Teneur
Les pommes de pin sont des matières premières naturelles largement utilisées à la fois en médecine à domicile et en cuisine. Les cônes ont un goût agréable et de nombreuses propriétés utiles, mais pour ne pas nuire, vous devez vous familiariser avec les règles de base de leur utilisation.
La taille et la forme des pommes de pin
La taille des pommes de pin peut être considérée comme moyenne - elles n'atteignent généralement pas plus de 3 à 7 cm de longueur et ne poussent qu'occasionnellement encore plus grandes. Le diamètre des cônes ne dépasse généralement pas 2-3 cm, leur forme est allongée et oblongue, cylindrique avec un rétrécissement à la fin.
Comme vous pouvez le voir sur la photo des pommes de pin, sur le dessus, elles sont couvertes de petites écailles qui recouvrent le noyau interne. Chez les jeunes bourgeons, les écailles sont vert clair et bien ajustées, mais à mesure qu'elles vieillissent, la structure des pommes de pin change, leur couleur devient brune et les écailles elles-mêmes deviennent ligneuses.
Il est courant de distinguer les pommes de pin mâles et femelles - les mâles sont de petite taille, collectés en groupes et situés près de la base des pousses. Les cônes femelles sont plus gros et poussent vers la fin de la pousse. Dans le même temps, les deux types de reins ont des propriétés bénéfiques.
Pourquoi les pommes de pin sont utiles
Les pommes de pin sylvestre contiennent une énorme quantité de substances précieuses. Ils incluent:
- les vitamines C, A, B et K;
- terpènes et huiles essentielles;
- tanins et huiles grasses;
- magnésium, fer et sélénium;
- tanins et phytoncides;
- une petite quantité d'alcaloïdes;
- les bioflavonoïdes.
Grâce à une composition aussi riche, les jeunes bourgeons verts, lorsqu'ils sont correctement traités, apportent d'énormes avantages au corps humain. En particulier, ils:
- ont des effets anti-inflammatoires et combattent les infections;
- renforcer la résistance immunitaire aux virus et aux bactéries;
- liquéfier les mucosités avec une toux sèche et, en général, avoir un effet extrêmement positif sur les poumons et les bronches;
- améliorer la composition et le mouvement du sang - les pommes de pin pour les vaisseaux sanguins augmentent l'élasticité des parois vasculaires et empêchent le dépôt de plaques de cholestérol;
- protéger le système cardiaque contre les maux, les bosses peuvent protéger contre l'ischémie, réduire le risque de développer un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque;
- ont un effet diurétique et cholérétique, grâce auquel ils sont très utiles dans les maladies des reins et de la vésicule biliaire;
- éliminer efficacement l'œdème et les symptômes désagréables associés;
- prévenir le développement du scorbut et de l'anémie - la composition en vitamines des cônes reconstitue rapidement la carence en nutriments dans le corps;
- renforcer le système nerveux et aider à normaliser les habitudes de sommeil;
- sauver de la dépression et de l'anxiété accrue;
- améliorer le métabolisme et normaliser l'estomac et les intestins.
Pour les hommes et les femmes, les bosses peuvent être bénéfiques en cas de dysfonctionnement du système reproducteur. Les produits à base de bosse arrêtent l'inflammation, améliorent la circulation sanguine dans le bassin et rétablissent une vigueur et une énergie saines. Les propriétés anticancéreuses des cônes sont également bien connues, ils peuvent être utilisés pour la prévention du cancer.
Comment et quand les bourgeons sont-ils récoltés
En médecine traditionnelle, les bienfaits des pommes de pin sont utilisés, qui n'ont pas encore eu le temps de s'engourdir, respectivement, et il est nécessaire de collecter des matières premières utiles immédiatement après l'apparition des cônes sur les branches de la plante. Cela se produit à la fin mai ou au début juin.
Pour collecter les matières premières, il est nécessaire de choisir des forêts de pins, dont l'âge des arbres est d'environ 30 ans. Les jeunes pins libèrent activement des bourgeons, mais en même temps ils restent encore assez bas, il est plus pratique de collecter les cônes de ces arbres. En outre, la préférence doit être donnée aux forêts situées loin des routes principales, des usines et des usines, plus la matière première médicinale est propre, plus ses propriétés utiles seront élevées.
Traitement des pommes de pin
Les jeunes pommes de pin sont incroyablement populaires en médecine à domicile, et la raison en est simple: les fonds qui en découlent aident à traiter une grande variété de maux.
- Les bosses ont un effet cicatrisant pour tout rhume: ARVI, bronchite, grippe, toux prolongée et écoulement nasal. Les vitamines dans leur composition, et en particulier la vitamine C, aident rapidement à soulager la fièvre élevée et les malaises, activent l'immunité pour combattre une infection virale.
- Les bourgeons de pin sont utilisés pour les ulcères d'estomac. Les moyens à base de matières premières utiles ont un effet cicatrisant sur les lésions érosives des muqueuses, apaisent l'inflammation et soulagent la douleur.
- Les bosses aident avec la gastrite, les tendances à la diarrhée et les troubles métaboliques. Les substances utiles dans leur composition accélèrent la digestion et l'assimilation des aliments, améliorent la microflore intestinale, favorisent l'élimination rapide des toxines du corps.
- Les propriétés cholérétiques et diurétiques des matières premières sont recherchées en présence de sable dans les reins, dans les processus inflammatoires chroniques, en violation de l'écoulement de la bile. L'utilisation de fonds à base de bourgeons de pin contribue au fait que la bile commence à être produite plus activement et que le liquide est rapidement excrété par les reins du corps - en conséquence, le travail des organes internes s'améliore et le gonflement disparaît.
Les cônes sont utilisés dans la thérapie complexe visant à la rééducation après un accident vasculaire cérébral. La composition des matières premières utiles contient une grande quantité de tanins - des substances qui peuvent ralentir la dégradation des neurones dans les zones touchées du cerveau. Ainsi, les pommes de pin d'un accident vasculaire cérébral empêchent la maladie de se développer davantage et aident à maintenir une clarté d'esprit et une performance maximales.
Les teintures et décoctions à base de cônes aident bien dans les affections articulaires - arthrite, rhumatisme, ostéochondrose. Les frottements et les compresses sont particulièrement utiles, agissant sur l'articulation douloureuse à travers la peau, les bourgeons de pin soulagent l'inflammation, éliminent la douleur et réduisent le gonflement des tissus.
En outre, les cônes sont utilisés:
- pour les maladies des voies respiratoires - pneumonie, pneumonie, trachéite et bronchite, tuberculose;
- avec une carence en nutriments dans le corps - scorbut, anémie et anémie;
- avec inflammation gynécologique et maladies de la sphère génito-urinaire - cystite chez la femme, urétrite et prostatite chez l'homme;
- avec des affections cutanées - dermatite, eczéma, psoriasis;
- avec des troubles du système endocrinien et des affections de la glande thyroïde;
- avec une immunité faible, une perte de force et une performance diminuée;
- avec athérosclérose, hypertension et augmentation du taux de cholestérol sanguin;
- avec troubles anxieux, insomnie, tendance à la dépression;
- avec une diminution de la puissance et de la libido chez les hommes et les femmes.
Lorsqu'ils sont appliqués à l'extérieur, les bourgeons de pin aident non seulement à faire face aux maladies inflammatoires de la peau, mais contribuent également à la guérison rapide des plaies - et en plus, ils ont un effet désinfectant.
Recettes folkloriques à base de pommes de pin
Les recettes à base de pommes de pin peuvent être très différentes, la posologie des médicaments et la durée du traitement dépendent toujours de la maladie spécifique. Mais, d'une manière ou d'une autre, seules quelques teintures médicinales à base de matières premières naturelles sont utilisées en médecine traditionnelle, elles sont préparées de la même manière.
Infusion de pomme de pin
Le remède le plus simple à base de bourgeons de pin frais est une infusion d'eau ordinaire. Préparez-le comme ceci:
- environ 50 g de cônes verts sont soigneusement lavés à l'eau froide, séchés et finement hachés avec un couteau;
- versez 500 ml d'eau fraîchement bouillie dans un petit récipient;
- couvrir avec un couvercle et retirer pendant 2 heures pour infuser dans un endroit ombragé.
La perfusion finie devra être passée à travers une gaze pliée pour filtrer le précipité.
Vous devez boire 100 ml deux ou trois fois par jour et la perfusion apporte le maximum de bienfaits pour l'anémie, l'affaiblissement de l'immunité et la toux froide. Les propriétés précieuses de la boisson seront également recherchées en cas de maladies gastro-intestinales - l'infusion apaisera les muqueuses irritées et contribuera à une guérison rapide.
Thé aux pommes de pin
Les bourgeons de pin conviennent pour faire du thé de guérison, c'est particulièrement pratique car ils peuvent être pris dans les mêmes quantités que le thé ordinaire, avec du miel ou d'autres bonbons. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- laver à l'eau froide, puis broyer correctement les pommes de pin à raison de 10 à 12 pièces;
- versez les matières premières avec un litre d'eau et mettez sur le feu, et lorsque les cônes bouillent, réduisez le feu au plus bas et laissez cuire encore 5 minutes;
- retirer du feu, laisser reposer environ une heure et filtrer.
L'infusion résultante est ajoutée aux feuilles de thé ordinaires - 3-4 petites cuillères chacune.
La boisson finie s'avère très aromatique et saine, elle aide bien à l'anémie, au rhume, à l'hypertension artérielle. Boire du thé est recommandé si vous avez une prédisposition aux maladies cardiaques, la boisson renforcera les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque et préviendra le développement de conditions dangereuses.
Teinture de pomme de pin
Pour l'arthrite, les rhumatismes et la radiculite, il est recommandé d'utiliser une teinture de cône préparée avec de l'alcool. Un tel remède a des propriétés chauffantes et analgésiques particulièrement fortes, et après un accident vasculaire cérébral, il empêche la dégradation des cellules cérébrales.
Bouillon de guérison
Les pommes de pin vertes sont bénéfiques sous forme de décoction aqueuse. Préparez-le comme ceci:
- les pommes de pin fraîches sont prises en quantités telles qu'elles en remplissent un tiers de litre;
- les matières premières sont soigneusement lavées, mais non coupées, mais immédiatement versées dans un récipient préparé;
- la casserole est remplie d'eau et les bosses sont envoyées au poêle - elles ne doivent être cuites que pendant 5 à 7 minutes, car trop de substances précieuses sont détruites pendant un long traitement thermique.
Le bouillon fini est recouvert d'un couvercle et laissé pendant une heure. L'agent présent et refroidi est filtré avec de la gaze, puis seulement 3-4 gorgées sont prises le matin. Le remède est particulièrement bénéfique pour l'athérosclérose et l'hypercholestérolémie, pour les maladies gastriques et les troubles intestinaux.
Étant donné que le bouillon a une concentration accrue de composants utiles, il ne peut pas être pris en grande quantité - cela causera des dommages. Mais si vous le souhaitez, le produit peut être dilué avec du miel naturel - le goût de la boisson deviendra plus riche et plus intéressant, et les propriétés bénéfiques ne feront qu'augmenter.
Sirop de pin
Les pommes de pin sont utilisées non seulement pour faire des boissons, mais aussi pour créer des friandises savoureuses et saines. L'un d'eux est le sirop de pin - son goût rafraîchissant inhabituel plaira aux adultes et aux enfants.
La recette du sirop est la suivante:
- les jeunes bosses sont soigneusement lavées, placées dans une casserole et versées avec de l'eau dans un rapport de 1 à 3;
- pendant 20 minutes, la matière première est bouillie, puis retirée du feu et laissée infuser pendant une journée, fermée;
- après cela, les cônes bouillis sont retirés de l'infusion et jetés, et le liquide restant est filtré à travers une gaze étroitement pliée.
Le sucre est ajouté dans des proportions égales à l'infusion résultante, bien agité et mis à nouveau au feu. À la température la plus basse, le sirop est bouilli pendant encore 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce qu'il acquière une teinte framboise, puis immédiatement versé dans des bocaux stériles à chaud.
Ce sirop savoureux et sain aide bien avec le rhume et l'anémie - il suffit de l'utiliser avec du thé pour améliorer votre bien-être. En outre, le sirop est bénéfique pour l'estomac et les intestins, a un effet bénéfique sur le système nerveux et aide à se débarrasser de l'insomnie.
Confiture de cornet verte parfumée
Les jeunes pommes de pin apportent des avantages dans la composition de la confiture sucrée, une grande quantité de vitamines et de substances naturelles précieuses sont concentrées dans une telle délicatesse. Il existe jusqu'à 2 façons de préparer le produit, mais dans les deux cas, très peu de temps est nécessaire.
- Selon la première méthode, des cônes verts lavés proprement sont versés avec de l'eau en quantités égales, après quoi ils sont bouillis à feu modéré pendant seulement 20 minutes. Après cela, le bouillon résultant est filtré et mélangé dans une quantité de 2 verres avec 1 kg de sucre granulé. Un sirop sucré ordinaire est fabriqué à partir du mélange résultant, après quoi les cônes restants y sont à nouveau placés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis pendant environ une demi-heure.
- Selon la deuxième méthode, 1 kg de cônes est versé avec de l'eau froide et laissé infuser pendant une journée pour se ramollir. Le lendemain, faites bouillir un sirop sucré ordinaire de sucre et d'eau dans un rapport de 1 à 2. Lorsque le sirop est prêt, égouttez l'eau des pommes de pin infusées et les cônes eux-mêmes sont bouillis dans le sirop préparé jusqu'à ce qu'ils deviennent complètement mou, tendre.
La confiture à base de cône aromatique est utilisée comme remède contre toute maladie ou simplement consommée avec du thé pour la promotion de la santé en général. Convient pour une utilisation dans les aliments, y compris, et les cônes entiers restant dans la confiture.
Précautions
Les avantages et les inconvénients des pommes de pin dépendent de nombreux facteurs. Tout d'abord, il est nécessaire de contrôler le dosage d'un produit utile - les boissons et les délices à base de bourgeons de pin peuvent être endommagés si vous dépassez les normes spécifiées dans les recettes. Une surdose de pommes de pin peut entraîner des maux d'estomac, des éruptions cutanées et des maux de tête.
Dans certains cas, les pommes de pin peuvent provoquer des allergies. Comme vous pouvez rarement les trouver sur une table ordinaire, pour la première fois, vous devez utiliser des médicaments, des sirops et des confitures en quantités minimales. Si le corps ne répond pas par une réaction négative, la posologie peut être augmentée.
Contre-indications aux pommes de pin
Les propriétés utiles des pommes de pin sont très grandes et elles causent rarement des dommages. Et pourtant, un produit naturel présente un certain nombre de contre-indications, notamment:
- hépatite et lésions hépatiques sévères;
- insuffisance rénale chronique et néphrite;
- Grossesse et allaitement;
- enfants jusqu'à 7 ans.
Les pommes de pin doivent être utilisées avec prudence par les personnes de plus de 60 ans. Le corps dans la vieillesse est particulièrement sensible et peut ne pas être en mesure de faire face à l'assimilation de médicaments à base de matières premières.
Conclusion
Les pommes de pin sont bénéfiques pour un large éventail de maux, elles sont utilisées dans le traitement des maladies les plus graves.Mais lors de l'utilisation de bosses, il est important de faire attention aux dosages et de s'assurer que les matières premières sont parfaitement propres.
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