Sadržaj
Sjeme suncokreta kada se doji može se činiti dobrim dodatkom prehrani mlade majke. Oni su bogati mnogim vrijednim elementima. Uz to, jesti ih na tradicionalni ruski način slično je orijentalnoj meditaciji i dobro smiruje živce. Ali pretjerana upotreba može dovesti do problema za majku ili dijete.
Je li moguće za njegu sjemenki suncokreta
Kao i kod većine hrane, možete i ako umjereno. Pitanje je samo u kojem obliku trebate koristiti sjemenke suncokreta. Ovdje postoje neka neslaganja. Postoji mišljenje da se trebaju jesti sirove jezgre. Potrebno ih je samo osušiti kako bi se lakše uklonila ljuska. U ovom obliku sjeme zadržava maksimum korisnih tvari. Pržene sjemenke suncokreta s HS ne štete, ali od njih nema koristi. Termičkom obradom uništava se 90% elemenata potrebnih za dojenje.
Drugo je mišljenje da sve ovisi o osobnim preferencijama dojilje. Netko voli sirovo sjeme, dok drugi više voli pržena.
No valja napomenuti da potonji imaju jedan značajan nedostatak: s vremenom razvijaju karakterističan okus užeglog suncokretovog ulja. Sirovi imaju minus jedan: teže je oguliti ljusku. Pa čak i tada ne sve sorte. Postoje oni koji se podjednako dobro čiste u bilo kojem stanju.
Zašto su sjemenke suncokreta dobre za dojenje
Mlade majke koje se vole opustiti uz sjemenke obradovaće činjenica da ovaj proizvod potiče proizvodnju mlijeka. Sjeme sjemena sadrži:
- kalcij, koji majci nadoknađuje gubitak ovog elementa tijekom dojenja;
- kalij, koji poboljšava rad srčanog mišića;
- vitamin D, koji u ovom slučaju zapravo nije osobito potreban (prirodno se proizvodi u tijelu tijekom dugih šetnji na svježem zraku);
- vitamin A, koji je antioksidans;
- velika količina biljnih bjelančevina, koja iako ne zamjenjuje u potpunosti životinjske bjelančevine, također služi kao materijal za izgradnju mišićnih tkiva;
- aminokiseline.
Suncokretovo ulje sadržano u sjemenkama pomaže poboljšati probavu i spriječiti zatvor kod majke. Učinak sjemena na gastrointestinalni trakt dojenčeta tijekom dojenja je minimalan.
Ova sorta ima gustu ljusku, što olakšava čišćenje sjemena kada se jedu sirove jezgre.
Još jedan suptilan plus jedenja sjemenki suncokreta tijekom dojenja je sposobnost odvikavanja od pušenja. Nikotin i katran sadržani u cigaretama definitivno štete djetetu. Ali pušenje možete zamijeniti jedenjem sjemenki suncokreta.
Šteta na sjemenkama suncokreta tijekom dojenja
Ali sjeme ne može samo povećati količinu mlijeka tijekom dojenja. Ako ih upotrebljavate u velikim količinama, možete naštetiti svom zdravlju i svojoj bebi. To često nije izravna šteta: ako je pojedete, dobit ćete problem. Ponekad se posljedice mogu odgoditi na vrijeme.
Brzo će se pojaviti:
- zatvor;
- grčevi u želucu;
- alergija.
Ne s majkom, već s djetetom. Ali bebe mogu biti alergične na bilo što. Ako beba ima osip na koži, morate posjetiti liječnika i isključiti sve potencijalne alergene iz majčine prehrane.Neposredne posljedice uključuju pojavu neugodnog zadaha. Po svojoj kvaliteti gotovo da nije inferiorniji od onoga koji nastaje nakon pušenja cigarete.
Kasni i nevidljivi rezultati uključuju prekomjernu težinu i oštećene zube. Sjemenke suncokreta su vrlo kalorične, a ako ne pratite njihovu količinu, lako ćete dobiti višak kilograma. Ako majka prati svoju težinu, trebala bi to uzeti u obzir prilikom izračunavanja dnevne prehrane.
Zubi se pogoršavaju zbog činjenice da ljuska grebe caklinu. Dan za danom, sjeme po sjeme, a sada se zub trlja na dentin. I tada u igru dolaze kariogene bakterije.
Kontraindikacije sjemenki suncokreta s HS
Glavne kontraindikacije temelje se na štetnom djelovanju sjemena tijekom dojenja. To jest, ako dijete ima zatvor, kolike ili alergije, bolje je odbiti ovaj proizvod. Međutim, isto vrijedi i za majku.
Sjeme bundeve pogodnije je za dojenje od sjemena suncokreta.
Pravila za uporabu sjemenki suncokreta s HS
Osnovno pravilo je ne prejedati se. Zrna suncokreta mogu se koristiti kao međuobrok između obroka. Dobri su u suzbijanju apetita. Ali zbog visokog udjela kalorija, mogu se smatrati i cjelovitim obrokom. Kada dojite, bolje je da se ne zanosite sjemenkama. Da bi se dobila dnevna doza potrebnih elemenata, dovoljno je samo 100 g pročišćenih zrna.
Kada dojite, morate pažljivo uvesti sjeme u prehranu. Morate započeti s 20 g dnevno i promatrati djetetovu reakciju. Ako imate bilo kakvih problema, takvu "grickalicu" morate odbiti. Ako je s bebom sve u redu, stopa se postupno povećava. Istodobno, potrebno je nastaviti pratiti djetetovu reakciju.
Korisni savjeti
Ako se prednost daje prženim sjemenkama, bolje ih je kuhati sami. Gotova pakiranja obično se tretiraju konzervansima. U tome nema ništa strašno, ali dijete vjerojatno neće trebati dodatne rizike.
Za samopripremu odabrano sjeme se opere vodom i osuši na ručniku. Za prženje je bolje uzeti posudu od lijevanog željeza i zagrijati je na vatri.
Sjeme se rasprši u ravnomjernom sloju i prži uz stalno miješanje. Vrijeme kuhanja ovisi o broju sjemenki. Glavni zadatak: ne dopustiti im da ravnomjerno gore i osuše. Stupanj pečenosti provjerava se na okus. Bolje je maknuti posudu s vatre malo prije nego što je potpuno kuhana. To će omogućiti sjemenu da "dođe u pripravnost" tijekom postupka hlađenja.
Zaključak
Sjemenke suncokreta mogu se jesti sirove ili pržene tijekom dojenja. Ali liječnici preporučuju suho sirovo. U takvim se jezgrama pohranjuje više hranjivih sastojaka. Međutim, ako slušate preporuke liječnika, onda će sjemenke bundeve imati više koristi.
