Sadržaj
Henomeles, zvani japanska dunja, poznat je ruskim vrtlarima uglavnom kao ukrasna cvjetnica. Međutim, njezini su plodovi također jestivi, baš kao i oni uobičajene kulture. Dobri su za zdravlje i naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini. Stoga se ne preporučuje zanemarivanje "jabuka". Ali morate znati kada je plod zreo, kako ubrati i zašto drvo ne donosi plodove.
Kad dunja rodi
Berba dunja jedna je od posljednjih koja dozrijeva. Voće se bere u drugoj dekadi listopada. A ako je jesen topla i suha, možete je odgoditi čak i do početka studenog.
Kada i za koju godinu dunja počinje plodonositi nakon sadnje
Japanska dunja je kultura koja brzo raste. Stablo, podložno pravilnoj njezi i pravilnom odabiru mjesta, donosi plod već 3-4 sezone nakon sadnje sadnice u zemlju. Od nje se beru male (50-70 g), svijetložute "jabuke".
Kada i u kojem mjesecu ubrati plodove japanske dunje
Nije moguće odrediti određeno vrijeme berbe za japansku dunju. Svake godine plod se bere, uzimajući u obzir sortne karakteristike biljke, klimatske prilike u određenoj regiji i vrijeme u proljeće i ljeto.
Ako drvo prvi put ne donosi plodove, možete utvrditi da je vrijeme za branje "jabuka", usredotočujući se na njihov izgled:
- na njima praktički nema "runastog" plaka (jajnici su njime vrlo gusto prekriveni, dok plodovi sazrijevaju, postupno se stanjiva);
- kožica je potpuno promijenila boju u žutu (ponekad, čak i ako chaenomeles sazrije, na njoj ostanu "točkaste" zelene mrlje), plod širi laganu aromu;
- pritisnete li voće, pulpa se lagano nahrani pod prstima, karakteristična "drvenost" nestaje.
Kad dunja dozrije u Rusiji
Kod kuće većina sorti chaenomelesa daje plodove otprilike u isto vrijeme. Ali u Rusiji žetva ne sazrijeva u isto vrijeme. To je zbog značajnih klimatskih razlika u regijama:
- U središnjoj Rusiji približno je razdoblje sazrijevanja plodova japanske dunje druga polovica rujna. Ako su kraj ljeta i početak jeseni dovoljno topli - u prvoj dekadi listopada.
- U južnim krajevima chaenomeles kasnije donosi plod. Urod se bere u zadnjem desetljeću listopada. To možete odgoditi do kraja prve dekade studenog. Čak i ako plodovi na japanskoj dunji u potpunosti sazriju, većina ih se ne mrvi, sigurno se drže na granama.
- Na Uralu, u Sibiru, na Dalekom istoku, uzgajaju se izuzetno hladno otporne sorte. Rano rađaju, plodovi se beru u prvoj polovici rujna.
Kako pravilno sakupljati i čuvati voće
Uz pravilnu njegu, japanska dunja redovito daje plodove. Urod se bere, vodeći se nekoliko općih pravila:
- Za to nije potrebna posebna tehnika. Kad chaenomeles sazrije, plodovi se s grana uklanjaju isključivo ručno, zajedno s peteljkom, pažljivo se savijaju u kantu ili drugu posudu. Otresati ih s drveta i baciti na zemlju loša je ideja.
- Ne možete ubrati plod ako pada kiša. I trebate pričekati da se rosa osuši.
- U tom se procesu usjev sortira odbacujući uzorke s mehaničkim oštećenjima, tragovima bolesti, štetnicima. Male plodove možete odmah baciti - oni su najčešće vrlo kiseli, suhi (ne dozrijevaju tijekom skladištenja, okus ne postaje bolji).
- Ako ste skloni alergijama, preporučuje se uporaba osobne zaštitne opreme za oči, usta i nos kada idete u berbu. Čak i kad su chaenomeles potpuno zreli, na koži ostaje "dlačica" koja može nadražiti sluznicu.
Svježi chaenomeles leži dugo. Plodovi dozrijevaju, zadržavajući gustoću, čak i čvrstoću pulpe. Ali trebate im pružiti optimalne ili blizu ovih uvjeta:
- temperatura 6-10 ° C;
- vlažnost zraka 80-90%;
- nedostatak svjetlosti;
- dobra ventilacija u sobi.
U takvim uvjetima, pogotovo ako svako voće zamotate u papir ili ga međusobno "izolirate" u kartonske kutije, drvene kutije, posute piljevinom, pijeskom, drvenim strugotinama, komadima novinskog papira, slame, japanska dunja će ležati 4-6 mjeseci. Chaenomeles se čuva na isti način kao i jabuke i kruške.
Prije spremanja plodove dunje i dalje možete obraditi japanskim voskom ili podmazati bilo kojim biljnim uljem. Ali tada ćete ih morati temeljito oprati prije nego što ih pojedete.
Ako voće stavite u plastične vrećice ili zamotate u prozirnu foliju u hladnjaku, trajat će upola manje (2,5-3 mjeseca). Na sobnoj temperaturi japanska dunja čuva se najviše 2-3 dana - ako voće ostavite u zatvorenom, drvo je, moglo bi se reći, uzalud rodilo.
Najduža (oko godinu dana) japanska dunja čuva se smrznuta. Da biste to učinili, plodovi se temeljito peru, uklanja se koža i uklanja sjeme. Kaša se izreže na kriške ili kockice, stavi u male dijelove u vrećice s patentnim zatvaračima s hermetičkim zatvaračima i stavi u zamrzivač.
Zašto japanska dunja ne donosi plodove
Japanska dunja možda neće donijeti plod iz različitih razloga. U većini slučajeva sam je vrtlar kriv što je odabrao pogrešno mjesto za sadnju ili napravio grube pogreške prilikom brige o biljci. Chaenomeles nije hirovita kultura, ali čak i on ima minimalne "zahtjeve".
Ponekad japanska dunja uopće ne cvjeta. Logično je da u ovom slučaju nije potrebno ubirati žetvu u jesen. Najčešći razlozi za ovaj fenomen:
- Iskrcajte se u zasjenjenom području. Ako japanskoj dunji nedostaje svjetlosti, stablo raste i razvija se puno sporije nego inače. Proces stvaranja cvjetnih pupova je poremećen, postupno pupanje potpuno prestaje. Prvih nekoliko sezona s chaenomelesima još uvijek se može ubrati, iako oskudno, u budućnosti to uopće ne donosi plodove.
- Neprikladno tlo. Japanska dunja preferira hranjivu, ali vodu i prozračno tlo. Inače, korijenje biljke pati, što negativno utječe na cjelokupan proces njegovog razvoja.Korijenov sustav ne može stablu pružiti potrebne hranjive sastojke, pa ne donosi plod.
- Pretjerano zalijevanje. Kada se preplavi, korijenov sustav gotovo neizbježno trune. Stablo može čak i umrijeti, a da ne spominjemo sposobnost berbe plodova s njega.
- Višak gnojiva koja sadrže dušik. Potiču japansku dunju da aktivno gradi zelenu masu. Takvo drvo neće donijeti plod - jednostavno nema dovoljno hranjivih sastojaka da dozrije žetvu.
Stablo ne voli vegetaciju u krugu debla. To također može izazvati nedostatak cvjetanja i ploda u japanske dunje. Potrebno ga je redovito plijeviti, ovo je neprikladno mjesto za sadnju travnjaka, ukrasnih biljaka pokrivača tla.
Japanska dunja počinje rađati godinu ili dvije kasnije od cvjetanja. To je normalno za drvo. Međutim, ako nakon tog vremena usjev još uvijek nije sazrio, razlozi mogu biti sljedeći:
- Nedostatak oprašivača. Većina sorti japanske dunje samo je plodna. Da biste redovito sakupljali plodove, prvo morate drvetu pružiti "susjede" tako da u blizini posadite još 2-3 primjerka chaenomelesa. Samo u ovom slučaju, nakon cvatnje, plodovi će se početi postavljati u velikim količinama.
- Zamrzavanje plodnih jajnika. U regijama s klimom koja nije baš pogodna za vrtlarenje, chaenomeles nakon cvatnje mogu pasti pod povratne mrazove. Oni uništavaju jajnike, ove sezone sazrijevanja japanske dunje ne mogu čekati.
- Netočna i / ili neblagovremena rezidba. Većina pupova koncentrirana je na granama starim 3-4 godine. Tada od njih morate sakupljati plodove. Također, japanska dunja prestaje cvjetati i donositi plodove, ako zanemarite sanitarno obrezivanje (nepotrebni "balast" oduzima previše energije drvetu). Također se snažno ne preporučuje da se tijekom ljeta riješite zdravih izbojaka, kada je biljka već izblijedjela i stvara plodne jajnike.
- Patogena mikroflora. Japanska dunja ima prilično dobar imunitet. Međutim, ako vrtlar zanemari brigu o chaenomelesima, mogao bi se razboljeti. Neke gljive (na primjer, monilioza) zarazuju plodove - trunu, suše se, padaju sa stabla, a da nemaju vremena sazrijeti.
Zaključak
Japanska dunja koja ukrašava vrt u proljeće, donosi plodove u jesen, pružajući vrtlaru berbu malih "jabuka". Dozrijevaju prilično kasno, pa morate naučiti kako odrediti kada je vrijeme za berbu. Postoje i važne nijanse u vezi s tim kako točno ukloniti plodove i spremiti ih u budućnosti, o njima također morate znati unaprijed.