Sadržaj
Šipak je rod biljaka koji pripada obitelji Pink i uključuje više od 300 vrsta. Kultura je drevna. Njegovi plodovi su vrlo korisni, sadrže veliku količinu elemenata neophodnih za ljudsko tijelo, koristili su se za liječenje čak i u ledeno doba. Gajene sorte divljih ruža uzgajaju vrtlari na parcelama kao ukrasne biljke.
Šipak sadrži mnogo vitamina i hranjivih sastojaka
Kako izgleda grm divlje ruže?
Šipak (Rosa eanina L.) nepretenciozan je trnovit grm koji se ne boji ni suše ni mraza. Sposoban da naraste do 3 m visine. Ovisno o uvjetima uzgoja, može živjeti 40-50 godina, u iznimnim slučajevima i duže. Primjerice, u Njemačkoj raste najstariji predstavnik vrste, koji izgleda poput stabla. Ovaj je šipak živio oko pet stoljeća. Njegova je visina 13 metara, a opseg trupa 50 cm.
Divlja ruža je vrlo izdržljiva. Ima moćan korijenov sustav koji zalazi 5-6 m duboko u zemlju, tako da može preživjeti i u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Grane šipka su uspravne, zakrivljene prema dolje, vrlo brzo rastu. U prvoj godini života dosežu visinu od 100 cm ili više. Gotovo u potpunosti prekriveni su vrlo oštrim, ne prevelikim bodljama, koje u početku rastu mekane, a starenjem se pojačavaju.
Mladi izbojci kulture su zeleni s nijansom ljubičaste, smeđe, crvene boje, moguće prisutnost čekinjastog puberteta na njihovoj površini. Listovi su srednje veličine, sakupljeni na granama u skupinama od 6-7 komada. Cvjetovi nisu veliki, promjera oko 4 cm, imaju različite nijanse: ružičastu, bijelu, žutu. Na kraju razdoblja cvatnje na njihovom mjestu pojavljuje se plodnica, zatim zelene bobice, koje sazrijevanjem dobivaju narančastu ili crvenu boju. Ponekad možete pronaći šipak s crnim plodovima.
Najčešće se sorta uzgaja kao ukras za osobnu parcelu, koristi se za ukrašavanje živice. Neki vrtlari, znajući o karakteristikama biljke, uzgajaju šipke kao hranu, vitamin, ljekovite i medonosne usjeve. Grm može brzo rasti, potpuno je nezahtjevan za brigu i može se nalaziti gotovo bilo gdje na mjestu.
Kako izgleda cvijeće divlje ruže?
Cvatnja biljke započinje krajem proljeća i nastavlja se do posljednjeg tjedna u lipnju. Tada se na njegovim granama pojavljuju metličasti ili corbozni cvatovi, najčešće bijeli ili ružičasti, rjeđe žuti, koji se sastoje od četiri do šest pupova. Mogu doseći 10 cm u promjeru, imaju do 11 latica, brojne tučke i prašnike, veliki vjenčić, mogu biti i jednosušni i dvosupni. Otvaranje cvijeća odvija se oko pet ujutro, zatvaranje - bliže 20.00. Tijekom cvatnje, mlada pasja ruža izgleda elegantno i nježno, gotovo uvijek odiše ugodnom mirisnom aromom. Neke sorte mogu specifično mirisati.
Ponekad cvjetovi biljke imaju izraženu dvostrukost.
Kako izgledaju šipkovi?
Izgled šipka je suh ili izdužen mesnat višekorijen s tvrdom kožom.Bobice su male, promjera do 15 mm. Njihova je površina glatka ili čekinjasta, boja od narančaste do crne. Unutrašnjost ploda sadrži brojne sjemenke i gruba vlakna. Oblik i oblik bobica mogu biti različiti. Pronađeno u sastavu:
- vitamini A, C, PP, E, skupina B;
- karoten;
- željezo;
- kalcij;
- kalij.
Što se šipak ranije ubere, sadrži više vitamina C.
Šipak je bobica ili voće
Prema botaničkoj klasifikaciji, kultura je koštunjavo voće. Šipak izgleda poput bobice i, sukladno tome, pripada ovoj skupini. Karakteristike bobičastog bilja premašuju osobine voća: sočna ljuska, porijeklo grma, obilje sjemena iznutra. No, u stvari je plod teško oraščić, jer u pogledu karakteristika svog stvaranja nije punopravna bobica.
Gdje u prirodi raste divlji šipak, na kojim mjestima
Najčešće divlji šipkovi rastu u šumi ili stepi, ali to se može vidjeti i u šikarama, uz ceste, na rubovima šuma, pijeskom i uz obale vodnih tijela. Nalazi se na cijelom postsovjetskom prostoru i u većini europskih regija. U početku je mjesto rasta kulture bila sjeverna hemisfera, a zatim su se neke vrste proširile prema jugu.
Kada i koliko brzo raste šipak?
Uz činjenicu da je grm šipka, čija su fotografija i opis gore predstavljeni, potpuno nepretenciozan u njezi, još uvijek ima sposobnost brzog rasta. Već u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje stvara gustu živicu. A ako se biljka napoji, izreže i prihrani na vrijeme, tada se ovaj trenutak može znatno ubrzati.
Kultura počinje donositi plodove u drugoj godini vegetacije. Stabilni prinosi primjećuju se u razmacima od tri do četiri godine. Najbolje rezultate pokazuju grmlje staro više od četiri, ali manje od osam godina. Vrijeme sazrijevanja usjeva ovisi o regiji rasta i vremenskim uvjetima. U umjerenim zonama bobice se mogu brati od početka rujna.
Brzom rastu šipka olakšava redovito šišanje.
Zaključak
Šipak je jedinstvena biljka koja se može naći u gotovo svim krajevima našeg planeta. Mirisni pupoljci i obilje vitamina i bobica skriveni su iza njegovih bodljikavih bodlji. Ljeti grm raduje oko ljepotom i dekorativnim učinkom, a zimi daje korisnu žetvu. Od šipka možete napraviti ukusni pekmez, džem, pa čak i marmeladu, kao i sokove i kompote koji će vam pomoći da se zaštitite od prehlade i ojačate imunološki sustav.
