Teško je pronaći drugu vrtnu kulturu koja je raširena u gotovo bilo kojoj regiji Rusije poput rajčice. Uzgajaju se, vjerojatno, čak i na Dalekom sjeveru, ako postoji prilika da se stavi barem mali staklenik. Prirodno, za takve ekstremne uvjete potrebno je koristiti sorte rajčica koje rano dozrijevaju. Jedna od najpopularnijih sorti koju poznaje gotovo svaki ljetni stanovnik je rajčica Crvenkapa.
Ova sorta u svom opisu i karakteristikama ima brojne prednosti, o kojima će biti riječi u nastavku, ali Crvenkapica najviše zadivljuje svojim slatkim okusom, koji čak i profesionalni kušači ocjenjuju kao "izvrstan". Ali za ranu rajčicu to je rijetkost. Napokon, što se od njih traži? Glavno je da prva rajčica dozrije što ranije kako biste početkom ljeta mogli uživati u okusu svježe rajčice. A tako da su i dalje bili slatki, teško je zamisliti takvu sreću. Ali on ima i druge prednosti, nije uzalud toliko popularan među vrtlarima, posebno među početnicima.
Opis sorte
Ova sorta ima još jedno ime - Rotkapphen. U prijevodu s njemačkog, ova riječ znači - Crvenkapica. Što sugerira da je sorta njemačkog podrijetla i da se uzgaja u Njemačkoj već duže vrijeme. Kod nas se pojavio 2010. godine, a u Državnom registru registriran je 2011. godine zoniranjem u cijeloj Rusiji.
Sorta Crvenkapa nije samo superdeterminirana, već je i standardna. Grmlje takvih rajčica, u pravilu, ne zahtijeva obrezivanje, stezanje ili podvezice, što je vrlo povoljno za zauzete vrtlare. Govoreći posebno o Crvenkapici, stvarno joj nije potrebno obrezivanje i prikvačivanje. Ali što se tiče podvezice, mišljenja se vrtlara razlikuju, budući da su grmovi ove sorte tijekom zrenja obješeni velikim brojem rajčice i mogu ležati na zemlji pod težinom žetve.
S druge strane, grmovi ove rajčice vrlo su niski i kompaktni, dosežu samo 25-40 cm visine. Stoga se mogu vezati samo jednom usred grma, što će biti sasvim dovoljno za potporu plodovima i spektakularni izgled.
Grmovi rajčice ove sorte, unatoč zbijenosti, vrlo su jaki s debelim, snažnim stabljikama, umjereno lisnati. Najčešće se uzgajaju na otvorenom polju, ali često se zbog rane zrelosti sadnice Crvenkapice sade u proljetnim grijanim staklenicima ili filmskim tunelima. To vam omogućuje da prve plodove dobijete u svibnju. Zbog male i kompaktne veličine grmlja, rajčica ove sorte čest je posjetitelj na prozorskim daskama i balkonima, gdje može donijeti plod kada se postavi dodatna rasvjeta izvan uobičajenih sezonskih razdoblja. Najčešće se uzgaja u sobama bilo rano u proljeće ili kasnu jesen.
Kao što je već spomenuto više puta, ova sorta rajčice nije samo rano sazrijevanje, već čak i ultrarano sazrijevanje. Od klijanja do sazrijevanja prvih rajčica može proći 80-90 dana. Čak i kada se sorta uzgaja na otvorenom polju sjeverozapadne regije u vremenskim uvjetima koji nisu idealni za rajčicu, dozrijevanje rajčice započinje već dvadesetih godina srpnja. A do sredine kolovoza berba se može u potpunosti ukloniti i preraditi.
Crvenkapa od rajčice može se pohvaliti pokazateljima prinosa, koji također nisu karakteristični za tako ranu rajčicu. Jedna biljka rajčice s pristojnom njegom (zalijevanje, hranjenje, zaštita od korov) može dati do 1 kg ili više plodova. Iz jednog četvornog metra zasada u prosjeku se dobije oko 2-3 kg rajčice.
Sorta rajčice Red Riding Hood otporna je na mnoge bolesti, posebno na vertikelozu, virus mozaika rajčice i fusarijsko uvenuće. Grmlje je također vrlo rijetko osjetljivo na kasnu bolest, jer uspijeva u potpunosti ubrati prije izbijanja ove bolesti krajem ljeta.
Rajčica ove sorte relativno je plastična i može podnijeti kratkotrajnu sušu i nedostatak svjetla i topline.
Karakteristike ploda
Zanimljivo je da je sorta rajčice Crvenkapa svoje ime uopće dobila ne zbog plodova kao takvih, već zbog osobitosti njihovog rasta. Rajčice su koncentrirane uglavnom u središnjem i gornjem dijelu niskog grma, stvarajući tako malu crvenu kapu.
U plodovima ove sorte mogu se primijetiti sljedeće osobine:
- Rajčica ima gotovo pravilan okrugli oblik.
- Boja ploda u nezrelom stanju je zelena s izraženom mrljom u osnovi. U procesu zrenja mrlja nestaje, a rajčica poprima jarko crvenu boju.
- Rajčice su male veličine, težina jednog voća može varirati od 20 do 60 grama.
- Malo je komora za sjeme, ne više od dvije.
- Grozd obično sadrži oko 4-5 rajčica.
- Pulpa je sočna, pa čak i mesnata, a koža je prilično nježna, pa je sorta idealna za prve ljetne salate. Može se koristiti za konzerviranje u staklenkama svih veličina, zbog prikladne veličine ploda, a kad je potpuno zrela, rajčica nije sklona pucanju.
- Rajčice Crvenkapice odlikuju se vrlo dobrim ukusom, slatkaste su i vrlo ugodnog okusa.
- Plodovi se ne čuvaju jako dugo i ne mogu se dugo transportirati.
Nijanse uzgoja
Budući da rajčica ove sorte sazrijeva vrlo brzo, u južnim regijama sjeme se može sijati izravno u zemlju ili, u ekstremnim slučajevima, pod filmskim skloništima. Pa, u srednjoj traci, a još više na sjeveru, rajčica Crvenkapa uzgaja se samo uz pomoć sadnica.
Prije sjetve sjeme se tradicionalno ispituje na klijavost u slanoj vodi. Plutajuće sjeme se uklanja, a ono koje se sleglo na dno temeljito se opere u tekućoj vodi od tragova soli i posije u pripremljene posude. Na temperaturi od + 18 ° C, prvi izbojci mogu se očekivati već 5-6 dana. Važno je u prvom tjednu nakon klijanja smanjiti temperaturu sadržaja sadnica rajčice za 5 stupnjeva ili barem osigurati značajnu razliku između dnevnih i noćnih temperatura. To će pridonijeti dodatnom otvrdnjavanju sadnica i stvaranju snažnog korijenskog sustava. Nakon probijanja prvog pravog lista rajčice, sadnice treba razrezati. Prije sadnje u zemlju, može se hraniti 1-2 puta, ali, što je najvažnije, u ovoj fazi - pružiti dovoljnu količinu svjetlosti i vode.
Prvo cvatje trebalo bi se pojaviti iznad petog ili šestog lista. Tijekom cvatnje preporučljivo je rajčice posipati borom i jodom za uspješno oprašivanje i prevenciju određenih bolesti. Rajčica Crvenkapa otporna je na mnoge bolesti, pa neće zahtijevati nepotrebne kemijske tretmane protiv bolesti.
Dozrijevanje rajčice događa se relativno prijateljski.
Svjedočanstva
Rajčica Crvenkapa izaziva uglavnom pozitivne kritike većine vrtlara, iako su neki još uvijek nezadovoljni malom veličinom ploda.
Zaključak
Rajčica Crvenkapa može iznenaditi i razveseliti i vrtlara početnika i iskusnu osobu. Njihova nepretencioznost, kompaktnost, rana zrelost, i što je najvažnije, okus i prinos, mogu privući pažnju bilo koje osobe koja nije ravnodušna prema rajčici.
