnīcās bieži audzē termofilos mandarīnkokus.
Kur mandarīni aug Krievijā
Krievijā mandarīni aug tikai Melnās jūras piekrastes teritorijā - tas ir uz dienvidiem no Krasnodaras teritorijas un Ziemeļkaukāza reģioniem. Stādījumi šeit ir mazi, tāpēc galvenie apjomi tiek piegādāti no Turcijas, Ķīnas, Abhāzijas, Marokas un citām valstīm.
Kā un uz kā aug mandarīni
Mandarīnu augļi aug uz kātiem - petioles uz dzinuma. Viņi parādās grupās pa 5-6, tādā pašā daudzumā kā ziedi tika izveidoti.
Kā mandarīni aug dabā
Dabiskos augšanas apstākļos (atklātā augsnē) šie augi dod priekšroku vieglām, auglīgām un labi mitrinātām augsnēm. Vietai jābūt atvērtai un saulainai, bez stāvoša mitruma. Visas šķirnes ir termofīlas un nepieļauj pat īslaicīgas sals. Valstīs ar karstu klimatu (Ēģiptē, Marokā, Tunisijā) tie var nest augļus visu gadu.
Kā mandarīns aug mājās
Mājās augu audzē apsildāmās siltumnīcās vai telpā (lielā traukā, spainī). Stādīšanai tiek izvēlētas hibrīdu sēklas, kuras atšķiras ar labu dīgtspēju un aug daudz ātrāk. Atšķirt tos no šķirņu šķirnēm ir pavisam vienkārši: šķirnēm augļos nav sēklu, bet hibrīdiem tās vienmēr ir.
Sēklas tiek izvēlētas parastā tipa (ne ļoti plānas), un jums ir jāņem vismaz 5 gabali. Martā tie tiek stādīti podā ar velēnu augsni, humusu un smiltīm (2: 1: 1). Jums nav jāņem kūdra, jo tā paskābina augsni, un mandarīnam patīk neitrāla reakcija (pH no 6,5 līdz 7,0).
Sākumā parastās 200 ml tases ar caurumiem mitruma noņemšanai var izmantot kā trauku. Sēklas stāda 4 cm dziļumā un dzirdina ar ūdeni. Ja jums ir laiks, vispirms varat tos ievietot mitrā drānā un ievietot siltā vietā.
Mājās ir pilnīgi iespējams iegūt mandarīnu ražu.
Stādi tiek audzēti istabas temperatūrā (20-25 grādi). Šādos apstākļos pirmie dzinumi parādās laika posmā no 15 līdz 30 dienām. Tiklīdz parādās četras lapas, tās tiek pārstādītas katlā.
Nav vērts padziļināt sakņu kaklu - tam jāpaliek uz virsmas. Vecie augi nav jāpārstāda.
Kultūra pati par sevi var neziedēt. Lai stimulētu šo procesu, viņi rīkojas šādi:
- Bagāžnieka pamatne ir cieši iesaiņota ar stiepli, un konstrukcija tiek atstāta sešus mēnešus. Pēc tam brūci apstrādā ar dārza laku. Metode darbojas tikai pēc tam, kad augam ir vismaz ceturtās kārtas zari, un tas pats ir izturējis vismaz vienu ziemošanu.
- Arī stādus var uzpotēt, veicot T veida griezumu uz bagāžnieka 7 cm augstumā (garums 2,5 cm, augšējā pārsega platums 1 cm). Miza ir salocīta atpakaļ, un sakne tiek ievietota. Tad pārklāj ar maisu, dzirdina, izveido siltumnīcas apstākļus. Vakcinācijai vajadzētu iesakņoties pēc mēneša, ja tas nenotika, jums būs jāveic vēl viens potzars.
Visi lapu plākšņu padomi tiek noņemti pēc 4-5 lapām. Tiek noņemti arī dzinumi, kas aug vainaga iekšpusē. Vissvarīgākais veidošanās posms ir pirmie četri dzīves gadi.
Cik ilgi aug mandarīna koks?
Šis augs dzīvo ļoti ilgi - siltajās valstīs vecums sasniedz 65–70 gadus.Turklāt maksimālās augļu periodā koks iestājas 30 gadus. Lai gan mājās, siltumnīcas apstākļos, ilgums ir daudz īsāks, taču rādītājs joprojām ir diezgan liels - no 10 līdz 20 gadiem. Pat augot telpā, jūs varat novākt savus augļus.
Kad un kā zied mandarīns
Mandarīna koka ziedēšana sākas atkarībā no šķirnes no 3-5 gadiem. Ziedi parādās maijā, tie aptver visu vainagu. Ziedkopas ir tīri baltas. Ziedlapiņas ir iegarenas, savāktas pa pāriem vai 4-6 ziedlapiņām. Aromāts ir smalks, ziedu, nepatīk citrusaugļu smarža. Tajā pamanāmi smalkie jasmīna toņi.
Mandarīni (attēlā) zied ļoti skaisti, gandrīz visi ziedi veido olnīcas. Tāpēc nobriedušu augu raža ir ļoti augsta.
Mandarīna koka galvenais ziedēšanas periods ir maijs.
Interesanti fakti par mandarīniem
Mandarīni ir pazīstami daudzus gadsimtus, taču Eiropā tie parādījās tikai pirms 200 gadiem. Neskatoties uz to, ir zināmi diezgan daudz interesantu faktu - šeit ir daži no tiem:
- Vārds "mandarīns" savulaik tika lietots, lai apzīmētu augstas Ķīnas amatpersonas (viņu drēbes bija spilgti oranžas). Tulkojumā no portugāļu valodas tas nozīmē "ministrs".
- PSRS pirmos mandarīnkokus audzēja Abhāzijā.
- Krasnodaras teritorija un Kaukāzs ir ziemeļu reģioni pasaulē, kur audzē mandarīnkokus.
- Mandarīnu iegādes tradīcija jaunajam gadam pastāv ne tikai Krievijā, bet arī Ķīnā. Šeit ir pieņemts dot augļus savai ģimenei un draugiem. Tiek uzskatīts, ka tie nes bagātību, labklājību un laimi.
- Pēc pārdošanas apjoma (starp citrusaugļiem) mandarīni ir otrajā vietā pēc apelsīniem.
- Mandarīnu sula ilgstoši netiek uzglabāta, un, vārot, tā zaudē derīgās īpašības. Tādēļ gandrīz nav iespējams atrast šo dzērienu pārdošanā.
- Dažādas mandarīnu šķirnes šķērso ar citronu, greipfrūtu, apelsīnu un kumkvatu. Tāpēc ir gan skābie, gan ļoti saldie augļi.
- Vienu no meža pīlēm sauc par mandarīnu pīli, jo tās spalvas ir spilgti oranžas. Tikai vīrieši var lepoties ar neparastu krāsu. Mātītes ir neuzkrītošas, tām ir pelēcīgs apspalvojums.
Secinājums
Mandarīni ir vieni no slavenākajiem citrusaugļiem kopā ar apelsīniem un citroniem. Augi dzīvo ļoti ilgi - līdz 70 gadiem. Viņi bagātīgi zied un dod lielu gada ražu līdz 500-600 kg no koka.
