Teneur
Les propriétés bénéfiques du fruit longane méritent une étude détaillée. Les fruits tropicaux ont bon goût, mais leur valeur provient également de nombreux avantages pour la santé. La composition contient des vitamines et des minéraux.
Qu'est-ce que le fruit longane et à quoi ressemble-t-il
Longan, également appelé prune longane ou Lam Yai, est un fruit qui pousse sur un arbre appelé longane de la famille Sapindov. Longan pousse naturellement dans le sud de la Chine et l'arbre fruitier est cultivé en Afrique du Sud, en Asie du Sud, en Australie, dans les régions méridionales des États-Unis, en Israël et au Kenya.
Exotic Longan pousse en Chine et dans d'autres pays tropicaux
Le longane à feuilles persistantes atteint 20 m de hauteur. Sa couronne est de forme arrondie, les feuilles sont paires-pennées jusqu'à 30 cm de longueur, disposées en alternance. L'arbre fleurit avec de petites fleurs jaune-brun, rassemblées en grandes panicules atteignant 45 cm de longueur.
Les fruits de l'arbre sont petits, jusqu'à 3,5 cm de diamètre, des fruits ronds, recouverts d'une peau fine et rugueuse de couleur jaune-brun. En dessous se trouve une pulpe translucide juteuse avec un léger arôme délicat, et au centre du fruit il y a une pierre ronde sombre et brillante.
Quel goût de longan
Il est assez difficile de décrire le goût d'un fruit tropical. Les gourmets affirment qu'il ressemble surtout à des raisins sucrés ou à du melon, mais avec une légère note musquée. Dans tous les cas, le goût du fruit est doux et très agréable, en dessert.
Le fruit a le goût du raisin et du melon.
Combien de temps est mangé
Le longane est assez facile à manger et ne nécessite pas un long nettoyage. Il suffit de couper avec un couteau ou de déchirer la peau fine avec les doigts et de la décoller de la pulpe sans effort. En outre, vous pouvez simplement appuyer légèrement sur le fruit mûr, puis la peau se brisera.
La pulpe du fruit se sépare facilement de la pierre, il n'est donc pas nécessaire de couper le longane, vous pouvez le manger entier et simplement recracher la graine. Certaines personnes saupoudrent de sucre ou de cannelle sur la pulpe pour améliorer le goût, mais les fruits sont très savoureux et sans aucun additif.
Est-il acceptable de manger des os de longane
Vous ne pouvez pas manger les graines du fruit crues, elles contiennent des composés toxiques. Dans le même temps, les graines séchées et en poudre sont utilisées dans la médecine traditionnelle, elles ont des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes.
Les os ont des propriétés médicinales, mais ils ne peuvent pas être consommés crus.
Valeur longane et composition
Surtout, le longane contient des glucides, dans le volume total du fruit, ils occupent environ 14 g. Beaucoup moins de fruits contiennent des protéines et des graisses, ils prennent respectivement 1,3 et 0,1 g.
Il y a beaucoup d'eau dans le fruit, environ 83 g, et le longane contient également 1,1 g de fibres alimentaires.
Teneur en vitamines
La principale valeur des fruits réside dans leur composition en vitamines. La pulpe contient:
- vitamine C - environ 93% de la dose quotidienne d'acide ascorbique;
- vitamines B1 et B2 - 2,1 et 7,8%, respectivement, de la valeur quotidienne;
- vitamine PP - environ 1,5%.
En outre, le fruit tropical est riche en composés minéraux. Une mention spéciale doit être faite:
- cuivre - jusqu'à 17% de la valeur quotidienne;
- potassium - environ 11%;
- sodium et magnésium - 2,5% de la valeur quotidienne;
- manganèse - 2,6% de la valeur quotidienne.
Les fruits contiennent du fer et du zinc, leur part est assez faible, mais les substances minérales ont toujours un effet bénéfique.
De plus, le longane contient des acides aminés essentiels et non essentiels, des cendres, des polysaccharides, des phénols et des flavonoïdes.
Les fruits contiennent beaucoup de vitamine C, de potassium et de cuivre.
Teneur en calories du longane
Le fruit exotique a une valeur nutritionnelle moyenne. 100 g de pulpe contiennent 60 kcal, si vous n'abusez pas du fruit, il sera impossible de s'améliorer.
Combien de temps est utile
Les propriétés bénéfiques du longane rendent le fruit tout aussi précieux pour les femmes et les hommes. La consommation régulière du fruit peut améliorer le bien-être général et prévenir le développement de certaines maladies.
Pour femme
Pour le corps féminin, les propriétés du longane sont bénéfiques en ce que le fruit empêche la manifestation de symptômes désagréables de la ménopause. Pendant la ménopause, les fruits aident à faire face aux bouffées de chaleur, ont un effet bénéfique sur les hormones et préviennent l'inflammation. De plus, les minéraux contenus dans le fruit ne permettent pas le développement de l'ostéoporose.
Les femmes peuvent manger les fruits avec des règles douloureuses. Le fruit réduit l'inconfort, redonne de la force et améliore l'humeur. Ses propriétés bénéfiques se reflètent bien dans l'apparence, la peau devient plus douce, l'apparition des premières rides ralentit.
Pendant la grossesse, les femmes peuvent manger les fruits, mais après avoir consulté un médecin. Les fruits hypocaloriques aideront à combattre les nausées et l'enflure, à éliminer la constipation. L'essentiel est d'observer la mesure et de ne pas manger plus de 100 g de fruits par jour.
Le fruit est utile pour les femmes enceintes, mais avec modération
Lors de l'allaitement, il est préférable d'introduire le longane dans le menu 3 mois après l'accouchement. Les fruits tropicaux peuvent provoquer des allergies chez le bébé, vous devez attendre le moment où le corps de l'enfant devient un peu plus fort.
Pour hommes
Le fruit de Longane contient du zinc, il est donc considéré comme un aphrodisiaque naturel doux. L'utilisation du fruit a un effet bénéfique sur la puissance, les propriétés bénéfiques du fruit contribuent à la production de testostérone.
Le potassium et le magnésium dans le fruit protègent le système cardiovasculaire d'un homme contre les maladies. Cela réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque à un jeune âge. De grandes quantités de vitamine C empêchent le développement de l'inflammation et préviennent les processus négatifs dans le système génito-urinaire.
Pour les enfants
Les propriétés bénéfiques du fruit peuvent être recherchées pour les enfants. Le fruit a un effet bénéfique sur le système digestif, prévient la constipation et stimule également l'activité mentale. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, Longan peut servir de prévention du rhume des enfants.
Ne donnez pas de fruits aux bébés - cela peut provoquer des allergies.
Mais il n'est possible de donner des fruits à un enfant qu'après avoir atteint l'âge de 3 ans et dans un premier temps en très petites quantités. Un produit tropical peut entraîner des allergies, vous devez vous assurer que l'enfant n'a pas de réaction négative.
Avantages de Longan
Dragon's Eye possède de nombreuses propriétés précieuses. Dans un certain nombre de conditions et de maladies, il est particulièrement utile pour le corps humain.
Lorsque vous perdez du poids
Un produit tropical a une faible teneur en calories, mais contient beaucoup de potassium et de fibres alimentaires.Par conséquent, au régime, les fruits aident à nettoyer le corps, ils éliminent rapidement les toxines des intestins et aident à se débarrasser de l'excès de liquide.
Lors de la perte de poids, le fruit peut être ajouté au régime comme dessert ou dans le cadre de smoothies, de purée de pommes de terre et de jus de fruits. Dans ce cas, il est nécessaire de boire beaucoup d'eau, les propriétés diurétiques du produit peuvent entraîner une déshydratation.
Au régime, le produit aide à perdre du poids plus rapidement et plaît avec un goût de dessert
Pour renforcer les os
Les os peuvent devenir plus fragiles en raison d'un manque d'éléments importants. Le problème est particulièrement pertinent pour les personnes âgées et pour les femmes pendant la ménopause. Longane contient une grande quantité de cuivre, et ce minéral renforce le tissu osseux et empêche le développement de l'ostéoporose. Vous pouvez utiliser les fruits à la fois pour la prévention des maladies articulaires et dans le cadre d'un traitement complet.
Avec anémie
Manger un fruit exotique est bénéfique pour l'anémie et les faibles taux d'hémoglobine. La pulpe contient beaucoup de fer et peut être obtenue à partir de fruits frais et secs. Il existe un longane pour lutter contre l'anémie, particulièrement recommandé pour les sportifs, les végétariens et les femmes enceintes, ainsi que pour les femmes souffrant de pertes de sang sévères pendant la menstruation.
Pour l'immunité
La vitamine C contenue dans la pulpe de longane est bénéfique pour renforcer le système immunitaire. Vous pouvez manger le fruit pour vous protéger des ARVI, de la grippe, ainsi que du scorbut et des carences en vitamines, qui se développent avec un manque d'acide ascorbique. Les substances vitaminiques dans la composition du fruit activent les capacités internes du corps, l'aident à combattre les processus inflammatoires et bactériens.
L'acide ascorbique dans les fruits protège non seulement du rhume, mais aussi du développement du scorbut
Pour le cœur et les vaisseaux sanguins
Le potassium et le magnésium dans la pulpe du fruit ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Les propriétés bénéfiques du longane améliorent la composition sanguine, renforcent les vaisseaux sanguins et leur donnent de l'élasticité. Dans ce contexte, les maladies cardiaques se développent moins souvent et la probabilité de troubles cérébraux diminue également.
Avec des troubles nerveux
Les vitamines et les minéraux contenus dans la pulpe de longane sont légèrement sédatifs et stimulants. Les propriétés bénéfiques du fruit peuvent aider à lutter contre la dépression, les troubles anxieux et les troubles du sommeil. Le fruit a un effet calmant sur le système nerveux et aide à faire face à un stress sévère.
Prévention du cancer
Les antioxydants de Longan stimulent le corps à combattre les radicaux libres et inhibent la prolifération des cellules malignes. En mangeant le fruit, le risque de développer des tumeurs oncologiques diminue, le système immunitaire commence à mieux faire face aux processus négatifs internes.
Pour la santé oculaire
Longan contient de la riboflavine, essentielle à une vision saine. Si vous maintenez constamment un niveau élevé de cette substance dans le corps, le risque de cataracte et d'autres maladies ophtalmiques diminuera. Les propriétés bénéfiques du longane aideront à faire face à la fatigue oculaire lors d'un travail intense à l'ordinateur, le fruit préviendra la sécheresse et l'inflammation des muqueuses.
Les vitamines B présentes dans les fruits protègent la vue des maladies
Application Longane
Le longane n'est pas seulement mangé, mais également utilisé pour le traitement et les soins personnels. Le fruit a un bon effet de support, et non seulement la pulpe, mais également d'autres parties du produit ont des propriétés bénéfiques.
En médecine populaire
Dans la médecine domestique de la Russie, le longane commence tout juste à gagner en popularité, mais dans les pays de l'Est, ses propriétés bénéfiques sont très respectées. En Chine, au Vietnam et en Thaïlande, le fruit est utilisé pour traiter:
- troubles circulatoires, la poudre de graines sèches de fruits est particulièrement bénéfique;
- troubles digestifs - les décoctions de pulpe fraîche ou séchée peuvent aider à faire face à la constipation et aux douleurs abdominales;
- des inflammations cutanées et des piqûres d'insectes, de la pulpe, des feuilles ou des graines de fruits broyées sont appliquées sur les zones touchées.
Les décoctions et infusions avec un bon effet anti-inflammatoire et antioxydant sont préparées à partir des feuilles et des fleurs de longane. Ces boissons aident à lutter contre le rhume et la fièvre et peuvent renforcer le système immunitaire. Dans la médecine populaire orientale, le longane frais est recommandé pour la prévention et l'élimination des vers.
En outre, le fruit est apprécié comme remède après des maladies graves. Les propriétés bénéfiques du longane se reflètent bien dans l'état du système nerveux en cas de troubles émotionnels, et aident à soulager le stress. Les fruits sont recommandés pour une utilisation en cas de troubles de la région génitale, car le fruit augmente la libido.
Dragon's Eye est populaire dans la médecine traditionnelle orientale
En cosmétologie
Les extraits de longane se retrouvent dans de nombreux masques, baumes capillaires et crèmes pour la peau. Les substances présentes dans la pulpe et les graines du fruit aident à réguler la graisse et la transpiration, adoucissent la peau irritée du visage et des racines des cheveux et ont un effet tenseur.
À la maison, la pulpe de longane peut être utilisée dans une variété de masques. Les fruits hachés sont mélangés avec des produits laitiers et d'autres fruits, légumes et herbes. Longane renforce les effets rajeunissants, hydratants et nourrissants des masques faits maison.
Règles de sélection et de stockage
Longan peut être trouvé dans les vitrines des magasins de fruits de nombreux grands magasins. Lors du choix des fruits, vous devez faire attention à:
- l'intégrité de la peau, il ne devrait y avoir aucune fissure, car si la peau est endommagée, le fruit se détériore très rapidement;
- couleur de la peau - le longane frais a une peau beige clair ou gris-jaune;
- manque de bosses visibles - le longane mûr ne devrait pas être trop dur, mais si les fruits semblent «froissés», alors, très probablement, ils ont déjà commencé à se détériorer.
Le fruit mûr doit avoir un goût sucré, si le fruit est aigre, cela signifie qu'il n'est pas encore mûr.
Lors de l'achat d'un produit, vous devez faire attention à l'intégrité de la peau.
Les fruits mûrs sont conservés pendant une courte période, environ 5 jours à l'intérieur et jusqu'à 10 jours au réfrigérateur. Il est nécessaire de garder le longane au sec et de s'assurer qu'il n'entre pas en contact avec d'autres aliments ou fruits voisins.
Limitations et contre-indications
Les fruits exotiques ont certaines contre-indications. Il n'est pas conseillé de les utiliser lorsque:
- allergies individuelles;
- diarrhée - les propriétés laxatives douces du fruit ne feront qu'aggraver le trouble;
- troubles digestifs aigus - ulcères, gastrite, pancréatite.
L'indice glycémique du fruit est faible - seulement 45 unités. Cependant, les diabétiques doivent l'utiliser avec prudence et en petites quantités, car les aliments sucrés peuvent provoquer une augmentation de la glycémie.
Conclusion
Les propriétés bénéfiques des fruits longane s'étendent à tout le corps, les fruits renforcent le système immunitaire, protègent la vue, le cœur et les vaisseaux sanguins des maladies. Lors de l'utilisation du longane, il est important d'observer uniquement la mesure afin que le fruit n'entraîne pas l'apparition de troubles digestifs.
