Saturs
Kopumā pasaulē ir 110 pīļu sugas, un 30 no tām ir sastopamas Krievijā. Šīs pīles pat pieder pie dažādām ģintīm, lai gan tās ir vienas pīļu ģimenes daļa. Gandrīz visu veidu pīles ir savvaļas, un tās var atrast tikai zooloģiskajos dārzos vai šīs putnu ģimenes cienītāju vidū kā dekoratīvus mājdzīvniekus, nevis kā produktīvus mājputnus.
Pīļu vidū ir īstas skaistules, kuras varētu kļūt par putnu pagalma rotājumu.
Raiba pīle ir ļoti interesanta.
Vienkārši greznas pīles - mandarīnu pīle
Bet tika pieradināti tikai divu veidu pīles: Maskaviskā pīle Dienvidamerikā un meža pīle Eirāzijā.
Vai nu indieši nesaprata selekcijas darbu, vai arī neuzskatīja par vajadzīgu risināt šo jautājumu, bet muskusa pīle nedeva vietējās šķirnes.
Visas citas mājas pīļu šķirnes ir cēlušās no meža pīles. Mutāciju un selekcijas dēļ mājas tīršķirnes pīles joprojām atšķiras viena no otras, kaut arī tikai nedaudz.
Nez kāpēc pastāv uzskats, ka visas mūsdienu pīļu šķirnes ir cēlušās no Pekinas pīles. No kurienes šis viedoklis nācis, ir pilnīgi nesaprotami, jo Pekinas pīle ir skaidra mutācija ar baltu krāsu, kuras savvaļas meža pīlē nav. Varbūt fakts ir tāds, ka Pekinas pīle, kas bija gaļas virziena šķirne, tika izmantota jaunu pīļu gaļas šķirņu audzēšanai.
Krievijā, atšķirībā no Ķīnas, pīļu olu lietošana pārtikā nav ļoti izplatīta. Tas lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka iespēja saslimt ar salmonelozi caur pīles olu ir daudz lielāka nekā ēdot vistas olas.
Norādījumi mājas pīļu audzēšanai
Pīļu šķirnes iedala trīs grupās: gaļa, ola-gaļa / gaļa-ola un ola.
Olu grupā ietilpst minimālais skaits, pareizāk sakot, vienīgā pīļu šķirne: Indijas skrējējs.
Dzimtā Dienvidaustrumu Āzijā, šai šķirnei ir viseksotiskākais visu meža pīļu izskats. Dažreiz tos sauc par pingvīniem. Šai šķirnei jau ir 2000 gadu, taču tā nav saņēmusi plašu izplatību. Pat PSRS šī šķirne bija nenozīmīga daudzumā starp citu šķirņu pīlēm, kas audzētas valsts un kolhozos. Mūsdienās tos var atrast tikai mazās saimniecībās, kur tos tur ne tik daudz ražošanas, cik eksotiskas sugas labā.
Skrējēju uzvalki ir diezgan dažādi. Tās var būt parastās "savvaļas" krāsas, baltas, piebaldas, melnas, plankumainas, zilas.
Šīs pīles ir lielas ūdens mīļotājas. Viņi nevar dzīvot bez tā, tāpēc obligāta prasība, turot skrējējus, ir peldēties. Interesanti, ka šīs pīles pat samazina olu ražošanu bez ūdens. Pareizi turot, pīles dēj vidēji 200 olas. Pareiza apkope nozīmē ne tikai vannas klātbūtni, bet arī neierobežotu piekļuvi pārtikai. Šī ir šķirne, kuru nevajadzētu uzturēt diētā.
Skrējēju-draku svars ir 2 kg, pīļu - 1,75 kg.
Skrējēji labi panes sals. Vasarā, turot brīvu ganību, viņi atrod savu ēdienu, ēdot augus, kukaiņus un gliemežus. Tiesa, ja šīs pīles iekļūst dārzā, jūs varat atvadīties no ražas.
Bet, tāpat kā visos jautājumos, problēma, ka jāēd visa veģetācija, kuru skrējēji var redzēt, ir arī otra puse. Ārzemēs šīs pīles katru dienu strādā, lai ravētu vīna dārzus.Tā kā šīs pīles atšķiras ar maigu un garšīgu gaļu, plantāciju īpašnieki vienlaikus atrisina vairākas problēmas: viņi neizmanto herbicīdus, ietaupot naudu un ražojot videi draudzīgus produktus: viņi saņem pienācīgas vīnogu ražas; piegādā pīļu gaļu tirgum.
Ja olu šķirnēm nav ko izvēlēties audzēšanai privātā pagalmā, tad, izvēloties citus virzienus, būtu labi, ja pie rokas būtu pīļu šķirņu apraksts. Un, vēlams, ar fotogrāfiju.
Gaļas šķirnes
Pīļu gaļas šķirnes ir visizplatītākās pasaulē. Un pirmo vietu šajā grupā stingri ieņem Pekinas pīle. PSRS Pekinas pīles un krustojumi ar tām veidoja 90% no visas gaļas pīļu populācijas.
Pekinas pīle
Nosaukumu "Pekinas" šķirne dabiski saņēma no kādas Ķīnas pilsētas. Tieši Ķīnā šāda veida mājas pīles tika audzētas pirms 300 gadiem. 19. gadsimta beigās ieradusies Eiropā, Pekinas pīle ātri ieguva atzinību kā labākā gaļas šķirne. Tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā vidējo svaru svaru 4 kg un 3,7 kg pīļu. Bet putniem: vai nu gaļa, vai olas. Pekinas pīles olu ražošana ir zema: 100 - 140 olas gadā.
Vēl viens šīs šķirnes trūkums ir tā baltais apspalvojums. Runājot par jauniem dzīvniekiem, kas nokauti gaļas iegūšanai, pīļu dzimumam nav nozīmes. Ja jums ir jāatstāj daļa ganāmpulka ciltij, jums jāgaida, kamēr pīles izkūst "pieaugušo" apspalvojumā ar izliektu spalvu pāri, kas aug uz drakes astēm. Tomēr ir viens noslēpums.
Tāpēc nevajadzētu ticēt medību stāstiem par to, kā vīrietis pavasarī devās pie skaļas drakošanas. Vai nu viņš melo, vai malumednieks, vai arī apjūk.
Sievietes arī paaugstina rumbu, pieprasot barošanu.
Pelēkā ukraiņu pīle
Krāsa no savvaļas meža pīles atšķiras tikai ar gaišākiem toņiem, kas var būt krāsu mainība vietējā meža pīļu populācijā, jo šī šķirne tika audzēta, krustojot vietējās Ukrainas pīles ar savvaļas meža pīles un pēc tam ilgtermiņā izvēloties vēlamos indivīdus.
Pēc svara pelēkā Ukrainas pīle nav daudz zemāka par Pekinas pīli. Mātītes sver 3 kg, drakes - 4. Barojot šo šķirni, netiek izmantota īpaša barība. Tajā pašā laikā pīlēni par 2 mēnešiem jau iegūst kaušanas svaru 2 kg. Šīs šķirnes olu ražošana ir 120 olas gadā.
Pelēkā ukraiņu pīle tika stingri izvēlēta barības un turēšanas apstākļu nepretenciozitātes dēļ. Viņa mierīgi panes sals neapsildītās mājputnu mājās. Vienīgais nosacījums, kas jāievēro, ir dziļi pakaiši.
Šīs šķirnes pīles bieži baro ar bezmaksas ganībām dīķos, dzenot tās mājputnu pagalmā tikai tāpēc, lai pusdienās dotu koncentrātus. Lai gan, protams, pīle saņem pārtiku arī no rīta pirms ganībām uz dīķi un vakarā pirms nakts pavadīšanas.
Pelēkās Ukrainas pīles mutāciju rezultātā ir sadalījušies pēcnācēji: māla un baltās ukraiņu pīles. Spalvu krāsas atšķirības.
Baškīru pīle
Baškīru pīļu šķirnes izskats ir nelaimes gadījums. Baltās Pekinas pīles uzlabošanas procesā Blagovarsky selekcijas rūpnīcā balto putnu ganāmpulkā sāka parādīties krāsainas personas. Visticamāk, tā nav mutācija, bet gan savvaļas meža meža krāsas gēnu atkārtota izpausme. Šī funkcija ir izcelta un konsolidēta. Rezultātā tika iegūta krāsainas krāsas "tīršķirnes Pekinas pīle", ko sauc par baškīru.
Baškīras pīles krāsa atgādina savvaļas meža pīli, bet bālāka. Drake ir spilgtāka un vairāk līdzinās savvaļas. Piebalda krāsaina klātbūtne ir balto senču mantojums.
Pārējā baškīru pīle atkārto Pekinas pīli. Tāds pats svars kā Pekinas svaram, tāds pats augšanas ātrums, tāda pati olu ražošana.
Melnas baltās pīles
Šķirne pieder arī gaļai. Svara ziņā tas nedaudz atpaliek no Pekinas. Drake svars ir no 3,5 līdz 4 kg, pīles no 3 līdz 3,5 kg. Olu ražošana ir zema: līdz 130 olām gadā.Krāsa, kā norāda nosaukums, ir melna ar baltu lādi.
Šķirne tika audzēta Ukrainas mājputnu institūtā, krustojot vietējās melnbaltās pīles ar Khaki Campbell pīlēm. Šī šķirne ir ģenētiskā rezerve. Melnbaltām krūtīm ir labas reproduktīvās īpašības.
Pīlēnu svars pēc kaušanas vecuma sasniedz pusotru kilogramu.
Maskavas balta
Gaļas virziena šķirne. Tas tika audzēts pagājušā gadsimta 40. gados Ptichnoye valsts saimniecībā netālu no Maskavas, šķērsojot Kempbelas haki un Pekinas pīli. Tās īpašības ir ļoti līdzīgas Pekinas pīlei. Pat drakšu un pīļu svars ir tāds pats kā Pekinas šķirnei.
Bet pīlēni divos mēnešos sver nedaudz vairāk nekā Pekinas pīlēni. Tomēr nav daudz. Divus mēnešus veco Maskavas balto pīļu svars ir 2,3 kg. Maskavas balto pīļu olu ražošana ir 130 olas gadā.
Pīļu gaļas un olu šķirnes
Olu gaļas vai gaļas olu šķirnes ir universālas. Viņiem ir noteiktas atšķirības olu skaitā un liemeņa svarā. Daži ir tuvāk gaļas tipam, citi - olu tipam. Bet, ja jūs vēlaties iegūt gan olas, gan gaļu no pīlēm, jums jāsāk tikai universālas šķirnes.
Khaki Campbell
Pīļu gaļas un olu šķirne, ko audzējusi angliete savas ģimenes vajadzībām. Adele Kempbela izvirzīja sev vienkāršu uzdevumu: sagādāt ģimenei pīlēnus. Un pa ceļam, un pīļu olas. Tāpēc viņa šķērsoja gaiši pīrāgus Indijas pingvīnus ar Ruānas pīli un pievienoja meža pīles krāsoto meža pīļu asinis. Rezultātā 1898. gadā izstādē tika prezentēta meža pīle pēc balinātās pīles.
Maz ticams, ka šāda krāsa patika izstādes apmeklētājiem un pat modē gaišās krāsās. Un Adeles Kempbelas kundze nolēma vēlreiz šķērsot Indijas skrējējus ar bāli piebaldiem, lai iegūtu izliektu krāsu.
"Ja tikai viss būtu tik vienkārši," sacīja ģenētika, pēc tam maz pētīta. Pīles izrādījās to laiku angļu armijas karavīru formas tērpu krāsā. Apskatījusi rezultātu, kundze Kempbela nolēma, ka pīlēm der nosaukums "haki". Un viņa nevarēja pretoties veltīgajai vēlmei iemūžināt savu vārdu šķirnes vārdā.
Mūsdienās Khaki Campbell pīlēm ir trīs krāsas: pelēkas, tumšas un baltas.
Tumšo pīli viņi mantoja no Ruānas pīles, un šī krāsa visvairāk līdzinās savvaļas meža pīles krāsai. Balta krāsa noteiktā procentuālā daļā pēcnācēju rodas, šķērsojot piebalda indivīdus. Turklāt to var salabot.
Kempbela haki nedaudz sver, salīdzinot ar liellopu šķirnēm. Drakes vidēji 3 kg, pīles apmēram 2,5 kg. Bet to olu ražošana ir laba: 250 olas gadā. Šī šķirne strauji aug. Jauna izaugsme divu mēnešu laikā iegūst apmēram 2 kg svara. Tievā skeleta dēļ gaļas kaušanas raža ir ļoti pienācīga.
Bet haki ir viens trūkums. Viņi nav īpaši atbildīgi par perēšanas vistas pienākumiem. Tāpēc, domājot par Campbell Khaki audzēšanu, vienlaikus ar pīlēniem jums būs jāpērk inkubators un jāapgūst pīļu olu inkubācija.
Spoguļots
Pēc krāsas tā ir parasta meža pīle, tikai tā dzīvo mājputnu mājā un nebaidās no cilvēkiem. Nosaukumu piešķir ļoti zilais "spogulis" uz spārniem, kas raksturīgs meža pīļu drakām. Pīļu krāsu mainīgums ir daudz lielāks nekā drakām. Sievietes var būt gandrīz baltas.
Šķirne tika audzēta 20. gadsimta 50. gados Kučinska valsts saimniecībā. Veicot audzēšanu, topošajai šķirnei tika izvirzītas stingras prasības. Mērķis bija iegūt izturīgus mājputnus ar augstas kvalitātes gaļu un augstu olu ražošanu. Pīles tika turētas Spartas apstākļos, panākot augstu salizturību un remontam izvēloties jaunus dzīvniekus ar augstu produktivitāti.
Rezultātā mēs ieguvām vidēja svara šķirni. Dreiks sver no 3 līdz 3,5 kg, pīle - 2,8 - 3 kg. Pīlēni par diviem mēnešiem pieņemas svarā par 2 kg. Šī šķirne sāk dēt olšūnas 5 mēnešos un dēj līdz 130 olām gadā.
Tā turēšana ir nepretencioza, un, brīvi ganot, tā bieži iegūst svaru.Varbūt “savvaļas meža pīles” parastā izskata dēļ šī šķirne nav guvusi popularitāti selekcionāru vidū un nelielā skaitā tiek turēta nelielās saimniecībās. Un, iespējams, mājputnu audzētāji vienkārši baidās, ka topošie mednieki, kuri nespēj atšķirt aļņus no govīm, nošaus visas mājas pīles, priecājoties, ka pat nemēģina aizlidot.
Kajuga
Šo Amerikas izcelsmes gaļas un olu šķirni ir grūti sajaukt ar savvaļas meža pīli. Kaut arī amatniekus var atrast. Šīs šķirnes otrais nosaukums ir "zaļā pīle", jo lielākajā daļā mājlopu ir melns apspalvojums ar zaļu nokrāsu.
Kajugi viegli panes aukstu klimatu, izturas daudz klusāk nekā Pekinas pīle. Spēj pārvadāt līdz 150 olām gadā. Pieaugušo drake vidējais svars ir 3,5 kg, pīles - 3 kg.
Tas notiek. Ne tikai kajugiem beidzas patronas.
Kajugai ir labi attīstīts mazuļu instinkts, tāpēc tās var izmantot kā vistas tām pīļu šķirnēm (piemēram, Khaki Campbell), kuras neuzskata par nepieciešamu sēdēt uz olām.
Kajugiem ir garšīga gaļa, taču tos bieži audzē dekoratīviem nolūkiem, jo kajugas liemenis ādā esošo tumšo kaņepju dēļ nešķiet ļoti ēstgribošs.
Iekštelpās
Dienvidamerikas pīļu sugas izceļas atsevišķi: muskuspīle vai indopīle. Šai sugai nav šķirņu.
Pienācīgs pieaugušo drake svars (līdz 7 kg), lielais sugas lielums, "bezbalsība": Indo-pīle ne kvēpina, bet tikai svilpo - padarīja šāda veida pīles diezgan populāras putnkopju vidū.
Pīlēm ir labi attīstīts mātes instinkts. Viņi pat var sēdēt uz zosu olām.
Šo pīļu gaļa ir ar zemu tauku saturu, ar augstu garšu, bet tieši tauku trūkuma dēļ tā ir nedaudz sausa. Arī šāda veida pluss ir trokšņa trūkums.
Negatīvie ir potenciāls kanibālisms.
Apkoposim
Diemžēl daudzas fotoattēlā redzamās pīļu šķirnes bez mēroga joprojām nevar atšķirt viena no otras. Lai noteiktu pīles šķirni, jums jāzina zīmju kopums. Un vieglāk ir iegādāties pīlēnus no vaislas fermām ar garantiju, ka viņi jums pārdos vēlamo šķirni.
Ja gaļas rūpnieciskai audzēšanai ir nepieciešamas pīles, jums jāņem baltās gaļas pīļu šķirnes: Pekina vai Maskava.
Spoguļu šķirne būtu laba privātajam tirgotājam universālai lietošanai, taču tā ir ļoti līdzīga savvaļas pīlei. Tāpēc labāk ņemt Khaki Campbell.
Par eksotisko jūs varat iegūt skrējēju, kayugi vai atrast citu oriģinālu izskatu šķirni.
