Apgrieztais cukura sīrups bitēm

Apgrieztais cukura sīrups bitēm ir mākslīgs uztura bagātinātājs ar augstu ogļhidrātu saturu. Šādas barības uzturvērtība ir otrajā vietā pēc dabīgā medus. Kukaiņus ar apgrieztu cukura sīrupu baro galvenokārt pavasara mēnešos - šādas barošanas ieviešana uzturā stimulē bišu mātes olu dēšanu. Rudenī tā ēšana palīdz bišu saimēm labāk sagatavoties ziemošanai.

Ieguvumi no apgrieztā sīrupa lietošanas biškopībā

Dabiskajā vidē dabiskais medus bitēm kalpo kā ogļhidrātu avots. Tas ir bagāts ar dažādām uzturvielām:

• organiskās skābes;
• aminoskābes, glikoze;
• fruktoze;
• minerālvielas.

Produkts spēj nodrošināt bišu saimi ar pietiekamu enerģiju un palīdz kukaiņiem pārdzīvot ziemu. Ja medus nav vai ar to nepietiek, lai barotu baru, tas var nomirt.

Medus trūkums visbiežāk izraisa mīksto augu trūkumu, bet dažreiz deficīts tiek mākslīgi radīts, pateicoties biškopības ņemtajam medus paraugam. Šajā gadījumā ģimenes normālai darbībai ir jānodrošina kukaiņi ar citu pārtikas avotu. Lai to izdarītu, bišu uzturā dravā tiek ievadītas dažādas barības un mākslīgie nektāra aizstājēji, kurus kukaiņi pēc tam pārstrādā medū. Jo īpaši bišu barošanai parasti izmanto cukura inversiju.

Šai bišu koloniju barošanas metodes priekšrocībai var atšķirt šādas priekšrocības:

• šādas barošanas ķīmiskais sastāvs ir pēc iespējas tuvāks dabiskajam medum, kura dēļ dabiska produkta aizstāšana nerada gremošanas procesu traucējumus bites;
• maisījuma apstrādes procesā nav strādājošo cilvēku nodiluma, kas bieži noved pie viņu agras nāves;
• pēc ziemošanas rudenī barotas bites dzīvo daudz ilgāk nekā viņu radinieki, kuri ēda parasto cukura sīrupu;
• produkts tiek plaši izmantots, lai stiprinātu novājinātas bišu saimes un to turpmāku attīstību;
• apgrieztais cukura sīrups ir labākais zemas kvalitātes medus rasas medus aizstājējs, kas tiek ražots vasaras beigās medus ražas samazināšanās dēļ;
• atšķirībā no daudziem citiem virskārtas veidiem, invertcukurs ilgstoši saglabā savas derīgās īpašības, tāpēc jūs varat nekavējoties novākt lielas produkta porcijas, vēlāk pamazām patērējot materiālu;
• invertā iegūtais medus nav pakļauts kristalizācijai, un tāpēc tas vienmēr ir piemērots kukaiņu ēšanai - bišu saimes labi ziemo ar šāda veida pārtiku.

Kāda ir atšķirība starp apgriezto bišu sīrupu un cukuru

Bitu barošanai paredzētā invertā sīrupa pagatavošanas process ietver cukura apgriešanu. Šāds produkts atšķiras no parastā cukura sīrupa ar to, ka saharoze tajā tiek sadalīta līdz glikozes un fruktozes līmenim.Šim nolūkam cukura masai pievieno pārtikas skābes (pienskābi, citronskābi), medu vai rūpniecisko invertāzi.

Ir vispāratzīts, ka šāda ogļhidrātu barošana ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē bišu spieta dzīvi. Tas ir saistīts ar faktu, ka kukaiņi tērē mazāk pūļu produkta sagremošanai - invertā esošais cukurs tiek absorbēts pietiekami ātri. Turklāt, ēdot vienkāršu cukura sīrupu, bitēm priekšlaicīgi samazinās fermentu sistēma. Tas izraisa strauju kukaiņu taukainā ķermeņa apjoma samazināšanos un ātru to nāvi.

Kad bišu saimes uzturā tiek ievadīts invertcukurs ar dažādām pārtikas piedevām, kukaiņi dzīvo ilgāk un izceļas ar labāku izturību pret daudzām slimībām.

Kā pagatavot apgrieztu bišu sīrupu

Bišu sīrups tiek apgriezts dažādos veidos: pievienojot medu, rūpniecisko invertāzi, pienskābi un citronskābi utt. Šajā gadījumā izejvielām, ko izmanto virskārtas pagatavošanai, jāatbilst noteiktām īpašībām:

1. Cukurs apgrieztā medus pagatavošanai tiek izmantots saskaņā ar GOST. Nav piemērots dzeltenais vai brūnais cukurs (neapstrādāts), tāpat kā cukura pulveris. Šajā gadījumā mazi cukura graudi nevarēs nogrimt apakšā un galu galā kļūs par invertkristalizācijas centriem, tas ir, produkts būs vairāk pakļauts cukurošanai.
2. Visām barības piedevām jābūt augstas kvalitātes.
3. Medus, ko izmanto kā produkta piedevu, jānovāc ne ilgāk kā gadu pirms barošanas.
4. Nelietojiet medu, kas agrāk ir bijis pakļauts augstai temperatūrai.
5. Tādā pašā veidā medus, kurā ir sveši piemaisījumi, nav piemērots apgrieztas virskārtas pagatavošanai.
6. Sagatavojot cukurbiešu invertu, ir īpaši svarīgi ievērot izmantoto sastāvdaļu proporcijas. Kukaiņi slikti reaģē uz barošanu ar pārāk biezu medu, jo šajā gadījumā viņi patērē lielu daudzumu papildu mitruma, lai produktu sadalītu līdz atšķaidītākai konsistencei. No otras puses, pārāk šķidrs medus ir maz noderīgs arī bišu koloniju barošanai. Fakts ir tāds, ka kukaiņiem šādu pārtiku ir grūtāk sagremot, tā asimilācija ir laikietilpīga, kas ievērojami vājina baru. Dažos gadījumos bišu saime var pat nomirt.
7. Apgrieztā medus nedrīkst saturēt infekcijas izraisītājus, tas ir, tam jābūt sterilam.

Atkarībā no tā, kādu vielu izmanto, lai pagatavotu apgriezto sīrupu bišu saimei, galaprodukta lietderība kukaiņiem var ievērojami atšķirties. Šīs invertpiederumi ir vispopulārākie:

1. Pārtikas skābes. Šī ir klasiskā versija. Cukura sīrupam pievieno citronu, etiķskābi vai pienskābi. Šāda pārtika ir ievērojama ar lētumu, pieejamību un pagatavošanas vieglumu, tomēr uzturvērtība ir ievērojami zemāka nekā cukura invertam, kas izveidots, pamatojoties uz rūpniecisko invertāzi vai medu.
2. Medus-cukura inverts ir daudz noderīgāks nekā barošana, pievienojot skābes, pateicoties augstajam dabiskās invertāzes saturam medū, ko kukaiņi pievieno nektāram. Papildus ogļhidrātiem šī barība satur arī aminoskābes, vitamīnus un minerālvielu komponentus.
3. Cukura sīrups, kas apgriezts ar rūpnieciskās invertāzes palīdzību, tiek uzskatīts par visaugstākās kvalitātes iespēju bišu koloniju barošanai, kas pēc lietderības ir otrais pēc dabīgā medus. Produkts starp citiem barības veidiem atšķiras ar augstu barības vielu saturu un dziļāku visu tā sastāvdaļu sadalīšanās līmeni.

Kā apgriezt cukura sīrupu bitēm

Šķīduma proporcijai ir liela nozīme inversijas procesā. Apgriezto bišu cukura sīrupu var pagatavot ar šādiem sastāvdaļu procentiem:

• 40% (cukura un ūdens attiecība 1: 1,5) - šī barošana ir piemērota dzemdes dēšanas stimulēšanai;
• 50% (1: 1) - invertā ar šādu koncentrāciju tiek izmantots vasaras mēnešos bez kukuļa;
• 60% (1,5: 1) - produktu rudenī ielej barotavās, lai labāk sagatavotu bišu baru ziemošanai;
• 70% (2: 1) - barošana tiek ieviesta izņēmuma gadījumos ziemā.

Neatkarīgi no tā, kāda viela tiek izmantota kā invertcukura piedeva, tās pagatavošanas metode praktiski nemainās. Mīksto dzeramo ūdeni uzvāra un tam pievieno pareizo izejvielu daudzumu. Tad šķīdumu maisa, līdz cukura graudi ir pilnībā izšķīduši.

Kā pagatavot medus bišu apgrieztu sīrupu

Medus ir viena no visbiežāk izmantotajām pārtikas piedevām, ko izmanto bišu apgrieztā sīrupa pagatavošanas procesā. Pievienojot medu, sīrups tiek apgriezts pēc šādas shēmas:

1. 7 kg cukura ielej 2 litros ūdens.
2. Pēc tam rūpīgi samaisīto maisījumu atšķaida ar 750 g medus un 2,4 g etiķskābes.
3. Turklāt šķīdumu 7 dienas tur temperatūrā, kas nav zemāka par 35 ° C ° C. Visu šo laiku produkts tiek maisīts 2-3 reizes dienā.
4. Kad putas norimst un kristalizētā cukura daudzums tiek samazināts līdz minimumam, invertu var ielej traukos.

Apgrieztais cukura sīrups bitēm ar citronskābi

Šī bišu apgrieztā sīrupa recepte ir diezgan populāra:

1. 7 kg cukura ielej 6 litros karsta ūdens.
2. Iegūto maisījumu rūpīgi maisa un tam pievieno 14 g citronskābes.
3. Pēc tam šķīdumu 80 minūtes tur ūdens vannā.

Kā pagatavot bišu apgrieztu sīrupu ar invertāzi

Inverta sīrupa recepte bišu barošanai, pamatojoties uz invertāzi, ir šāda:

1. 7 g invertāzes sajauc ar 7 kg cukura.
2. 750 g medus atšķaida ar 2 litriem mīksta dzeramā ūdens.
3. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un iegūtajam maisījumam pievieno 2,5 g etiķskābes.
4. Saldā masa tiek infūzēta nedēļu 35 ° C temperatūrā. Ir svarīgi periodiski maisīt maisījumu, vismaz 2 reizes dienā.
5. Kad trauka apakšā nepaliek cukura graudi un putu daudzums ir ievērojami samazināts, tas nozīmē, ka inversijas process tuvojas beigām.

Kā pagatavot pienskābes apgrieztu bišu sīrupu

Pievienojot pienskābi, cukurs bitēm tiek apgriezts pēc šādas shēmas:

1. 5 kg cukura ielej emaljētā katliņā ar 2,8 litriem ūdens.
2. Šķīdumam pievieno 2 g pienskābes.
3. Iegūtais maisījums tiek vārīts līdz vārīšanās temperatūrai, pēc kura to tur pusstundu vēl zemā siltumā. Šajā gadījumā maisījums laiku pa laikam jāmaisa, lai izvairītos no cukura masas sabiezēšanas.

Pēc tam, kad augšējā mērce ir gatava, to nedaudz atdzesē un ielej dravā esošajos padevējos.

Noteikumi par bišu barošanu ar invertsipu

Pēc cukura apgrieztā sīrupa sagatavošanas bitēm jums jārūpējas par pareizu ogļhidrātu barošanas piegādi. Produkts tiek ieviests bišu uzturā saskaņā ar šādiem noteikumiem:

1. Ja plānots ieviest barošanu dravā lielās porcijās, pirmo reizi to ielej 0,5-1 litru daudzumā uz vienu bišu saimi.
2. Dažas bišu saimes slikti reaģē uz šādu barošanu - tās lēnām absorbē produktu, kā rezultātā tas stagnē un pasliktinās. Tas norāda, ka porcijas ir pārāk lielas. Lai izvairītos no produkta sabojāšanas, porcijas tiek samazinātas.
3. Lai palielinātu izturību pret slimībām, bišu māju ligzdas ieteicams nepārslogot ar pārtikas krājumiem. Labāk pavasarī barot kukaiņus - aizstājējrāmjus utt.
4. Bišu bars atdzesēto apgriezto sīrupu ēd nelabprāt. Ieteicamā produkta temperatūra ir 40 ° C.
5. Lai novērstu bišu zādzību, augšējo pārsēju ielej vakara stundās.
6. Rudenī maisījumu ievieto īpašās padevēs, pavasarī - plastmasas maisiņos, kas ir noslēgti un ievietoti stropā uz rāmjiem. Šajā gadījumā tajos ir jāizveido 3-4 caurumi ar diametru 0,3 mm. Bites vairākas dienas izvedīs ēdienu caur caurumiem.

Secinājums

Apgrieztu cukura sīrupu bitēm var būt grūti sagatavot - ir nepieciešams stingri ievērot visas proporcijas, izvēlēties augstas kvalitātes izejvielas, kā arī pārliecināties, ka produkta temperatūra vārīšanas laikā nepārsniedz noteiktās normas. Turklāt apgrieztā cukura barošanas sagatavošana ir laikietilpīga - process var ilgt vairākas dienas. No otras puses, pūles, kas iztērētas šādas pārtikas ražošanai, pilnībā atmaksājas - bitēm šāda pārtika nāk tikai par labu.

Lai iegūtu papildinformāciju par to, kā mājās pagatavot apgriezto cukura sīrupu, skatiet zemāk esošo videoklipu:

Ieteicamie ieraksti

Kā tiek ēst bišu bišu maize

Fluvalidezs

Tinder dzemde: ko darīt

Bite podmore: locītavu receptes

Pašu bišu smēķētājs

Propolisa tinktūra: kas palīdz un kā to pareizi lietot

KAS 81 bitēm

Kā rūpēties par bitēm

Virusan bitēm