Variétés et types de citrons pour la culture à domicile

Le citron est un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne du genre agrume. Ses fruits sont consommés frais, utilisés dans la cuisine, la médecine, la production de cosmétiques, la parfumerie et les conserves. Les variétés de citron sont divisées en sol, en serre et en intérieur. Dans les climats tropicaux, la récolte porte ses fruits toute l'année. La plante est durable, peut vivre plus de 100 ans. Les fruits contiennent des vitamines A, P, groupe B, des sels de fer, de phosphore, de calcium, de magnésium, des pectines, des phytoncides. Ce qui suit décrira les variétés et hybrides de citrons les plus populaires.

Variété de types et variétés de citron

Selon la forme de croissance, les citrons sont divisés en arbres et en buissons. Les premiers atteignent 6-8 m, les seconds atteignent 2-3 m de hauteur. Les variétés se distinguent par leurs propriétés botaniques et commerciales. Ces derniers dépendent de l'état des fruits prélevés sur une plante:

1. Primafiore - dits petits fruits vert foncé, fruits fortement acides dès les premières fleurs.
2. Bianchetti - récolté pendant la période de maturité technique. A ce moment, ils ne sont plus verts, mais pas encore jaunes.
3. Bastardo - citrons en pleine maturité. Large, à peau épaisse, à peau grasse. Ils révèlent tout le goût et l'arôme riches inhérents aux fruits de ce type.

La couleur de la peau et de la pulpe des agrumes acides est variée, différentes nuances de jaune, vert, orange sont possibles. Le fruit est une baie multicellulaire (hesperidium) entourée d'un péricarpe. Il peut avoir une forme ovale, en forme de goutte, en forme de poire, arrondie, souvent complétée par un col à la base et une tétine à l'extrémité.

Combien de types de citron y a-t-il

Parmi les autres agrumes, le citron est représenté par le plus grand nombre d'espèces et de variétés. Selon leurs caractéristiques morphologiques et génétiques, ils sont divisés en 4 groupes:

• Citron commun - unit les plantes aux fruits aigres de couleur jaune clair, de forme ovale avec des extrémités effilées aux deux extrémités, une croûte difficile à séparer. Produit généreusement, résistant à la chaleur et à la sécheresse. Représenté par les cultivars Eureka et Lisbon. Sortoid Eureka a été élevé à la fin du 20e siècle en Californie. Ce sont des arbres à couronne sphérique lâche, des pousses faiblement épineuses, des fruits de taille moyenne à la peau rugueuse ou légèrement côtelée. Les citrons appartenant au cultivar Lisbon sont des plantes hautes avec une couronne ovale densément feuillue formée de pousses dressées et fortement épineuses. Forme de gros fruits avec une peau lisse et brillante. Cultivé en Asie du Sud-Est et centrale, en Europe du Sud, dans le Caucase.
  
• Doux - comprend des variétés à pulpe de fruit juteuse, légèrement acide et savoureuse. Leur couleur de peau peut être jaune, vert jaunâtre, orange clair, la forme est ronde ou allongée-arrondie. Né à la suite de diverses hybridations d'agrumes. Ils sont cultivés dans les pays méditerranéens, en Asie occidentale, en Inde occidentale.
  
• Rugueux - arbres atteignant 3-4 m de hauteur, couronne ronde ou conique, pousses épaisses et faiblement épineuses. Les fruits sont ovales ou en forme de poire avec un mamelon large à la fin, une peau épaisse ridée, rugueuse, parfois bosselée ou ridée. La pulpe est jaune grisâtre, moyennement acide, juteuse moyenne et contient un grand nombre de graines. Cultivé en Asie du Sud et en Amérique latine.
  
• Différent - ce groupe comprend les hybrides avec des fruits aigres et sucrés. Ce sont des combinaisons interspécifiques qui combinent les propriétés de 2 plantes d'agrumes ou plus. Il existe également des variétés doubles qui forment des fruits aigres et sucrés sur le même arbre.
  

La plupart des types de citrons commencent à porter leurs fruits 3 à 4 ans après la plantation, atteignant des rendements maximaux en 10 ans.

Combien de variétés de citron y a-t-il

Il existe environ 150 variétés d'agrumes acides dans le monde; jusqu'à 14 millions de fruits de cette plante sont récoltés chaque année. La culture des cultures à l'échelle industrielle est pratiquée partout dans le monde, les leaders sont l'Inde, le Mexique, l'Argentine, la Chine, le Brésil. C'est une plante capricieuse, exigeante sur les conditions de température et d'humidité, la composition du sol. Dans les régions du sud, il est cultivé en pleine terre, dans les zones froides - en serre et en cuve. Les variétés les plus populaires:

• Villafranca - un arbre à couronne étalée densément feuillue. Élevé aux États-Unis. Fruits de taille moyenne, oblongs-ovales, à pulpe fine, juteuse, tendre et aromatique. La peau est lisse, dense, d'épaisseur moyenne. À la fin, il y a un mamelon émoussé court avec une rainure semi-circulaire à la base. La variété est à croissance rapide, commence à porter ses fruits la 3ème année après la plantation.
  
• Gênes - arbre à croissance basse, moyennement feuillu, sans épines. Les fruits sont oblongs-ovales avec un mamelon pointu au sommet. La pulpe est tendre, juteuse, jaune grisâtre. La peau est jaune ou jaune verdâtre, légèrement rugueuse, dense, épaisse, a un goût sucré. La variété est à haut rendement: jusqu'à 180 fruits sont récoltés sur un arbre adulte.
  
• Novogruzinsky - une variété à haut rendement, élevée à la station expérimentale de Soukhoum, cultivée à l'échelle industrielle en Géorgie et en Abkhazie. L'arbre pousse jusqu'à 2 m de hauteur, a une cime dense et étalée. Commence à fructifier en 4-5 ans. Les fruits sont allongés-ovales, avec un mamelon large et émoussé, la peau est brillante, lisse, d'épaisseur moyenne. La pulpe a une acidité délicate et un arôme puissant. En plein champ, il produit jusqu'à 100 fruits par an. Le poids moyen des fruits est de 120 g.
  
• Commune - une ancienne variété italienne à haut rendement. Arbre de taille moyenne avec de petites épines clairsemées. Les fruits sont gros, ovales et ne contiennent pas de graines. La pulpe est tendre, juteuse, aromatique, fortement acide. La peau est grumeleuse, pas épaisse.
  
• Le batteur - élevé en 1939 à Batoumi. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne largement ovale, densément feuillue et des pousses très épineuses. Les fruits sont gros, ovales, avec un mamelon large et une base légèrement côtelée en forme de cou. La peau est lisse, rugueuse, jaune. La pulpe est aigre, tendre, jaune verdâtre.
  
• Tachkent - élevé par l'éleveur Z. Fakhrutdinov. Un arbre compact à croissance basse forme de nombreux petits fruits (80-90 g) avec une peau fine et une pulpe d'orange délicate. Il fleurit et porte des fruits deux fois par an, sujet à une surcharge des cultures.
  
• Anniversaire - élevé par l'expert en agrumes de Tachkent Z. Fakhrutdinov en croisant les variétés Novogruzinsky et Tachkent. Un arbre à croissance basse commence à porter ses fruits pendant 2 ans. Les citrons sont oblongs, à peau épaisse, pesant à partir de 500 g. La variété Yubileiny est sans prétention, rustique, productive, capable de nouer à 100% des fruits dans des conditions de faible humidité et de températures élevées.
  
• Monde - obtenu en croisant le citron Novogruzinsky et l'orange de Sotchi. Un grand arbre étalé sans épines. Les fruits sont ronds, à peau fine, gros - jusqu'à 300 g, poussent seuls ou en grappes de 5 pièces.
  

Réalisations des sélectionneurs ou un peu sur les hybrides

Les citrons subissent constamment des améliorations de sélection sélective. Ils sont croisés avec d'autres agrumes pour améliorer leur apparence et leur goût. En voici quelques-uns:

• Rosso - un hybride de citron avec cédrat, a une peau jaune avec des nuances rouges et une chair fortement colorée.
  
• Bizzaro - une variété à haut rendement, sur l'épaisse peau épaisse jaune vif des fruits en forme de larme, il y a des excroissances longitudinales en relief.
  
• Bornéo - Extérieurement, il ne se démarque pas des autres variétés de citrons, il se distingue par ses fortes propriétés aromatiques, qui se manifestent même lorsque la plante est touchée.
  
• Eureka panaché - au début de la maturation, les fruits ont une couleur striée, à la fin la peau devient rose. La pulpe est également rose.
  
• Arcobal Est un hybride du citron Meyer et de l'orange sanguine. À pleine maturité, la peau devient orange avec des rayures rouge vif. La pulpe est aigre-douce, avec le goût et l'arôme de l'orange.
  
• Sanguineum - forme de gros fruits à chair rougeâtre. Au début de la maturation, la peau est vert ambré avec des rayures, plus tard elle devient de couleur jaune-corail.
  
• La main de Bouddha - agrumes non comestibles décoratifs à pulpe sèche et amère. Les fruits ressemblent à une main, dégagent un délicat parfum de violette.
  
• Limandarine - un mélange de citron et de mandarine. Recouvert de peau d'orange, a un goût amer.
  
• Lemonadzhi - un hybride d'orange et de citron, a une forme ovale-allongée, un zeste d'orange et un goût acidulé de citron.
  

Les agrumes se croisent parfaitement les uns avec les autres, les fruits qui en résultent surprennent par leur apparence, leur goût inhabituel ou leur arôme puissant.

Quel type de citron est préférable de cultiver dans un appartement

Il y a une opinion qu'il est préférable de cultiver des variétés régionalisées de citrons dans une culture en cuve. Mais les passionnés qui ne veulent pas reconnaître les règles et les cadres parviennent à cultiver les espèces les plus inhabituelles chez eux et à attendre leurs fruits. Les meilleures variétés de citron d'intérieur sont:

• Meyer (Citron chinois, nain chinois) - variété sous-dimensionnée de fructification précoce et abondante. Hybride naturel de citron et d'orange. Des fruits ronds et légèrement acides de fleurs jaunes ou oranges apparaissent dans 2-3 ans. Fleurit à petits intervalles 4 fois par an. Le plus populaire parmi les citrons d'intérieur.
  
• Pavlovsky - une plante basse qui fleurit toute l'année. Les fruits sont gros, ovales, à peau fine et sans pépins. Plus que les autres variétés, elles sont adaptées aux conditions ambiantes - elles tolèrent facilement un manque d'humidité et un manque de soleil. C'est l'un des meilleurs citrons à cultiver à la maison.
  
• Panderoza (Citron canadien) est un hybride nain de citron et de pamplemousse. Forme de gros fruits, pesant jusqu'à 1 kg, jusqu'à 7 morceaux par plante. Il se développe bien en l'absence de soleil.
  
• Maikop - une variété de citrons sans prétention et à haut rendement, porte ses fruits pendant 3 ans après la plantation. Un arbre à croissance basse avec une couronne luxuriante de fines branches tombantes. Parmi les variétés de citrons populaires à la maison, il a l'air le plus décoratif, la photo le confirme.
  
• Koursk - clone de la variété Novogruzinsky. Un arbuste court est peu exigeant pour les conditions de croissance, a un rendement moyen. Il tolère un manque d'humidité et un mauvais éclairage.
  
• Irkoutsk gros fruits - élevé par un producteur d'agrumes amateur V.I.Borishchuk. En fructifiant l'année suivante après la plantation, les agrumes peuvent atteindre un poids de 1,5 kg. La plante n'est pas haute, ne nécessite pas de formation de couronne. C'est encore un nouveau venu parmi les variétés de citrons sur le rebord de la fenêtre, mais gagne progressivement en popularité.
  

Les citrons d'intérieur doivent être placés dans un endroit ensoleillé. Pendant la période chaude à midi, la plante doit être ombragée pour éviter les coups de soleil. En hiver, les heures de clarté doivent être prolongées de 10 à 12 heures en utilisant un éclairage artificiel. La pièce doit être régulièrement ventilée, mais les courants d'air doivent être évités. Sur Internet, sur les forums horticoles, vous pouvez souvent trouver des discussions sur les variétés de citrons d'intérieur avec des photos et une description du processus de culture. L'expérience, les erreurs, les conseils de quelqu'un d'autre sont une bonne aide pour un cultivateur d'agrumes débutant.

Comment identifier une variété de citron

Certaines variétés sont facilement reconnaissables à l'aspect du fruit des citrons, la plupart ne peuvent être identifiées à première vue. Pour plus de clarté, vous devez inspecter plusieurs fruits de la même plante, ainsi que l'arbre lui-même pour la présence de certains signes morphologiques. La taille, la couleur et l'épaisseur de la peau, les propriétés de la pulpe et l'arôme du fruit sont pris en compte.Ce qui compte, c'est la hauteur de l'arbre, l'épaisseur des pousses, la couleur de l'écorce, la forme des feuilles, la présence d'épines, leur nombre et leur taille. Déterminer la variété du citron par les feuilles est une technique inaccessible à un homme ordinaire de la rue. Vous devez être botaniste ou cultiver professionnellement une culture pendant une longue période afin d'identifier l'appartenance variétale des agrumes de cette manière.

Conclusion

Les variétés de citron sont frappantes dans leur variété - formes et couleurs aigres, sucrées et inhabituelles. La culture d'agrumes est une activité lucrative et ludique. Commençant comme un petit passe-temps, il peut devenir un favori de toute une vie. Peut-être qu'une description des variétés de citrons d'intérieur avec des photos et des noms poussera quelqu'un à cultiver une culture.

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