Žele od crvenog ribiza u polaganom kuhalu Redmond, Panasonic, Polaris

Kuhani žele od crvenog ribiza u slow štednjaku ugodne je kiselosti i nježne teksture. Zimi će lako pripremljena delicija zasititi tijelo vitaminima i pomoći u borbi protiv prehlade.

Značajke izrade želea od crvenog ribiza u slow štednjaku

Za pripremu delicija nisu prikladne samo svježe bobice već i one smrznute. Biraju sočno i zrelo voće. Obavezno uklonite sve listove i grančice. Nakon toga isperite i potpuno osušite na papirnatom ručniku.

Do skrućivanja deserta dolazi zbog dodavanja želatine u sastav. Prvo prokuhajte i potpuno ohladite vodu, a zatim ulijte želatinu i ostavite dok ne nabubri. Ako se koristi instant, tada se može odmah uliti u podlogu od želea, bez prethodne pripreme.

Istucite crveni ribiz mikserom dok ne postane pire. Zatim protisnite kroz gazu kako biste uklonili male kosti i kožu. Natečena želatina zagrijava se na laganoj vatri i ulije u sok. Pomiješajte i ulijte u kalupe.

Desert se može pripremiti bez dodavanja želatine. U ovom slučaju, sok se kuha u multivarku sa šećerom dok ne postane gust. Do očvršćavanja dolazi zbog visokog sadržaja pektina u plodu.

Recepti za žele od crvenog ribiza u polaganom kuhalu

Gusti vitaminski žele dobiva se od crvenih bobica. Da bi njegov okus bio izraženiji, u sastav se dodaje voće i ostalo bobičasto voće.

Jednostavan recept

Čini se da je žele od crvenog ribiza u Polarisovom sporom štednjaku nježni i mirisni. Uređaj ima program "Jam", koji pomaže u brzoj pripremi delicije.

Trebalo bi:

  • šećer - 2 više čaše (320 g);
  • sok od crvenog ribiza - 2 više čaše (600-700 g bobica).

Način kuhanja:

  1. Složite i isperite bobice. Ostavite samo čvrsto i zrelo. Istucite mikserom.
  2. Prebacite u sito i trljajte žlicom. Torta treba ostati na površini.
  3. Izmjerite navedenu količinu soka u receptu i ulijte u multivarku. Dodajte šećer i promiješajte.
  4. Uključite uređaj u način "Jam", koji je predviđen za sat vremena rada. Neće vam trebati toliko vremena za kuhanje, stoga, nakon 20 minuta, sami isključite multivarku.
  5. Ulijte u prethodno sterilizirane posude. Čvrsto zavrnite čepove.
  6. Okrenite limenke stavljajući ih na poklopce. Ne dodirujte dok se potpuno ne ohladi.

S narančama

Žele od crvenog ribiza u multimond kuhalu Redmond s dodatkom naranče privući će cijelu obitelj i zimi zasititi tijelo neophodnim vitaminima.

Savjet! Ako se žele još nije potpuno skrutnuo u posudama, tada ih ne biste trebali tresti i tresti. Bilo koji pokret ometati ćeliranje.

Trebalo bi:

  • cimet - 1 štapić;
  • ribiz - 1 kg crvene boje;
  • šećer - 750 g;
  • naranča - 380 g;
  • voda - 1 l;
  • karanfil - 10 pupova;
  • limun - 120 g.

Korak po korak:

  1. Isperite bobice nakon uklanjanja grana. Osušite i ulijte u zdjelu multivarka.
  2. Izrežite koricu agruma i nasjeckajte. Prebacite na bobice.
  3. Iscijedite sok od pulpe naranče i limuna i ulijte u sporo kuhalo. Dodajte začine.
  4. Ulijte vodu. Miješati. Postavite način rada "Kuhanje". Ohladite se nakon signala multivarke.
  5. Iscijedite sok iz ribiza. Ulijte u posudu.
  6. Dodajte šećer. Miješajte dok se ne otopi. Uključite isti način rada. Povremeno otvorite poklopac i provjerite postojanost. Smjesa bi se trebala zgusnuti.
  7. Uklonite pjenu i ulijte u pripremljene staklenke. Smotaj.

S vanilijom

Žele od crvenog ribiza u Panasonicovom sporom štednjaku oduševit će vas svojom divnom bojom i okusom. Pektin u bobicama pomaže da se desert očvrsne, ali treba vremena. Da biste brzo uživali u nevjerojatnom okusu, u sastav se dodaje želatina.

Trebalo bi:

  • voda - 30 ml;
  • crveni ribiz - 500 g;
  • vanilija - 1 mahuna;
  • želatina - 10 g instant;
  • šećer - 300 g

Korak po korak:

  1. Ulijte želatinu u posudu. Pokriti vodom i promiješati. Trebao bi potpuno upiti tekućinu i nabubriti.
  2. Stavite bobice u cjedilo. Ispiranje.
  3. Pošaljite u posudu miješalice i tucite. Prebacite u sito i pustite da se sok ocijedi.
  4. Ulijte sok u multivarku. Dodajte mahunu vanilije, pa šećer. Miješati. Uključite način rada "Kuhanje". Podesite timer na 20 minuta.
  5. Dodajte natečenu želatinu. Miješajte pjenjačom dok se proizvod potpuno ne otopi.
  6. Ulijte u pripremljene posude.

S lubenicom

Izvorna verzija pripreme želea, koja se lako i brzo priprema u multivarku. Ispada da je delicija umjereno slatka i iznenađujuće nježna.

Trebalo bi:

  • šećer u prahu - 1,5 kg;
  • ribiz - 1,5 kg crvene boje;
  • voda - 150 ml;
  • želatina - 20 g instant;
  • pulpa lubenice - 1 kg.

Korak po korak:

  1. Oprano voće ulijte u posudu. Ulijte vodu i pirjajte 7 minuta u načinu "Kuhanje". Ohladite i iscijedite sok.
  2. Ulijte sok u multivarku, ostavljajući 30 ml za želatinu. Narežite lubenicu na srednje kockice i uklonite sve sjemenke. Pošaljite u zdjelu.
  3. Ulijte šećer u prahu. Miješati. Postavite način rada "Gašenje" na uređaju. Vrijeme - 40 minuta.
  4. U preostali sok ulijte želatinu. Miješati. Kad masa nabubri, rastopite na minimalnom plamenu. Nemojte kuhati. Ulijte u žele nakon signala multivarke.
  5. Promiješajte i ulijte u staklenke. Smotaj.

S crnim ribizlom

Asortiman crnih i crnih bobica pomoći će da delikatesa bude najaromatičnija, bogato svijetla i zdrava.

Trebalo bi:

  • crveni ribiz - 500 g;
  • crni ribiz - 500 g;
  • voda - 240 ml;
  • šećer - 1 kg.

Postupak kuhanja:

  1. Uklonite grančice. Isperite bobice i ulijte u posudu. Da se napuni vodom.
  2. Uključite način rada "Kuhanje". Zagrijavajte 5 minuta. Bobice bi trebale pucati. Ohladite ribiz. Iscijedite sok i ulijte natrag u multivarku.
  3. Dodajte šećer. Miješati. Kuhajte u načinu "Kuhanje" pola sata.
  4. Ulijte u pripremljene posude. Smotaj. Hladnjak će žele postati gust.

Uvjeti skladištenja

Da bi se valjana poslastica bolje očuvala i ne prekrila plijesni, vrijedi ispod poklopca staviti komad papira namočen u votku. U hladnjaku se može čuvati do 6 mjeseci.

Zimska berba čuva se na sobnoj temperaturi najviše godinu dana, ali u podrumu na + 1 ° ... + 8 ° C hranjive i okusne kvalitete čuvaju se 2 godine.

Važno! Tek nakon mjesec dana žele će steći potrebnu gustoću i moći će se rezati nožem.

Zaključak

Želi od crvenog ribiza u polaganom kuhalu, podložno receptu, ispada gust i zdrav. Za poboljšanje okusa dopušteno je u bilo koji recept dodati cimet, klinčić, muškatni oraščić i nasjeckanu koricu.

Dati povratnu informaciju

Vrt

Cvijeće

Izgradnja