Περιεχόμενο
Δεν ξέρουν όλες οι νοικοκυρές πώς να διαιρέσουν ένα kombucha. Το σώμα έχει ένα καταπληκτικό χαρακτηριστικό. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, παίρνει τη μορφή των πιάτων στα οποία βρίσκεται και καταλαμβάνει σταδιακά ολόκληρο το χώρο. Όταν ο χώρος σπανίζει, πρέπει να διαιρεθεί.
Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής του kombucha
Για να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή, μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι από φίλους, να αγοράσετε ένα scion ή να το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Η τελευταία μέθοδος είναι η πιο χρονοβόρα, αλλά ταυτόχρονα απλούστερη.
Αρχικά, πάρτε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο με όγκο 3 λίτρων. Ρίξτε 500 ml τσαγιού μεσαίας περιεκτικότητας. Ρίχνουμε 50 g ζάχαρης και ανακατεύουμε.
Το δοχείο αφαιρείται σε σκοτεινό μέρος. Δεν χρειάζεται να κρύψετε το κομμάτι εργασίας στο ντουλάπι. Μπορείτε να το αφήσετε στο δωμάτιο, αλλά έτσι ώστε το άμεσο ηλιακό φως να μην πέσει στο βάζο. Δεν χρειάζεται να καλύψετε με καπάκι. Αρκεί να καλύψετε με γάζα, έτσι ώστε να υπάρχει συνεχής ροή καθαρού αέρα και τα συντρίμμια να μην μπει στο τσάι.
Η θερμοκρασία είναι σημαντική για τη διάδοση του kombucha. Πρέπει να βρίσκεται σε + 20 ° ... + 25 ° С. Εάν ο δείκτης πέσει κάτω από + 17 ° С, τότε το σώμα θα σταματήσει να αναπτύσσεται και μπορεί να μην αναπτυχθεί καθόλου.
Μετά από τουλάχιστον μια εβδομάδα, ένας ελαφρύς αφρός σχηματίζεται στην επιφάνεια. Αυτή είναι η αρχή του σχηματισμού ενός medusomycete. Θα αναπτυχθεί για περίπου τρεις μήνες. Μπορείτε να καταλάβετε ότι έχει μεγαλώσει ισχυρότερο σε μέγεθος. Ο οργανισμός πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 1 mm. Ταυτόχρονα, ένα ξινό, αλλά την ίδια στιγμή, το ευχάριστο άρωμα θα αρχίσει να προέρχεται από το δοχείο.
Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, μπορείτε να ρίξετε ένα διάλυμα ξιδιού στο τσάι. Η ποσότητα του πρέπει να είναι 1/10 του συνολικού όγκου της έγχυσης.
Όταν το σώμα μεγαλώνει σημαντικά, πρέπει να χωριστεί. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ξεχωριστό δοχείο με προηγουμένως παρασκευασμένο διάλυμα. Πώς να διαχωρίσετε σωστά το kombucha μπορείτε να δείτε στο βίντεο στο τέλος.
Το Medusomycetes μπορεί να αναπτυχθεί μόνο υπό τις σωστές συνθήκες
Γιατί πρέπει να μοιραστείτε ένα kombucha
Ο διαχωρισμός του medusomycete είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την οποία υπάρχουν δύο λόγοι:
- Μοιράζονται τις μέδουσες τσαγιού για αναπαραγωγή εάν υπάρχει η επιθυμία να μοιραστούν ένα χρήσιμο προϊόν ή να πουλήσουν για επιπλέον εισόδημα.
- Το σώμα μεγαλώνει σε τέτοιο μέγεθος που δύσκολα χωράει σε δοχεία. Ως αποτέλεσμα, καθίσταται δύσκολο να το πλένετε και να το φροντίζετε αναλόγως. Επομένως, πρέπει να χωριστεί και να μετεγκατασταθεί σε διαφορετικές τράπεζες.
Ο τρόπος διαίρεσης ενός kombucha εμφανίζεται στη φωτογραφία.
Το χωρισμένο μέρος τοποθετείται σε φρέσκο τσάι
Πότε να διαιρέσετε το Kombucha
Ο διαχωρισμός ενός kombucha είναι μια απλή διαδικασία, αλλά πρέπει να γίνει σωστά. Πολύ συχνά αυτό δεν μπορεί να γίνει, καθώς το σώμα δεν θα έχει χρόνο να αυξήσει το βάρος και να κορεστεί πλήρως με την απαραίτητη θρεπτική ουσία.
Ένα στρώμα διαχωρίζεται από έναν ενήλικο medusomycete όταν έχει πλάτος τουλάχιστον 8 cm. Μια λεπτή νεαρή πλάκα δεν αγγίζεται, καθώς δεν θα μπορεί να επιβιώσει από την τραυματική διαδικασία και θα πεθάνει.
Μια μακρόχρονη μέδουσα τσαγιού, η οποία έχει σχηματίσει πολλά στρώματα με ρωγμές, πρέπει να διαχωριστεί.
Μπορείτε να διαιρέσετε έναν οργανισμό σε επίπεδα
Πώς να διαδώσετε το kombucha στο σπίτι
Ο διαχωρισμός του kombucha στο σπίτι δεν είναι δύσκολος αν καταλάβετε την αρχή της διαδικασίας.
Το Medusomycete μπορεί να αναπαραχθεί με την αναγέννηση. Εάν δεν βγει από το δοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, βυθίζεται στο κάτω μέρος. Σε αυτό το σημείο, ένα λεπτό στρώμα αφαιρείται από το άνω άκρο. Αυτή είναι μια αναγεννημένη κουλτούρα. Το υπόλοιπο απορρίπτεται καθώς παράγει μεγάλο όγκο οξικού οξέος.
Για να αποκτήσετε μια νέα έγχυση, η αφαιρεθείσα μεμβράνη αποστέλλεται σε φρέσκα φύλλα γλυκού τσαγιού.
Πώς να διαχωρίσετε τα στρώματα του kombucha
Όταν το medusomycete φτάσει σε πάχος μεγαλύτερο από 9 cm, μπορεί να χωριστεί σε μέρη. Η διαδικασία πραγματοποιείται πολύ προσεκτικά, καθώς είναι εύκολο να βλάψετε ένα ενήλικο σώμα.
Διαχωρίστε μία ή περισσότερες πλάκες. Το ποσό εξαρτάται από το πάχος του σώματος. Μια εξαιρετική επιλογή είναι μια διαφανής μεμβράνη που συχνά σχηματίζεται στην επιφάνεια του medusomycete. Αφαιρείται προσεκτικά και τοποθετείται σε νέο δοχείο με γλυκό τσάι. Πώς να διαιρέσετε ένα kombucha μπορεί να φανεί καθαρά στο βίντεο.
Μόνο ένας πυκνός οργανισμός υπόκειται σε διαχωρισμό
Πώς να διαδώσετε ένα kombucha σε μια φέτα
Για αναπαραγωγή, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε ένα κομμάτι kombucha και να το πάρετε με μια μικρή ποσότητα έγχυσης στην οποία βρισκόταν.
Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο με γλυκό τσάι. Μακριά από το φως του ήλιου κάτω από γάζα. Επιμείνετε για δύο εβδομάδες.
Είναι απαραίτητο να χωρίσετε το σώμα πολύ προσεκτικά για να αποφύγετε τραυματισμούς.
Πώς να πολλαπλασιάσετε σωστά το kombucha από ένα έτοιμο ποτό
Ένας ώριμος οργανισμός μπορεί να πολλαπλασιαστεί διαχωρίζοντας σωστά το kombucha. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε μέρος της μέδουσας και να το μετακινήσετε σε ένα βάζο με ένα διάλυμα που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Για αυτό, 100 g μαύρου τσαγιού χωρίς πρόσθετα χύνονται σε 1 λίτρο βραστό νερό. Ρίξτε 60 g ζάχαρης. Διαλύστε εντελώς.
Το διάλυμα περνάει από το τυρόκονο έτσι ώστε να μην παραμένουν φύλλα τσαγιού και κρύσταλλοι, καθώς προκαλούν εγκαύματα. Ψύξτε εντελώς και ρίξτε σε ένα βάζο. Μετά από αυτό, τοποθετείται η μέδουσα.
Οι επιστήμονες εκτρέφουν μια μέδουσα τσαγιού βάρους περίπου 100 κιλών
Πώς να μεταμοσχεύσετε kombucha σε άλλο βάζο
Αφού διαιρέσετε το kombucha για αναπαραγωγή, θα πρέπει να το μεταμοσχεύσετε σε άλλο δοχείο. Για αυτό, το βάζο αποστειρώνεται. Ρίχνουμε λίγο από την παλιά έγχυση και, στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα νέο γλυκό ετοιμάζω.
Το σώμα πλένεται με βραστό νερό και τοποθετείται σε νέο τόπο κατοικίας. Στη συνέχεια, κλείστε το λαιμό με ένα καθαρό κομμάτι γάζας. Επιμείνετε για δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό, το ποτό είναι έτοιμο να πιει.
Το βάζο πρέπει να προ-καθαρίζεται και να αποστειρώνεται
Μπορεί το Kombucha να κοπεί σε διάμετρο, γύρω από τις άκρες ή στο μισό
Για να μην προκαλέσετε βλάβη, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε σωστά το kombucha. Ένας ενήλικος medusomycete δεν μπορεί να κοπεί σε δύο μισά, σε διάμετρο, κατά μήκος της άκρης ή να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Η διαίρεση πραγματοποιείται μόνο με στρωματοποίηση. Μια τέτοια διαδικασία συνήθως συμβαίνει φυσικά, απλά πρέπει να βρείτε μια ρωγμή σε ολόκληρη την επιφάνεια του σώματος.
Το Medusomycetes δεν μπορεί να κοπεί με κανέναν τρόπο
Τι να κάνετε με το διαχωρισμένο kombucha
Η διαχωρισμένη μέδουσα τοποθετείται σε ένα νέο δοχείο με φρέσκο διάλυμα και φροντίζεται προσεκτικά. Μην το τοποθετείτε σε μεγάλη ποσότητα υγρού. Αρχικά, αρκούν μόλις 500 ml. Αυξάνεται σταδιακά.
Εάν η γεύση του ποτού έχει αλλάξει, τότε είναι απαραίτητο να στρωματοποιηθεί το kombucha, χωρίζοντας 2-3 κατώτερα μέρη και πετάξτε. Έτσι, το kvass θα γίνει πολύ πιο ευχάριστο.
Η έγχυση στραγγίζεται περιοδικά και το σώμα χύνεται με φρέσκα φύλλα τσαγιού. Το καλοκαίρι, το υγρό αλλάζει κάθε 3-4 ημέρες και το χειμώνα αρκεί μία φορά κάθε 5-6 ημέρες. Εάν χάσετε μια στιγμή, ένα καφέ φιλμ θα εμφανιστεί στην ουσία, η οποία θα αποτρέψει την είσοδο οξυγόνου. Ως αποτέλεσμα, το σώμα μπορεί να αρρωστήσει και να πεθάνει.
Τα medusomycetes πλένονται κάθε τρεις εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε καθαρό νερό, το οποίο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Αποθηκεύστε επίσης το σώμα σε θερμοκρασία δωματίου
συμπέρασμα
Είναι απαραίτητο να χωρίσετε σωστά το kombucha. Δεδομένου ότι είναι ένας ζωντανός οργανισμός που αποτελείται από βακτήρια και μύκητες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι ή μαχαίρια για να μειώσετε το μέγεθος. Αυτό θα προκαλέσει την ασθένεια του medusomycete και, ενδεχομένως, του θανάτου του.
