Teneur
Persil Le géant italien est une variété d'origine étrangère. En 2007, il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie, faisant référence aux cultures maraîchères en termes de conditions de croissance. Le géant italien a rapidement été accepté par les consommateurs pour ses rendements élevés, son grand feuillage juteux, sa bonne immunité et d'autres avantages.
Description et caractéristiques de la variété de persil géant italien
Le persil géant italien pousse jusqu'à 67 cm.Caractéristiques principales:
- douilles semi-verticales;
- feuilles vert foncé de forme triangulaire avec des coupes profondes des lobes;
- les pétioles sont de taille moyenne, d'épaisseur moyenne;
- les tiges sont denses;
- l'arôme est prononcé, acidulé.
Pour les légumes verts, le persil géant italien est généralement cultivé comme une culture annuelle. Si vous le laissez pour la deuxième année, des fleurs jaune verdâtre apparaîtront, après quoi les graines mûriront. Ils peuvent être collectés pour la propagation de la culture, l'utilisation en cuisine, à des fins cosmétiques, en médecine populaire.
Rendement
Le géant italien a un rendement élevé. Chaque buisson donne environ 20-25 feuilles pour un poids total de 75 g. 3-5 kg de verdure peuvent être récoltés à partir de 1 m² pendant la saison.
Quand il est mûr
Le géant italien appartient aux variétés de mi-saison. Les premières pousses peuvent être vues dans 3-4 semaines. Dès leur apparition, la maturation complète du persil prend 90 jours.
Résistance à la sécheresse et au gel
Le géant italien a une bonne résistance au gel. La croissance du persil ne s'arrête qu'à -10 ° C. La variété tolère bien le gel, ce qui permet de planter une culture à différentes saisons. Elle n'aime pas la sécheresse.
Avantages et inconvénients de la variété
Jardiniers et jardiniers Le géant italien est tombé amoureux de sa grande taille et de sa verdure juteuse et parfumée. Vous pouvez faire pousser ce persil dans toutes les régions de la Fédération de Russie.
Le géant italien produit une bonne récolte même dans les zones ombragées, dans des conditions météorologiques défavorables
Avantages:
- excellent goût;
- légumes verts parfumés et juteux;
- grande productivité;
- résistance au gel;
- bonne immunité;
- la possibilité de cultiver toute l'année;
- sans prétention aux conditions de croissance;
Le principal inconvénient du géant italien, inhérent aux autres variétés, est la lente germination des graines. Cette caractéristique est associée à la forte teneur en huiles essentielles de la coque.
Règles d'atterrissage
Le succès de la culture du persil dépend en grande partie du bon emplacement et de la bonne préparation des graines. Vous pouvez semer le géant italien trois fois par an:
- printemps - fin avril ou début mai;
- été - fin juillet;
- automne - octobre, novembre.
Lors du choix du moment des semis, les caractéristiques climatiques de la région doivent être prises en compte.
Préparation des semences
Les graines de persil sont préparées pour accélérer l'émergence des semis. Une telle mesure n'est nécessaire que pour la plantation de printemps. La préparation de la graine implique son trempage, pendant lequel la coquille se ramollit et les huiles essentielles en sont lavées. Il existe plusieurs options:
- tremper pendant la journée dans de l'eau chaude - la température optimale est de 40 à 45 ° C;
- peroxyde d'hydrogène - conserver les graines dans un liquide non dilué pendant 15 à 20 minutes, puis rincer;
- alcool (vodka) - faites tremper les graines pendant 10 à 15 minutes, puis rincez.
Pour la prévention des maladies, les graines sont conservées dans une solution faible de permanganate de potassium, jus d'aloès. Des médicaments stimulants tels que l'hétéroauxine aident à accélérer la croissance.
Après traitement avec les moyens choisis, les graines sont séchées pendant plusieurs heures. Sinon, ils colleront ensemble, colleront à vos doigts.
Sélection et préparation du site
Le persil est sans prétention, il peut être cultivé dans presque toutes les conditions. Le géant italien donne le rendement maximal et une végétation luxuriante sous les facteurs suivants:
- zone éclairée;
- placer après le chou-fleur, les concombres, les courgettes, les pommes de terre;
- le sol est léger, riche en humus, de préférence limoneux ou limoneux sableux;
- humidité modérée du sol;
- éloignement des eaux souterraines de 1 m;
- le niveau de pH optimal est de 6,5 à 7.
Si vous plantez le persil géant italien au printemps, le site doit être préparé à l'automne. Il est impératif de creuser le sol, d'éliminer les mauvaises herbes, d'appliquer sur 1 m²:
- humus ou fumier pourri - 3 kg;
- cendre de bois - 0,3 kg;
- nitroammofosk - 1 cuillère à soupe. l.
Le persil se sent bien dans les plantations mixtes avec concombres, tomates, poivrons, radis, pois
Instructions pas à pas
Avant de planter du persil, le géant italien doit ameublir le sol, appliquer un engrais minéral complexe. Après avoir préparé les graines, procédez comme suit:
- Faire des rainures à des intervalles de 20 cm, une profondeur de 1 à 1,5 cm suffit.
- Renversez les rainures avec de l'eau chaude, attendez qu'elles soient absorbées.
- Semer les graines.
- Saupoudrez de terre.
- Lisser la surface et compacter légèrement.
Pour accélérer la germination du persil, un film est étalé sur le lit de semence. Après l'émergence des pousses, l'abri est retiré.
Persil Le géant italien au printemps et en été peut être planté en utilisant la méthode du convoyeur. Semis toutes les 2-3 semaines jusqu'à fin juillet. Cette méthode vous permet d'allonger le temps de récolte, d'obtenir des herbes fraîches pour la table ou pour la vente plus longtemps.
Pour les semis hivernaux de persil, le géant italien utilise des graines sèches. N'arrosez pas les rainures avant la plantation.
Caractéristiques d'entretien
Persil Le géant italien est sans prétention dans les soins. La culture a besoin d'un ensemble standard d'activités.
Desserrage et désherbage
Décollage systématique du persil Le géant italien est essentiel pour la respirabilité du sol et la rétention d'humidité. La procédure doit être effectuée après l'arrosage, de fortes pluies.
Les mauvaises herbes interfèrent avec la croissance et le développement des cultures et contribuent au développement de maladies et de ravageurs. Le désherbage régulier se fait par temps sec. Les mauvaises herbes peuvent être enlevées manuellement ou combinées avec un desserrage à l'aide d'un couteau plat, d'une houe, d'une houe, d'un râteau. Après la plantation doit être paillé. Une couche de jusqu'à 3 cm suffit, le paillis est nécessaire pour retenir l'humidité, éviter les mauvaises herbes.
Éclaircir
Persil Le géant italien grandit avec le temps. Pour cette raison, toutes les pousses ne reçoivent pas suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments. Cela a un mauvais effet sur la croissance et le développement de la culture, sa présentation. Le problème est résolu par un éclaircissage systématique des plantations.
Arrosage
Persil Le géant italien préfère une humidité modérée. Le sol ne doit pas se dessécher, mais des arrosages fréquents et abondants sont mauvais pour la culture. Si le temps est pluvieux, vous n'en avez pas du tout besoin. Dans la chaleur, un arrosage modéré est recommandé tous les deux jours. Cela devrait être fait tôt le matin ou après le coucher du soleil.
Pour arroser le persil géant italien, il est préférable d'utiliser de l'eau à température ambiante
Top dressing
Si le site de plantation de persil du géant italien a été correctement préparé, il suffit de fertiliser trois fois par saison:
- quatre jours après la germination;
- à nouveau dans une semaine;
- un mois avant la récolte.
Les deux premiers pansements doivent être azotés afin de stimuler la croissance de la masse verte. 5-6 g d'engrais suffisent pour 1 m². Avant la récolte, des compositions potasse-phosphore sont nécessaires. Vous pouvez faire 1 m² pour 1 c. sel de potassium, superphosphate ou 0,2 kg de cendre de bois comme paillis.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Le géant italien a une bonne immunité. La rouille peut attaquer la récolte. La maladie se manifeste par des formations bombées d'une couleur rouge sale. Les feuilles affectées se dessèchent et tombent. Les parties malades des plantes sont enlevées, des médicaments sont utilisés pour le traitement:
- Fitosporin;
- Topaze;
- Pic Abiga;
- Baktofit;
- liquide bordeaux.
Pour la prévention de la rouille, du creusement profond du sol en automne, de la récolte des résidus végétaux, le respect des pratiques agricoles est important
Parmi les ravageurs, le persil est souvent affecté par la mouche de la carotte. Les feuilles deviennent de couleur pourpre rougeâtre, puis jaunissent. Il existe plusieurs méthodes de lutte:
- remèdes populaires - doigt de tabac, décoction de tomates, achillée millefeuille, infusion d'oignons ou d'ail;
- préparations - Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Pour prévenir les mouches de la carotte, il est important d'observer la rotation des cultures, d'éclaircir les plantations et de ne pas abuser de l'arrosage
Récolte et stockage
Le persil du géant italien peut être récolté à tout moment après sa maturation. Coupez les tiges à la racine. Si vous ne collectez que les sommets et que vous laissez les pétioles, la croissance des jeunes pousses ralentira considérablement.
Pour la nourriture, coupez les tiges de persil de l'extérieur du buisson. Avec cette approche, le feuillage devient luxuriant et plus aromatique.
Il est important de récolter le persil avant que la température extérieure n'atteigne 5 ° C. Triez les verts le plus rapidement possible, rincez à l'eau courante, séchez sur une serviette.
Persil Le géant italien reste frais plusieurs jours après la coupe. Pour l'hiver, les légumes verts peuvent être séchés avec des brindilles ou tranchés à l'extérieur, au four ou au sèche-linge électrique. Stockez la pièce dans des sacs en papier, des sacs en lin ou des bocaux en verre ou en céramique scellés.
Pour conserver le maximum d'éléments précieux, il est préférable de congeler le persil. Vous pouvez le préparer avec des brindilles ou le couper en premier. Il existe plusieurs options:
- stockage dans des conteneurs ou des sacs;
- congeler les légumes verts avec de l'eau, utiliser un moule à glace;
- préparation au beurre - faites-le fondre, versez le persil haché, congelez dans des moules.
Une autre option est le stockage du sel. Les légumes verts sont coupés, saupoudrés d'assaisonnement et placés dans des bocaux en verre secs et propres. Les blancs sont conservés dans une cave ou un réfrigérateur.
Conclusion
Le persil géant italien est une variété de mi-saison aux feuilles juteuses, aromatiques et larges. La culture est sans prétention dans les soins, a une bonne immunité, une résistance au gel. Les graines germent pendant longtemps, le processus peut être accéléré par une bonne préparation.
Avis sur Persil italien
