Teneur
Récemment, les jardiniers russes plantent de plus en plus une culture qui était auparavant indûment privée d'attention: les mûres. À bien des égards, il est similaire aux framboises, mais moins capricieux, contient plus de nutriments et donne une meilleure récolte. Peut-être que la variété de mûres Black Satin n'est pas la plus récente sur le marché intérieur et n'appartient pas à l'élite. Mais il a fait ses preuves et se trouve souvent dans les jardins russes. Par conséquent, il convient d'examiner plus en détail Black Sateen. La variété n'est pas si mauvaise, elle nécessite juste une approche compétente.
Histoire de la reproduction
La variété Black Satin a été créée en 1974 par le Northeast Area Research Center situé à Beltsville, Maryland, USA. La paternité appartient à D. Scott. Les cultures mères étaient Darrow et Thornfrey.
Description de la culture des baies
Blackberry Black Sateen s'est répandu dans le monde entier. Dans son apparence et d'autres caractéristiques, il ressemble à la variété parente Tonfrey.
Compréhension générale de la variété
La mûre noire satinée appartient à des variétés semi-rampantes. Il a des pousses puissantes sans épines de couleur brun foncé atteignant 5 à 7 m de long. Jusqu'à 1,2-1,5 m, elles poussent vers le haut, comme un kumanik, puis passent dans un plan horizontal et deviennent comme une herbe à rosée. Si les cils ne sont pas liés, sous leur propre poids, ils se plieront au sol et commenceront à ramper.
Les pousses poussent très vite, au début de la saison de croissance, gagnant jusqu'à 7 cm par jour et donnent beaucoup de pousses latérales. Sans moulage constant, les mûres Black Satin forment un buisson épaissi qui ne peut pas se «nourrir». Les baies ne reçoivent pas assez de lumière et de nourriture, deviennent plus petites et ne peuvent pas mûrir complètement.
Les pousses Black Satin sont résistantes et se cassent facilement lorsque vous essayez de les plier. Par conséquent, malgré l'absence d'épines, il est difficile de les attacher et de les retirer du support.
Les feuilles sont grandes, vert clair. Chacun se compose de 3 ou 5 segments dentelés avec une base pointue et une pointe.
Baies
Les fleurs en satin noir sont rose-violet lorsqu'elles sont ouvertes, après quelques jours, elles deviennent blanches. Ils sont collectés dans des pinceaux de 10 à 15 pièces.
Baies de taille moyenne - en moyenne de 3 à 4 g, aux extrémités des pousses - beaucoup plus grosses, jusqu'à 7-8 g.Comme vous pouvez le voir sur la photo de Black Satin, elles sont belles, plutôt arrondies qu'allongées, noir brillant. Ils sont mal séparés des tiges.
Les opinions divergent sur le goût du Black Satin. Le fabricant la note à 3,8 points et les jardiniers domestiques qui mènent leurs propres enquêtes placent la variété à la fin de la liste. Certaines personnes ne donnent pas à Black Sateen plus de 2,65 points.
Quel est le problème? Au stade de la maturité technique, les fruits sont vraiment insipides, juste aigres-doux, avec un arôme faible. Mais d'un autre côté, ils restent denses et adaptés au transport. Lorsque les baies Black Satin sont bien mûres, elles deviennent plus savoureuses, plus sucrées et plus aromatiques. Mais les fruits sont tellement ramollis qu'il devient impossible de les transporter.
La récolte mûrit sur la croissance de l'année dernière.
Caractéristique
Une description des caractéristiques de la variété Black Satin aidera les jardiniers à décider de la cultiver sur une parcelle de jardin.
Principaux avantages
La variété Black Satin a une résistance moyenne au gel (inférieure à celle de la mûre Thornfrey parent), elle doit être couverte pour l'hiver. Les buissons endommagés par le gel récupèrent rapidement. La culture ne tolère pas bien la sécheresse et nécessite une humidité uniforme, comme les autres mûres.
Lors de la plantation de la variété Black Satin, le sol doit être adapté aux besoins de la culture. Les difficultés de soins sont principalement dues à une croissance rapide et à la capacité de former de nombreuses pousses latérales. Il est difficile de couvrir les cils adultes pour l'hiver et au printemps de les attacher aux supports.
Il est facile de ne transporter que des baies non mûres de la variété Black Satin, les fruits mûrs ont une faible transportabilité.
Période de floraison et temps de maturation
La floraison de la mûre buissonnante Black Satin commence à la fin mai ou au début juin. Il est très étiré, souvent sur une grappe de fruits, vous pouvez voir des bourgeons, des baies vertes et mûres.
Lorsque l'on compare les variétés de mûres Thornfrey et Black Satin, qui sont liées et très similaires les unes aux autres, il convient de noter que cette dernière mûrit 10 à 15 jours plus tôt. La fructification commence fin juillet ou début août (selon les régions) et dure jusqu'à la fin de l'automne. Il convient de noter que dans les régions du nord, environ 10 à 15% de la récolte n'a pas le temps de mûrir même avec une bonne technologie agricole.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
Le rendement en satin noir est élevé. 10-15 kg de baies sont récoltées dans un buisson à l'âge de 4-5 ans et avec une bonne technologie agricole - jusqu'à 25 kg.
En 2012-2014. Dans le point d'appui de Kokinsky (région de Briansk) du FSBSI VSTISP, les variétés de mûres introduites ont été testées, parmi lesquelles le Black Satin. La variété a montré une productivité élevée - 4,4 tonnes de baies ont été récoltées par hectare. La fructification dans la région de Briansk a commencé à la fin du mois de juillet.
L'utilisation du satin noir en tant que variété industrielle pose problème. Les baies non mûres ont un goût médiocre, tandis que les baies mûres sont molles et ne peuvent pas être transportées. De plus, les mûres Black Satin doivent être récoltées tous les trois jours, sinon les fruits sont affectés par la pourriture grise. Cela n'a guère d'intérêt pour les jardiniers privés et les petits exploitants agricoles. Pour les résidents d'été et les grandes fermes, une telle caractéristique de fructification est inacceptable.
Portée des baies
Les baies Black Satin ne sont bonnes que lorsqu'elles sont bien mûres. Pour apprécier l'arôme et le goût, vous devez les cultiver vous-même - ils ne peuvent entrer dans les chaînes de vente au détail qu'immatures, qui n'ont pas eu le temps de se ramollir et de perdre leur forme. Mais les blancs Black Satin sont excellents.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Comme le reste des mûres, Black Satin résiste aux maladies et aux ravageurs. Mais les baies des buissons doivent être collectées régulièrement, sinon elles sont affectées par la pourriture grise.
Avantages et inconvénients
Il est difficile de parler des avantages et des inconvénients du Black Satin. Cette variété ne fait pas plaisir à beaucoup. Mais pourquoi alors est-il devenu si répandu partout dans le monde? Les agriculteurs de différents pays ne pouvaient pas soudainement oublier d'autres variétés aussi merveilleuses et ensemble des plantations de mûres noires satinées désagréables et mal transportées.
Examinons de plus près les qualités positives et négatives. Et ensuite, chaque jardinier décidera lui-même de cultiver ou non cette variété. Les avantages de Black Satin comprennent:
- Productivité la plus élevée. Avec une bonne technologie agricole, même avec des plantations compactées, la variété donne jusqu'à 25 kg par buisson.
- Manque d'épines. Pour une fructification prolongée, lorsque la récolte est récoltée tous les 3 jours, cela est d'une grande importance.
- Les ébauches de haute qualité sont fabriquées à partir de mûres Black Satin. Les propriétés de consommation des conserves, des confitures, des jus et des vins obtenus à partir de fruits d'autres variétés, qui sont plus savoureux lorsqu'ils sont frais, sont beaucoup plus faibles.
- Haute décorativité des buissons bien entretenus.
- Résistance aux ravageurs et aux maladies. Cependant, de telles qualités sont possédées par la culture des mûres en général.
- Manque de croissance des racines. Cela facilite la maintenance.
Les inconvénients de la variété Black Satin comprennent:
- Résistance au gel insuffisante.
- Les pousses puissantes ne se plient pas bien. Il est difficile de les retirer du support et de s'y attacher, pour couvrir les mûres pour l'hiver. Si vous appliquez une force sur les branches, elles se briseront simplement.
- Allongement de la fructification. Certaines baies n'ont pas le temps de mûrir avant le gel.
- La nécessité de récolter tous les 3 jours.
- Faible résistance à la pourriture grise des fruits.
- Mauvaise transportabilité des baies.
- Qualité de conservation insuffisante - la récolte doit être traitée dans les 24 heures.
- Goût de baies médiocre.
- La variété ne peut pas être multipliée par des pousses de racines. - elle manque juste.
Quelles conclusions peut-on en tirer? Il est bon de cultiver des mûres Black Satin dans des serres chauffées et des régions où la température en hiver ne descend pas en dessous de -12⁰ С.
Cependant, si cette variété convient à la culture sur le site, chaque jardinier décide indépendamment.
Méthodes de reproduction
La mûre noire satinée ne donne pas de croissance racinaire, mais ses cils sont longs, capables d'atteindre une longueur de 7 m. De nombreuses jeunes plantes peuvent être obtenues à partir de boutures ou de pousses apicales. Certes, les pousses sont épaisses, elles ne se plient pas bien, donc le cil choisi pour la reproduction doit être plié au sol à mesure qu'il grandit, et ne pas attendre qu'il atteigne la longueur requise.
Les racines et les boutures vertes donnent de bons résultats. Vous pouvez propager Black Satin en divisant le buisson.
Règles d'atterrissage
La plantation de mûres Black Satin n'est pas très différente des autres variétés. Sauf dans les fermes privées, il est recommandé de planter les arbustes loin les uns des autres, et même dans ce cas, si possible.
Calendrier recommandé
Dans la plupart des régions de Russie, il est recommandé de planter du Black Satin au printemps. Cela permettra au buisson de prendre racine et de devenir plus fort au cours de la saison avant le début du gel. Dans le sud, la variété est plantée à l'automne, car lors de la plantation de printemps, les mûres peuvent souffrir de l'apparition rapide de la chaleur.
Choisir le bon endroit
Le meilleur endroit pour planter des mûres est dans les zones ensoleillées, à l'abri du vent. Black Satin peut tolérer un peu d'ombrage, mais il n'est autorisé que dans les régions du sud. Dans le nord, avec un manque de soleil, le bois ne mûrira pas, par conséquent, il ne hivernera pas bien et le pourcentage de baies qui n'ont pas eu le temps de mûrir sera beaucoup plus élevé.
L'eau souterraine stagnante n'est pas à moins de 1,0-1,5 m de la surface.
Ne plantez pas Black Satin à côté de framboises, d'autres arbustes à baies, de fraises et de morelles. Ils peuvent infecter les mûres avec des maladies auxquelles, si elles sont placées correctement, vous ne penseriez même pas. En général, la distance recommandée est de 50 m, ce qui est difficile à atteindre dans de petites zones. Il suffit de planter les cultures plus loin les unes des autres.
Préparation du sol
La variété Black Satin n'est pas très pointilleuse sur les sols, mais avant la plantation, le sol doit être amélioré en introduisant un seau de matière organique, 120-150 g de phosphore et 40-50 g de pansements potassiques dans chaque fosse de plantation.
Les mûres poussent le plus mal sur les grès, auxquels il faut ajouter plus de matière organique, et les limons lourds (améliorés avec du sable).Le sol pour la culture doit être légèrement acide. La tourbe de haute lande (rouge) est ajoutée aux sols alcalins et neutres. Une réaction acide excessive du sol est étouffée avec de la chaux.
Sélection et préparation des plants
La santé future de la mûre et de la récolte dépend du choix du matériel de plantation. Le plant doit être solide, avec une écorce lisse et intacte et un système racinaire bien développé. La variété de mûres Black Satin n'est pas si rare, mais il est préférable de l'acheter dans des pépinières ou des chaînes de vente au détail fiables.
La plante en pot est arrosée la veille de la plantation, la racine ouverte est trempée dans l'eau.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Une distance de 2,5-3,0 m est laissée entre les buissons Black Satin.Dans les plantations industrielles, le compactage de plantation jusqu'à 1,5-2,0 m est autorisé, mais dans ce cas, le top dressing doit être intensif, car la zone d'alimentation est réduite.
Le trou de plantation est creusé à l'avance, rempli aux 2/3 d'un mélange nutritif et rempli d'eau. Sa taille standard est de 50x50x50 cm.Après 2 semaines, vous pouvez commencer à planter:
- Un monticule se forme au centre, autour duquel les racines sont réparties.
- La fosse est recouverte d'un mélange nutritif de manière à approfondir le collet de 1,5 à 2 cm.
- Le sol est compacté, les mûres sont arrosées avec de l'eau, dépensant au moins 10 litres par buisson.
- La terre est paillée.
- Le plant est coupé de 15 à 20 cm.
Suivi de la culture
Prendre soin des mûres Black Satin est plus difficile que les autres variétés en raison de la nécessité de former constamment un buisson et des problèmes que posent les pousses épaisses et rigides.
Des principes croissants
Cultiver des mûres Black Satin sans jarretière est impossible. Bien que ses cils soient dépourvus d'épines, ils sont très longs, sans formation ni taille, ils poussent d'abord vers le haut, puis descendent au sol et prennent racine. Avec une puissante capacité de formation de pousses de la variété, des fourrés infranchissables peuvent être obtenus en une saison. Il est très difficile de ranger une mûre en marche, car les branches sont épaisses, têtues et se cassent facilement.
Il faut apprendre à planter les pousses Black Satin treillislorsqu'ils atteignent une longueur de 30 à 35 cm, les cils sont pliés au sol et fixés avec des agrafes. Ils sont soulevés sur le support après avoir atteint 1,0-1,2 m.
Activités nécessaires
La mûre est une culture qui aime l'humidité. Black Satin est extrêmement productif et a donc besoin de plus d'eau, en particulier pendant la floraison et la formation des baies.
D'autres variétés de mûres recommandent de commencer à se nourrir la troisième année après la plantation. Black Satin développe rapidement une masse verte, forme de nombreuses pousses latérales et des baies. Top dressing commence dans un an:
- Au printemps, immédiatement après le dégel ou directement dans la neige, ils donnent la première fertilisation azotée.
- Au début de la floraison, les mûres sont fertilisées avec un complexe minéral complet.
- De plus, une fois par mois (jusqu'en août), la plante est nourrie avec une infusion de molène diluée (1:10) ou un engrais vert (1: 4) avec l'ajout de cendres.
- En août et septembre, les buissons sont fertilisés avec du phosphore et du potassium. Il se dissout bien dans l'eau et donne d'excellents résultats en monophosphate de potassium.
- Tout au long de la saison, une alimentation foliaire doit être effectuée, ils sont également appelés rapides. Il est bon de mélanger des engrais spécialement conçus à ces fins, de l'humate, de l'épine ou du zircon et un complexe chélate. Ce dernier prévient la chlorose et nourrit la mûre Black Satin avec des oligo-éléments nécessaires à la santé de la plante et à une bonne récolte.
Il est préférable de remplacer le relâchement par du paillage avec de la tourbe aigre ou de l'humus. Le hersage est effectué après la plantation des pousses sur des supports, la récolte et avant la mise à l'abri pour l'hiver.
Taille des arbustes
Les ronces Black Satin doivent être taillées régulièrement. Il reste 5 à 6 pousses fortes de l'année dernière pour la fructification. Les cils latéraux sont constamment raccourcis à 40-45 cm, les cils faibles et fins sont complètement coupés.
Les pousses qui ont fini de fructifier sont retirées avant de s'abriter pour l'hiver. Au printemps, il reste 5 à 6 meilleurs cils, les cils faibles, les extrémités gelées ou cassées sont coupés.
Pour la variété Black Satin, les feuilles doivent également être rationnées. Lors de la maturation de la récolte, ceux qui ombragent les grappes de fruits sont coupés.N'en faites pas trop! Les mûres ont besoin de feuillage pour se nourrir et former de la chlorophylle.
Se préparer pour l'hiver
Nous supposerons que vous avez appris à de jeunes pousses à grimper sur un treillis, comme décrit dans le chapitre «Principes de la culture». Avant l'hiver, il restera à découper les fouets qui ont fini de porter leurs fruits à la racine, enlever la croissance annuelle du support, la fixer au sol. Ensuite, vous devez couvrir les mûres pour l'hiver avec des branches d'épinette, de l'agrofibre et les recouvrir de terre. Des tunnels spéciaux peuvent être construits.
Maladies et ravageurs: méthodes de contrôle et de prévention
Comme d'autres variétés de mûres, Black Satin est malade et rarement affectée par les ravageurs. Si vous ne plantez pas de framboises, de fraises et de morelles à côté, un traitement de printemps et d'automne avec des préparations contenant du cuivre suffira.
Le problème du Black Satin est la pourriture grise des baies. Afin d'éviter les maladies, les fruits doivent être enlevés à mesure qu'ils mûrissent tous les 3 jours.
Conclusion
Les critiques des jardiniers sur Black Satin sont extrêmement controversées. Nous avons essayé de comprendre objectivement les particularités de la variété, et de savoir s'il fallait la planter sur le site, chaque jardinier doit décider de son propre chef.
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