Teneur
La fougère est considérée comme l'une des plantes les plus anciennes de la famille des osmund. Il a obtenu sa distribution dans les pays d'Asie, du Mexique et de la Finlande. En raison de sa riche composition, la fougère est utile pour le corps humain. Mais s'il n'est pas utilisé correctement, il peut causer des dommages irréparables à la santé. Par conséquent, la plante doit être utilisée avec beaucoup de prudence.
Valeur nutritive et composition chimique de la fougère
La fougère est une plante qui pousse jusqu'à 30 m de hauteur. Il se reproduit par des spores, qui sont situées au bas de sa base. Il existe de nombreuses variétés de la plante. Certains d'entre eux sont utilisés à des fins décoratives. D'autres sont utilisés en cuisine et en médecine alternative.
Il est important d'étudier les caractéristiques de la fougère avant de l'utiliser. Les avantages et les inconvénients pour les humains sont déterminés par la méthode d'application. Une plante fraîchement cueillie contient des substances toxiques. Par conséquent, avant utilisation, il est prétraité thermiquement.
100 g de fougère contiennent:
- 5,5 g de glucides;
- 4,6 g de protéines;
- 0,4 g de matières grasses.
Les substances utiles sont concentrées non seulement dans les feuilles, mais également dans les rhizomes de la plante. Ils incluent:
- aspidinol;
- tanins;
- phosphore;
- le fer;
- huiles essentielles;
- zinc;
- les vitamines A, B, C et PP;
- sélénium;
- le fer;
- magnésium;
- acide flavaspidique;
- sodium;
- bêta-carotène.
Combien de calories y a-t-il dans une fougère
La teneur en calories d'une fougère pour 100 grammes n'est que de 34 kcal. Cela lui permet d'être utilisé en nutrition diététique. La teneur en calories de la fougère cuite est de 45,3 kcal. Lorsqu'il est combiné avec d'autres composants, la teneur en calories du plat augmente.
Propriétés utiles de la fougère
Depuis l'Antiquité, la fougère est utilisée à des fins médicinales et culinaires. Mais toutes les variétés végétales ne diffèrent pas par leurs propriétés utiles. Certains d'entre eux sont considérés comme toxiques. La principale caractéristique de la plante est l'élimination des substances toxiques. Les autres propriétés bénéfiques de la fougère comestible sont les suivantes:
- stimulation de la vitalité;
- restauration des niveaux de sucre dans le sang;
- amélioration de la composition sanguine;
- normalisation du système immunitaire;
- stabilisation de la fonction thyroïdienne;
- renforcement du tissu osseux;
- stimulation du métabolisme.
Propriétés médicinales de la racine de fougère
Non seulement les pousses, mais aussi les rhizomes de plantes sont réputés pour leurs propriétés curatives. Sur leur base, des teintures et des décoctions sont préparées. Il y a un effet positif du médicament sur diverses tumeurs. À l'aide de teinture de fougère, les douleurs articulaires sont éliminées et les varices sont traitées.Les propriétés bénéfiques des rhizomes végétaux comprennent également:
- action antihelminthique;
- effet anti-inflammatoire;
- élimination des sensations douloureuses;
- cicatrisation des formations ulcéreuses et des plaies suintantes;
- effet antitumoral.
Les bienfaits de la fougère pour l'homme dans l'alimentation
Les jeunes feuilles sont utilisées en cuisine. Ils sont mis en conserve pour l'hiver, ajoutés aux salades, cuits au four et bouillis dans une soupe. Les feuilles séchées sont utilisées à la place de l'assaisonnement. La plante a le goût des asperges ou des champignons. En termes de valeur nutritionnelle, il a été comparé à la protéine des céréales. Le produit est bien absorbé sans provoquer de sensation de suralimentation. Il a un effet positif sur le système nerveux et favorise l'élimination des radionucléides de l'organisme.
Quelle fougère peut être mangée
Seules certaines variétés et parties de fougère sont consommées. Les rhizomes sont utilisés exclusivement à des fins médicinales. Les pousses de jeunes plantes sont demandées en cuisine. Ils sont appelés rakhis. Mais même il est interdit de les manger crus. Le traitement thermique de l'usine est considéré comme obligatoire.
Les rachis séchés et hachés agissent comme un assaisonnement pour la viande. Les jeunes feuilles salées ou bouillies sont ajoutées aux salades, soupes et plats principaux. Lorsqu'elle est fraîche, la plante est amère. Pour l'éliminer, les feuilles sont trempées dans de l'eau salée. Pour conserver longtemps les propriétés utiles, les pousses sont mises en conserve. Le produit se marie bien avec les légumes, la viande, la sauce soja et le riz.
Avantages de la fougère pour les humains
Les avantages pour la santé des fougères pour les adultes sont l'enrichissement en nutriments. Pour cette raison, les forces immunitaires du corps sont renforcées et la résistance à diverses maladies augmente. L'usine est indiquée pour une utilisation par des personnes menant une vie sédentaire et travaillant dans des industries dangereuses. En présence d'un excès de poids, il stimule le métabolisme, ce qui contribue à une perte de poids inoffensive.
Avantages de la fougère pour les hommes
Les fougères médicinales sont largement utilisées dans le traitement des maladies masculines. En raison de la teneur en un grand nombre d'oligo-éléments, la plante a un effet positif sur la fonction reproductrice, augmentant les chances d'une conception favorable. L'effet anti-inflammatoire lui permet d'être utilisé dans la lutte contre les hémorroïdes, la prostatite et l'impuissance. Les bains avec l'ajout de bouillon de fougère soulagent les sensations douloureuses des rhumatismes.
Quelle est l'utilisation de la fougère pour les femmes
Les femmes utilisent des fougères médicinales pour éliminer les pathologies gynécologiques, traiter les maladies chroniques et à des fins esthétiques. Les décoctions et teintures à base de plantes peuvent être ingérées et appliquées localement sur les zones à problèmes. Le bouillon de fougère est souvent utilisé pour l'inflammation ovarienne. Le traitement est effectué pendant 2-3 semaines. Il y a une pause d'un mois entre les cours. L'un des avantages de la plante est la possibilité de se combiner avec des médicaments. Grâce à ses propriétés bénéfiques, il aide également dans les situations suivantes:
- phlébévrysme;
- acné;
- migraine;
- syndrome prémenstruel;
- ralentit le métabolisme;
- inflammation des organes reproducteurs.
Est-il possible pour les femmes enceintes de manger de la fougère
Certaines variétés végétales sont strictement interdites aux femmes en position. Ils stimulent les contractions utérines, augmentant ainsi le risque de fausse couche. Des effets secondaires tels que des étourdissements, des convulsions et une insuffisance respiratoire sont également possibles. Les variétés comestibles présentées dans les départements alimentaires coréens ne sont pas nocives pour les femmes enceintes.
Est-il possible pour une fougère pour une mère qui allaite
Dans la période post-partum, les femmes surveillent attentivement leur alimentation.Même un léger écart par rapport au régime alimentaire habituel peut entraîner une réaction allergique chez le bébé. Les variétés destinées à la consommation humaine ne sont pas interdites dans ce cas. Mais il est important d'observer la réaction du corps de l'enfant à l'introduction d'un nouveau produit. Les médicaments à base de fougère ne sont pas recommandés.
À quel âge une fougère pour les enfants
Les propriétés curatives de la fougère la rendent indispensable pour les enfants. La riche teneur en iode est d'une valeur particulière. Le produit est approuvé pour une utilisation à partir de 2 ans. Il est introduit progressivement dans l'alimentation par petites portions. La possibilité d'utiliser la fougère médicinale sur une base individuelle est discutée avec un médecin.
Utilisations médicinales de la fougère
Les médecins prescrivent des fougères afin d'augmenter l'efficacité du traitement principal. La fougère femelle est particulièrement populaire pour éliminer les vers. Il paralyse le système musculaire des parasites et élimine du corps les toxines qu'ils libèrent au cours de leur vie. L'extrait végétal fait partie de la préparation "Filixan". Son homologue peut être préparé à la maison à l'aide des outils disponibles.
La plante n'est pas moins efficace dans les cas suivants:
- cholécystite;
- épilepsie;
- formations malignes;
- pleurésie;
- constipation.
L'utilisation de la fougère en médecine traditionnelle
Les propriétés médicinales de la fougère sont également très appréciées dans la médecine traditionnelle. Les fonds réalisés sur sa base ne sont pas inférieurs en efficacité à certains médicaments. De plus, la probabilité d'effets secondaires est beaucoup plus faible.
Teinture de fougère
La teinture d'alcool est utilisée pour l'application transdermique. Il est frotté dans les zones à problèmes 3 à 4 fois par jour. Le processus de cuisson est le suivant:
- Les racines broyées sont versées avec de l'alcool dans un rapport de 1/4.
- Le médicament est perfusé pendant 2 semaines dans un endroit sombre.
- Filtrer la teinture avant utilisation.
Avec la pleurésie sèche, le médicament est pris 3 fois par jour. Auparavant, 20 gouttes de teinture étaient diluées avec 50 ml d'eau. La réception doit être effectuée 30 minutes avant les repas.
Gruau de racine de fougère
A l'intérieur, la plante n'est pas consommée fraîche. Mais il peut être utilisé comme appliques. Le remède résiste bien à la gravité et à la douleur des varices. La recette est la suivante:
- La racine est complètement écrasée de toutes les manières possibles.
- Le lait aigre est ajouté à la poudre résultante dans un rapport de 1/1.
- Le gruau est appliqué sur les sites de dilatation veineuse avec une couche épaisse.
- La gaze est appliquée sur le dessus et fixée avec un bandage stérile.
- Après 6 heures, le bandage est retiré.
Décoction de bain
Le bouillon de fougère est pris par voie orale et ajouté aux bains. Le deuxième cas est pertinent en présence de rhumatismes, de dermatites, d'hémorroïdes et de convulsions. Le processus de préparation du bouillon est le suivant:
- 50 g de racines de fougère séchées sont versés dans 1 litre d'eau.
- La composition est bouillie pendant 2 heures à feu doux.
- Filtrer le bouillon avant de l'ajouter au bain.
- La durée du bain est d'une demi-heure.
Infusion de fougère
La perfusion médicinale est prescrite aux femmes afin de traiter les annexites. Une dose unique est de 20 ml. Le traitement complet dure 30 jours. Cela n'exclut pas la nécessité d'un traitement médicamenteux. La perfusion est préparée comme suit:
- 1 cuillère à soupe. l. les feuilles broyées sont versées avec un verre d'eau chaude.
- Dans les 15 minutes, le remède est mis en état dans un bain-marie.
- L'infusion est filtrée et laissée refroidir.
Limitations et contre-indications
Les propriétés utiles ne sont pas tout ce pour quoi la fougère est connue. Dans certaines circonstances, cela peut avoir un effet négatif sur le corps humain.Cela est dû à la teneur en substances toxiques. Une vigilance particulière avant d'utiliser la plante doit être montrée aux femmes enceintes et allaitantes. Il est également important d'observer la posologie du médicament et de ne pas dépasser la durée d'admission autorisée. Avec une utilisation prolongée, les alcaloïdes s'accumulent dans le corps, ce qui entraîne de nombreuses complications pour la santé. Les contre-indications absolues comprennent:
- tuberculose;
- ulcère gastro-duodénal;
- maladies du foie et des reins.
Si elle est utilisée correctement, la plante n'aura que des effets bénéfiques. La violation du principe d'application conduit au développement d'effets secondaires. Parmi eux, on distingue:
- la nausée;
- mal de crâne;
- vertiges;
- convulsions;
- vomissement.
Si des effets secondaires surviennent, il est nécessaire d'arrêter d'utiliser le médicament et d'en vider l'estomac. À ces fins, vous devez boire autant d'eau que possible. Si vous vous sentez moins bien, vous devez consulter un médecin.
Conclusion
Fern est utile non seulement dans le traitement de maladies graves, mais également dans la prévention. Il aide à arrêter les symptômes existants sans exercer d'effet systémique sur le corps. Pour que les propriétés bénéfiques de la plante se révèlent correctement, il est important de suivre les recommandations des spécialistes.
