Saturs
Priežu čiekuri ir dabiskas izejvielas, kuras tiek plaši izmantotas gan mājas medicīnā, gan kulinārijā. Konusi ir patīkama garša un daudz noderīgu īpašību, taču, lai tie neradītu kaitējumu, jums jāiepazīstas ar to lietošanas pamatnoteikumiem.
Priežu čiekuru izmērs un forma
Priežu čiekuru izmēru var uzskatīt par vidēju - tie parasti sasniedz ne vairāk kā 3-7 cm garu un tikai reizēm izaug vēl lielāki. Konusu diametrs parasti nepārsniedz 2-3 cm, to forma ir iegarena un iegarena, cilindriska, kuras galā ir sašaurinājums.
Kā redzat priežu čiekuru fotoattēlā, uz augšu tie ir pārklāti ar maziem svariem, kas aptver iekšējo serdi. Jaunajos pumpuros zvīņas ir spilgti zaļas un cieši pieguļošas, taču, pieaugot vecumam, priežu čiekuru struktūra mainās, to krāsa kļūst brūna un pašas zvīņas kļūst koksnainas.
Ir pieņemts atšķirt vīriešu un sieviešu priežu čiekurus - vīrieši ir maza izmēra, savākti grupās un atrodas netālu no dzinumu pamatnes. Čiekuru mātītes ir lielākas, un tās aug dzinuma beigās. Šajā gadījumā abiem nieru veidiem ir labvēlīgas īpašības.
Kāpēc priežu čiekuri ir noderīgi
Skotu priežu čiekuri satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu. Tie ietver:
- vitamīni C, A, B un K;
- terpēni un ēteriskās eļļas;
- tanīni un taukainas eļļas;
- magnijs, dzelzs un selēns;
- tanīni un fitoncīdi;
- neliels daudzums alkaloīdu;
- bioflavonoīdi.
Pateicoties tik bagātīgam sastāvam, jauni zaļie pumpuri, pareizi apstrādājot, sniedz milzīgu labumu cilvēka ķermenim. Jo īpaši viņi:
- ir pretiekaisuma iedarbība un cīnās ar infekcijām;
- stiprināt imūno izturību pret vīrusiem un baktērijām;
- sašķidrināt flegmu ar sausu klepu un kopumā ārkārtīgi pozitīvi ietekmēt plaušas un bronhu;
- uzlabot asins sastāvu un kustību - priežu konusi asinsvadiem palielina asinsvadu sieniņu elastību un novērš holesterīna plāksnīšu nogulsnēšanos;
- pasargāt sirds sistēmu no slimībām, gabali var pasargāt no išēmijas, samazināt insulta vai sirdslēkmes iespējamību;
- piemīt diurētisks un choleretic efekts, kuru dēļ tie ir ļoti noderīgi nieru un žultspūšļa slimībās;
- efektīvi novērst tūsku un ar to saistītos nepatīkamos simptomus;
- novērstu skorbuta un anēmijas attīstību - konusu vitamīnu sastāvs ātri papildina barības vielu deficītu organismā;
- stiprināt nervu sistēmu un palīdzēt normalizēt miega paradumus;
- ietaupīt no depresijas un paaugstinātas trauksmes;
- uzlabot vielmaiņu un veicināt kuņģa un zarnu normalizēšanos.
Gan vīriešiem, gan sievietēm izciļņi var būt noderīgi, ja reproduktīvās sistēmas darbības traucējumi. Produkti, kuru pamatā ir bumbulis, aptur iekaisumu, uzlabo asinsriti iegurnī un atjauno veselīgu sparu un enerģiju. Arī konusu pretvēža īpašības ir labi zināmas, tās var izmantot vēža profilaksei.
Kā un kad tiek novākti pumpuri?
Tautas medicīnā tiek izmantoti priežu čiekuru ieguvumi, kuriem vēl nav bijis laika attiecīgi sastindzināt, un ir nepieciešams savākt noderīgas izejvielas tūlīt pēc tam, kad konusi parādās uz auga zariem. Tas notiek maija beigās vai jūnija sākumā.
Lai savāktu izejvielas, jāizvēlas priežu meži, kuru koku vecums ir aptuveni 30 gadi. Jaunās priedes aktīvi atbrīvo pumpurus, bet tajā pašā laikā tās joprojām ir diezgan zemas, visērtāk ir savākt čiekurus no šādiem kokiem. Turklāt priekšroka jādod mežiem, kas atrodas tālu no galvenajiem ceļiem, rūpnīcām un rūpnīcām, jo tīrāka ir zāļu izejviela, jo augstākas būs tās derīgās īpašības.
Priežu čiekuru apstrāde
Jaunie priežu čiekuri ir neticami populāri mājas medicīnā, un iemesls ir vienkāršs - uz tiem balstītie līdzekļi palīdz ārstēt visdažādākās kaites.
- Izciļņiem ir ārstnieciska iedarbība pret jebkuru saaukstēšanos: ARVI, bronhītu, gripu, ilgstošu klepu un iesnas. Vitamīni to sastāvā un jo īpaši C vitamīns ātri palīdz mazināt augstu drudzi un savārgumu, aktivizē imunitāti, lai cīnītos ar vīrusu infekciju.
- Priežu pumpuri tiek izmantoti kuņģa čūlas gadījumā. Līdzekļiem, kuru pamatā ir noderīgas izejvielas, ir dziedinoša iedarbība uz gļotādu erozīviem bojājumiem, nomierina iekaisumu un mazina sāpes.
- Izciļņi palīdz ar gastrītu, caurejas tendencēm un vielmaiņas traucējumiem. Noderīgas vielas to sastāvā paātrina pārtikas gremošanu un asimilāciju, uzlabo zarnu mikrofloru, veicina ātru toksīnu izvadīšanu no organisma.
- Izejvielu holerētiskās un diurētiskās īpašības ir pieprasītas smilšu klātbūtnē nierēs, hroniskos iekaisuma procesos, pārkāpjot žults aizplūšanu. Līdzekļu izmantošana, kas balstīta uz priežu pumpuriem, veicina faktu, ka žulti sāk ražot aktīvāk, un šķidrums tiek ātrāk izvadīts caur nierēm no ķermeņa - attiecīgi uzlabojas iekšējo orgānu darbs, un pietūkums izzūd.
Konusi tiek izmantoti sarežģītā terapijā, kuras mērķis ir rehabilitācija pēc insulta. Noderīgu izejvielu sastāvs satur lielu daudzumu tanīnu - vielas, kas var palēnināt neironu sadalīšanos skartajās smadzeņu zonās. Tādējādi priežu čiekuri no insulta novērš slimības tālāku attīstību un palīdz uzturēt maksimālu prāta un veiktspējas skaidrību.
Tinktūras un novārījumi, kuru pamatā ir konusi, labi palīdz ar locītavu slimībām - artrītu, reimatismu, osteohondrozi. Īpaši izdevīgi ir berzes un kompreses, kas iedarbojas uz sāpošo locītavu caur ādu, priežu pumpuri atvieglo iekaisumu, novērš sāpes un samazina audu pietūkumu.
Tiek izmantoti arī konusi:
- elpošanas ceļu slimībām - pneimonija, pneimonija, traheīts un bronhīts, tuberkuloze;
- ar barības vielu deficītu organismā - skorbuts, anēmija un anēmija;
- ar ginekoloģisku iekaisumu un uroģenitālās sfēras slimībām - cistīts sievietēm, uretrīts un prostatīts vīriešiem;
- ar ādas slimībām - dermatītu, ekzēmu, psoriāzi;
- ar endokrīnās sistēmas traucējumiem un vairogdziedzera slimībām;
- ar vāju imunitāti, spēka zudumu un samazinātu veiktspēju;
- ar aterosklerozi, hipertensiju un paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs;
- ar trauksmes traucējumiem, bezmiegu, tendenci uz depresiju;
- ar potences un libido samazināšanos vīriešiem un sievietēm.
Lietojot ārēji, priežu pumpuri ne tikai palīdz tikt galā ar iekaisīgām ādas slimībām, bet arī veicina ātru brūču sadzīšanu - turklāt tiem ir dezinficējošs efekts.
Tautas receptes no priežu čiekuriem
Receptes no priežu čiekuriem var būt ļoti dažādas, zāļu devas un ārstēšanas ilgums vienmēr ir atkarīgs no konkrētās slimības. Bet tā vai citādi tradicionālajā medicīnā tiek izmantotas tikai dažas ārstnieciskas tinktūras, kuru pamatā ir dabiskas izejvielas, tās tiek pagatavotas vienādi.
Priežu čiekuru infūzija
Vienkāršākais līdzeklis, kura pamatā ir svaigi priežu pumpuri, ir parasta ūdens infūzija. Sagatavojiet to šādi:
- apmēram 50 g zaļo konusu rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un smalki sagriež ar nazi;
- ielej 500 ml svaigi vārīta ūdens nelielā traukā;
- pārklāj ar vāku un noņem 2 stundas, lai ievadītu ēnainā vietā.
Gatavo infūziju vajadzēs izlaist caur salocītu marli, lai filtrētu nogulsnes.
Jums jāizdzer 100 ml divas vai trīs reizes dienā, un infūzija dod maksimālu labumu no anēmijas, novājinātas imunitātes un saaukstēšanās klepus. Dzēriena vērtīgās īpašības būs pieprasītas arī kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā - infūzija nomierinās iekaisušās gļotādas un veicinās ātru atveseļošanos.
Priežu čiekuru tēja
Priežu pumpuri ir piemēroti ārstnieciskās tējas pagatavošanai, tas ir īpaši ērti, jo to var uzņemt tādos pašos daudzumos kā parasto tēju, kopā ar medu vai citiem saldumiem. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- nomazgājiet aukstā ūdenī un pēc tam pareizi sasmalciniet priežu čiekurus 10-12 gab.
- izlejiet izejvielas ar litru ūdens un ielieciet uz plīts, un, kad konusi vārās, samaziniet siltumu līdz zemākajam un pagatavojiet vēl 5 minūtes;
- noņem no uguns, atstāj apmēram stundu un izkāš.
Iegūto infūziju pievieno parastajām tējas lapām - 3-4 mazas karotes katrā.
Gatavais dzēriens izrādās ļoti aromātisks un veselīgs, tas labi palīdz ar anēmiju, saaukstēšanos, paaugstinātu asinsspiedienu. Tējas dzeršana ir ieteicama, ja jums ir nosliece uz sirds slimībām, dzēriens stiprinās asinsvadus un sirds muskuļus un novērsīs bīstamu apstākļu attīstību.
Priežu čiekuru tinktūra
Artrīta, reimatisma un radikulīta gadījumā ieteicams lietot konusu tinktūru, kas pagatavota ar alkoholu. Šādam ārstniecības līdzeklim ir īpaši spēcīgas sasilšanas un pretsāpju īpašības, un pēc insulta tas novērš smadzeņu šūnu sadalīšanos.
Ārstnieciskais buljons
Zaļie priežu čiekuri ir izdevīgi ūdens novārījuma veidā. Sagatavojiet to šādi:
- svaigi priežu čiekuri tiek ņemti tādā daudzumā, lai ar tiem piepildītu trešdaļu litra pannas;
- izejvielas rūpīgi nomazgā, bet ne sagriež, bet nekavējoties ielej sagatavotā traukā;
- panna ir piepildīta ar ūdeni un izciļņi tiek nosūtīti uz plīti - tos jāvāra tikai 5-7 minūtes, jo ilgstošas termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināts pārāk daudz vērtīgu vielu.
Gatavo buljonu pārklāj ar vāku un atstāj uz stundu. Pašreizējais un atdzesētais līdzeklis tiek filtrēts ar marli, un pēc tam no rīta tiek uzņemti tikai 3-4 malciņi. Ārstnieciskais līdzeklis ir īpaši izdevīgs aterosklerozes un augsta holesterīna līmeņa, kuņģa slimību un zarnu traucējumu gadījumā.
Tā kā buljonā ir palielināta lietderīgo komponentu koncentrācija, to nevar uzņemt lielos apjomos - tas nodarīs kaitējumu. Bet, ja vēlaties, produktu var atšķaidīt ar dabīgu medu - dzēriena garša kļūs bagātāka un interesantāka, un labvēlīgās īpašības tikai palielināsies.
Priedes sīrups
Priežu čiekuri tiek izmantoti ne tikai dzērienu pagatavošanai, bet arī garšīgu un veselīgu kārumu radīšanai. Viens no tiem ir priežu sīrups - tā neparastā atsvaidzinošā garša patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Sīrupa recepte ir šāda:
- jaunus konusus rūpīgi nomazgā, ievieto katliņā un ielej ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 3;
- 20 minūtes izejvielu vāra, pēc tam noņem no uguns un atstāj uz dienu ievilkties, aizver;
- pēc tam vārītos konusus izņem no infūzijas un izmet, un atlikušo šķidrumu filtrē caur cieši salocītu marli.
Iegūtajai infūzijai vienādās proporcijās pievieno cukuru, pareizi samaisa un atkal uzliek uguni. Zemākajā temperatūrā sīrupu vāra vēl 1,5-2 stundas, līdz tas iegūst aveņu nokrāsu, un pēc tam karstu uzreiz ielej sterilās burkās.
Šis garšīgais un veselīgais sīrups labi palīdz saaukstēšanās un anēmijas gadījumā - pietiek ar to, lai to lietotu kopā ar tēju, lai uzlabotu pašsajūtu. Arī sīrups dod labumu kuņģim un zarnām, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un palīdz atbrīvoties no bezmiega.
Smaržīgs zaļo konusu ievārījums
Jaunie priežu čiekuri dod labumu saldā ievārījuma sastāvā, šādā delikatesē koncentrējas liels daudzums vitamīnu un vērtīgu dabisko vielu. Produkta pagatavošanai ir 2 veidi, taču abos gadījumos ir vajadzīgs ļoti maz laika.
- Saskaņā ar pirmo metodi tīri mazgātus zaļos konusus ielej ar ūdeni vienādos daudzumos, pēc tam tos vārot mērenā siltumā tikai 20 minūtes. Pēc tam iegūto buljonu filtrē un sajauc 2 glāžu daudzumā ar 1 kg granulēta cukura. No iegūtā maisījuma tiek pagatavots parasts saldais sīrups, pēc kura tajā atkal ievieto atlikušos konusus un vāra, līdz tie pilnībā mīkstina apmēram pusstundu.
- Saskaņā ar otro metodi 1 kg konusu ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uz dienu ievilkties, lai mīkstinātu. Nākamajā dienā vāriet parastu saldo cukura un ūdens sīrupu proporcijā 1 pret 2. Kad sīrups ir gatavs, noteciniet ūdeni no ievadītajiem priežu čiekuriem, un paši konusi tiek vārīti sagatavotajā sīrupā, līdz tie kļūst pilnīgi mīksts.
Aromātisko konusu saturošo ievārījumu lieto kā līdzekli pret jebkuru kaiti vai vienkārši ēd kopā ar tēju vispārējai veselības veicināšanai. Piemērots lietošanai pārtikā, ieskaitot ievārījumā paliekošus konusus.
Piesardzības pasākumi
Priežu čiekuru priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Pirmkārt, ir jākontrolē noderīga produkta deva - dzērieni un delikateses, kuru pamatā ir priežu pumpuri, var kaitēt, ja pārsniedzat receptēs norādītās normas. Priežu čiekuru pārdozēšana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, izsitumus uz ādas un galvassāpes.
Dažos gadījumos priežu čiekuri var izraisīt alerģiju. Tā kā jūs tos reti varat atrast uz parasta galda, pirmo reizi zāles, sīrupus un ievārījumus jālieto minimālā daudzumā. Ja organisms nereaģē ar negatīvu reakciju, devu var palielināt.
Kontrindikācijas priežu čiekuriem
Priežu čiekuru derīgās īpašības ir ļoti lieliskas, un tās reti nodara kaitējumu. Un tomēr dabīgam produktam ir vairākas kontrindikācijas, kas ietver:
- hepatīts un smagi aknu bojājumi;
- hroniska nieru mazspēja un nefrīts;
- grūtniecība un zīdīšanas periods;
- bērni līdz 7 gadu vecumam.
Priežu čiekuri cilvēkiem, kas vecāki par 60 gadiem, jālieto piesardzīgi. Ķermenis vecumdienās ir īpaši jutīgs un, iespējams, nespēj tikt galā ar narkotiku asimilāciju, pamatojoties uz izejvielām.
Secinājums
Priežu čiekuri ir izdevīgi dažādām slimībām, tos lieto pat visnopietnāko slimību ārstēšanā.Bet, lietojot izciļņus, ir svarīgi pievērst uzmanību devām un nodrošināt izejvielu pilnīgu tīrību.
uzrakstiet vairāk par lietošanu ārpus telpām